1、單元二單元二 客房預(yù)訂服務(wù)客房預(yù)訂服務(wù)【學(xué)習(xí)內(nèi)容】任務(wù)一活動(dòng)一&二 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 熟悉房間的類型和房?jī)r(jià)；認(rèn)識(shí)客房預(yù)訂單【學(xué)習(xí)重難點(diǎn)】掌握每種房間的特點(diǎn)；客房預(yù)訂單的要素組成【授課節(jié)數(shù)】2節(jié)【授課類型】理論課【講解方法】講授法、案例分析法、提問法、對(duì)比法一、基本客房類型單人間 Single room 放一張床的客房，放一張床的客房，適合單身客人使用適合單身客人使用普通套間 Junior Suite 連通兩間或兩間以上房間；連通兩間或兩間以上房間； 起居室起居室+ +臥室；臥室； 適合家庭或商務(wù)客人居住適合家庭或商務(wù)客人居住豪華套間 Deluxe Suite 可以是雙套間，也可以是可以是雙

2、套間，也可以是三套間；三套間； 大號(hào)或特大號(hào)雙人床；大號(hào)或特大號(hào)雙人床； 臥室、會(huì)客室、衛(wèi)生間、臥室、會(huì)客室、衛(wèi)生間、廚房、餐廳、書房燈；廚房、餐廳、書房燈； 裝飾、設(shè)備時(shí)尚豪華；裝飾、設(shè)備時(shí)尚豪華； 比例低比例低復(fù)式套間 Duplexl 樓上樓下兩層；樓上樓下兩層；總統(tǒng)套房 Presidential Suitel 7-87-8個(gè)房間組成的套間；個(gè)房間組成的套間；l 通常四星級(jí)以上酒店才會(huì)有；通常四星級(jí)以上酒店才會(huì)有；l 造價(jià)高、房?jī)r(jià)高造價(jià)高、房?jī)r(jià)高二、房?jī)r(jià)標(biāo)準(zhǔn)價(jià)p 又叫門市價(jià)、牌價(jià)；又叫門市價(jià)、牌價(jià)；p 飯店管理部門制定；飯店管理部門制定；p 不含服務(wù)費(fèi)或者折扣；不含服務(wù)費(fèi)或者折扣；p 以一

3、晚或一夜為計(jì)價(jià)單位以一晚或一夜為計(jì)價(jià)單位（一）按客源類型和價(jià)格性質(zhì)分類團(tuán)隊(duì)價(jià)： 針對(duì)旅行社、航空公司等團(tuán)體住店客人提供的折針對(duì)旅行社、航空公司等團(tuán)體住店客人提供的折扣價(jià)格?？蹆r(jià)格。商務(wù)合同價(jià)： 飯店與有關(guān)公司或機(jī)構(gòu)簽訂合同，以優(yōu)惠價(jià)格出飯店與有關(guān)公司或機(jī)構(gòu)簽訂合同，以優(yōu)惠價(jià)格出租客房，以求雙方能長(zhǎng)期合作。租客房，以求雙方能長(zhǎng)期合作。折扣價(jià)： 通常是為?？?、長(zhǎng)住客及有特殊身份的客人提供的通常是為?？?、長(zhǎng)住客及有特殊身份的客人提供的優(yōu)惠房?jī)r(jià)。優(yōu)惠房?jī)r(jià)。 （二）按銷售季節(jié)分類：旺季價(jià)和淡季價(jià)（三）按時(shí)間段分類：日租金和鐘點(diǎn)房?jī)r(jià)課堂任務(wù)： 預(yù)訂員需要及時(shí)、準(zhǔn)確記錄客人的基本信息和預(yù)訂要求，信息記錄準(zhǔn)確與否關(guān)系到客人的需求能否最高限度地得到滿足。 請(qǐng)認(rèn)真閱讀下面的客房預(yù)訂單，找出完成預(yù)訂工作所需的基本信息。 聽對(duì)話，完成手中的預(yù)訂單，并討論預(yù)訂需要掌握哪些基本的信