1、韓城古城金城大街飲食街改造方案建議韓城古城金城大街飲食街改造方案建議飲食街一、拆除原飲食街東頭南邊羊肉饸饹店，加蓋玻璃鋼房及樓梯，可通至南邊二層商鋪二、南邊二層商鋪加蓋走廊，可將各商鋪連接，設(shè)置觀景露臺，可吸引顧客上樓三、北邊商鋪拆除第六，七兩間，打通去北邊院子內(nèi)大廳的通道，并建設(shè)相關(guān)門樓，門樓內(nèi)燈光景觀與之呼應(yīng)，引導(dǎo)顧客進(jìn)入大廳，飲食街正中設(shè)置石材景觀洗手盆四、北邊商鋪拆除第十五，十六間商鋪，建設(shè)庭院拱門，拱門內(nèi)有景觀相呼應(yīng)，引導(dǎo)顧客進(jìn)入后院，同樣飲食街正中設(shè)置石材景觀洗手盆五、廣場拆除北邊簡易磚房，改建戲臺六、廣場東邊拆除兩間，改造院落拱門七、廣場周邊及花園東邊改造水電，設(shè)置仿古小吃車八、

2、廣場至?xí)航帜峡?，加建牌坊九、院?nèi)拆除臨建，老房子門窗，屋頂修繕示范院十、屋內(nèi)露出原有木結(jié)構(gòu)，配置空間燈光十一、院子內(nèi)在適當(dāng)位置設(shè)置各種小景觀十一、院子內(nèi)在適當(dāng)位置設(shè)置各種小景觀十一、院子內(nèi)在適當(dāng)位置設(shè)置各種小景觀十一、院子內(nèi)在適當(dāng)位置設(shè)置各種小景觀十二、總體規(guī)劃布局圖金城大街西書院街北衛(wèi)星圖十三、各區(qū)域業(yè)態(tài)布局及存在問題（一）業(yè)態(tài)：飲食街正街南北兩側(cè)商鋪，主要以韓城最具代表性特色美食為主，如韓城羊肉饸饹，胡卜，餛飩，掛面，紅甜面，椒葉油餅，燴菜等等。 問題：飲食街正街基礎(chǔ)管網(wǎng)需改造，并要與金城大街主管網(wǎng)對接，需相關(guān)單位協(xié)調(diào)。（二）業(yè)態(tài)：飲食街東南角，主要以韓城及周邊縣市特色小吃為主，如韓城現(xiàn)

3、蒸涼皮，蒸白菜，粉蒸肉，合陽踅面，稷山麻花，澄縣麥子泡，水盆羊肉等等；西邊設(shè)置民俗文化餐車，以韓城夜市小吃為主。 問題：廣場東邊道路及東南角主體產(chǎn)權(quán)不清，無法通盤規(guī)劃和布置業(yè)態(tài)，需獲得經(jīng)營權(quán)或者產(chǎn)權(quán)，對原商戶引導(dǎo)，并納入管理。（三）業(yè)態(tài)：飲食街北邊院子主要以韓城民俗酒席十三花，火鍋挎四碗，白馬灘土豬土雞，傳統(tǒng)涮羊肉，老碗黃河鯉魚，撅面，刀撥面等等特色菜品，面食為主。 問題：院子內(nèi)基礎(chǔ)管網(wǎng)需與主街道管網(wǎng)對接，并需要文物部門配合進(jìn)行修復(fù)改造。（四）業(yè)態(tài)：院子西邊廣場及花園道路修建戲樓，主要以民俗表演，民俗茶藝以及比較親民的特色小吃為主，如韓城歷史，民間故事評書，相聲，燒烤，小海鮮，啤酒廣場等等。 問題：產(chǎn)權(quán)不清，基礎(chǔ)設(shè)施改造需要列入整體規(guī)劃，需獲得產(chǎn)權(quán)或者經(jīng)營權(quán)。（五）業(yè)態(tài)：書院街至電影院街道改造成文化步行街，書院街南口加建牌坊，并設(shè)置仿古民俗文化餐車，主要以韓城及周邊縣市特色小吃為主。引導(dǎo)原有夜市商戶改變經(jīng)營模式，納入整體規(guī)劃管理。 問題：基礎(chǔ)管網(wǎng)改造，產(chǎn)