1、探究骨的成分和特性三里中學(xué)三里中學(xué) 張芳張芳回顧： 人和動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由人和動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨、骨連結(jié)和骨骼骨、骨連結(jié)和骨骼肌肌三部分組成。在神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)和其他三部分組成。在神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)和其他系統(tǒng)的配合下，運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)起到系統(tǒng)的配合下，運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)起到支持、保護(hù)支持、保護(hù)和運(yùn)動(dòng)的作用。和運(yùn)動(dòng)的作用。運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)支撐支撐骨的作用骨的作用 小詞典：小詞典：每平方厘米的松木能承受每平方厘米的松木能承受424公斤的壓力；公斤的壓力；每平方厘米的花崗巖能承受每平方厘米的花崗巖能承受1350公斤的壓力；公斤的壓力；而每平方厘米的骨能承受而每平方厘米的骨能承受2100公斤的壓力！公斤的壓力！ 這得益于骨的硬度與彈性

2、這得益于骨的硬度與彈性. _，你猜對(duì)了嗎？，你猜對(duì)了嗎？實(shí)驗(yàn)：探究骨的成分結(jié)構(gòu) 一、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，提出問(wèn)題： 每小組的實(shí)驗(yàn)桌子上準(zhǔn)備一些魚(yú)刺，讓學(xué)生用手輕輕地將魚(yú)刺折彎（不要用力過(guò)大），看有什么感覺(jué)？（感覺(jué)骨既有一定的硬度又有一定的彈性）那么骨為什么會(huì)有這種物理特性呢？小組同學(xué)討論后，提出的問(wèn)題。 二、作出假設(shè)： 在日常生活中我們經(jīng)?？吹饺藗儗?dòng)物的骨研磨成骨粉，骨粉的主要成分是鈣鹽，骨也可以熬成骨膠（主要成分是骨膠蛋白），它的黏合力很強(qiáng)。依據(jù)這些事實(shí)你們組作出的假設(shè)是：骨的硬度與骨中的_有關(guān)；彈性與骨中_有關(guān)。 三、制定計(jì)劃 （一）材料用具：酒精燈，鑷子，培養(yǎng)皿，小燒杯，清水試管架和試管，火

3、柴，碳酸鈣粉末，小藥匙，稀鹽酸，解剖針。 （二）方法步驟 1.用酒精燈對(duì)魚(yú)刺進(jìn)行煅燒，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 2.用解剖針敲擊煅燒過(guò)以及沒(méi)有處理的魚(yú)刺，觀察現(xiàn)象。 3.取少許碳酸鈣粉末放入一支試管內(nèi)，倒入適量稀鹽酸，觀察試驗(yàn)現(xiàn)象（有大量氣泡和白煙冒出，八年級(jí)學(xué)生還沒(méi)學(xué)化學(xué)，老師解釋原因） 4.取一根魚(yú)刺放在另一支試管內(nèi)，倒入稀鹽酸（淹沒(méi)魚(yú)刺就行），觀察現(xiàn)象并記錄。 5.鹽酸浸泡過(guò)的魚(yú)刺用鑷子夾起用清水沖洗后對(duì)其進(jìn)行對(duì)折彎曲，另外對(duì)另一根未經(jīng)處理的魚(yú)刺對(duì)折彎曲，觀察現(xiàn)象并記錄。 （三）注意事項(xiàng)： 1、酒精易燃，要正確使用酒精燈。、酒精易燃，要正確使用酒精燈。 2、鹽酸有腐蝕性，使用時(shí)要小心，、鹽酸有腐蝕

4、性，使用時(shí)要小心，不要滴到皮膚、眼睛、衣服等上。不要滴到皮膚、眼睛、衣服等上。四實(shí)施計(jì)劃，并記錄按上述實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，完成下表： 實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組 對(duì)照組對(duì)照組 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)方法方法用酒精燈火焰燒魚(yú)骨用稀鹽酸浸泡魚(yú)骨不做處理結(jié)果結(jié)果 鑒別鑒別方法方法用解剖針敲擊對(duì)折彎曲敲擊和彎曲結(jié)果結(jié)果 分析及結(jié)論分析及結(jié)論回答下列問(wèn)題：回答下列問(wèn)題：1 1、骨燃燒后的剩余物質(zhì)是什么？這種物質(zhì)有、骨燃燒后的剩余物質(zhì)是什么？這種物質(zhì)有什么特性？什么特性？ （剩余物質(zhì)是無(wú)機(jī)鹽，使骨質(zhì)堅(jiān)硬）（剩余物質(zhì)是無(wú)機(jī)鹽，使骨質(zhì)堅(jiān)硬）2 2、在稀鹽酸中不能溶解的物質(zhì)是什么？這種、在稀鹽酸中不能溶解的物質(zhì)是什么？這種

5、物質(zhì)有什么特性？物質(zhì)有什么特性？ （不能溶解的物質(zhì)是有機(jī)物，使骨具有韌性）（不能溶解的物質(zhì)是有機(jī)物，使骨具有韌性）記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組 對(duì)照組對(duì)照組 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)方法方法用酒精燈火焰燒魚(yú)骨用稀鹽酸浸泡魚(yú)骨不做處理結(jié)果結(jié)果 鑒別鑒別方法方法用解剖針敲擊對(duì)折彎曲敲擊和彎曲結(jié)果結(jié)果 分析及結(jié)論分析及結(jié)論先變黑后剩下灰白物質(zhì) 有氣泡出現(xiàn)，骨上浮骨硬脆，易碎骨柔韌，可彎曲打結(jié)骨堅(jiān)硬有彈性骨含有脆硬的無(wú)機(jī)物骨含有柔韌的有機(jī)物骨既有有機(jī)物也有無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)物以鈣鹽為主，有機(jī)物以骨膠蛋白為主。無(wú)機(jī)物以鈣鹽為主，有機(jī)物以骨膠蛋白為主?？偨Y(jié)：總結(jié)：骨的成分結(jié)構(gòu)骨的成分結(jié)構(gòu):骨質(zhì)中有水分、有機(jī)物和無(wú)機(jī)

6、鹽。骨質(zhì)中有水分、有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽。1、無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽-主要成分是鈣鹽，使骨質(zhì)堅(jiān)硬，主要成分是鈣鹽，使骨質(zhì)堅(jiān)硬，是骨燃燒后的剩余物質(zhì)。是骨燃燒后的剩余物質(zhì)。 骨是人體最大的骨是人體最大的“鈣庫(kù)鈣庫(kù)”2、有機(jī)物有機(jī)物-主要是骨膠蛋白，使骨具有韌主要是骨膠蛋白，使骨具有韌性。性。人體骨成分和特性隨年齡增長(zhǎng)的關(guān)系時(shí)期有機(jī)物無(wú)機(jī)物特性兒童、少年彈性大，硬度小，不易骨折，易變形成年約1/3約2/3老年彈性小，易骨折多于1/3少于2/3少于1/3多于2/3既堅(jiān)硬又有彈性注意坐、立、行的注意坐、立、行的姿勢(shì)姿勢(shì)注意老年人的行走注意老年人的行走和坐車安全和坐車安全“童叟躬身迷對(duì)弈，長(zhǎng)此以往誰(shuí)背駝？童叟躬身迷對(duì)弈，長(zhǎng)此以往誰(shuí)背駝？談?wù)勀銓?duì)這句話的理解和