1、有機(jī)枇杷鮮果貯藏保鮮 冬暖大棚種植有機(jī)枇杷，不僅可以調(diào)整和彌補(bǔ)淡季蔬菜，而且能大大提高土地利用率，使有機(jī)枇杷獲得較高利益。 1、貯藏適溫：枇杷果實(shí)的貯藏性與溫度親密相關(guān)，貯溫越高，果實(shí)腐爛發(fā)生越大，好果率下降就越快，溫度越低，好果率保持越高。認(rèn)為枇杷為非冷敏果實(shí)，其相宜貯溫為15。 2、貯藏措施 (1)機(jī)械冷藏 溫度13，相對(duì)濕度90%95%，在此條件下貯藏1個(gè)月，腐爛加干耗不超過(guò)10%，但風(fēng)味變淡。 (2)簡(jiǎn)易貯藏法 溝藏法：選擇背陽(yáng)通風(fēng)的山坡，挖南北向溝，長(zhǎng)10m，深0.8m，寬1m。溝底鋪510cm的干燥細(xì)砂，并用農(nóng)藥殺蟲(chóng)滅菌。在溝的兩端和上部，都鋪設(shè)鐵絲網(wǎng)，以防鼠害。選擇無(wú)機(jī)械傷、無(wú)病

2、蟲(chóng)害的枇杷果實(shí)，裝在木箱或竹筐內(nèi)，每箱裝15kg左右。溝上搭"人'字形支架，以遮蔭通風(fēng)，溝內(nèi)溫度保持在20以下，相對(duì)濕度在80%85%之間，應(yīng)用此法可貯藏2030天。 樓鋪法：將果實(shí)鋪攤在樓板上，*是木質(zhì)樓板，以減輕果實(shí)接觸樓板部分因發(fā)汗而腐爛。采納此法貯藏，果實(shí)采摘時(shí)肯定要細(xì)心，不僅不使果實(shí)碰傷，而且果面的茸毛和果粉也盡量不碰擦。*連果梗整穗采下，這樣在果實(shí)鋪攤時(shí)，果實(shí)間因枝梗的支撐而不會(huì)過(guò)分堆壓，另外在貯藏新時(shí)期，果實(shí)還能從枝梗汲取部分水分和養(yǎng)分，減輕萎蔫。采納此法貯藏期一般為1520天，果實(shí)爛耗在0.5%以下，但干耗大，可達(dá)14%26%。 掛籃法：將枇杷果實(shí)裝在小竹籃內(nèi)

3、，每籃裝57kg，掛在房間內(nèi)。用此法貯藏20天，腐爛率在1.5%2.5%，干耗為12%21%。 松針?lè)ǎ合热⌒缕娴乃舍樹(shù)佊跇前迳希缓髮㈣凌斯麑?shí)鋪攤于松針上。用此法貯藏20天，腐爛率在1.6%2.4%，干耗為11%18%。 壇缸法：將果實(shí)裝于酒缸或小缸內(nèi)，壇缸的底部鋪稻草，上面蓋竹簾。此法以壇、缸保濕，以稻草通氣并汲取果實(shí)發(fā)汗出來(lái)的水滴。貯藏1520天，腐爛率在3.6%5.2%，干耗僅2.1%2.6%。 (3)化學(xué)藥劑保鮮處理：在枇杷果實(shí)的貯藏中，常用保鮮劑處理，以削減腐爛發(fā)生。 二氧化硫：果實(shí)采收后，即用1%二氧化硫(體積百分比)熏蒸20min，然后存入貯藏庫(kù)。以后每隔710天，用0.05%0.1%二氧化硫熏蒸3060min。遼寧化工討論所研制的為SM和SPM保鮮劑，即為二氧化硫釋放劑，使用時(shí)將果實(shí)裝塑料袋內(nèi)，每公斤果實(shí)需藥2片，讓其緩慢釋放出二氧化硫，以抑制和殺滅霉菌。 仲丁胺：將仲丁胺按每公斤果有用量0.1ml進(jìn)行熏蒸。果實(shí)裝在聚乙