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文檔簡介
1、酒店升學(xué)宴活動方案酒店升學(xué)宴活動方案四篇酒店升學(xué)宴活動策劃方案(一)活動主題:海闊憑魚躍天高任鳥飛活動時間:即日起至9月30日活動內(nèi)容:活動一:1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴5桌,標準達599元/席,每桌贈送飲料兩瓶2、贈送啤酒兩件活動二:1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴10桌,標準達599元/席,贈送500元禮券大禮包一份2、贈送豪標一間3、贈送學(xué)子洗浴禮盒一套活動三:1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴20桌,標準達599元/席,贈送800元禮券大禮包一份2、另外贈送豪標兩間3、贈送學(xué)子高級密碼箱一個備注:凡在本店舉辦升學(xué)宴的顧客,除參與以上優(yōu)惠活動外,本店同時免費提供以下增值服務(wù):1、免費提供司儀主持2、免費提供電子屏
2、,滾動播放祝福3、免費提供POP站牌4、免費提供音箱設(shè)備5、免費提供簽到臺6、免費提供平價酒水酒店升學(xué)宴活動策劃方案(二)一、活動目的:在眾多高考生面臨升學(xué)之際,酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑,開拓餐飲宴會市場,帶動餐飲、房務(wù)、康體消費,有效提高酒店經(jīng)濟效益。二、活動對象:*市各知名、重點學(xué)校三、活動主題:“希望之星”四、活動日期:七月十八日九月十八日五、活動地點:二樓宴會廳六、活動方案(內(nèi)容):1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者,免費提供主持人1名;(要求10桌以上宴會)2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內(nèi))以上者,酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席
3、(“升學(xué)宴”菜單),或標準客房1間(限當日有效);3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者,酒店贈送個人“成名相冊”一本,相冊內(nèi)容由酒店收集并排版,(內(nèi)容包括其個人在就學(xué)期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片,與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影,其個人資料留酒店保存并備檔。)4、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動酒店消費,其卡片發(fā)行對象與途徑:參加宴會的每一位客人,通過宴會主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。酒店升學(xué)宴活動策劃方案(三)“十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”,感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德,謝師也是學(xué)子們金榜題名時的一種愿望,近年“謝師宴”再附加一些傳統(tǒng)文化(如:十年寒窗宴、金榜題名宴、狀
4、元及第宴)已經(jīng)普及大江南北,頗為火爆,為餐飲淡季帶來了小秋收,很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。一、目標市場分析恩師,與學(xué)子共度一千多個日夜,給予學(xué)子終身受用的啟迪,賦予學(xué)子體諒與寬容,教育學(xué)子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴。二、定價策略1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長們的好感。2、針對價格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。4、其他的酒水價格和其它服務(wù)
5、的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。三、營銷策略2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請函)。3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?;蚬?yīng)商,采用“一對一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消
6、費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀念品等等。5、免費提供停車場地,優(yōu)先預(yù)定,免費照相、免費博士帽等。6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。四、廣告策略1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時,天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學(xué)子一片感恩之情。3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的FLA
7、SH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。5、也可采用傳單廣告,印制活動宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,最好配菜品展示圖。注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點社區(qū)或?qū)W校。五、其它相關(guān)的策略保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務(wù)語言技巧;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。六、效果預(yù)測1、直接效果:如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤
8、約2萬元;總收入至少比去年同期上漲,力爭再次突破百萬關(guān)。2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告,紀念品廣告,1萬份宣傳單等,直接知曉人群至少達2萬人以上,提高了天堂鳥品牌效應(yīng),增加這些人群以后來天堂鳥酒店消費的機會,有著長期營銷收益。七、其它建議1、預(yù)定部可搜尋一些重點顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)
9、為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度,增大市場份額。八、經(jīng)費預(yù)算1、特約(文、理)狀元紀念品:100002=2000元;2、教師紀念禮品:10015=1500元;3、贈送酒水:五年陳釀52度口子窖128100=12800元,酒水贈送截止本月底,(口子窖供應(yīng)商提供)。4、宣傳單:100000.12=1200元;5、博士帽、照相、場地布置成本500元;6、廣告費:訖牌(或X展架)、橫幅、噴繪、報紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計1000元;附:1、橫幅標語、廣告詞、宣傳
10、用語、服務(wù)用語;2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;3、謝師宴”套餐菜單。酒店升學(xué)宴活動策劃方案(四)一、目標市場分析恩師,與學(xué)子共度一千多個日夜,給予學(xué)子終身受用的啟迪,賦予學(xué)子體諒與寬容,教育學(xué)子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴。二、定價策略1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長們的好感。2、針對價格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實
11、際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。三、營銷策略1、制作專門謝師宴套餐,可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次,菜名要經(jīng)過合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請函)。3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商,采用“一對一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。
12、4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀念品等等。5、免費提供停車場地,優(yōu)先預(yù)定,免費照相、免費博士帽等。6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。四、廣告策略1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時,天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)
13、,表達莘莘學(xué)子一片感恩之情。3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。5、也可采用傳單廣告,印制活動宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,最好配菜品展示圖。注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點社區(qū)或?qū)W校。五、其它相關(guān)的策略保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務(wù)語言技巧;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。六、效果預(yù)測1、直接效果:如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲,力爭再次突破百萬關(guān)。七、其
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