1、1 采購概述教學(xué)目的和要求 本章講述了采購與采購管理的定義，采購的原則、范圍及采購模式；介紹了采購管理的目標(biāo)、職能、作用，采購組織與制度及采購發(fā)展新趨勢。要求掌握采購與采購管理的定義、采購組織與制度；熟悉采購的原則、范圍及采購模式；了解采購管理的目標(biāo)、職能。關(guān)鍵詞匯采購(Purchasing)采購管理(Management Purchas)采購模式(Pattern of Purchasing)采購組織(Purchasing Organization)采購制度(Purchasing System)供應(yīng)商(Purchasing Supplier)1 采購概述1.1 采購與供應(yīng) 1.2 采購管理1.

2、3 采購組織與制度1.4 采購管理發(fā)展新趨勢 知識歸納 習(xí)題與思考題1.1 采購與供應(yīng)1.1.1 采購定義 狹義的采購是買東西，就是企業(yè)根據(jù)需求提出采購計劃、審核計劃、選好供應(yīng)商、經(jīng)過商務(wù)談判確定價格和交貨條件，最終簽訂合同并按要求收貨付款的過程。 廣義的采購是指除了以購買的方式占有物品之外，還可以通過其他途徑取得物品的使用權(quán)，來達到滿足需求的目的。廣義的采購除了買之外，還可以通過租賃、借貸和交換等途徑來完成。 我們可以從以下幾個方面來全面理解采購的概念： 1.采購是從資源市場獵取資源的過程采購對于生產(chǎn)或生活的意義在于能提供生產(chǎn)或生活所需要的，但是自己缺乏的資源。 2.采購是商流過程和物流過程

3、的統(tǒng)一 采購就是將資源從資源市場的供應(yīng)者手中轉(zhuǎn)移到用戶手中的過程。 3.采購是一種經(jīng)濟活動，是企業(yè)經(jīng)濟活動的主要組成部分 既然是經(jīng)濟活動，就要遵循經(jīng)濟規(guī)律，追求經(jīng)濟利益。1.1.2 采購范圍 采購的范圍，是指采購的對象或標(biāo)的，它涵蓋了有形的物品和無形的勞務(wù)。所謂有形的產(chǎn)品，就是看得見、摸得著的物質(zhì)實體的物品，包括原料、半成品和零部件、成品和運營部件、生產(chǎn)支持部件等；無形的勞務(wù)，是指看不見、摸不著，但可以感受得到的,滿足人們需要的服務(wù)功能項目，如運輸、倉儲、售后服務(wù)等。 1.有形的物品 （1）原料 原料是指直接使用于生產(chǎn)的原材料，也是構(gòu)成產(chǎn)品最主要的成分。在產(chǎn)品的制造過程中，即使原材料的形體發(fā)生

4、物理或化學(xué)變化，它依然存在于產(chǎn)品里面，不會消失。原料的特點包括： 未經(jīng)加工 原材料質(zhì)量參差不齊 原材料的價格和可得性可能受不可抗力的影響 （2）半成品和零部件 半成品和零部件包括供應(yīng)商提供支持企業(yè)最終生產(chǎn)過程的所有產(chǎn)品，還包括單個件數(shù)的部件、子部件、裝配件、子系統(tǒng)和系統(tǒng)。如一個汽車生產(chǎn)商要采購的半成品和零部件包括輪胎、座位部件、輪軸軸承以及汽車車身框架等。 （3）成品 所有企業(yè)都從外部供應(yīng)商那里采購成品，以滿足內(nèi)部使用要求。 （4）維護、修理和運營部件 維護、修理和運營部件(MRO)包括所有不直接進入企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的部件，它們是企業(yè)正常運轉(zhuǎn)所需的最基本的部件，包括后備機器部件、辦公和電腦用品以及

5、清潔用品。 （5）生產(chǎn)支持部件 生產(chǎn)支持部件包括包裝和運輸最終產(chǎn)品所需的材料，如托盤、條子、集裝箱、包裝袋、麻袋、包裝紙以及其他的包裝材料。生產(chǎn)支持部件直接支持企業(yè)的生產(chǎn)運轉(zhuǎn)。 2.無形的物品 （1）服務(wù) 所有公司都要依靠一些外部專業(yè)人員來提供一定的活動和服務(wù)。 （2）資本設(shè)備 資本設(shè)備的采購是對使用期1年以上物品的采購。資本設(shè)備的采購有以下兩種：第一種包括標(biāo)準(zhǔn)的常用設(shè)備，沒有特別的設(shè)計要求，包括常規(guī)用途的物料處理設(shè)備、電腦系統(tǒng)以及室內(nèi)設(shè)備等；第二種包括買方要求設(shè)計的資本設(shè)備，如專業(yè)的生產(chǎn)器械、新型制造設(shè)備、專業(yè)機械工具以及發(fā)電設(shè)備。 資本設(shè)備采購有幾個特征，使其與其他采購項目區(qū)別開來。 資本

6、設(shè)備不是定期采購的，比如生產(chǎn)器械使用年限可能在1020年，一座新工廠或發(fā)電廠可運轉(zhuǎn)30年以上。即使是辦公用品也可能持續(xù)使用10多年。 資本設(shè)備投資需要大筆資金，可能從幾千至數(shù)百萬美元不等。大額合同須征得財務(wù)和管理部門的同意。在會計方面，大多數(shù)資本設(shè)備在其生命周期內(nèi)都是可折舊的。 資本設(shè)備采購對宏觀經(jīng)濟環(huán)境具有較高的敏感性。 （3）運輸 運輸是一項重要的專業(yè)化服務(wù)采購項目。采購要涉及運輸采購以及對物料流入流出的管理?，F(xiàn)在采購部門通常像評價和選擇產(chǎn)品供應(yīng)商那樣來評價和選擇物流供應(yīng)商。買方還要選擇有能力提供聯(lián)運和能夠為整個公司提供物流服務(wù)的供應(yīng)商，這些服務(wù)包括倉儲、包裝和裝配。1.1.3 采購地位與

7、作用 在傳統(tǒng)思維里，采購就是拿錢買東西，目的就是以最少的錢買到最好的商品。但是，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展、技術(shù)的進步、競爭的日益激烈，采購已由單純的商品買賣發(fā)展成為一種職能，一種可以為企業(yè)節(jié)省成本、增加利潤、獲取服務(wù)的職能。總體而言，采購由戰(zhàn)術(shù)地位提高到了戰(zhàn)略地位。 1.采購的地位 （1）采購的價值地位 采購成本是企業(yè)成本管理中的主體和核心部分，采購是企業(yè)管理中“最有價值”的部分。 （2）采購的供應(yīng)地位 從供應(yīng)的角度來說，采購是整體供應(yīng)鏈管理中“上游控制”的主導(dǎo)力量。 （3）采購的質(zhì)量地位 質(zhì)量是產(chǎn)品的生命。采購物料不只是價格問題(而且大部分不是價格問題)，更多的是質(zhì)量水平、質(zhì)量保證能力、售后服務(wù)、

8、服務(wù)水平、綜合實力等。有些東西看起來買得很便宜，但經(jīng)常維修、經(jīng)常不能正常工作，就大大增加了使用的總成本；如果買的是假冒偽劣商品，就會蒙受更大的損失。一般企業(yè)都將質(zhì)量控制按時序劃分為采購品質(zhì)量控制、過程質(zhì)量控制及產(chǎn)品質(zhì)量控制。 2.采購管理的作用 （1）直接作用 采購管理在以下幾個方面對經(jīng)營的成功具有重大貢獻： 采購管理可以通過實際成本的節(jié)約顯著提高營業(yè)利潤。 通過與供應(yīng)商一起對質(zhì)量和物流進行更好的安排，采購管理能為更高的資本周轉(zhuǎn)率做出貢獻。 通過科學(xué)的采購流程管理，能夠?qū)ζ髽I(yè)的業(yè)務(wù)流程重組及組織結(jié)構(gòu)的改革做出貢獻。 提供信息源的作用。 (2）間接作用 除了直接降低采購成本，采購職能也能夠以一種

9、間接的方式對公司競爭地位的提高做出貢獻。這種間接貢獻以產(chǎn)品品種的標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量成本(與檢查、報廢、修理有關(guān)的成本)的降低和產(chǎn)品交貨時間的縮短等形式出現(xiàn)。在實踐中，這些間接貢獻通常比直接節(jié)省的資金更加實在。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化 減少庫存 增強柔性 對產(chǎn)品設(shè)計和革新的貢獻 提高企業(yè)部門間的協(xié)作水平 總之，采購管理在企業(yè)管理中占有至關(guān)重要的地位，采購環(huán)節(jié)是整個經(jīng)營中關(guān)鍵的一環(huán)。因此，搞好采購工作和做好采購管理，是企業(yè)在激烈的市場競爭中發(fā)展的基本條件。1.1.4 采購原則 1.適價原則 適價原則即是在保證采購物資同等品質(zhì)的情況下，價格不高于同類物資的價格。 一個合適的價格往往要經(jīng)過以下幾個環(huán)節(jié)的努力才能獲得：

10、（1）多渠道獲得報價 這不僅要求現(xiàn)有供應(yīng)商報價，還應(yīng)該要求一些新供應(yīng)商報價。與某些現(xiàn)有供應(yīng)商的合作可能已達數(shù)年之久，但它們的報價未必優(yōu)惠。獲得多渠道的報價后，就會對該物料的市價有一個大體的了解，并可與企業(yè)內(nèi)部事先作出的估價進行比較。 （2）比價 俗話說“貨比三家”，一般的家庭主婦在日常購物時都懂得這一點。 （3）議價 經(jīng)過比價環(huán)節(jié)后，篩選出價格最適當(dāng)?shù)膬芍寥齻€報價(注意：是適當(dāng)價格，不是最低價格)，然后進入議價環(huán)節(jié) （4）定價 經(jīng)過上述三個環(huán)節(jié)后，雙方均可接受的價格便作為日后的正式采購價，一般需保持兩至三個供應(yīng)商的報價。 2.適質(zhì)原則 一個不重視品質(zhì)的企業(yè)在今天激烈的市場競爭中根本無法立足，一

11、個優(yōu)秀的采購人員不僅要做一個精明的商人，同時也要在一定程度上扮演品質(zhì)管理人員的角色。在日常的采購作業(yè)中要安排部分時間去推動供應(yīng)商完善品質(zhì)體系及改善、穩(wěn)定物料品質(zhì)。 來料品質(zhì)達不到使用要求的嚴(yán)重后果是顯而易見的： （1）來料品質(zhì)不良，往往導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部相關(guān)人員花費大量的時間與精力去處理，會增加大量的管理費用； （2）來料品質(zhì)不良，往往在重檢、挑選上花費額外的時間與精力，造成檢驗費用增加； （3）來料品質(zhì)不良，導(dǎo)致生產(chǎn)線返工增多，降低生產(chǎn)效率； （4）因來料品質(zhì)不良而導(dǎo)致生產(chǎn)計劃推遲進行，有可能引起不能按承諾的時間向客戶交貨，會降低客戶對企業(yè)的信任度； （5）若因來料品質(zhì)不良引起客戶退貨，有可能令企

12、業(yè)蒙受嚴(yán)重?fù)p失，如從市場上召回產(chǎn)品、報廢庫存品等，嚴(yán)重的還會丟失客戶。 3.適時原則 企業(yè)已安排好的生產(chǎn)計劃因原材料未能如期到達往往會引起企業(yè)內(nèi)部混亂，即會產(chǎn)生“停工待料”，產(chǎn)品不能按計劃出貨會引起客戶強烈不滿。若原材料提前太多時間買回來放在倉庫里“等”著生產(chǎn)，又會造成庫存過多，大量積壓采購資金，這是企業(yè)很忌諱的事情，故采購人員要扮演協(xié)調(diào)者與監(jiān)督者的角色去促使供應(yīng)商按預(yù)定時間交貨。若企業(yè)實施JIT采購，交貨時機就更顯重要。 4.適量原則 采購量多，價格就便宜，但不是采購越多就越好，資金的周轉(zhuǎn)率、倉庫儲存的成本都直接影響采購成本，應(yīng)根據(jù)資金的周轉(zhuǎn)率、儲存成本、物料需求計劃等綜合計算出最經(jīng)濟的采購

13、量。采購量的大小決定生產(chǎn)與銷售的順暢與資金的調(diào)度。物料采購量過大造成過高的存貨儲備成本與資金積壓；物料采購量過小，則采購次數(shù)增多，采購成本提高，因此控制適當(dāng)?shù)牟少徚?即適量)是非常必要的。 5.適地原則 天時不如地利。企業(yè)往往容易在與距離較近的供應(yīng)商合作中取得主動權(quán)，企業(yè)在選擇JIT試點供應(yīng)商時亦必須選擇近距離供應(yīng)商來實施。供應(yīng)商離企業(yè)越近，所需運輸費用就越低，機動性就越高，協(xié)調(diào)溝通就越方便，成本自然也就越低，同時也有助于緊急訂購時的時間安排。 越來越多的企業(yè)在選擇供應(yīng)商時甚至在建廠之初就考慮到“群聚效應(yīng)”，即在周邊地區(qū)能否找到大部分企業(yè)所需的供應(yīng)商，這對企業(yè)長期的發(fā)展有著不可估量的作用。綜覽

14、全國，至少有兩個地區(qū)已形成明顯的“群聚”優(yōu)勢，一個是珠江三角地區(qū)，包括廣州、東莞、深圳、中山、惠州、順德等市；另一個是上海及江浙地區(qū)，特別是后者在進入21世紀(jì)后更顯出了勃勃生機。1.1.5 采購模式 1.分散采購 分散采購就是企業(yè)將采購權(quán)分散到各個分支機構(gòu)(包括分店、分廠、分公司等)，由各分支機構(gòu)在核定的商品資金定額范圍內(nèi)，直接向供應(yīng)商采購商品。 2.集中采購 集中采購是指企業(yè)設(shè)專門的采購機構(gòu)和專職采購人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)企業(yè)的商品采購工作，企業(yè)所屬各分支機構(gòu)只負(fù)責(zé)銷售。 3.招標(biāo)采購 所謂招標(biāo)是指在一定范圍內(nèi)公開貨物、工程或服務(wù)采購的條件和要求，邀請眾多投標(biāo)人參加投標(biāo)，并按照規(guī)定程序從中選擇交易對象

15、的一種市場交易行為。 4.協(xié)同采購 只有通過企業(yè)內(nèi)部之間以及與外部的采購協(xié)同作業(yè)，供應(yīng)鏈系統(tǒng)才可以準(zhǔn)時響應(yīng)用戶的需求，同時降低庫存成本。 5.單一來源采購 單一來源采購是一種沒有競爭的采購方式。采購實體在適當(dāng)條件下向單一的供應(yīng)商征求建議或報價來采購貨物。單一來源采購方法的采用都是出于緊急采購的時效性或者只能從唯一的供應(yīng)商取得貨物客觀性。單一來源采購的適用條件一般有： （1）招標(biāo)失敗 （2）采購標(biāo)的來源單一 基于技術(shù)、工藝或?qū)＠麢?quán)保護的原因，產(chǎn)品只能由特定的供應(yīng)商提供，且不存在任何其他合理的選擇或替代。 （3）緊急采購時效的需要 不可預(yù)見事件導(dǎo)致出現(xiàn)異常緊急情況，使公開和限制程序的時間限制難以得

16、到滿足時。 （4）就供應(yīng)合同而言，在原供應(yīng)商替換或擴充供應(yīng)品的情況下，更換供應(yīng)商會造成不兼容或不一致的困難。 （5）在采購涉及國防或國家安全并斷定單一來源采購為最適當(dāng)?shù)牟少彿椒ǎ虺鲇诮?jīng)濟發(fā)展、就業(yè)、國內(nèi)優(yōu)惠等政策考慮情況下，也可選用單一來源采購。 （6）談判采購 （7）戰(zhàn)略采購 戰(zhàn)略采購就是運用一種有力的以數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)的方法，幫助公司針對各個類目制訂采購戰(zhàn)略。一旦戰(zhàn)略定下來后，就可以運用多種策略予以執(zhí)行，并能更有效地處理供應(yīng)商確認(rèn)、挑選、談判及與供應(yīng)商關(guān)系管理等事項。 （8）電子采購 電子采購又稱網(wǎng)上采購、在線采購。返回1.2 采 購 管 理1.2.1 采購管理定義 企業(yè)在市場上經(jīng)營運作的

17、一般流程是供應(yīng)生產(chǎn)銷售。顯然采購是處在企業(yè)經(jīng)營運作的前端，是為企業(yè)生產(chǎn)和生活創(chuàng)造物質(zhì)條件的工作，它是企業(yè)進行生產(chǎn)和日常運行的前提條件。沒有采購，企業(yè)的生產(chǎn)和生活就不可能進行。而對采購工作進行有效的管理，從而保證以最小的采購成本，創(chuàng)造最大的采購效益正是所有企業(yè)追求的目標(biāo)。 所謂采購管理，就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對企業(yè)采購進貨活動進行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的管理活動。1.2.2 采購管理目標(biāo) 我們可以將采購管理的目標(biāo)歸納為以下四個方面： 1.為企業(yè)提供所需的物料和服務(wù) 這是采購管理最基本的目標(biāo)。 2.爭取最低成本 在一家典型的企業(yè)中，企業(yè)采購部門的合同消耗的資金最大。除此之外，企業(yè)采購活動

18、的經(jīng)濟杠桿效用也非常明顯。盡管“價格購買者”這個詞由于意味著其在采購時所關(guān)注的唯一因素是價格，一般被人理解為貶義詞，但是當(dāng)確保質(zhì)量、發(fā)送和服務(wù)方面應(yīng)得到滿足時，采購部門還應(yīng)該全力以赴以最低的價格獲取所需的物料和服務(wù)。 3.使存貨和損失降到最低限度 保證物料供應(yīng)不間斷的一個方法是保持大量的庫存。 4.提高產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量 為了生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)，每一種物料的投入都要達到一定的質(zhì)量要求，否則最終產(chǎn)品或服務(wù)將達不到期望的要求，或是其生產(chǎn)成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過可以接受的程度。1.2.3 采購管理職能 作為企業(yè)功能的代表，每個部門都承擔(dān)一定的職責(zé)，我們稱之為該部門的職能。采購部門為了保證上述采購目標(biāo)的實現(xiàn)，也有企

19、業(yè)決策者授予的管理職能，即采購管理職能。下面將詳細(xì)介紹采購管理的具體職能。 1.評價與選擇供應(yīng)商 采購部門的重要職責(zé)之一就是正確地評價與選擇供應(yīng)商。 2.審查規(guī)格質(zhì)量 審查物料規(guī)格質(zhì)量也是采購的管理范圍之一，盡管工程師有時會突破這一權(quán)力。 3.與供應(yīng)商進行初步接觸 采購部門長期存在的一項政策為供應(yīng)商只能與采購人員接觸，但一些公司已逐漸放松了這項政策。 4.審查決定采購合同的方式 根據(jù)這一方針，采購部門被授予審查決定采購合同的權(quán)力。采購部門審定一個合同是基于競標(biāo)、洽談或是這兩種方式的混合。 1.2.4 采購管理意義 采購管理在現(xiàn)代企業(yè)運轉(zhuǎn)中起著非常重要的作用，其基本意義主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

20、1.為企業(yè)保障供應(yīng)，維持正常生產(chǎn)，降低缺貨風(fēng)險 2.物資采購供應(yīng)的物資的質(zhì)量好壞直接決定著本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的好壞 3.物資采購是企業(yè)資源市場的關(guān)系接口 4.物資采購是企業(yè)與市場的信息接口 5.物資采購是企業(yè)科學(xué)管理的開端返回1.3 采購組織與制度1.3.1 采購管理部門設(shè)置 1.采購組織在企業(yè)中的地位 企業(yè)為了追求和實現(xiàn)其經(jīng)營目標(biāo)必須科學(xué)設(shè)置其內(nèi)部的組織機構(gòu)，按照近代的組織理論和權(quán)變學(xué)說，采購機構(gòu)的組織方式應(yīng)視具體情況而定。采購機構(gòu)的設(shè)置科學(xué)與否直接與采購的效率密切相關(guān)。一般來講，采購在企業(yè)組織里所處的管理階層主要受到以下因素的影響： （1）采購金額 （2）采購的物品及勞務(wù)的性質(zhì) （3）獲取難易

21、 （4）對人員素質(zhì)的要求 （5）采購對企業(yè)目標(biāo)的影響 2.采購管理部門設(shè)置模式 第一種，采購部門隸屬于生產(chǎn)部副總經(jīng)理，其主要職責(zé)是協(xié)助生產(chǎn)工作順利進行，如圖1-1所示。因此，采購工作的重點，將是提供足夠數(shù)量的物料以滿足生產(chǎn)上的需求，至于議價的功能則退居次要地位。圖中又顯示生產(chǎn)管理、倉儲工作等另歸其他平行單位管轄，并未歸入采購部門的職務(wù)中?？傊?，將采購隸屬于生產(chǎn)部，比較適合“生產(chǎn)導(dǎo)向”的企業(yè)，其采購功能比較單純，而且物料價格也比較穩(wěn)定。圖1-1 采購部門隸屬于生產(chǎn)部 第二種，采購部門隸屬于行政部副總經(jīng)理，采購部門的主要功能是獲得較優(yōu)惠的價格與付款方式，以達到財務(wù)上的目標(biāo)，如圖1-2所示。有時采購

22、部門為了取得較好的交易條件，難免延誤了生產(chǎn)部門用料的時機，或購入品質(zhì)不盡理想的物料。不過，采購部門獨立于生產(chǎn)部之外，可以不受使用單位的制約，發(fā)揮議價的功能。因此，對于生產(chǎn)規(guī)模龐大，物料種類繁多，價格經(jīng)常需要調(diào)整，采購工作必須兼顧整體企業(yè)產(chǎn)銷利益的均衡時，將采購部門隸屬于行政部門就比較合適。圖1-2 采購部門隸屬于行政部門 第三種，采購部門直接隸屬于總經(jīng)理督導(dǎo)，提升了采購的地位與執(zhí)行能力，如圖1-3所示。此時，采購部門的主要功能在于發(fā)揮降低成本的效益，使得采購部門成為企業(yè)制造利潤的另一種來源。這種類型的采購部門，比較適合于生產(chǎn)規(guī)模不大，但物料或商品在制造成本或銷售成本中所占的比率比較高的企業(yè)。采

23、購部門隸屬于高級管理層，使它扮演直線功能而非參謀功能的角色。 圖1-3 采購部門直接隸屬于總經(jīng)理 第四種，采購部門是由資材部（或物料管理部）副總經(jīng)理負(fù)責(zé)，如圖1-4所示。其主要的功能在于配合生產(chǎn)制造與倉儲單位，達成物料整理的補給作業(yè)，無法特別凸顯采購的角色與職責(zé)，甚至可能降為附屬地位。因此，隸屬于資材部的采購部門，比較適合物料需求不易管制，需要采購部門經(jīng)常與其他相關(guān)單位溝通、協(xié)調(diào)的企業(yè)。圖1-4 采購部門隸屬于資材部 3.采購管理部門設(shè)置原則 采購機構(gòu)的設(shè)置原則有如下幾項： （1）機構(gòu)設(shè)置應(yīng)同企業(yè)的性質(zhì)和規(guī)模相適應(yīng)，采購機構(gòu)的設(shè)置同企業(yè)的性質(zhì)、產(chǎn)品、規(guī)模等有直接的關(guān)系。比如，石油企業(yè)的原材料一

24、般需要一些專業(yè)人員的采購，并往往直接向最高領(lǐng)導(dǎo)匯報；小公司可能僅僅設(shè)置一個簡單的供應(yīng)部門負(fù)責(zé)原材料的采購，而大型企業(yè)或跨國公司則常設(shè)置集團采購部或中央采購中心負(fù)責(zé)采購。 （2）機構(gòu)設(shè)置應(yīng)同企業(yè)采購目標(biāo)、方針相適應(yīng)。比如說，企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不好，影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素主要是原材料，則改進供應(yīng)商原材料質(zhì)量的責(zé)任主要在采購部門，那么采購部門就應(yīng)該配備相應(yīng)品質(zhì)的工程師，或者賦予采購部門以相應(yīng)的職責(zé)以行使其指揮相關(guān)部門的人員參加原材料質(zhì)量的改進。 （3）機構(gòu)設(shè)置應(yīng)同企業(yè)的管理水平相適應(yīng)，如果企業(yè)導(dǎo)入了MRP或JIT系統(tǒng)，那么采購的需求計劃、訂單開立、收貨跟單可以通過計算機按MRP或JIT系統(tǒng)控制，其采購機構(gòu)的設(shè)

25、置顯然有別于手工作坊式的企業(yè)。1.3.2 采購管理部門的職責(zé) 1.采購的主要職責(zé) （1）購買 （2）快遞和存貨控制 （3）運輸 （4）管理對等貿(mào)易協(xié)定 （5）自制/外包 （6）價值分析 價值分析的目標(biāo)是通過以下三種途徑之一來加強物品或服務(wù)的價值的： 在不損害質(zhì)量的同時降低物品的成本； 在不增加成本的同時增加功能； 超出成本來為用戶提供更多功能。 （7）采購調(diào)研/物料預(yù)測 （8）戰(zhàn)略供應(yīng)鏈管理 （9）其他職責(zé) 采購也承擔(dān)其他多種職責(zé),例如接貨和倉儲、企業(yè)履行管理、生產(chǎn)計劃的安排和控制、期貨交易、國際物料管理、經(jīng)濟預(yù)測和配送。 2.采購管理部門的任務(wù) 要想發(fā)揮采購的集中管理優(yōu)勢，首先要堅持采購職能

26、的中心化?！爸行幕币馕吨少彶渴瞧髽I(yè)對供應(yīng)商的唯一窗口，同時采購也是能對企業(yè)客戶產(chǎn)生極大作用的組織，是連接企業(yè)客戶和供應(yīng)商的紐帶。主要職能表現(xiàn)為以下幾個方面： （1）供應(yīng)商選擇與評價 （2）保證企業(yè)在采購價格上的優(yōu)勢 （3）制訂采購制度和設(shè)計合理的采購流程 （4）提高采購效率 （5）控制采購風(fēng)險 采購部門應(yīng)通過人員培訓(xùn)和組織調(diào)整，控制采購的合同風(fēng)險和法律風(fēng)險，杜絕來自企業(yè)內(nèi)外的對采購流程的干預(yù)，提高采購部門的純潔性。1.3.3 采購制度的建立 采購管理的主要制度包括采購領(lǐng)導(dǎo)制度、經(jīng)濟責(zé)任制度、監(jiān)督制度和民主管理制度。 1.采購領(lǐng)導(dǎo)制度 采購領(lǐng)導(dǎo)制度，即采購決策制度，按采購什么、采購多少、什么

27、時候采購等屬于哪一級來劃分領(lǐng)導(dǎo)制度。具體有三種： （1）集中制 集中制的特點是： 采購數(shù)量大，能享受一定數(shù)量的折扣，降低進價。 集中采購，統(tǒng)籌安排，可節(jié)約大量人力、物力、財力。 目前一些連鎖店大都采用這種決策制度。 （2）分散制 將采購的決策權(quán)分散于各個分公司或分廠。 （3）混合制 若企業(yè)的分公司（分廠）所需要的物品相同，且采購金額較大時，由總公司統(tǒng)一采購，對于各公司間有差異的、金額較小的、臨時性采購的物品由分公司自行采購。 2.經(jīng)濟責(zé)任制度 經(jīng)濟責(zé)任制度是按照客觀經(jīng)濟規(guī)律的需求，以提高經(jīng)濟效益及服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo)，科學(xué)地確定相關(guān)部門、人員的經(jīng)濟職責(zé)、利益權(quán)力的一項管理制度。明確經(jīng)濟責(zé)任制，有利于

28、維護采購隊伍的良好工作秩序，提高工作效率，重視經(jīng)濟核算，從而提高經(jīng)濟效益。采購部門的經(jīng)濟責(zé)任制度通常有以下幾個方面： （1）崗位責(zé)任制 雖然不同類型的企業(yè)采購、崗位責(zé)任制不盡相同，但一般采購部門內(nèi)設(shè)有不同的崗位，不同崗位的職責(zé)也不一樣。結(jié)合采購工作的實際，我們認(rèn)為采購部門的人員應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)有： 采購主管和計劃人員的職責(zé)。包括：制訂采購計劃；制訂和修訂采購制度；統(tǒng)籌安排采購資金；監(jiān)督和考評采購人員，并指定其工作；合同的審議和管理；組織領(lǐng)導(dǎo)采購人員搜集市場信息，預(yù)測可供貨源及其趨勢，為企業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀；指導(dǎo)采購人員與供應(yīng)商搞好關(guān)系。 一般采購人員的職責(zé)。包括：貨源、價格、服務(wù)等市場調(diào)查；與供應(yīng)

29、商談判，確定有關(guān)事項，如價格、質(zhì)量、交貨期及結(jié)算條件等；催貨；處理退貨、索賠；發(fā)票的核對與付款；辦理物品貨物入庫手續(xù)；與供應(yīng)商建立良好關(guān)系；搜集調(diào)撥信息，預(yù)測可供貨物及其趨勢，供領(lǐng)導(dǎo)決策參考；節(jié)省購進費用支出，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。 （2）采購費用承包制 這是采購部門加強經(jīng)濟核算的一種形式，在實際工作中，許多企業(yè)的采購費用大大超過了正常的費用預(yù)算，造成采購成本增加，從而也影響了整個企業(yè)經(jīng)濟效益的提高。因此，用制度的形式來控制采購費用的開支水平顯得尤為重要。 （3）獎懲制度 為了調(diào)動廣大采購人員的工作積極性，充分發(fā)揮他們的聰明才智，努力干好本職工作，企業(yè)應(yīng)該建立與健全各種形式的獎懲制度以真正體現(xiàn)“干

30、多干少不一樣，干好干壞不一樣，干與不干不一樣，干輕干重不一樣”的分配原則。對于一些成績實出、工作勤奮踏實的采購人員應(yīng)給予適當(dāng)?shù)莫剟?；對于那些工作散漫、績效較差，甚至給企業(yè)帶來經(jīng)濟損失的采購人員應(yīng)進行一定的懲罰，甚至清除出采購隊伍。 3.監(jiān)督制度 貫徹采購制度必須堅持嚴(yán)格監(jiān)督與考核，沒有嚴(yán)格的約束機制，采購制度就會流于形式，嚴(yán)格的監(jiān)督是以科學(xué)考核依據(jù)為基礎(chǔ)的。 在實際工作中監(jiān)督方法包括三種： （1）由采購部門負(fù)責(zé)人對各部門組織和職工個人執(zhí)行情況進行縱向檢查； （2）組織有關(guān)部門的負(fù)責(zé)人進行橫向聯(lián)合檢查； （3）個人自查。 在制訂監(jiān)督制度時，要注意把握兩個方面： （1）對權(quán)力的使用和監(jiān)督，檢查是否

31、有濫用職權(quán)、借采購之機以權(quán)謀私的現(xiàn)象； （2）對應(yīng)負(fù)責(zé)任的監(jiān)督與檢查，檢查責(zé)任是否落實到每個單位、每個人，或是否有職責(zé)不清、相互推諉的現(xiàn)象。 4.民主管理制度 實行民主管理制度是社會主義企業(yè)的根本要求，社會主義企業(yè)是建立在公有制基礎(chǔ)上的，職工是企業(yè)的主人，均享有民主權(quán)利。我國憲法規(guī)定：“一切權(quán)力屬于人民”。國有企業(yè)依照法律規(guī)定通過職工代表大會和其他形式，實行民主管理。這樣，就使職工行使當(dāng)家做主的要求得到了法律保證。 采購部門也應(yīng)該強調(diào)民主管理。實行民主管理，可以較好地把民主與集中結(jié)合起來，調(diào)動積極性；可以集中廣大采購人員的智慧，集思廣益，共同把采購工作做好；可以密切聯(lián)系群眾，克服官僚主義、瞎指

32、揮；同時，也有利于解決采購部門內(nèi)部的矛盾與爭端，促進采購部門的安定團結(jié)。返回1.4 采購管理發(fā)展新趨勢1.4.1 傳統(tǒng)采購管理與現(xiàn)代采購管理的區(qū)別 采購管理經(jīng)歷了從傳統(tǒng)采購管理到現(xiàn)代采購管理的發(fā)展，傳統(tǒng)采購主要包括比價采購、詢價采購、招標(biāo)采購等，現(xiàn)代采購主要包括戰(zhàn)略采購、電子化采購等。 傳統(tǒng)采購模式的主要特點表現(xiàn)在如下幾個方面： 1.傳統(tǒng)采購過程是典型的非信息對稱博弈過程 選擇供應(yīng)商在傳統(tǒng)的采購活動中是一個首要任務(wù)。 2.驗收檢查是采購部門的一個重要的事后把關(guān)工作，質(zhì)量控制難度大 3.供應(yīng)關(guān)系是臨時的或短暫的合作關(guān)系，而且競爭多于合作 4.對用戶需求的反應(yīng)遲鈍 由于供應(yīng)與采購雙方在信息的溝通方

33、面缺乏及時的信息反饋，在市場需求發(fā)生變化的情況下，采購方也不能改變供應(yīng)商已有的訂貨合同，導(dǎo)致在需求減少時庫存增加、需求增加時供不應(yīng)求。供需之間對用戶需求的響應(yīng)沒有同步進行，缺乏應(yīng)付需求變化的能力。1.4.2 采購的管理轉(zhuǎn)型 1.從采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變 傳統(tǒng)采購管理的不足在于與供應(yīng)商缺乏合作，缺乏柔性和對需求快速響應(yīng)的能力。準(zhǔn)時化思想出現(xiàn)以后，對企業(yè)的物流管理提出了更高的要求，需要改變傳統(tǒng)的單純?yōu)閹齑娑少彽墓芾砟Ｊ?，提高采購的柔性和市場響?yīng)能力，增加與供應(yīng)商的信息聯(lián)系和相互之間的合作，建立新的供需合作模式。 2.從“為庫存而采購”向“為訂單而采購”轉(zhuǎn)變 在傳統(tǒng)的采購模式中，采購的目的是補

34、充庫存即為庫存而采購。采購部門并不關(guān)心企業(yè)的生產(chǎn)過程，不了解生產(chǎn)進度和產(chǎn)品需求變化，采購過程缺乏主動性，采購計劃很難適應(yīng)生產(chǎn)需求的變化。在SCM方式下，采購活動以訂單驅(qū)動方式進行，制造訂單在用戶需求訂單的驅(qū)動下產(chǎn)生，進而驅(qū)動采購訂單，采購訂單再驅(qū)動供應(yīng)商。這種準(zhǔn)時化的訂單驅(qū)動模式，使供應(yīng)鏈系統(tǒng)得以準(zhǔn)時響應(yīng)用戶的需求，從而降低了庫存成本，提高了物流的速度和庫存周轉(zhuǎn)率。訂單驅(qū)動的采購方式有如下特點： （1）供應(yīng)商與制造商建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，合同簽訂的手續(xù)大大簡化，不再需要雙方的詢盤和報盤的反復(fù)協(xié)商，交易成本也因此大為降低。 （2）在同步化供應(yīng)鏈計劃的協(xié)調(diào)下，制造計劃、采購計劃、供應(yīng)計劃能夠并行

35、進行，縮短了用戶響應(yīng)時間，實現(xiàn)了供應(yīng)鏈的同步化運作。采購與供應(yīng)的重點在于協(xié)調(diào)各種計劃的執(zhí)行。 （3）采購物資直接進入制造部門，減少了采購部門的工作壓力，減少了不增加價值的活動過程，實現(xiàn)了供應(yīng)鏈精細(xì)化運作。 （4）信息傳遞方式發(fā)生了變化。 （5）實現(xiàn)了面向過程的作業(yè)管理模式的轉(zhuǎn)變。 （6）協(xié)調(diào)供應(yīng)商的計劃。 3.采購管理的目標(biāo)準(zhǔn)時制(JIT)采購 準(zhǔn)時制采購的基本思想是：在恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c，以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲贰Ｋ菑臏?zhǔn)時生產(chǎn)發(fā)展而來的，是為了消除庫存和不必要的浪費而進行的持續(xù)性改進。要進行準(zhǔn)時化生產(chǎn)必須有準(zhǔn)時的供應(yīng)，因此準(zhǔn)時化采購是準(zhǔn)時化生產(chǎn)管理模式的必然要求。它和傳統(tǒng)的采購方法在質(zhì)量控制、供需關(guān)系、供應(yīng)商的數(shù)目、交貨期的管理等方面有許多不同，其中關(guān)于供應(yīng)商的選擇(數(shù)量與關(guān)系)，質(zhì)量控制是其核心內(nèi)容。 綜上所述，準(zhǔn)時制采購策略體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的協(xié)調(diào)性、同步性、集成性，供應(yīng)鏈管理需要準(zhǔn)時制采購來保證供應(yīng)鏈的整體同步運作。要實施準(zhǔn)時制采購，要求企業(yè)做好以下幾點： （1）創(chuàng)建準(zhǔn)時制采購團隊 （2）精選少數(shù)供應(yīng)商并建立伙伴關(guān)系 （3）制訂合理計劃 （4）搞好供應(yīng)商的培訓(xùn) （5）有效的采購過程質(zhì)量控制 （6