1、主 要 內(nèi) 容1 范圍范圍2 規(guī)范性引用文件規(guī)范性引用文件3 術(shù)語和定義術(shù)語和定義4 要求要求 4 要求小計(jì)小計(jì)1 1級級2 2級級3 3級級 4.1 4.1 可追溯性可追溯性1 11 1 4.2 4.2 繁殖材料繁殖材料12123 38 81 1 4.3 4.3 場所歷史和種植場所歷史和種植 1 1 1 1 4.4 4.4 土壤管理土壤管理3 3 2 21 1 4.5 4.5 肥料的使用肥料的使用23232 220201 1 4.6 4.6 灌溉和（或）施肥灌溉和（或）施肥12122 26 64 4 4.7 4.7 有害生物綜合管理有害生物綜合管理7 73 33 31 1 4.8 4.8 植

2、保產(chǎn)品植保產(chǎn)品 6565242437374 4 合合 計(jì)計(jì)1241243535777712124.1 可追溯性4.2 繁殖材料4.2.1 質(zhì)量和健康質(zhì)量和健康 繁殖材料（種子、苗木、育苗）繁殖材料（種子、苗木、育苗）4.2.2 對病蟲害的抗性對病蟲害的抗性 選擇對病蟲害具有抗性或耐性的品種選擇對病蟲害具有抗性或耐性的品種4.2.3 化學(xué)處理和包衣化學(xué)處理和包衣 4.2.4 播種和（或）定植播種和（或）定植 4.2.5 4.2.5 轉(zhuǎn)基因作物轉(zhuǎn)基因作物4.3 場所歷史和管理4.3.1 輪作輪作4.4 土壤管理4.4.1 土壤耕作圖土壤耕作圖4.4.2 4.4.2 耕作耕作4.4.3 4.4.3

3、水土流失水土流失4.5 肥料的使用4.5.1 營養(yǎng)要求營養(yǎng)要求4.5.2 肥料施用建議肥料施用建議 農(nóng)技人員農(nóng)技人員4.5.3 4.5.3 施肥記錄施肥記錄4.5.3.1 地塊信息地塊信息4.5.3.2 施肥日期施肥日期4.5.3.3 肥料類型肥料類型4.5.3.4 施用量施用量4.5.3.5 施用方法施用方法4.5.3.6 操作人員操作人員 4.5.5 4.5.5 肥料的儲存肥料的儲存4.5.5.1 庫存清單庫存清單4.5.5.2 肥料和植保產(chǎn)品應(yīng)分開儲存肥料和植保產(chǎn)品應(yīng)分開儲存4.5.5.3 肥料儲存區(qū)域應(yīng)有遮蓋肥料儲存區(qū)域應(yīng)有遮蓋4.5.5.4 肥料儲存區(qū)域應(yīng)潔凈肥料儲存區(qū)域應(yīng)潔凈4.5

4、.5.5 肥料儲存區(qū)域應(yīng)干燥肥料儲存區(qū)域應(yīng)干燥4.5.5.6 肥料應(yīng)以適當(dāng)方式儲存肥料應(yīng)以適當(dāng)方式儲存4.5.5.7 有機(jī)肥料儲存應(yīng)適當(dāng)有機(jī)肥料儲存應(yīng)適當(dāng)4.5.5.8 肥料應(yīng)與采收產(chǎn)品及植物繁殖材料分開儲存肥料應(yīng)與采收產(chǎn)品及植物繁殖材料分開儲存4.5.6 4.5.6 有機(jī)肥料有機(jī)肥料附錄A 微生物危害風(fēng)險(xiǎn)評估指南微生物來源微生物來源通則1. 作物特性作物特性2. 特定危險(xiǎn)2.1 水水臨近收獲期用水臨近收獲期用水清洗用水清洗用水冷卻用水或冰冷卻用水或冰無法控制的水無法控制的水2.2 2.2 飼養(yǎng)動物、鳥類和嚙齒類動物飼養(yǎng)動物、鳥類和嚙齒類動物2.3 2.3 有機(jī)肥的使用及在農(nóng)場存儲的條件有機(jī)肥

5、的使用及在農(nóng)場存儲的條件2.4 2.4 人員（工人）健康與衛(wèi)生人員（工人）健康與衛(wèi)生3. 材料采收工具采收工具收獲機(jī)械及設(shè)備收獲機(jī)械及設(shè)備運(yùn)輸運(yùn)輸臨時(shí)存儲臨時(shí)存儲4.5.7 4.5.7 養(yǎng)分含量養(yǎng)分含量4.6 灌溉和（或）施肥4.6.1 預(yù)測灌溉需求預(yù)測灌溉需求4.6.2 灌溉和（或）施肥方法灌溉和（或）施肥方法序號控制點(diǎn)符合性要求等級4.6.2.1 應(yīng)采用有效的、經(jīng)濟(jì)的供水系統(tǒng)，以確保最佳水資源利用率。 感官評估，所用的灌溉系統(tǒng)是高效的。生產(chǎn)者應(yīng)在技術(shù)條件以及經(jīng)濟(jì)許可的情況下使用最有效的灌溉系統(tǒng)，同時(shí)符合當(dāng)?shù)厮Y源使用的法律法規(guī)要求。 1級4.6.2.2 宜有水資源管理計(jì)劃，優(yōu)化水的使用并減

6、少水的浪費(fèi)。 有書面的水資源管理計(jì)劃，并列出水資源管理的方法和步驟。 3級4.6.2.3 宜保留灌溉用水記錄 記錄包括灌溉日期和灌溉量。如果按照灌溉程序操作，記錄中包括計(jì)算的和實(shí)際的灌溉用水量。 3級4.6.3 4.6.3 灌溉用水的質(zhì)量灌溉用水的質(zhì)量4.6.3.1 禁止使用未經(jīng)處理的污水進(jìn)行灌溉和（或）施肥禁止使用未經(jīng)處理的污水進(jìn)行灌溉和（或）施肥4.6.3.2 每年應(yīng)對灌溉和（或）施肥用水進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估每年應(yīng)對灌溉和（或）施肥用水進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估4.6.3.3 灌溉用水水質(zhì)分析頻率應(yīng)符合風(fēng)險(xiǎn)評估要求灌溉用水水質(zhì)分析頻率應(yīng)符合風(fēng)險(xiǎn)評估要求4.6.3.4 當(dāng)存在微生物風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，則需考慮相應(yīng)檢測當(dāng)存在微

7、生物風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，則需考慮相應(yīng)檢測4.6.3.5 水質(zhì)檢測宜由有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室實(shí)施水質(zhì)檢測宜由有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室實(shí)施4.6.3.6 對異常情況采取措施對異常情況采取措施4.6.4 4.6.4 灌溉和（或）施肥用水的供應(yīng)灌溉和（或）施肥用水的供應(yīng)4.7 有害生物綜合管理4.7.1 宜使用認(rèn)可的有害生物綜合管理技術(shù)宜使用認(rèn)可的有害生物綜合管理技術(shù)4.7.2 應(yīng)通過培訓(xùn)和指導(dǎo)的方式實(shí)施應(yīng)通過培訓(xùn)和指導(dǎo)的方式實(shí)施4.7.3 生產(chǎn)者應(yīng)證明至少已采取了一種生產(chǎn)者應(yīng)證明至少已采取了一種“預(yù)防性預(yù)防性”措施措施4.7.4 生產(chǎn)者應(yīng)證明至少已采取了一種生產(chǎn)者應(yīng)證明至少已采取了一種“預(yù)測預(yù)報(bào)預(yù)測預(yù)報(bào)”措施措施4.7.5 在化

8、學(xué)防治前，至少已經(jīng)采取了一種非化學(xué)防治措施在化學(xué)防治前，至少已經(jīng)采取了一種非化學(xué)防治措施4.7.6 如使用植保產(chǎn)品防治有害生物，應(yīng)為最低推薦使用量如使用植保產(chǎn)品防治有害生物，應(yīng)為最低推薦使用量4.7.7 為防止產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)按照使用說明進(jìn)行操作為防止產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)按照使用說明進(jìn)行操作附錄B 有害生物綜合管理IPM 三步驟：三步驟： 預(yù)防預(yù)防 監(jiān)測和評價(jià)監(jiān)測和評價(jià)干預(yù)干預(yù) 基本信息：基本信息： 病蟲草害類型病蟲草害類型 植保產(chǎn)品植保產(chǎn)品 操作人員操作人員種植前的種植前的IPM: 風(fēng)險(xiǎn)分析風(fēng)險(xiǎn)分析 預(yù)防措施預(yù)防措施收獲期間的收獲期間的IPM: 預(yù)防措施預(yù)防措施 支持工具支持工具 干預(yù)干預(yù) 采收后的

9、采收后的IPM: 采后處理采后處理 儲存和運(yùn)輸儲存和運(yùn)輸 4.8 植保產(chǎn)品4.8.1 植保產(chǎn)品的選擇植保產(chǎn)品的選擇GB/T 8321.1-2000 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）GB/T 8321.2-2000 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）GB/T 8321.3-2000 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）GB/T 8321.4-2006 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）GB/T 8321.5-2006 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）GB/T 8321.6-2000 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）GB/T 8321

10、.7-2002 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（七）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（七）GB/T 8321.8-2007 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（八）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（八）GB/T 8321.9-2009 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（九）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（九）序號序號控制點(diǎn)控制點(diǎn)符合性要求符合性要求等級等級4.8.1.6 不使用禁用的化學(xué)品。不使用禁用的化學(xué)品。 應(yīng)有記錄證實(shí)近應(yīng)有記錄證實(shí)近1212月內(nèi)未使用月內(nèi)未使用我國和產(chǎn)品消費(fèi)地禁用的化學(xué)品。我國和產(chǎn)品消費(fèi)地禁用的化學(xué)品。1 1級級4.8.1.7 負(fù)責(zé)選擇植保產(chǎn)品的農(nóng)技負(fù)責(zé)選擇植保產(chǎn)品的農(nóng)技人員應(yīng)能勝任相應(yīng)的工作。人員應(yīng)能勝任相應(yīng)的工作。 應(yīng)表明負(fù)責(zé)選擇植保產(chǎn)品的技應(yīng)表明負(fù)責(zé)選擇植

11、保產(chǎn)品的技術(shù)人員能勝任相應(yīng)的工作，可通過術(shù)人員能勝任相應(yīng)的工作，可通過資格證書或?qū)ｉT培訓(xùn)證書證明。資格證書或?qū)ｉT培訓(xùn)證書證明。1 1級級4.8.1.8農(nóng)場技術(shù)人員自己選擇植農(nóng)場技術(shù)人員自己選擇植保產(chǎn)品時(shí)，其能力和水平保產(chǎn)品時(shí)，其能力和水平應(yīng)符合要求。應(yīng)符合要求。應(yīng)表明負(fù)責(zé)選擇植保產(chǎn)品的農(nóng)場技應(yīng)表明負(fù)責(zé)選擇植保產(chǎn)品的農(nóng)場技術(shù)人員能勝任相應(yīng)的工作，可通過術(shù)人員能勝任相應(yīng)的工作，可通過技術(shù)文件或參加過專門培訓(xùn)的經(jīng)歷技術(shù)文件或參加過專門培訓(xùn)的經(jīng)歷證明。證明。 1 1級級國家明令禁止使用的農(nóng)藥 1. 全面禁止使用的農(nóng)藥（全面禁止使用的農(nóng)藥（23種）種） 農(nóng)業(yè)部第農(nóng)業(yè)部第199號公告全面禁止使用：號公告全

12、面禁止使用：六六六，滴滴涕，六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強(qiáng)，氟乙酸鈉，毒鼠硅。氟，毒鼠強(qiáng)，氟乙酸鈉，毒鼠硅。 農(nóng)業(yè)部第農(nóng)業(yè)部第274號公告：號公告：甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷和磷胺等久效磷和磷胺等5種高毒農(nóng)藥全面禁止使用。種高毒農(nóng)藥全面禁止使用。 2. 不得使用和限制使用的農(nóng)藥（不得使用和限制使用的農(nóng)藥（18種）種） 農(nóng)業(yè)部第農(nóng)業(yè)部第194號公告號公告禁止氧樂果在甘

13、藍(lán)上使用；禁止特丁禁止氧樂果在甘藍(lán)上使用；禁止特丁硫磷在甘蔗上使用；硫磷在甘蔗上使用； 農(nóng)業(yè)部第農(nóng)業(yè)部第199號公告號公告禁止在蔬菜、果樹、茶葉中草藥材上禁止在蔬菜、果樹、茶葉中草藥材上使用的農(nóng)藥有：甲拌磷，甲基異柳磷，特丁硫磷，甲基硫使用的農(nóng)藥有：甲拌磷，甲基異柳磷，特丁硫磷，甲基硫環(huán)磷，治螟磷，內(nèi)吸磷，克百威，涕滅威，滅線磷，硫環(huán)環(huán)磷，治螟磷，內(nèi)吸磷，克百威，涕滅威，滅線磷，硫環(huán)磷，蠅毒磷，地蟲硫磷，氯唑磷，苯線磷；三氯殺螨醇、磷，蠅毒磷，地蟲硫磷，氯唑磷，苯線磷；三氯殺螨醇、氰戊菊酯禁止在茶樹上使用；氰戊菊酯禁止在茶樹上使用； 農(nóng)業(yè)部第農(nóng)業(yè)部第274號公告號公告，禁止丁酰肼在花生上使用。

14、，禁止丁酰肼在花生上使用。4.8.2 4.8.2 使用記錄使用記錄4.8.3 4.8.3 安全間隔期安全間隔期 農(nóng)藥使用安全間隔期：農(nóng)藥使用安全間隔期：指最后一次施用農(nóng)藥的時(shí)間到農(nóng)產(chǎn)指最后一次施用農(nóng)藥的時(shí)間到農(nóng)產(chǎn)品收獲時(shí)相隔的天數(shù)。品收獲時(shí)相隔的天數(shù)。 不同農(nóng)藥或同一種農(nóng)藥施用在不同作物上安全間隔期不同。不同農(nóng)藥或同一種農(nóng)藥施用在不同作物上安全間隔期不同。在使用農(nóng)藥時(shí)一定要看清農(nóng)藥標(biāo)簽標(biāo)明的農(nóng)藥使用安全間在使用農(nóng)藥時(shí)一定要看清農(nóng)藥標(biāo)簽標(biāo)明的農(nóng)藥使用安全間隔期和每季最多用藥次數(shù)，確保農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)藥使用安全間隔期和每季最多用藥次數(shù)，確保農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)藥使用安全間隔期過后才采收，不得隨意增加施藥次數(shù)和施藥

15、量，以防隔期過后才采收，不得隨意增加施藥次數(shù)和施藥量，以防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)。止農(nóng)藥殘留超標(biāo)。 常用農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定常用農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定.doc4.8.4 4.8.4 施用機(jī)械施用機(jī)械4.8.5 4.8.5 剩余藥液的處理剩余藥液的處理4.8.6 4.8.6 植保產(chǎn)品的殘留分析植保產(chǎn)品的殘留分析4.8.6.1- 4.8.6.7 5個(gè)個(gè)1級控制點(diǎn)，級控制點(diǎn)，2個(gè)個(gè)2級控制點(diǎn)級控制點(diǎn) 農(nóng)殘信息農(nóng)殘信息 風(fēng)險(xiǎn)評估風(fēng)險(xiǎn)評估 農(nóng)殘檢測農(nóng)殘檢測 超標(biāo)補(bǔ)救措施超標(biāo)補(bǔ)救措施 檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)我國農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn) 我國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行食品中農(nóng)藥最大殘留限量我國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行食品中農(nóng)藥最大殘留限

16、量（GB2763-2014），該標(biāo)準(zhǔn)自），該標(biāo)準(zhǔn)自2014年年8月月1日起實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)日起實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了規(guī)定了2,4-滴、阿維菌素等滴、阿維菌素等387種農(nóng)藥在種農(nóng)藥在284大類農(nóng)產(chǎn)品和大類農(nóng)產(chǎn)品和食品中的食品中的3650項(xiàng)最大殘留限量，基本涵蓋了人們?nèi)粘ＯM(fèi)項(xiàng)最大殘留限量，基本涵蓋了人們?nèi)粘ＯM(fèi)的主要農(nóng)產(chǎn)品和常用農(nóng)藥品種。特別是針對蔬菜、水果、的主要農(nóng)產(chǎn)品和常用農(nóng)藥品種。特別是針對蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，多發(fā)、易發(fā)問題，茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，多發(fā)、易發(fā)問題，為為115個(gè)蔬菜種（類）和個(gè)蔬菜種（類）和85個(gè)水果種（類）制定了個(gè)水果種（類）制定了2495項(xiàng)項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn)。限量標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn).doc4.8.7 4.8.7 植保產(chǎn)品的儲存植保產(chǎn)品的儲存4.8.7.1- 4.8.7.17合法合法 適宜適宜 安全安全 耐火耐火 通風(fēng)通風(fēng) 照明照明 防止泄露防止泄露合適器具合適器具 專人管理專人管理 清單清單 保存在原包裝中保存在原包裝中液態(tài)不放置在固態(tài)之上液態(tài)不放置在固態(tài)之上.4.8.8 4.8.8 避免植保產(chǎn)品危害的措施避免植保產(chǎn)品危害的措施4.8.8.1 所有接觸植保產(chǎn)品的員工體檢所有接觸植保產(chǎn)品的員工體檢4.8.8.2 應(yīng)有再次進(jìn)入施藥區(qū)間隔期的規(guī)