1、文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考 1 涼拌手撕包菜的做法與其養(yǎng)生效果包菜就是我們所說的卷心菜是一種十分有營養(yǎng)的蔬菜并且卷心菜的 應(yīng)用領(lǐng)域也十分的廣泛無論是做菜還是涮火鍋還是包餡都是很好的 選擇，用卷心菜做菜的時(shí)候有一道涼拌手撕包菜是比較常見也是比較 美味的一道菜那么涼拌手撕包菜怎么做好處呢 ? ? 包菜是常見的一種 蔬菜 包菜就是我們所說的卷心菜是一種十分有營養(yǎng)的蔬菜并且 卷心菜的應(yīng)用領(lǐng)域也十分的廣泛無論是做菜還是涮火鍋還是包餡都 是很好的選擇，用卷心菜做菜的時(shí)候有一道涼拌手撕包菜是比較常見 也是比較美味的一道菜那么涼拌手撕包菜怎么做好處呢 ? ?包菜是常見的一種蔬菜， 包菜的叫法也比較多， 有的地

2、方也叫做 圓白菜，這是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜，它的熱量比較低，吃起來 清脆爽口， 含有豐富的維生素和礦物質(zhì)， 對(duì)人體有很好的調(diào)理身體的 作用，包菜的吃法也是比較多的，可以用炒著吃，也可以做成涼拌手 撕包菜，吃起來非常清脆爽口，深受減肥人士的歡迎。涼拌手撕包菜的做法材料 圓白菜半棵，鹽，白糖，醋，蒜末，雞精，香油，辣椒油 做法1.1. 圓白菜洗凈用手撕成小片狀2.2. 燒開水焯一下， 注意千萬不要焯過頭了， 沒有生菜味就可以了3.3. 撈出過涼水4.4. 撰干水分放入大碗中，加入所有調(diào)料拌勻即可 涼拌手撕包菜的做法文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考 2 包菜的功效與作用1.1. 抗衰老日本的科學(xué)家們認(rèn)

3、為包菜抗衰老， 抗氧化的效果和花菜， 蘆筍等 食物一樣處于較高的位置。包菜中維生素 C,C,B- -胡蘿卜素，維生素 E E 的含量比較高， 而這些物質(zhì)都有著很好的抗氧化作用， 能夠有效的預(yù) 防細(xì)胞老化并且延緩細(xì)胞老化的速度, 從而起到抗衰老的作用。 所以 食用包菜能夠抗衰老。2.2.預(yù)防高血壓大部分的蔬菜水果中的鉀元素含量都比較高, 包菜也不例外, 而 鉀元素高的話則可以減緩人體因?yàn)殁c元素含量高引起的高血壓癥狀。 這是因?yàn)槿梭w內(nèi)的鈉元素和鉀元素會(huì)處于一種相對(duì)平衡的狀態(tài), 而由 于鈉元素含量高引起的高血壓癥狀則表明人體內(nèi)的鈉元素比較多, 那 么食用一些鉀含量高的食物則會(huì)幫助排出過多的鈉離子。涼

4、拌手撕包菜的做法3.3.養(yǎng)胃包菜中含有一種新型維生素叫做維生素 U U 其他的蔬菜中大部分 都不含有這種維生素，而維生素 U U 的主要作用就是保護(hù)粘膜細(xì)胞，其 中就包含胃粘膜， 因此對(duì)于有胃潰瘍和胃炎的患者而言可以適當(dāng)?shù)氖?用一些包菜。4.4. 強(qiáng)身壯骨包菜中含有的維生素 C C 比較多，而維生素 C C 能夠增強(qiáng)人體的體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力和抵抗力。包菜中還含有一種維生素叫做維生素K K,而維生素 K K 能夠增強(qiáng)骨質(zhì)，有助于人體腸道的健康。所以食用包菜能夠強(qiáng) 身壯文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考 3 骨。5.5. 防癌包菜中含有豐富的維生素 C,C,維生素 U,U,異硫氰酸丙酯衍生體， 吲哚類化合物，低聚糖棉子糖，蘿卜硫素這些物質(zhì)，而這些物質(zhì)都有 著抗癌的功效。維生素 C C 和維生素 U U 都有著很強(qiáng)的抗氧化性， 能夠清除人體內(nèi)有 害的自由基，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。涼拌手撕包菜對(duì)于身體而言還是有比較多的好處的尤其是對(duì)于 高血壓患者而言涼拌手