1、景泰藍的制作問題導(dǎo)學(xué)1同是景泰藍制作過程中的工序，作者為什么詳寫掐絲、點藍兩道工序，而略寫了其他？2作者在介紹掐絲這道關(guān)鍵工序時，主要使用了哪些說明方法？3文章在介紹景泰藍制作工序時，使用了一些行業(yè)術(shù)語，這會不會影響讀者對文章的理解？試分析。自主探究景泰藍是我國著名的傳統(tǒng)手工藝品，深得海內(nèi)外人士的喜愛。我國歷史悠久，文化燦爛，有著許多傳統(tǒng)民間藝術(shù)，但現(xiàn)在許多散落在民間的藝術(shù)，正在慢慢衰敗或消失。你是如何看待和對待某些傳統(tǒng)民間藝術(shù)的衰敗的？文法導(dǎo)析有序地說明按照制作景泰藍的工藝程序進行說明，是本文最大的特點。比如文中交代工藝流程就十分明晰：制胎掐絲點藍燒藍打磨鍍金。就每道工序來說，也是按照制作程

2、序來說明的。例如說明“掐絲”這一工序時，依次寫“粘銅絲燒焊硫酸煮清水洗”；說明“點藍”這一工序時，依次寫“研磨色料篩選色料填上色料三填三燒”。作者很注意各道工序介紹內(nèi)容之間的銜接，注意使用起過渡作用的詞語，講述各道工序時交代明白，銜接緊密。技法導(dǎo)練導(dǎo)練目標(biāo)同學(xué)們，你們經(jīng)常參加勞動嗎？你們平時注意觀察周圍形形色色的創(chuàng)造性事物嗎？請選擇一種你最熟悉的事物，向大家介紹一下制作過程。素材積淀話題集錦景泰藍是我國特有的傳統(tǒng)工藝品之一，被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。葉圣陶先生飽含對民族工藝的深情，詳細(xì)地說明了景泰藍的制作過程和方法，字里行間充滿了對手工藝人的精湛技藝、辛勤勞動和智慧的贊揚。我們也可以品讀出作者對

3、民族工藝品的欣賞，以及弘揚民族文化的強烈愿望。民族的才是世界的，但是現(xiàn)在我們民族的許多傳統(tǒng)手工藝術(shù)正在慢慢衰敗或消失，一些傳統(tǒng)行當(dāng)也在逐漸消亡。因此，怎樣保護這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成了擺在我們現(xiàn)代人面前的一項重要任務(wù)。這則素材可應(yīng)用于_等話題中。佳作片段泛著藍光的物什。這是景泰藍，關(guān)于藝術(shù)的作品。中國古代三絕之一。極想收集所有燦爛的詞匯描述你。世間有無數(shù)貌美的女子，有太多壯幽的景致，都不及你的盛名。該怎么來形容你呢？工藝品世界里的皇帝。你有不凡的出身。五百多年前的明代朱氏王朝，你生于景泰年間，是傳統(tǒng)的琺瑯手工藝品。曾經(jīng)在深宮大殿里，集帝妃、官紳的寵愛于一身。平民庶人，只能在宮女和太監(jiān)的描繪中猜味你

4、驚艷的容顏。景泰藍，孤獨的寶貝。是否明白，過去你孤獨是因為你過于尊貴！劉堯煒描繪景泰藍文本圖解景泰藍的制作答案：【問題導(dǎo)學(xué)】1提示：（1）這兩道工序最復(fù)雜、最精細(xì)，詳盡地體現(xiàn)了景泰藍制作精細(xì)、操作繁復(fù)和手工制作的特點及水平；（2）這兩道工序最重要，是決定景泰藍質(zhì)量的關(guān)鍵工序；（3）這兩道工序是景泰藍制作所特有的，不為別人所熟知。2提示：主要使用了下定義、舉例子、打比方、作比較等說明方法。說明什么叫掐絲，是下定義。以粘一棵柳樹為例，說明如何掐絲，用的是舉例子。“每片葉子兩筆，像一個左括號和一個右括號”，是打比方。最后將掐絲與刺繡進行比較，說明掐絲的對象和材料，則是作比較。由于多種說明方法互相補充

5、和配合，使掐絲這道關(guān)鍵工序的說明比較完整、具體。3提示：不會。在介紹各道工序的時候，作者運用了“掐絲”“點藍”“燒藍”“打磨”等行業(yè)術(shù)語。這些術(shù)語的使用都是必要的和準(zhǔn)確的。因為術(shù)語是在長期實踐過程中提煉出來的，最能準(zhǔn)確地概括某一道工序的特點和內(nèi)容。恰當(dāng)使用術(shù)語，能夠使說明的語言更精練，使文章眉目清楚，讀者也更容易把握各道工序的內(nèi)容和特點。本文每一道工序都用一個術(shù)語加以概括，除“點藍”之外，都能確切地說明這一道工序的內(nèi)容和特點；即使是“點藍”，雖不能確切地反映現(xiàn)在涂色料的工作的全部內(nèi)容，但經(jīng)作者解釋之后，人們還是能了解這一傳統(tǒng)叫法的過去和現(xiàn)在的實際意義。【自主探究】提示：觀點一：據(jù)我分析，有些散

6、落在民間的藝術(shù)日漸衰敗的原因有：一是其自身的故步自封。隨著時代的發(fā)展，這些傳統(tǒng)民間藝術(shù)沒能與時俱進，貼近生活、貼近群眾、貼近實際的東西越來越少，內(nèi)容方式陳舊，缺乏現(xiàn)代氣息以至于欣賞者少，傳承者也隨之減少。二是受現(xiàn)代娛樂的沖擊。電視、VCD、家庭影院、手機通訊、互聯(lián)網(wǎng)等進入平常百姓家，人們足不出戶就能看到、聽到自己想要的東西。三是缺乏文化部門的扶持與引導(dǎo)。這些藝術(shù)只是流傳于民間的藝術(shù)，沒有引起政府和社會足夠的重視。沒有政府的扶持與引導(dǎo)，無錢無物，自然就會導(dǎo)致這些藝術(shù)出現(xiàn)后繼乏人的局面。觀點二：我認(rèn)為搶救民間藝術(shù)刻不容緩。民間藝術(shù)除了可以作為歷史資料外，鄉(xiāng)土氣息還很濃厚，這在一定程度上也反映了群眾

7、的生活與思想。搶救民間藝術(shù)，可以采用扶持與整理兩種方法：對于確實具有較大生存發(fā)展空間的民間藝術(shù)，可以從人才的培養(yǎng)、題材的創(chuàng)新、市場的開拓等方面進行重點扶持，讓其發(fā)揚光大；對于確實無法扭轉(zhuǎn)其衰敗命運的民間藝術(shù)，可以采用收集保存的方法，整理成書，或制作成碟，作為檔案，免于絕跡，便于讓后人知曉?！炯挤▽?dǎo)練】創(chuàng)意激活介紹一種事物的制作過程，首先，要準(zhǔn)確地把握其特征，力求給讀者以鮮明突出的印象；其次，要將眾多的材料合理安排，進行有序說明；最后，要運用恰當(dāng)?shù)恼f明方法。范例展示錦州什錦小菜錦州小菜，色彩斑斕，形狀多姿，味道鮮美，堪稱色、形、味俱佳。打開簍蓋，一股濃郁的清香便撲鼻而來。從顏色上看，有淡綠的芹菜

8、、淺綠的豇豆和蕓豆、深綠的小黃瓜、濃綠的油椒，有杏黃的姜絲、金黃的苤藍片，有褐色的地梨，有紫色的小茄子，還有雪白的杏仁。從形狀上看，油椒是扁圓的，茄子是大拇指粗細(xì)的長條形，小黃瓜有幼兒手指般粗細(xì)，滿身帶刺，地梨像一圈一圈的螺絲，苤藍是菱形的，蕓豆、豇豆和芹菜是掛面粗細(xì)的長條形，姜切成細(xì)絲，杏仁有指甲大小，像心臟形狀。從味道上說，油椒和姜絲是辣的，杏仁是苦中帶甜的，地梨、黃瓜、苤藍是清脆的，豇豆、蕓豆、芹菜、茄子是咸的。如果仔細(xì)數(shù)一數(shù)，正好是十樣，因之名為“什錦”。什錦小菜的制作工序是復(fù)雜的。第一步：清理和整形。各種原料都要在洗凈之后進行清理：豇豆要除去根部；小黃瓜要摘去花；芹菜要切去根和梢；油

9、椒要掰去把柄，剝掉椒內(nèi)的隔膜；苤藍要削去外皮；杏仁既要除皮又要用熱水燙過，再撈入涼水中浸泡三天，以消除苦澀的微毒。除小黃瓜、油椒、地梨、杏仁按原形使用外，其他的都要進行整形，甚至均需要按規(guī)格切成菱形、條形或花刀形。第二步：腌漬。將處理好的原料用適當(dāng)濃度的鹽水腌漬。由于原料質(zhì)地的差異，腌漬的時間也不盡相同。小黃瓜、蕓豆、芹菜浸泡七天；苤藍、茄子、豇豆浸泡十天；油椒浸泡十五天。其余三種原料不必浸泡。第三步：裝簍。把種種腌漬好的原料按數(shù)量比例裝入小菜簍，再注滿蝦油，即行封蓋。至此，名揚中外的什錦小菜就算制成了。小菜質(zhì)量的好壞取決于蝦油質(zhì)量的好壞。而蝦油質(zhì)量的好壞，又決定于醬和鹽鹵質(zhì)量的好壞。好蝦醬的原料，必須用大麻線蝦。好蝦醬的制作，必須經(jīng)過六十天，每天早晚各打一次耙，使蝦醬翻動，排除濁氣，每天中午日曬一次，蒸發(fā)水分；好鹽鹵，每噸水必須加入適量的花椒大料和茶葉