1、高二化學(xué)11.1 碳氫化合物的寶庫石油有機化合物、石油、石油加工李桂伯教學(xué)目標知識與技能知道有機物的概念，有機物的性質(zhì)了解石油的形成及組成，石油的分餾和裂化過程與方法在對石油分餾實驗的觀察分析過程中感受有機物的分離方法情感態(tài)度與價值觀在了解石油產(chǎn)品用途的過程中感受石油是大自然對人類的饋贈，形成珍惜自然資源的意識通過我國石油及其石油工業(yè)的發(fā)展，進行國情教育，增強愛國主義精神教學(xué)重點和難點教學(xué)重點石油的常壓分餾原理教學(xué)難點有機化合物的概念教學(xué)方法：講授法從高一到現(xiàn)在，我們已學(xué)習(xí)了十章內(nèi)容的化學(xué)知識，相對于今天開始學(xué)習(xí)的內(nèi)容，我們以前學(xué)習(xí)的化學(xué)知識稱為無機化學(xué)。今天我們來學(xué)習(xí)有關(guān)有機化學(xué)的知識。11

2、認識碳氫化合物的多樣性有機化學(xué)是化學(xué)科學(xué)的一個重要分支，它對國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高起著重要的作用。有機化學(xué)的研究對象是有機化合物。石油、煤、棉花、合成纖維、橡膠、塑料、大多數(shù)藥物、糖、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸等都是有機化合物?？梢娪袡C化合物對人類具有不可估量的重要意義。導(dǎo)學(xué)：P2/一頁思考：什么是有機化合物？一、有機化合物：含碳的化合物稱為有機化合物，簡稱有機物。含碳的化合物稱為有機化合物，簡稱有機物。含碳的化合物稱為有機化合物，簡稱有機物。1824年德國化學(xué)家維勒在實驗室中由無機物氰酸銨經(jīng)加熱合成了有機物尿素，突破了“生命力論”的約束，促進了有機化學(xué)的發(fā)展。但有些物質(zhì)，如CO、CO2、

3、碳酸(H2CO3)、碳酸鹽(Na2CO3、NaHCO3)、碳化物(CaC2)等等，雖然含有碳元素，但是它們的組成和性質(zhì)跟無機物相近，所以我們把它們劃歸為無機物。除碳的氧化物、金屬碳化物、碳酸鹽之外，含碳元素的化合物稱為有機（化合）物。有機化合物是碳氫化合物及其衍生物的總稱。有機物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。42 2()NH CNOCO NH 二、有機化合物的特點：有機物種類繁多。據(jù)報導(dǎo)，每年新合成的化合物有50萬種左右，其中90%以上是有機化合物；而現(xiàn)有的無機物總數(shù)僅10萬種左右。容易燃燒，容易分解。絕大多數(shù)有機物是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電，熔點低。酒精、蔗糖等是非電解質(zhì)，但CH3COOH等是弱電解質(zhì)。難

4、溶于水。大多數(shù)有機物難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑。有機反應(yīng)復(fù)雜，速率小。我們過去學(xué)習(xí)的含碳的物質(zhì)大多是無機物，屬于有機物的不多。甲烷(CH4)是最簡單的有機物，僅由碳氫兩種元素組成。僅由碳和氫兩種元素組成的物質(zhì)僅由碳和氫兩種元素組成的物質(zhì)(有機物有機物)，總稱為，總稱為烴烴(tng)，又叫碳氫化合物。，又叫碳氫化合物。碳氫化合物的主要來源之一是石油。新聞?wù)?2007年12月18日， 中國國家發(fā)展和改革委員會宣布，中國國家石油儲備中心正式成立，旨在加強中國戰(zhàn)略石油儲備建設(shè)，是應(yīng)對突發(fā)事件，防范石油供給風(fēng)險，保障國家能源安全的重要手段。11.1碳氫化合物的寶庫石油思考：從這條新聞可

5、以看出，石油已成為關(guān)系國家安全、國計民生的重大因素。為什么石油如此重要呢？請大家談?wù)?，在你的印象中，哪些物質(zhì)來源于石油？閱讀：P2P5思考：石油為什么非常重要？石油的加工產(chǎn)品？石油煉制的主要方法？石油是怎樣的一種物質(zhì)呢？你所了解的有關(guān)石油的信息？一、工業(yè)的血液石油：石油的組成：石油是重要的能源和寶貴的資源，被稱為“工業(yè)的血液”。石油是十分重要的化工原料。石油已成為國家現(xiàn)代化建設(shè)的戰(zhàn)略物資，在國民經(jīng)濟發(fā)展和國防建設(shè)中占有重要地位。P3/1石油的加工產(chǎn)品：塑料、合成橡膠、合成纖維三大合成材料，絕大部分由石油生產(chǎn)。還有汽油、柴油等燃料來自石油。石油煉制主要有：分餾、裂化、重整、精制。P4/9元素組成

6、(成分)：主要含有碳、氫兩種元素。少量氮、氧、硫。微量磷、鉀、硅、鎂等元素。P5/5物質(zhì)組成：碳氫化合物。各種烷烴、環(huán)烷烴、芳香烴組成的混合物。P5/資料庫石油是黏稠狀液體，呈黑色或深棕色，有特殊氣味，不溶于水，密度比水稍小。P5/1開采出來的石油叫原油，需先進行脫水、脫鹽處理，處理后的石油主要是各種烴的混合物；通過石油的煉制得到各種石油產(chǎn)品。石油的分餾：P5/12二、石油的煉制與加工：原理：依據(jù)混合物中各物質(zhì)沸點不同，用蒸發(fā)和冷凝的方法把石油分成不同沸點范圍的蒸餾產(chǎn)物。產(chǎn)物：主要是輕質(zhì)燃料(如汽油、煤油等)、重油。石油分餾石油氣家用燃料輕質(zhì)油(燃料)：汽油、航空煤油、柴油等重油分餾塔、分餾、

7、餾分P5/-4為了提高通過裂化得到的燃料的質(zhì)量，又誕生了一項新工藝催化重整。經(jīng)過這項工藝，汽油的質(zhì)量得到了很大的提高。熱裂化與催化裂化：由于分餾得到的燃料(特別是汽油)不能滿足人類的需求，所以需對石油深加工裂化。開始時僅依靠高溫迫使含碳原子數(shù)多的烴斷裂成含碳原子數(shù)較少的烴(熱裂化)；后通過加入催化劑，降低反應(yīng)溫度(催化裂化)。原理：使分子中碳原子數(shù)較多的烴成為碳原子數(shù)較少的烴。產(chǎn)品：汽油、煤油等燃料。催化重整小結(jié)作業(yè)：教材P15/8、9，P16/10石油是黏稠狀液體，呈黑色或深棕色，有特殊氣味，不溶于水，密度比水稍小。除碳的氧化物、金屬碳化物、碳酸鹽之外，含碳元素的化合物稱為有機物。有機物種類

8、繁多；絕大多數(shù)有機物易燃燒，易分解；不易導(dǎo)電，熔點低；難溶于水；反應(yīng)復(fù)雜，速率小。僅由碳和氫兩種元素組成的有機物總稱為烴，又叫碳氫化合物。石油是各種烷烴、環(huán)烷烴、芳香烴組成的混合物，是碳氫化合物的寶庫。石油的煉制與加工：分餾、裂化、重整、精制。練習(xí)：下列關(guān)于石油的說法正確的是（）A. 石油屬于可再生礦物能源B. 石油主要含有碳、氫兩種元素C. 石油分餾得到的汽油是一種純凈物D. 石油分餾的各餾分均是純凈物燃燒等物質(zhì)的量的下列物質(zhì)，消耗氧氣最多的是（）A.C3H4B.C2H6C.C2H4D.CH4燃燒等質(zhì)量的下列物質(zhì)，消耗氧氣最多的是（）A.C3H4B.C2H6C.C2H4D.CH4 222()42yyCxHyxOxCOH O BAD440 /1Agg mol3.530 /1Agg mol328 /1Agg mol216 /1Agg mol小結(jié)某氣態(tài)有機物在氧氣中燃燒后只生成CO2和H2O，則該有機物中肯定含有元素，可能含有元素。使1 mol CxHy充分燃燒，所需氧氣mol；點燃上述有機物時，必須先。某氣態(tài)烴混入足量的氧