1、探究骨的成分和特性學(xué)習(xí)目標(biāo)： 嘗試探究骨的成分,分析骨的成分和骨的特性之間的關(guān)系。教學(xué)重難點(diǎn)嘗試探究骨的成分，分析骨的成分和骨的特性之間的關(guān)系。學(xué)習(xí)過(guò)程：精彩導(dǎo)入：一、自主探究1、鹽酸和酒精燈的注意事項(xiàng)，保證學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的安全。酒精燈使用“點(diǎn)燃切莫 對(duì) ，熄滅蓋帽莫吹 ”；鹽酸在使用過(guò)程中要防止鹽酸對(duì)衣物和皮膚的 ，取脫鈣骨時(shí)不要 用手。）2、實(shí)驗(yàn)儀器和用具:材料，大魚的肋骨（自帶）10根。 一個(gè)，15%的鹽酸一杯，天平稱一個(gè)，稱量紙兩張、 一個(gè)、火柴、清水、吸水紙。二、互動(dòng)探究（師生互動(dòng)，生生互動(dòng)）探究一：以魚骨為材料,探究骨的特性(一)實(shí)驗(yàn)步驟:1.取同一種魚的相同部位的魚骨共3塊，并

2、將魚骨清洗干凈；2.將一塊魚骨放在稀鹽酸中，浸泡 分鐘；3.用酒精燈 另一塊魚骨，燒2-3分鐘；4.將浸泡在稀鹽酸中的魚骨取出，用清水洗凈；5.用酒精燈燒的魚骨用解剖針敲擊，用稀鹽酸浸泡的魚骨 ，另一塊敲擊且彎曲；進(jìn)行對(duì)比。(二)實(shí)驗(yàn)結(jié)果操作項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組III實(shí)驗(yàn)方法用酒精燈火焰燒魚骨用稀鹽酸浸泡魚骨不做處理結(jié)果魚骨變硬、變脆魚骨變得柔軟、有韌性既堅(jiān)硬又有彈性鑒別方法用解剖針敲擊對(duì)折彎曲敲擊和彎曲結(jié)果 魚骨出現(xiàn)裂紋或粉碎對(duì)折后會(huì)還原，不易折斷比較堅(jiān)硬，不易對(duì)折，不易折斷分析及結(jié)論酒精燈燃燒掉了魚骨中的有機(jī)物，無(wú)機(jī)物會(huì)使骨變硬、變脆稀鹽酸溶解了魚骨中的無(wú)機(jī)物，有機(jī)物會(huì)使骨變得柔軟、有韌性有機(jī)

3、物和無(wú)機(jī)物在骨中比例平均，骨既堅(jiān)硬又不易粉碎或折斷(三) 實(shí)驗(yàn)結(jié)論。1.骨燃燒后燃燒掉了 ，剩余了無(wú)機(jī)物。無(wú)機(jī)物可以使骨骼變得更 、更脆，無(wú)機(jī)物有鈣等，骨的主要成分是 。2.骨在稀鹽酸中浸泡后溶解了 ，剩余了有機(jī)物。有機(jī)物可以增加骨的 。探究二：探究骨成分的含量問(wèn)題 骨中有機(jī)物和無(wú)機(jī)物各占多少？假設(shè) 如果成年動(dòng)物骨中有機(jī)物約占 ，無(wú)機(jī)物約占2/3，那么，取大魚的骨煅燒后，骨的重量將減少 ，將大魚的骨用15%的鹽酸浸泡后，骨的重量將減少 。設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)類型 實(shí)驗(yàn)法煅燒前的重量與煅燒后的重量的對(duì)比 酸浸泡前的重量與浸泡后的重量的對(duì)比材料用具大魚的肋骨、鑷子、酒精燈、試管、火柴、15%的鹽酸、

4、清水、天平。方法步驟一、煅燒骨1. 取大魚的肋骨，稱一下重量，記錄數(shù)值2.用鑷子夾住骨放在酒精燈煅燒至變成灰白為止。（注意觀察骨的顏色有什么變化？有無(wú)特殊的氣味逸出？）3.冷卻后再稱重，記錄數(shù)值4.輕輕敲打這根煅燒的骨，結(jié)果如何？二、酸浸泡骨1. 取大魚的肋骨，稱一下重量，記錄數(shù)值2.把骨浸入試管的稀鹽酸中1520分鐘左右。（注意觀察試管內(nèi)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？）3.倒掉鹽酸，用清水把肋骨沖洗干凈，擦干骨表面的水再稱重，記錄數(shù)值4.試試能否把這根肋骨彎曲或打成結(jié)？三、把觀察的數(shù)據(jù)填入觀察記錄表中，并對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理 重量處理實(shí)驗(yàn)前的重量實(shí)驗(yàn)后的重量前后重量的差值差值占原骨重量的比例煅燒骨浸泡骨四

5、、對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析1.把骨放在酒精燈上煅燒時(shí)，燒掉了 ，散出臭氣，剩下的是無(wú)機(jī)物，所以骨變成灰白色，這時(shí)骨的重量減少了約1/3，說(shuō)明有機(jī)物約占骨的重量的 左右，輕輕敲打這根煅燒的骨，一敲就碎了。2.把骨浸泡在稀鹽酸中，不久試管內(nèi)會(huì)冒出大量氣泡，這是骨內(nèi)鈣鹽和鹽酸發(fā)生作用放出二氧化碳的緣故。待反應(yīng)完畢后再稱量，發(fā)現(xiàn)重量比原來(lái)減少了2/3，說(shuō)明了骨內(nèi)的無(wú)機(jī)物約占骨重量的 左右。這時(shí)骨變得很柔軟，可以彎曲或打成結(jié)。得出結(jié)論 骨中有機(jī)物約占 ，無(wú)機(jī)物約占 。支持假設(shè)三、探究升華（重難點(diǎn)突破，能力提升題） 一同學(xué)用兩根肋骨做實(shí)驗(yàn)，作了以下記載。 稱重（克）現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)前實(shí)驗(yàn)后甲骨64有異味放出，骨輕輕一敲就斷乙骨62骨上有氣泡，骨可以彎曲打結(jié)根據(jù)以上記載，請(qǐng)回答：1.該同學(xué)對(duì)兩骨處理方法不同 (1)甲骨：放在_，去掉了骨中_物。 (2)乙骨：放在_，去掉了骨中_物。 2.處理過(guò)程中 (1)甲骨有異味放出是因?yàn)開。 (2)乙骨有氣泡放出是因?yàn)開。 3.處理后：(1)甲骨變脆易斷，重4克，證明了骨中含約占總重量_的是_物。 (2)乙骨變?nèi)犴g，重2克，證明了骨中含約占總重量_的是_物。4.兒童、青少年期，骨中含有較多的有機(jī)物，因而不易骨折，但易變形，因此要注意_等正確姿勢(shì)。 四、中考動(dòng)態(tài)例：（200