1、大班飲食健康教案20篇這是優(yōu)秀的幼兒園教案設(shè)計(jì)文章，希望可以對您的學(xué)習(xí)工作中帶來幫助，大班飲食健康教案20篇！活動(dòng)目標(biāo)：1、初步懂得要讓身體長得好，必須吸收全面的營養(yǎng)。2、知道吃早餐的重要性，培養(yǎng)不挑食的飲食習(xí)慣。3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯。5、初步了解健康的小常識?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、各種早餐食物圖片。2、圖片三幅：怎樣吃最有營養(yǎng)?；顒?dòng)過程：一、觀察圖片，說說三個(gè)小朋友家里早餐各吃的是什么?1、辰辰家：牛奶、雞蛋、包子。2、婷婷家：兩個(gè)雞蛋。3、葉葉家：稀飯、餅干。二、比一比，誰家的早餐吃得合理。1、早餐要吃得有營養(yǎng)還要能吃飽，看看誰家做到了?(辰辰家

2、)2、婷婷家早餐還缺什么?什么東西可以少一點(diǎn)?!.快思.教案!(缺少牛奶或豆?jié){、包子或餅干;雞蛋可以少吃一個(gè)，兩個(gè)雞蛋雖然有營養(yǎng)但不夠合理。)3、葉葉家早餐還還缺什么?(缺少雞蛋，最好加上牛奶，稀飯和餅干營養(yǎng)不夠豐富，單吃這些容易餓)4、早餐最好怎樣搭配?三、了解早餐的重要性。1、為什么要吃早餐?(早餐的營養(yǎng)能保證幼兒一上午有充足的能量和良好的精神狀態(tài)投入活動(dòng)。)2、每天要按時(shí)起床，如果上小學(xué)了，要吃完早點(diǎn)后才上學(xué)，不吃早點(diǎn)就上學(xué)容易得胃病，影響身體健康?；顒?dòng)反思：本次活動(dòng)貼近孩子生活，容易引起孩子興趣，對早餐的不同搭配也很感興趣，對于不同食物的營養(yǎng)成分掌握需加強(qiáng)。對孩子的飲食習(xí)慣多關(guān)注，并表

3、揚(yáng)飲食習(xí)慣有改善的孩子。活動(dòng)目標(biāo)1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。5、初步了解健康的小常識?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。活動(dòng)過程一、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：1.教師：你喜歡吃什么食品?為什么?2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。1. 看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?2. 觀察畫面，

4、說說：這些小朋友怎么啦?(快思老師.教案出處)他們?yōu)槭裁磿?例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了)三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。五、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。1.教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色

5、食品;2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。六、引導(dǎo)幼兒評選出2個(gè)綠色食品。教師請3位幼兒上來分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展游戲蹲一蹲玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說說錯(cuò)了，就換人接著游戲?；顒?dòng)反思：細(xì)則中提到“幼兒園應(yīng)與家庭密切合作，綜合利用各種教育源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件?！北净顒?dòng)利用家長資源使活動(dòng)發(fā)展的更加深人。在活動(dòng)中，不是讓家長單純地講述，

6、而是以家長演示為切入點(diǎn)，教師適時(shí)介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現(xiàn)了深層次的家園共育目標(biāo)。活動(dòng)目標(biāo)：1、知道酸會腐蝕牙齒，產(chǎn)生的齲齒有危害。2、學(xué)習(xí)牙防五步曲，知道正確的護(hù)牙常識。3、培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。4、教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習(xí)慣。5、初步了解預(yù)防疾病的方法?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、 雞蛋殼、餅干、杯子、醋、鏡子2、 課前兩天和幼兒一起將雞蛋殼浸在醋里;3、產(chǎn)生齲齒的過程圖片和牙防五步曲的圖片4、牙模型、牙刷各一、故事掛圖沒牙的大老虎、鱷魚怕怕牙醫(yī)怕怕活動(dòng)過程：一、 講述故事沒牙的大老虎，引出情景;師：故事講完了，小朋友們，為什么大老虎把牙齒都拔掉了?原來啊，大老虎上了狐貍

7、的當(dāng)，貪吃蜂蜜，又不刷牙，所以啊，時(shí)間長了，細(xì)菌在大老虎的牙齒上鉆了幾個(gè)洞洞，大老虎原本健康的牙齒都成了齲齒了，最后齲齒很嚴(yán)重，大老虎疼得不行就拔了，所以成了沒牙的大老虎了。二、 尋找齲齒產(chǎn)生的原因1、出示教具：牙齒卡通圖片師：現(xiàn)在，健康的牙寶寶來了。牙寶寶請小朋友吃餅干，吃完之后請小朋友們漱口，觀察干凈的水吐出來之后有了什么變化?(知道人們吃完東西后會有食物殘?jiān)粼谘揽p里)出示產(chǎn)生齲齒的過程圖片(1)2、師：我們的嘴里有一種細(xì)菌會使這些食物殘?jiān)兯岢鍪井a(chǎn)生齲齒的過程圖片(2)如果時(shí)間長了，我們原來健康的牙齒會怎樣呢?(知道健康的牙齒會被腐蝕，產(chǎn)生齲齒)出示產(chǎn)生齲齒的過程圖片(3)3、師：現(xiàn)在

8、，每個(gè)小組的桌子上有一個(gè)新鮮的雞蛋殼，請小朋友們只用小眼睛觀察一下，新鮮的雞蛋殼是什么顏色的?(肉粉色)那老師再請小朋友們看看被子里的那個(gè)雞蛋殼，那是我們前兩天一起放進(jìn)醋里的那一個(gè)。!.快思.教案!小朋友們還是只用小眼睛觀察一下，這個(gè)雞蛋殼和桌上新鮮的雞蛋殼有什么不一樣?(顏色變黑了)現(xiàn)在老師請小朋友們用筷子輕輕地敲一敲新鮮的雞蛋殼，感覺怎樣?(硬硬的)再敲一敲杯子里的那一個(gè)，感覺怎么樣?(軟軟的)4、師：小朋友們都觀察好了，現(xiàn)在老師的問題就來了，為什么杯子里的雞蛋殼會變黑變軟了呢?(醋是酸的，會腐蝕雞蛋殼中的鈣，所以雞蛋殼就變黑變軟了)5、教師小結(jié)齲齒產(chǎn)生的原因。師：因?yàn)椋覀兊难例X和雞蛋殼

9、的成分差不多，所以如果我們的牙齒也一直在一個(gè)酸酸的環(huán)境中，牙齒就會被腐蝕，我們的牙齒表面也就會和雞蛋殼一樣，一點(diǎn)點(diǎn)變得軟軟的黑黑的，接著就會產(chǎn)生齲齒三、 齲齒有哪些危害?學(xué)習(xí)牙防五步曲，知道正確的護(hù)牙方法1、看鱷魚怕怕牙醫(yī)怕怕的掛圖，討論齲齒的危害(牙痛、腫脹、吃不了東西、拔牙、不能咀嚼)2、學(xué)習(xí)牙防五部曲，并討論正確的護(hù)牙方法(按時(shí)刷牙、適當(dāng)控制甜品和刺激性食物如辛辣、冷酸)四、 游戲“牙齒和細(xì)菌的對抗”活動(dòng)反思：班上很多孩子還沒有養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣，而患蛀牙的情況又比較的嚴(yán)重，再加上家長也不是很重視幼兒刷牙，沒有督促孩子刷牙或根本就沒有為孩子準(zhǔn)備刷牙的工具。很多的家長就算為孩子準(zhǔn)備了刷牙的

10、工具，但也不符合要求。所以，我覺得準(zhǔn)備一節(jié)課讓幼兒自己能主動(dòng)養(yǎng)成正確刷牙的習(xí)慣迫在眉睫。一、活動(dòng)目標(biāo)1讓幼兒知道黑色食品營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣。2通過活動(dòng)培養(yǎng)幼兒的好奇心和喜歡探索新事物的創(chuàng)造性情感特征。3形成幼兒喜歡接受新事物、喜歡多樣性的高靈活性人格特征。4引導(dǎo)孩子樂于接受治療。鼓勵(lì)、培養(yǎng)小朋友不怕打針的勇敢精神。5知道檢查身體的重要性。二、活動(dòng)準(zhǔn)備黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海帶、黑芝麻、黑棗及其他食品，并布置一個(gè)食品展。三、活動(dòng)過程1出示掛圖讓幼兒觀察，掛圖內(nèi)容如下：華華在家吃早餐，媽媽拿出一碗熱氣騰騰的芝麻糊和雞蛋，華華看了看芝麻糊，皺了皺眉頭說："我

11、不吃這黑糊糊的東西，我要吃雞蛋。"2老師問："小朋友，華華不喜歡吃芝麻糊，你們喜歡吃嗎?為什么?引導(dǎo)幼兒探索黑色食品的營養(yǎng)價(jià)值，知道芝麻糊屬于黑色食品。3分組討論：吃過哪些黑色食物?這些黑色食物可以制成什么點(diǎn)心和菜肴?4讓幼兒參觀食品展，并分別把屬于黑色類的食品挑選出來。5引導(dǎo)幼兒互相探討"我的黑色食品"，談?wù)勛约夯@子中黑色食品的名稱，看誰說得又對又多。6游戲：學(xué)做小廚師。發(fā)揮幼兒的獨(dú)創(chuàng)性，鼓勵(lì)幼兒把黑色食品配成菜肴。7評選搭配得營養(yǎng)豐富的菜肴。四、各領(lǐng)域滲透美術(shù)：學(xué)習(xí)創(chuàng)造性地畫黑色食品及食品搭配。社會：參觀農(nóng)貿(mào)市場。五、生活中滲透鼓勵(lì)幼兒不挑食、不偏食

12、，黑色食品及其他食品都要吃。六、環(huán)境中滲透在活動(dòng)室內(nèi)外粘貼各類黑色食品的圖片。七、家庭中滲透要求家長多帶幼兒到超市認(rèn)識各類黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花湯、黑芝麻糊等營養(yǎng)豐富的黑色食品給孩子品嘗?；顒?dòng)反思：課前，我沒有上查查關(guān)于黑色食品的鑒定，所以，當(dāng)孩子問我可樂是不是的時(shí)候，我只能告訴他們不是，卻不能說出原因，孩子接受的很勉強(qiáng)。所以，下次我應(yīng)該先自己了解，做好充足的準(zhǔn)備，才能給孩子講解?；顒?dòng)目標(biāo)：1初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。2嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。3主動(dòng)和同伴交流，并能對自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)。4讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜

13、有利于身體建康成長。5鍛煉幼兒的反應(yīng)能力，提高他們動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。活動(dòng)準(zhǔn)備：各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。活動(dòng)過程：一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。1

14、.營養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開谷類食物。歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。反思：能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，

15、不挑食，才能成為健康寶寶。活動(dòng)目標(biāo)：1.體驗(yàn)探究人體奧秘的興趣，養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣。2.進(jìn)一步認(rèn)識人體各消化器官的名稱、功能和食物在人體內(nèi)消化吸收的過程。3.能說出保護(hù)各消化器官的方法。4.加強(qiáng)幼兒的安全意識。5.引導(dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜，讓幼兒知道常見蔬菜的名稱并能說出他們的作用?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1.煮熟的黃豆一盤。2.多媒體課件：小黃豆的旅行（包括：故事-小黃豆的"旅行"、消化器官排序圖、健康飲食衛(wèi)生拍手歌、健康知識搶答題。）活動(dòng)流程：一、談話導(dǎo)入，品嘗黃豆，激發(fā)興趣。二、觀看課件，了解消化器官名稱、功能和食物在體內(nèi)消化吸收的過程。三、談話討論，保護(hù)各消化器官的好方法。四、健康

16、知識搶答活動(dòng)活動(dòng)延伸玩健康行為棋?；顒?dòng)反思：在本次的數(shù)學(xué)活動(dòng)中，主要是讓幼兒進(jìn)行搭配，從上衣和下裝的搭配中，讓幼兒學(xué)習(xí)一定的搭配方法，培養(yǎng)有序的思考能力，以及發(fā)現(xiàn)數(shù)學(xué)問題的意識和運(yùn)用知識與方法解決實(shí)際問題的能力。整個(gè)活動(dòng)以丁丁要去旅行為線索，自然將整個(gè)環(huán)節(jié)貫穿，符合幼兒游戲化教學(xué)的年齡特點(diǎn)。本次教學(xué)主要以生活中的丁丁旅行為線索，如穿什么衣服，吃什么菜兩個(gè)幼兒比較熟悉的生活情景，并用情景中人物的語言，充分抓住幼兒的好奇心，是幼兒馬上進(jìn)入最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài)，從而達(dá)到使幼兒自主學(xué)習(xí)的目的。本次活動(dòng)的重點(diǎn)是幼兒結(jié)合具體情景，能夠進(jìn)行有序的思考，掌握搭配的方法。難點(diǎn)是使幼兒進(jìn)行有序的思考，做到既不重復(fù)也不遺

17、漏。在教學(xué)活動(dòng)中我力求體現(xiàn)幼兒的主體地位，防守讓幼兒參與到活動(dòng)中，如在這活動(dòng)中我通過配一配（衣服的搭配），連一連（配餐），從搭配材料的數(shù)目上從簡單到復(fù)雜的過程，調(diào)動(dòng)幼兒的多種感官，使幼兒真正體驗(yàn)到學(xué)習(xí)的快樂，數(shù)學(xué)活動(dòng)帶的樂趣。活動(dòng)中幼兒一直保持著興奮的狀態(tài)，在操作活動(dòng)中幼兒對于第一環(huán)節(jié)掌握的還是很不錯(cuò)的，但是在第二環(huán)節(jié)中，幼兒操作的不是很好，這也許是我在交代的時(shí)候沒有把要求講得很清楚，在我接下來的發(fā)現(xiàn)問題調(diào)整中，幼兒的注意力就不是很集中，就一直在游戲的環(huán)節(jié)中了，沒有很好的在聽老師的要求了。幼兒園大班健康教案：我是廚房小幫手活動(dòng)目標(biāo)：1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)簡單的營養(yǎng)搭配常識及了解食物對

18、人體的作用。2、培養(yǎng)幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，以及參與勞動(dòng)的意識。3、了解生病的癥狀，知道生病后身體不舒服要及時(shí)告訴家長和老師。4、初步了解健康的小常識?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、各種蔬菜、肉、蝦、魚、蛋；2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”；3、拼盤、一次性手套、紙折的廚師帽；（幼兒人手一份）4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。5、做好的課件。活動(dòng)流程：1、請幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。2、請幼兒介紹自己吃過的菜。3、請幼兒品嘗老師事先做好的菜。4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦的名稱、營養(yǎng)價(jià)值以及簡單的搭配方法。6、幼

19、兒相互討論并動(dòng)手配菜。7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。8、做游戲“找朋友”，找到誰則把誰配的菜現(xiàn)場炒熟，并請客人們品嘗。9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。課堂實(shí)錄師：今天，咱們幼兒園來了許多客人，廚房里的阿姨準(zhǔn)備做一桌豐盛的午餐來招待她們，可是阿姨們忙不過來，想請?jiān)蹅冃∨笥褞兔γ咳藖砼湟坏啦?師：小朋友想一想，你都吃過什么樣的菜？是怎么做的？幼：我吃過黃瓜，是用雞蛋炒的。師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來說。琪琪：我吃過菠菜，是用粉絲炒的；還吃過白菜，是用大蝦做的。師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯(cuò)。菲菲，你來說。菲菲：我吃過紅燒茄子。幼：我吃過西紅柿雞蛋湯。師：西

20、紅柿加上雞蛋做成的湯。幼：我吃過炒菜花。幼：我吃過肉炒青椒。幼：我吃過豬頭肉拌黃瓜。師：剛才，咱們小朋友說了這么多吃過的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋友看看是什么。（老師做聞狀）啊，好香！師：小朋友輕輕地到前面來，每人拿一把小勺子，來嘗一嘗。（幼兒到前面品嘗老師做的菜，嘗完后回座位坐好）師：剛才小朋友嘗了老師做的菜，覺得怎么樣？幼：真好吃。師：你知道這些菜都是用什么做的嗎？幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。師：對了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什么呀？是木耳！師：對，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補(bǔ)血，而且還清肺；在炒西

21、葫蘆時(shí)，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出來的菜不但營養(yǎng)好，而且色澤鮮艷，讓人一看就覺得好吃。（幼兒觀看課件）師：這里是一位廚師做的一些菜，咱們一起來看看都有什么。這是一道肉絲炒蒜苔；這是一道什么菜呀？幼齊答：是一盤紅燒肉師：對，是一盤紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么？幼：是紅燒魚。師：小朋友們真聰明，對了，這是一道紅燒魚，上面放了一點(diǎn)茴香和紅絲，起點(diǎn)綴顏色的作用。這一道呢？幼：是一盤雞。對，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最后這一道是什么呀？！幼：是水果沙拉！師：這不是水果沙拉，是蔬菜沙拉。看完了廚師做的這些菜，我們會發(fā)現(xiàn)，這些菜不但有肉有蔬菜，而且顏色也非常鮮艷，

22、是不是非常想吃呀？那邊，廚房里的阿姨為我們準(zhǔn)備了許多新鮮的蔬菜、肉、魚、蛋、蝦，我們一起去看一下都有什么。在看之前，我們先打扮一下，每人戴上一頂帽子，戴上一次性手套?？矗F(xiàn)在我們像不像小廚師呀？（帶領(lǐng)幼兒來到準(zhǔn)備好的各類東西前）師：（拿起一個(gè)青椒）這是青椒，這是西葫蘆，這是什么？（師生逐一認(rèn)識）這些菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，肉類，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對人的身體是非常有好處的，所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚和蝦，千萬不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉，不喜歡吃菜；而有的小朋友只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有許多種做法，可

23、以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做？（老師邊說邊拿起一西紅柿）幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。師：說得很好。一種蔬菜還有許多種切法，像土豆，可以怎樣切呢？（老師邊說邊拿起一個(gè)土豆）幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過炒土豆絲，土豆片，土豆塊。師：對，像咱們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以涼拌，用開水燙一下，加入香油、味精、鹽、醋，調(diào)一下，味道可好了。我還吃過腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。師：好了，下面我們就來當(dāng)一名廚房小幫手，自己來

24、配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到飯店吃過哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友討論一下?。ㄓ變洪_始很有興趣的討論）師：討論好了嗎？下面咱們小朋友每人拿一個(gè)拼盤，自己動(dòng)手配菜。在配菜的時(shí)候，一定要注意肉素和顏色的搭配，這樣做出來的菜顏色、味道、營養(yǎng)都好。（幼兒開始興致勃勃的動(dòng)手配菜，老師在旁觀察）師：配好了菜的小朋友請到座位上坐好。（全體小朋友均坐好后）來，你告訴小朋友你配的是一道什么菜呀？是用什么原料？馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點(diǎn)兒豬肉。李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西

25、紅柿還有一點(diǎn)兒木耳。（教師逐一請幼兒到前面來介紹自己配制的菜，并起名字，對每位幼兒的成績給予肯定）師：咱們小朋友配的菜都不錯(cuò)，下面我們來做一個(gè)找朋友的游戲，找到誰就把誰的菜炒出來，好不好？師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個(gè)好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱們一起把這道菜炒出來。（老師切菜，把電磁爐打開，戴上圍裙）師：炒菜時(shí)鍋里要先放什么？先放油。好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點(diǎn)醬油，再放上點(diǎn)兒蔥花，聞到香味了嗎？現(xiàn)在，我們就可以放入青椒了，翻炒一會兒，不要炒得太爛，最后放上一點(diǎn)鹽，為什么最后才放鹽呢？因?yàn)辂}里面含有碘，碘對人的身體有

26、好處，而碘遇到熱就揮發(fā)了，所以一定要最后放鹽。好了，菜做熟了。我把它盛到盤子里。雨雨，你把你配的菜讓客人品嘗。記住，給每位客人一把新勺子，請客人品嘗的時(shí)候怎樣說呢？幼：阿姨，請你嘗一下我配的菜味道怎么樣。很好，請客人品嘗一下。師：咱們小朋友真能干，每人配了一道菜，相信咱們配的菜做出來客人們一定非常喜歡，下面，咱們一起把配好的菜送到廚房去。（一起把配好的菜送到廚房，結(jié)束教學(xué)活動(dòng)）活動(dòng)反思：主題的產(chǎn)生：挑食、偏食是孩子們普遍存在的問題，為了讓幼兒了解各種食物的營養(yǎng)及對人體的作用，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)他們參與勞動(dòng)的意識并懂得尊重成人的勞動(dòng)成果，我們根據(jù)大班主題八“我會保護(hù)自己”里“我們愛吃的食物

27、”這一活動(dòng)，將教學(xué)活動(dòng)和生活活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，生成了這次健康活動(dòng)“我是廚房小幫手”。我對活動(dòng)的總體感覺較滿意，整個(gè)活動(dòng)過程自然流暢，幼兒的探索行為積極主動(dòng)，順利的達(dá)成了活動(dòng)的各項(xiàng)預(yù)設(shè)目標(biāo)。為了進(jìn)一步提高自我執(zhí)教水平和今后再次組織此類活動(dòng)時(shí)有可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，特作如下反思總結(jié)?？扇〉姆矫妫航虒W(xué)目標(biāo)的設(shè)定：注重了新綱要關(guān)于幼兒園健康教育的目標(biāo)要求，以激發(fā)幼兒興趣和探索欲望作為首要目標(biāo)，同時(shí)考慮到大班幼兒認(rèn)識水平和綜合能力的情況，通過讓幼兒自己動(dòng)手配菜，使幼兒學(xué)會簡單的營養(yǎng)搭配常識及了解食物對人體的作用。材料的提供：為幼兒提供了新鮮的、豐富的蔬菜、肉、魚、蝦、蛋等，讓幼兒置身于真實(shí)的環(huán)境中，激發(fā)了幼兒探究的

28、欲望和學(xué)習(xí)熱情?；顒?dòng)過程反思：1、活動(dòng)開始，提出讓幼兒幫忙配菜來招待客人，不僅激發(fā)了幼兒配菜的積極性和樂于幫助別人的欲望，更為下面的活動(dòng)做了必要的鋪墊。2、多媒體課件的運(yùn)用，進(jìn)一步開闊了孩子的眼界，在放課件的過程中，讓孩子充分觀察和表達(dá)，將多媒體作為一種補(bǔ)充，把孩子當(dāng)作認(rèn)知的主體。3、教師為主導(dǎo)、幼兒為主體思想的滲透。在整個(gè)活動(dòng)過程中，我把最大的空間留給了孩子，讓孩子按自己的意愿選菜、配菜，幼兒的興趣濃厚、積極性高、探究欲望強(qiáng)。幼兒通過展示自己的作品和為自己的作品起名字，不但使幼兒的認(rèn)知借此進(jìn)行了整合和提升，也為全體幼兒提供了分享經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會。最后的炒菜環(huán)節(jié)，把本次活動(dòng)推向了高潮。在本次活動(dòng)中，

29、教師更多時(shí)間承擔(dān)了支持者、幫助者。在觀察幼兒的活動(dòng)中，能夠較恰當(dāng)?shù)脑谟變河龅嚼щy時(shí)，給予提示和幫助，保證了幼兒探索活動(dòng)的順利進(jìn)行。幼兒園大班健康活動(dòng)：健康郊游餐活動(dòng)目標(biāo)：1、在選購營養(yǎng)午餐的活動(dòng)中，提升幼兒對營養(yǎng)、新鮮、合理的飲食與健康身體關(guān)系的理解，豐富健康飲食的經(jīng)驗(yàn)。2、感受合作分享的快樂3、樂意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。4、通過活動(dòng)幼兒學(xué)會游戲，感受游戲的樂趣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：超市貨架、食品（標(biāo)有價(jià)格和保質(zhì)期）、購物盤、評判牌活動(dòng)過程：一、引起興趣，導(dǎo)入主題時(shí)間過得真快，一轉(zhuǎn)眼三年過去了，你們就要畢業(yè)了，老師真舍不得你們，為了讓你們和老師一起記住在幼兒園的快樂時(shí)光，老師想和你們一起舉行一

30、次畢業(yè)郊游活動(dòng)，你們說好嗎？（好）1.今天我們就進(jìn)行一個(gè)健康郊游餐比賽，為我們的畢業(yè)郊游配一份健康郊游餐！2.那怎樣的郊游午餐才是健康的呢？幼兒自由的講述，教師作相應(yīng)的歸納：剛才小朋友們說了很多，要有主食、水果、水、這樣搭配才合理有營養(yǎng)。還有選的食品要新鮮、要安全，這樣才健康。3.接下來，我們就進(jìn)行健康郊游餐比賽，請每組小朋友，拿著桌上的盤子，到超市挑選健康郊游餐，在挑選前請聽清規(guī)則，在五分鐘內(nèi)挑選一份夠一個(gè)人吃的午餐，選購的食品不能超過十元錢，選購時(shí)要注意營養(yǎng)、新鮮、安全。幼兒選購時(shí)老師做適時(shí)的觀察，觀察每組幼兒選購時(shí)的側(cè)重點(diǎn)，以便老師做觀察。二、評選健康郊游餐1、小小檢察員你們本領(lǐng)真大，這

31、么快就選好了郊游午餐，四組的午餐哪一個(gè)最健康呢？就請你們四組相互檢查，剛才你們說了健康的郊游餐要營養(yǎng)、新鮮、安全、我們就從健康營養(yǎng)、新鮮、安全、合理使用十元錢，來評選，我這里有四種顏色的評比牌，有笑臉和不高興的臉，你覺得好的就插一個(gè)笑臉，覺得不夠好就插不高興的臉。第一組檢查四組的郊游午餐的健康營養(yǎng)，第二組檢查食品是否新鮮，第三組檢查每組選的郊游午餐是否安全，第四組檢查每組購買的午餐是否超過十元錢幼兒檢查，老師做總體觀察2、健康郊游午餐老師就檢查結(jié)果作具體的分析問答。如：黃顏色的牌子都是笑臉，每一組都沒有超過十元錢。每組各得一分，紅顏色的牌子有一個(gè)是不高興的臉，為什么是不高心的臉？請檢查的幼兒回

32、答理由。歸納各組幼兒的笑臉數(shù)，笑臉數(shù)最多的作為健康郊游午餐。我們選出了健康郊游午餐，我們把這個(gè)好消息去告訴所有的小朋友。活動(dòng)反思：?以身引導(dǎo)，多吃蔬菜。?指南健康領(lǐng)域中指出：“幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品；多喝白開水，少喝飲料”，本次活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)孩子對各種常見的蔬菜還是有一定的了解，他們能說出蔬菜的名稱以及用這種菜能做什么菜肴，我想這是活動(dòng)前孩子們和家長一起制作菜肴積累的經(jīng)驗(yàn)。整個(gè)活動(dòng)中孩子們學(xué)會了按蔬菜的制作方法分類，另外還讓幼兒從吃蔬菜自助餐的活動(dòng)中體驗(yàn)到與同伴分享的快樂，從而讓幼兒懂得我們要多吃蔬菜，這樣我們的身體才會更加的健康。通過活動(dòng)的引

33、導(dǎo)，孩子們對蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值有了更多的了解，一些平時(shí)挑剔食物的孩子也表示愿意嘗試一下那些平時(shí)不太敢不愛吃的食物，對他們來說也是一次改進(jìn)的機(jī)會。同時(shí)我們也希望家長平時(shí)在家也要多多鼓勵(lì)孩子們?nèi)プ⒁獬允卟?，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣還要家長以身作則，樹立好榜樣。我們會進(jìn)一步做好這方【活動(dòng)前評析】如何讓幼兒養(yǎng)成吃飯不偏食、不挑食的良好飲食，結(jié)合幼兒平時(shí)吃飯?zhí)羰超F(xiàn)象設(shè)計(jì)本節(jié)課。通過了解營養(yǎng)的來源以及營養(yǎng)對人體的作用，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。結(jié)合新綱要指出，應(yīng)培養(yǎng)幼兒“生活衛(wèi)生習(xí)慣良好。”而開展此教育活動(dòng)，讓幼兒直觀地了解營養(yǎng)對人體的作用。在設(shè)計(jì)活動(dòng)中，通過讓幼兒自己編寫一日食譜，使之了解基本的營養(yǎng)配餐，了解

34、事物如何搭配更有營養(yǎng)，從而幼兒對自己設(shè)計(jì)的食譜大有興趣，挑食的機(jī)率大大減少，同時(shí)也培養(yǎng)了幼兒的想象力、創(chuàng)造力和嘗試精神?！净顒?dòng)目標(biāo)】1、培養(yǎng)幼兒不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣。2、使幼兒初步了解身體生長需要多種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)是從各種食物中獲得的。3、激發(fā)幼兒尊重他人勞動(dòng)成果的情感。4、幼兒嘗試營養(yǎng)配餐，初步了解食物如何搭配更有營養(yǎng)。5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。6、學(xué)習(xí)游戲的玩法及規(guī)則?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】1、魚類、肉類、蛋類、蔬菜、水果、米面類、豆制品等食物卡片。2、課前觀看幼兒園一周食譜。3、課件蘭蘭的成長4、頭飾、餐盤、卡通圖片【活動(dòng)過程實(shí)錄】一；教學(xué)活動(dòng)導(dǎo)入看看說說1、

35、提問幼兒自己是怎樣一天天長大的，激發(fā)幼兒觀看課件的興趣，組織幼兒看課件。2、觀看后提問，師：蘭蘭為什么能長大？幼兒：因?yàn)樘m蘭吃飯了。幼兒：因?yàn)樘m蘭愛吃蔬菜。教師總結(jié)，身體的生長需要各種各樣的營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)是從各種食物中獲得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡營養(yǎng)。二、故事、游戲1、教師出示卡通圖片，以故事的形式導(dǎo)入課題。營養(yǎng)大家庭向幼兒介紹營養(yǎng)大家庭的成員：胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋果表哥、草莓妹妹、銀魚姐姐、紅蝦表妹。他們團(tuán)結(jié)一致戰(zhàn)勝病菌大魔王的故事。通過此情節(jié)讓幼兒了解只有獲取均衡營養(yǎng)才能保持身體健康成長，不生病。2、游戲食物的自我介紹結(jié)合以上故事，制作卡通頭飾，兩位老師用小魔術(shù)的

36、形式不時(shí)地變換。如:一位老師戴上雞蛋頭飾作介紹“我是雞蛋寶寶，我含有大量的蛋白質(zhì)，是你們早餐中必不可少的營養(yǎng)?！?、通過老師戴各種食物的頭飾作介紹使幼兒初步了解幾種食物的名稱主要以及對人體的作用。4、教師進(jìn)行小結(jié)，人體需要的營養(yǎng)有七大類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、維生素、無機(jī)鹽、纖維素，而這七大類營養(yǎng)素存在于各種食物中。三、幼兒定制一周食譜。1、討論幼兒園的一周食譜。食譜是按照幼兒身體營養(yǎng)搭配制定的。2、激發(fā)幼兒制作食譜的興趣。3、幼兒分組進(jìn)行設(shè)計(jì)，共五組，每組設(shè)計(jì)一天食譜。4、每組桌上放有各種食物卡片，幼兒自主搭配，將每一餐搭配好分別放入餐盤中。每組幼兒討論通過每一天的食譜內(nèi)容。5、教師小結(jié)

37、，表揚(yáng)幼兒為幼兒園作了一件大好事。四、請幼兒制作營養(yǎng)餐1、為幼兒準(zhǔn)備各種水果、蔬菜讓幼兒學(xué)習(xí)營養(yǎng)配餐。2、師講解制作過程，提醒幼兒用刀安全。3、幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)（看媽媽為自己做的食物）來設(shè)計(jì)自己要做的營養(yǎng)大餐。4、幼兒開始制作，教師在旁指導(dǎo)。5、制作完成后，請個(gè)別幼兒講解自己做的大餐叫什么？有什么營養(yǎng)？6、幼兒開始品嘗自己制作的大餐。五、活動(dòng)延伸好多的媽媽每天做飯都會問“寶寶今天想吃什么呀？”結(jié)合這一特點(diǎn)，鼓勵(lì)幼兒回家同爸爸媽媽一起制定家庭一周食譜。養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。教學(xué)反思：幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗(yàn)。我會多看看多學(xué)學(xué)，讓以

38、后的教學(xué)活動(dòng)能夠更好?；顒?dòng)目的：1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食?；顒?dòng)準(zhǔn)備：（1）電腦制作小豆子的旅行（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋活動(dòng)過程：（一）觀看"小豆子的旅行"，了解各器官的功能今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。1、放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？2、放第二段，了

39、解胃的功能。提問：胃有什么作用？小豆子在胃里還看見了什么？我們怎樣來保護(hù)我們的胃呢？小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）3、放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？小豆子在小腸里看到些什么呢？小豆子為什么沒有從小門里出去呢？（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）4、第四段錄音。提問：小豆子又到了哪里呢？大腸里都是些什么呢？什么叫殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢？小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。（二

40、）分組找順序排圖我們知道了每個(gè)消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個(gè)消化器官的工作情況，請各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來。然后，講一講為什么這樣排？在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官例：1、如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。2、食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。3、大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）（三）進(jìn)行健康知識有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對還是錯(cuò)？為什么？回答得

41、又多又對者為優(yōu)勝。內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等?；顒?dòng)延伸：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）1、老師講一下下棋的規(guī)劃。2、幫助幼兒理解棋盤上圖的意思。3、自由結(jié)合下棋。教學(xué)反思：此次活動(dòng)圓滿結(jié)束！活動(dòng)前我為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松自由的活動(dòng)氛圍，讓幼兒在寬松自由的氛圍中輕松獲得鍛煉與提高?；顒?dòng)過程中，幼兒表現(xiàn)的積極主動(dòng)，都能用較完整的語言回答老師提出的問題，并能主動(dòng)與同伴交流?；顒?dòng)目標(biāo)：1、初步感知各消化器官的位置及食物在體內(nèi)的旅行的過程。2、了解消化器官的主要功能。3、養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。4、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)成功的快樂。5

42、、能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語言表達(dá)能力?；顒?dòng)準(zhǔn)備：食物旅行記視頻，各消化器官圖片，人體大圖一張活動(dòng)過程：一、視頻導(dǎo)入，引出問題1、師：看！他們在干什么？孩子們吃得可真飽??！這時(shí)愛動(dòng)腦筋的他們想到了幾個(gè)小問題，是什么小問題呢？（播放視頻第一段）2、過渡：他們產(chǎn)生了什么問題？我們一起來探索一下！二、食物的旅行過程1、了解消化器官師：食物會經(jīng)過哪些地方呢？（幼兒猜測）我們一起來看一看?。úシ乓曨l第二段后提問，根據(jù)幼兒的回答依次出示圖片）師：你們知道這些消化器官在身體的哪個(gè)位置呢？請你來猜一猜，貼一貼?。ǔ鍪救梭w大圖，幼兒貼器官位置）師：我們來看一看，他們貼的到底對不對。（出示貼好的人體圖

43、）教師小結(jié)：原來我們的食物會經(jīng)過這幾個(gè)地方，讓我們一起看著圖片，摸一摸自己的胃、小腸、大腸分別在哪兒?。◣ьI(lǐng)幼兒觸摸消化器官的位置）2、食物的旅行過程師：那你們知道食物旅行的路線應(yīng)該是怎樣的呢？（幼兒回答）師：我們再來看一遍視頻（再次播放視頻并提問）師：現(xiàn)在請你來指一指，這個(gè)蘋果被吃進(jìn)去后，會在身體中怎樣走動(dòng)？（出示蘋果，幼兒操作）教師小結(jié)：食物進(jìn)入嘴巴以后，通過食道進(jìn)入胃里，然后再通入小腸，最后通道大腸經(jīng)過肛門排出體外。（帶領(lǐng)幼兒感受食物的路線）三、各消化器官的作用師：我們知道了食物的旅行路線了，那你們知道，這些消化器官究竟有什么作用呢？我們一起來看一看。（播放視頻第三段）師：現(xiàn)在你們知道我

44、們的消化器官有什么作用了么？教師小結(jié)：我們的嘴巴首先是用來嚼碎食物的，而食道像根大管子，用來輸送食物，食物輸送到胃里后，胃主要負(fù)責(zé)消化食物，把食物碾成稀泥糊糊，小腸負(fù)責(zé)吸收營養(yǎng)，傳送到大腸時(shí)，食物營養(yǎng)很少了，大腸用來儲存糞便。四、初步理解正確的飲食觀念師：我們的消化器官作用大嗎？那我們要怎樣保護(hù)它們？教師小結(jié)：我們吃飯如果吃得太飽，消化器官就會太累，如果太餓，也會對它們造成損害。吃太多的冷飲或者不衛(wèi)生的食品對它們也是有很大損害的。所以我們不僅吃飯要細(xì)嚼慢咽，而且要多吃健康食品。保護(hù)好我們的消化器官！不僅如此，我們吃飽飯后更不能劇烈運(yùn)動(dòng)，要走一走，散散步，這樣才更有利于消化器官的工作！師：現(xiàn)在我

45、們跟著食物再到消化器官中去走一走!（完整觀看視頻）教學(xué)反思：此次活動(dòng)圓滿結(jié)束!活動(dòng)前我為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松自由的活動(dòng)氛圍，讓幼兒在寬松自由的氛圍中輕松獲得鍛煉與提高?；顒?dòng)過程中，幼兒表現(xiàn)的積極主動(dòng)，都能用較完整的語言回答老師提出的問題，并能主動(dòng)與同伴交流。活動(dòng)背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了小豆子的旅行教材并設(shè)計(jì)了本次活

46、動(dòng)?；顒?dòng)目標(biāo)：1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食?；顒?dòng)準(zhǔn)備：（1）電腦制作小豆子的旅行（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋活動(dòng)過程：一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？（2）放第二段，了解胃的功能。提問：胃有什么作用？小豆

47、子在胃里還看見了什么？我們怎樣來保護(hù)我們的胃呢？小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？小豆子在小腸里看到些什么呢？小豆子為什么沒有從小門里出去呢？（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）（4）第四段錄音。提問：小豆子又到了哪里呢？大腸里都是些什么呢？什么叫殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢？小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。二、分組找順序排圖我們知道了每個(gè)消化

48、器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個(gè)消化器官的工作情況，請各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來。然后，講一講為什么這樣排？（圖略）在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）三、進(jìn)行健康知識有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。內(nèi)容

49、有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）1、老師講一下下棋的規(guī)劃。2、幫助幼兒理解棋盤上圖的意思。3、自由結(jié)合下棋?；顒?dòng)評析：本活動(dòng)選取內(nèi)容接近幼兒生活受到孩子們的歡迎。活動(dòng)的第一部分，通過一顆沒有被嚼碎的小豆子去淘淘體內(nèi)旅行時(shí)的所見所聞，形象地表述了食物旅行的經(jīng)過和不良生活習(xí)慣對消化器官的損壞，知識容量較大，但通過動(dòng)畫這種形式使孩子們非常投入，并在不知知覺中接受，第二、第三部分通過動(dòng)手給消化圖排序，使幼兒進(jìn)一步明白了食物旅行的順序和各消化器官的功能，并通過細(xì)致觀察圖片發(fā)現(xiàn)進(jìn)食時(shí)應(yīng)注意的問題，活動(dòng)第四部分意在

50、讓幼兒知道消化系統(tǒng)的功能和作用的基礎(chǔ)上引發(fā)開去，使幼兒關(guān)注平時(shí)的生活衛(wèi)生和飲食習(xí)慣，這部分的內(nèi)容起到鞏固和延伸的功能。為了使幼兒掌握的知識能落實(shí)到日常的行為中，并形成習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了延伸活動(dòng)玩健康行為棋。整個(gè)活動(dòng)運(yùn)用了多種形式做到動(dòng)靜交替，充分調(diào)動(dòng)了幼兒的多種感官，幼兒主動(dòng)性強(qiáng)、同時(shí)也體了教師的主導(dǎo)作用，使活動(dòng)傳遞給幼兒的信息具有很強(qiáng)的科學(xué)性和趣味性。附故事：小豆子的旅行我是小豆子，我可愿意為小朋友服務(wù)了。今天，我要到淘淘的身體里去旅行一次。瞧，嘴巴已經(jīng)打開了，哇，淘淘的牙齒可真鋒利。我的朋友們一下子都變成了碎片。瞧，他們都往下走了，一會兒，我也會變成碎片往下走。哎！我怎么整個(gè)就被擠下去了；我現(xiàn)

51、在被擠到一根細(xì)細(xì)長長的管子里，這就是食管。食管壁很薄，要是遇到魚刺就可能被刺破，在食管中我被一點(diǎn)一點(diǎn)地往下送。我現(xiàn)在來到了一個(gè)大口袋里，這個(gè)口袋就是胃。它象一個(gè)磨子不停地動(dòng)。我的朋友在這里不停地轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，磨呀磨，變得象漿糊一樣?！鞍?！是誰，身體硬梆梆的？”“是的，胃大哥?！薄澳阍趺凑麄€(gè)兒就下來了？”“是呀，你的小主人吃飯?zhí)?，沒把我嚼碎，就讓我下來了?！薄斑?，胃大哥，你身上怎么有傷口呀？你的傷口疼不疼？”“那就要怪我的小主人，平時(shí)吃東西不注意，愛吃的就吃得很多，把我撐得很難受，他一會兒吃冰冷的冷飲，一會兒又喝滾燙的開水把我搞得夠嗆。有時(shí)我很想休息一會兒，可是我的小主人又要吃零食，把東西硬塞進(jìn)來，讓我不停地工作。我實(shí)在是累壞了。所以，就成了現(xiàn)在這樣，我生病時(shí)可難受了?！蔽矣謥淼搅诵∧c妹妹家，小腸妹妹的家彎彎曲曲的就像一個(gè)迷宮。邊上有許絨毛，還有一扇扇小門?！拔沂切∧c妹妹，