1、 活菌中藥微生態(tài)制劑對(duì)斷奶仔豬和雛雞喂養(yǎng)效果的研究 （哈爾濱中科生物工程有限公司 趙前） 摘要：本實(shí)驗(yàn)選用45 日齡健康長(zhǎng)白斷乳仔豬60 頭，隨機(jī)分為四組，每組15 頭，a、b、c 組分別為活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”預(yù)防組、活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”治療組和土霉素治療組，d 組為空白對(duì)照組；選用一日齡公雛雞200 只，隨機(jī)分為四組，每組50 只，a、b、c 組分別為活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”預(yù)防組、活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”治療組、環(huán)丙沙星治療組，d 組為對(duì)空白照組。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明： 仔豬飼喂活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”可有效預(yù)防豬霍亂沙門(mén)氏菌性腸炎，且對(duì)已感染仔豬的治愈率達(dá)100，3

2、個(gè)處理組的末均重和日增重與對(duì)照組相比都有顯著差異（p0.01）。雛雞飼喂活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”能有效降低雞白痢發(fā)病數(shù)，且對(duì)b 組中50 只發(fā)病雛雞的治愈率達(dá)到94%。3 個(gè)處理組的末均重和日增重與對(duì)照組相比都達(dá)到極顯著差異（p0.05）。說(shuō)明活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”可顯著提高動(dòng)物生長(zhǎng)速度，防病治病，減少死亡率。關(guān)鍵詞：活菌、中藥、微生態(tài)制劑、斷奶仔豬、雛雞、喂養(yǎng)效果 近年來(lái)，由于嚴(yán)重的在畜禽日糧中大量不規(guī)范使用抗菌促生長(zhǎng)藥物，致使畜禽產(chǎn)品中有不同程度的藥殘，從而嚴(yán)重影響到人們的身體健康。隨著進(jìn)入二十一世紀(jì)，畜產(chǎn)品的無(wú)害化將更迫切，特別是利用活菌中藥微生態(tài)制劑等綠色添加劑來(lái)代替或減少畜

3、禽日糧中常規(guī)使用的各種抗生素與促生長(zhǎng)添加劑已成為飼料業(yè)的研究熱點(diǎn)。因此，能夠替代抗生素、抗菌藥物而又無(wú)毒副作用無(wú)殘留的活菌中藥微生態(tài)制劑正被廣大養(yǎng)殖戶所認(rèn)可。 在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，斷奶仔豬發(fā)生腹瀉是影響其生產(chǎn)的一大難題。斷奶仔豬由于其消化系統(tǒng)、免疫功能不夠完善，抵抗細(xì)菌的能力較差，易被病原微生物侵襲而出現(xiàn)消化不良、下痢、體弱、生長(zhǎng)緩慢，飼料報(bào)酬低等問(wèn)題。病原性細(xì)菌如大腸桿菌K88、豬霍亂沙門(mén)氏菌和鼠傷寒沙門(mén)氏菌是引起仔豬發(fā)生腹瀉的主要病原菌，常給養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來(lái)極大的損失。雛雞白痢是由雞白痢沙門(mén)氏桿菌引起的嚴(yán)重危害雛雞及育成雞的一種細(xì)菌性傳染病，給養(yǎng)雞業(yè)帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)損失。但隨著臨床診斷上抗菌藥物的不斷

4、增多，以及濫用抗生素造成的禽肉和禽蛋產(chǎn)品中藥物殘留對(duì)人類健康地影響，促使人們研究應(yīng)用生物防治方法控制雛雞白痢。因此，研究活菌微生態(tài)制劑防治仔豬腸道腸道傳染病和雛雞白痢，對(duì)于促進(jìn)仔豬和雛雞健康成長(zhǎng)，提高生產(chǎn)性能具有現(xiàn)實(shí)的和重要的意義，并且為活菌中藥制劑的研制開(kāi)發(fā)提供了必要的理論與實(shí)踐依據(jù)。活菌中藥微生態(tài)制劑又稱第四代益生素，該系列產(chǎn)品由哈爾濱中科生物工程有限公司于2002年首創(chuàng)研發(fā)，活菌中藥微生態(tài)制劑采用活性乳酸菌、雙歧桿菌等有益菌種對(duì)精選中藥進(jìn)行發(fā)酵，并使用特殊包裝工藝進(jìn)行包裝，既保持了乳酸菌的活性，又提高中藥功效4-28倍。主要產(chǎn)品有“開(kāi)口菌”、“豬源康”、“冠菌道”、“腸速康”、“本草倍利

5、康”、“母源康”、“保禽肽”等。大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要認(rèn)清廠家和品牌，市場(chǎng)上目前出現(xiàn)許多干粉制劑，由于生產(chǎn)時(shí)需要經(jīng)過(guò)高溫，活菌都變成死菌，出售時(shí)卻宣傳是活性乳酸菌，使用后一點(diǎn)效果也沒(méi)有。使用活菌中藥微生態(tài)制劑按治療劑量進(jìn)行拌料或飲水，可以迅速控制由各種原因引起的腹瀉，連續(xù)使用3天，不僅見(jiàn)效快（24小時(shí)見(jiàn)效），而且以其高效、廣譜、綠色無(wú)公害、無(wú)藥殘等特點(diǎn)被廣大養(yǎng)殖戶所認(rèn)可。1 實(shí)驗(yàn)材料和方法 1.1 活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌” 由哈爾濱中科生物工程有限公司研制，以活性乳酸菌對(duì)精選中藥進(jìn)行發(fā)酵經(jīng)特殊生產(chǎn)工藝進(jìn)行特殊包裝。內(nèi)含乳酸桿菌， 有效活菌數(shù)在10×108個(gè)/克以上；雙歧桿菌，有效活菌數(shù)

6、5×108個(gè)/克；中藥發(fā)酵提取物（黃連、黃岑、苦參、金銀花、白頭翁、秦皮）；生物多糖、生物堿、復(fù)合有機(jī)酸、生物抗菌肽、苷類、蒽醌類及其還原衍生物、免疫調(diào)節(jié)因子、各種消化酶等。1.2 試驗(yàn)動(dòng)物 健康長(zhǎng)白斷乳仔豬60 頭，45 日齡，體重15-20 kg，未經(jīng)豬沙門(mén)氏菌菌苗免疫，購(gòu)自山東省臨沂市郯城縣某種豬場(chǎng)。 一日齡公雛雞200 只，體重38-40 g，未經(jīng)雞白痢沙門(mén)氏桿菌菌苗免疫，購(gòu)自山東省德州市某種雞場(chǎng)。1.3 基礎(chǔ)日糧 仔豬基礎(chǔ)日糧配方見(jiàn)表1-1。表 1-1 仔豬基礎(chǔ)日糧配方原料配比/%主要營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)玉米56.0 消化能3442.0豆粕15.0粗蛋白/% 18.5 膨化豆粕10

7、.0鈣/%0.7進(jìn)口豆粕6.0有效磷/%0.36乳清粉8.0 賴氨酸/%1.15 添加劑5.0粗脂肪/%5.62粗纖維/%2.56鈉/% 0.17合計(jì)100氯/% 0.15 雛雞以全價(jià)顆粒飼料飼喂，由連云港正大飼料有限公司生產(chǎn)。1.4 供試菌株 豬霍亂沙門(mén)氏菌（Salmonella choleeraesuis），由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院預(yù)防獸醫(yī)學(xué)教研組提供。 雞白痢沙門(mén)氏桿菌（Salmonella Pullorum），由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院預(yù)防獸醫(yī)學(xué)教研組提供。1.5 試驗(yàn)藥品及培養(yǎng)基 土霉素：石家莊市華曙制藥廠生產(chǎn)，批號(hào)0601336，全檢合格，按照使用說(shuō)明使用。 環(huán)丙沙星：珠海市國(guó)茂

8、生物科技有限公司生產(chǎn)，批號(hào)190402159，全檢合格，按照使用說(shuō)明使用。 （3）SS 瓊脂培養(yǎng)基 月示胨 5 g，牛肉膏5 g，乳糖10 g，瓊脂1520 g，膽鹽(No.3)3.5 g，枸櫞酸鈉8.5 g， 硫代硫酸鈉8.5 g，枸櫞酸鐵1 g，1% 中性紅溶液2.5 mL，0.1 % 煌綠溶液0.33 mL，蒸餾水1 L。 將上述成分(除中性紅、煌綠外)混合于水中，加熱煮沸溶解，調(diào)節(jié)pH 至，然后加入中性紅和煌綠溶液，充分混勻冷卻至50時(shí)傾注平板。 （4）麥康凱瓊脂培養(yǎng)基 蛋白胨17 g，月示胨3 g，豬膽鹽(或牛、羊膽鹽) 5 g，氯化鈉5 g，瓊脂17 g，蒸餾水1 000 mL，乳

9、糖10 g，0.01 %結(jié)晶紫水溶液10 mL，0.5 %中性紅水溶液5 mL。1.6 實(shí)驗(yàn)方法1.6.1 動(dòng)物分組及試驗(yàn)設(shè)計(jì) （1）60 頭豬隨機(jī)分為4 組，每組15 頭，a、b、c 組分別為活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”預(yù)防組，活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”治療組和土霉素治療組，d 組為不用藥空白對(duì)照組。采用豬霍亂沙門(mén)氏菌人工感染豬復(fù)制腸炎病例，活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”預(yù)防組a 用量按實(shí)際飲水用量計(jì)算，“開(kāi)口菌”500ml每瓶?jī)端?00kg，治療組b 飲水量按實(shí)際飲水用量計(jì)算，“開(kāi)口菌”500ml每瓶?jī)端?50kg. （2）將雛雞隨機(jī)分成4 組，每組50 只。a、b、c 組分別為活菌中藥微

10、生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”預(yù)防組，活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”治療組，環(huán)丙沙星治療組，d 組為對(duì)照組，不飼喂活菌中藥微生態(tài)制劑。采用雞白痢沙門(mén)氏桿菌人工感染雞白痢病例，活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”預(yù)防組：用量按實(shí)際飲水用量計(jì)算，“開(kāi)口菌”500ml每瓶?jī)端?00kg； 活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”治療組：用量按實(shí)際飲水用量計(jì)算，“開(kāi)口菌”500ml每瓶?jī)端?50kg；環(huán)丙沙星藥物對(duì)照組用量為·L-1 水。1.6.2 人工感染試驗(yàn) （1）將豬霍亂沙門(mén)氏菌接種血液營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板，37培養(yǎng)24 h，挑取典型單個(gè)菌落接種營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基中，37培養(yǎng)24 h，測(cè)其菌落形成單位（cfu）后將肉湯培養(yǎng)物稀釋為

11、含活菌1.0×109cfu·mL-1。4 組口服接種豬霍亂沙門(mén)氏菌液3mL·頭-1（3.0×109 cfu·mL-1）。 （2）將雞白痢沙門(mén)氏桿菌接種于沙門(mén)氏桿菌增菌肉湯培養(yǎng)液中，37 培養(yǎng)24 h 后轉(zhuǎn)接于新鮮血液瓊脂平板上，37下再培養(yǎng)24 h，用生理鹽水洗下菌苔，平板稀釋培養(yǎng)法計(jì)算活菌數(shù)。攻毒時(shí)，給雛雞一次經(jīng)口滴喂約6×109 cfu·ml-1 活菌。1.6.3 給藥及臨床觀察 （1）購(gòu)回2 日后，預(yù)防組按每只豬每日正常飲水量計(jì)算所需的活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”的用量， 將每組給藥量加入飲水中，全天量集中2小時(shí)飲用，

12、每日飼喂1次，連用5 d。之后給所有對(duì)照人工感染豬霍亂沙門(mén)氏菌，感染后72 h 開(kāi)始對(duì)b、c 試驗(yàn)組用活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”和土霉素治療。投藥后每天觀察豬精神、食欲和糞便情況，并記錄。豬投藥5 d 后計(jì)算治愈率(治愈率治愈豬數(shù)/試驗(yàn)豬數(shù)×100)，50 d 稱重。對(duì)死亡豬及時(shí)采肝臟病料，進(jìn)行豬霍亂沙門(mén)氏菌的分離培養(yǎng)與鑒定。 （2） 從2 日齡開(kāi)始，預(yù)防組每日飲用活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”，連用5天。在5 日齡時(shí)，給所有雛雞滴喂雞白痢沙門(mén)氏桿菌，待第2、3 組雞開(kāi)始發(fā)病時(shí)，分別用活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”和環(huán)丙沙星予以治療。每日紀(jì)錄各組發(fā)病及死亡情況。30 日齡時(shí)計(jì)算雛雞死亡

13、率、存活率及每羽平均增重。對(duì)死亡雞及時(shí)采肝臟病料，進(jìn)行雞白痢沙門(mén)氏桿菌的分離培養(yǎng)與鑒定。1.6.4 飼養(yǎng)方法 （1）各組豬隔離飼養(yǎng)，飼喂不含任何抗菌藥物的豬全價(jià)飼料，并供給充足的符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水（給“開(kāi)口菌”或藥除外）。 （2）所有雛雞均采用網(wǎng)上籠養(yǎng)，任其自由采食和飲水（給“開(kāi)口菌”或藥除外）。2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析 2.1 仔豬臨床狀況觀察 2.1.1 對(duì)照組豬人工感染情況 人工感染后72 h 后空白對(duì)照組豬出現(xiàn)排稀便現(xiàn)象，隨后出現(xiàn)精神萎頓，食欲減退，飲欲增加，排黃綠色稀糞，感染后5-8 d 先后d組有5 頭豬死亡，對(duì)病死豬剖檢發(fā)現(xiàn)小腸、結(jié)腸黏膜和盲腸粘膜充血，有出血，2 頭死豬出現(xiàn)纖維素

14、性腸炎和腹膜炎。感染后10 d 豬開(kāi)始逐漸恢復(fù)正常。 2.1.2 試驗(yàn)組預(yù)防及治療情況在 50 d 的試驗(yàn)期內(nèi)，各試驗(yàn)組的預(yù)防及治療情況見(jiàn)表2-1。表 2-1 活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”及土霉素對(duì)豬腸炎的療效組別試驗(yàn)豬數(shù)/ 頭發(fā)病豬數(shù)/頭死亡數(shù)/ 頭死亡率/% 7 天治愈數(shù)/頭治愈率/% 存 活率/%a15000100b15150015100100c151516.71386.793.3d1515533.366.7 從表2-1 可以看出，預(yù)防組中，活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”按預(yù)防用量即每瓶500ml兌水500kg使用，對(duì)豬霍亂沙門(mén)氏菌性腸炎有很好預(yù)防效果，豬群沒(méi)有發(fā)病，存活率達(dá)到100%；治

15、療組中，活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”按治療量即每瓶500ml兌水250kg使用，對(duì)豬霍亂沙門(mén)氏菌性腸炎效果很好，發(fā)病的15 頭豬中無(wú)一頭死亡，7 天全部治愈，治愈率達(dá)100，比對(duì)照土霉素粉組的效果還要好，而且見(jiàn)效更快， 說(shuō)明此活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”完全可替代土霉素用于豬霍亂沙門(mén)氏菌性腸炎的預(yù)防和治療。2.1.3 病料細(xì)菌鑒定結(jié)果 對(duì)發(fā)病死亡的仔豬進(jìn)行細(xì)菌分離鑒定結(jié)果均為豬霍亂沙門(mén)氏桿菌。2.1.4 仔豬增重情況表 2-2 仔豬增重情況組別 實(shí)驗(yàn)豬數(shù)/頭始均重/kg末均重/kg日增重/kg a1515.75±1.539.52±2.60.476b1515.50±

16、1.2539.91±3.00.488c1515.35±1.2538.13±2.20.457d1515.80±1.533.65±3.1 0.357 從表 2-2 可以看出，與對(duì)照組相比，活菌中藥微生態(tài)制劑0.“開(kāi)口菌”預(yù)防組的平均日增重提高33.3%、治療組提高36.7%、環(huán)丙沙星治療組提高28%；3 個(gè)處理組的末均重和日增重都有極顯著差異（p0.01）。2.2 雛雞臨床狀況觀察 2.2.1 對(duì)照組雛雞人工感染情況 人工感染后對(duì)照組在接種后24 h 約半數(shù)雛雞出現(xiàn)精神不振，羽毛蓬松，食欲差，42 h 出現(xiàn)拉稀，第5-6 d 為死亡高峰期，10 d

17、 后未見(jiàn)死亡，但生長(zhǎng)不良，有的雞肛門(mén)粘有糞塊。2.2.2 試驗(yàn)組預(yù)防及治療情況 在 30 d 試驗(yàn)期內(nèi)，各組雛雞預(yù)防及治療情況表2-3。表 2-3 活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”及環(huán)丙沙星對(duì)雞白痢的療效組別試驗(yàn)雞數(shù)/ 只發(fā)病雞數(shù)/ 只死亡數(shù)/ 只死亡率/%治愈雞數(shù)/只治 愈 率/%存 活率/% a50212198b505036479494c505036479494d5050204060 從表 2-3 可以看出，飼喂活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”預(yù)防組中，發(fā)病雞數(shù)僅為2只，一只自愈，一只死亡，存活率可達(dá)98%；治療組中發(fā)病的50 只雛雞，死亡3 只，治愈47只，治愈率達(dá)到94%，與環(huán)丙沙星治療組療效

18、相當(dāng)。可見(jiàn)，雛雞早期飼喂活菌中藥微生態(tài)制劑對(duì)雛雞白痢很好的預(yù)防和治療作用，其治療效果相當(dāng)理想，可完全替代環(huán)丙沙星作為雛雞白痢沙門(mén)氏菌的治療藥物。2.2.3 病料細(xì)菌鑒定結(jié)果 對(duì)發(fā)病死亡的雛雞進(jìn)行細(xì)菌分離鑒定結(jié)果均為沙門(mén)氏桿菌。2.2.4 雛雞增重情況 30 日齡時(shí)各組雛雞平均體重及增重見(jiàn)表2-4 表2-4 雛雞增重情況組別實(shí)驗(yàn)雞數(shù)/頭始均重/g 末均重/g 日增重/ga5038.52±2.6178.80±8.84.676b5038.91±3.0169.10±10.1 4.340c5039.13±2.2171.79±12.8 4.422d5038.65±3.1136.25±13.1 3.253 從表 2-4 可以看出，與對(duì)照組相比，活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”預(yù)防組的平均日增重提高43.7%、治療組提高33.4%、環(huán)丙沙星治療組提高35.9%；3 個(gè)處理組的末均重和日增重都達(dá)到極顯著差異（p0.01）。3 結(jié)論 活菌中藥微生態(tài)制劑“開(kāi)口菌”按預(yù)防用量（每瓶?jī)?/p>