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文檔簡介

菠蘿怎么削皮1、用網(wǎng)紅工具：拿到菠蘿之后我們可將菠蘿的頭部橫刀切掉，然后將網(wǎng)紅工具平放在菠蘿的頂部，在這里需要注意一點(diǎn)，網(wǎng)紅工具擺放位置一定要居中，這樣才不會浪費(fèi)果肉。將工具順時針旋轉(zhuǎn)，直到菠蘿的底部，然后將工具向上撥出，就可看到已經(jīng)脫去果皮切成片狀的菠蘿了。這種削菠蘿皮的方法不適合果肉過熟的菠蘿，因為容易被切碎。2、用V型小刀：菠蘿最難削的部分就是陷入菠蘿中的那些“;小眼睛”。不過如果你有一把刀口為V型的削菠蘿小刀，那么一切問題都會解決。我們可以用水果刀將菠蘿的頭部與外皮削掉，然后在使用削菠蘿的小刀，沿著菠蘿上的“;小眼睛”從上到下旋轉(zhuǎn)的削。這種削菠蘿的方法在水果店中最為常見。3、采用片的方式：將選好的菠蘿切除頭部，然后將菠蘿從中間向下切成等大小的四塊。在然后將菠蘿中心的硬芯除去，最后將小片的菠蘿橫放，用水果刀將菠蘿的皮慢慢的片下。這種切菠蘿的方法不太建議使用，一是因為比較浪費(fèi)果肉，二是因為技術(shù)不過硬容易在片的過程中弄傷自己。4、用普通小刀：將選好的菠蘿切除頭部與外皮，在這里需要注意一點(diǎn)，外皮不要切的太厚，差不多一厘米左右就可以了。然后將切好的菠蘿橫放，使用水果刀沿著菠蘿上的“;小眼睛”慢慢的改刀

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