1、時(shí)元素時(shí)元素(yun s)和化合物湯和化合物湯第一頁，共80頁。依據(jù)(yj)含量分大量(dling)元素： ：Fe、Mn、B、Zn、Cu、 Mo等依據(jù)(yj)作用分最基本元素：基本元素： 元素：C、H、O、N、P、S2.分類C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca等微量元素C、H、O、N主要3. 3.存在形式：大多數(shù)以存在形式：大多數(shù)以 的形式存在。的形式存在。4. 4.生物界和非生物界的生物界和非生物界的 是指組成細(xì)胞的元素沒有一是指組成細(xì)胞的元素沒有一 種是生命特有的，無機(jī)環(huán)境中都能找到，而種是生命特有的，無機(jī)環(huán)境中都能找到，而 是指是指 兩者間含量差別較大。兩者間含量差別較大?；衔锝y(tǒng)一性

2、差異性C第1頁/共80頁第二頁，共80頁。第2頁/共80頁第三頁，共80頁。挖掘教材挖掘教材 據(jù)教材據(jù)教材P17P17圖圖2-12-1和圖和圖2-22-2可得出如下信息在干可得出如下信息在干重和鮮重的情況重和鮮重的情況(qngkung)(qngkung)下，人體細(xì)胞中含量下，人體細(xì)胞中含量最多的元素不同。在鮮重中含量最多的元素是最多的元素不同。在鮮重中含量最多的元素是O,O,其次是其次是C C、H H、N,N,而在干重中含量最多的元素是而在干重中含量最多的元素是C,C,其次是其次是O O、N N、H H。第3頁/共80頁第四頁，共80頁。無機(jī)鹽無機(jī)鹽 參與形成的化合物參與形成的化合物 N N(

3、NO(NO3 3- -) ) 蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、ATP(ADP)ATP(ADP)、葉綠素、核酸、葉綠素、核酸(DNA(DNA或或RNA) RNA) P P(PO(PO4 43- 3-) ) ATP(ADP)ATP(ADP)、磷脂、核酸、磷脂、核酸(DNA(DNA或或RNA) RNA) MgMg2+2+ 葉綠素組成成分葉綠素組成成分 S S(SO(SO4 42- 2-) ) 某些蛋白質(zhì)的特征元素某些蛋白質(zhì)的特征元素 FeFe2+2+ 動(dòng)物血紅蛋白動(dòng)物血紅蛋白 I I- - 甲狀腺激素甲狀腺激素 第4頁/共80頁第五頁，共80頁。影響影響(yngxing)(yngxing)生命活動(dòng)生命活動(dòng) CaCa

4、可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會(huì)造成肌無力，血可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會(huì)造成肌無力，血鈣過低會(huì)引起抽搐。鈣過低會(huì)引起抽搐。Na+Na+與與K+K+能參與可興奮細(xì)胞（如肌細(xì)胞、腺細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)能參與可興奮細(xì)胞（如肌細(xì)胞、腺細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞等）的興奮性變化。例如，神經(jīng)細(xì)胞受到刺激之后膜內(nèi)外胞等）的興奮性變化。例如，神經(jīng)細(xì)胞受到刺激之后膜內(nèi)外的電位變化；維持人體細(xì)胞外液滲透壓。的電位變化；維持人體細(xì)胞外液滲透壓。B B可促進(jìn)植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，植物缺可促進(jìn)植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，植物缺B B會(huì)造成會(huì)造成“花而不實(shí)花而不實(shí)”。探究某種元素是否是必需(bx)礦質(zhì)元素的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)（

5、參考教材P36中技能訓(xùn)練）第5頁/共80頁第六頁，共80頁。題組一：組成細(xì)胞的化學(xué)元素題組一：組成細(xì)胞的化學(xué)元素1.20081.2008年年9 9月查出包括月查出包括“三鹿三鹿”牌奶粉在內(nèi)的多數(shù)乳制牌奶粉在內(nèi)的多數(shù)乳制品中含有能引起嬰幼兒腎結(jié)石的三聚氰胺，添加該物品中含有能引起嬰幼兒腎結(jié)石的三聚氰胺，添加該物質(zhì)的主要目的是為了增加質(zhì)的主要目的是為了增加“蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)”含量含量(hnling)(hnling)。請問三聚氰胺中肯定含有的元素是。請問三聚氰胺中肯定含有的元素是( )( )A.P B.N C.Fe D.ClA.P B.N C.Fe D.Cl 解析解析 蛋白質(zhì)的元素組成有蛋白質(zhì)的元素組成

6、有C C、H H、O O、N N，有的含，有的含F(xiàn)eFe、S S等元素。因此，三聚氰胺中肯定有等元素。因此，三聚氰胺中肯定有N N元素。元素。隨堂過關(guān)隨堂過關(guān)(gu(gugun)gun)檢測檢測B第6頁/共80頁第七頁，共80頁。2. 2. 有關(guān)生物體細(xì)胞組成元素的敘述，錯(cuò)誤有關(guān)生物體細(xì)胞組成元素的敘述，錯(cuò)誤(cuw)(cuw)的是的是 （ ） A. A.在不同生物的體細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué)在不同生物的體細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué) 元素種類大體相同元素種類大體相同 B. B.組成細(xì)胞的最基本元素是組成細(xì)胞的最基本元素是C C C. C.在同一生物的不同體細(xì)胞內(nèi)，各種化學(xué)元素在同一生物的不同體細(xì)胞內(nèi)

7、，各種化學(xué)元素 的含量相同的含量相同 D. D.組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界 中都能找到中都能找到 解析解析 從元素組成的角度考慮，組成不同生物從元素組成的角度考慮，組成不同生物 的元素種類大體相同，但每種元素的含量不同。的元素種類大體相同，但每種元素的含量不同。C第7頁/共80頁第八頁，共80頁。2. 2.一種植物和一種哺乳動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的某些化學(xué)元素含量一種植物和一種哺乳動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的某些化學(xué)元素含量（占細(xì)胞干重的百分比）如下（占細(xì)胞干重的百分比）如下(rxi)(rxi)表數(shù)據(jù)，下列有關(guān)表數(shù)據(jù)，下列有關(guān)敘述正確的是敘述正確的是 ( ) ( )元

8、素元素C CH HO ON NP PCaCaS S植物植物（%）43.5743.576.246.2444.4344.431.461.460.200.200.230.230.170.17動(dòng)物動(dòng)物（%）55.9955.997.467.4614.6214.629.339.333.113.114.674.670.780.78A.碳元素的含量說明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分B.這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類差異很大C.N、S含量說明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，若該動(dòng)物 血鈣高則會(huì)發(fā)生肌肉抽搐D.經(jīng)測定(cdng)該植物某有機(jī)物含C、H、O、N、S，此化 合物可能攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體A第8頁/共80頁第九頁，共

9、80頁。解析解析 A A正確，比較表中數(shù)據(jù)可知，正確，比較表中數(shù)據(jù)可知，C C的含量很高，的含量很高，C C是組成有機(jī)物的必需元素是組成有機(jī)物的必需元素(yun s)(yun s)，碳鏈?zhǔn)菢?gòu)成，碳鏈?zhǔn)菢?gòu)成大分子有大分子有機(jī)物的基本骨架，說明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成機(jī)物的基本骨架，說明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分；分；B B錯(cuò)誤，這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素錯(cuò)誤，這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素(yun (yun s)s)的種的種類基本相同，但含量相差很大；類基本相同，但含量相差很大；C C錯(cuò)誤，錯(cuò)誤，N N、S S是組是組成蛋白質(zhì)的元素成蛋白質(zhì)的元素(yun s)(yun s)，動(dòng)物細(xì)胞中，動(dòng)物細(xì)胞中N

10、 N、S S含量比含量比植物植物高，說明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，當(dāng)動(dòng)物血鈣過高，說明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，當(dāng)動(dòng)物血鈣過低低時(shí)才會(huì)發(fā)生肌肉抽搐時(shí)才會(huì)發(fā)生肌肉抽搐;D;D錯(cuò)誤錯(cuò)誤, ,含有含有C C、H H、O O、N N、S S五種元素五種元素(yun s)(yun s)的化合物最可能是蛋白質(zhì)，而的化合物最可能是蛋白質(zhì)，而攜帶氨基攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體的是酸進(jìn)入核糖體的是tRNAtRNA。答案答案 A A第9頁/共80頁第十頁，共80頁。二、組成二、組成(z chn)(z chn)細(xì)胞的化合物細(xì)胞的化合物 ：85%90% ：7%10%蛋白質(zhì)水第10頁/共80頁第十一頁，共80頁。生物組織中糖類(tn

11、 li)、脂肪和蛋白質(zhì)檢測的原理某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。鑒定物質(zhì)鑒定物質(zhì)試劑試劑顏色變化顏色變化注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)還原糖還原糖磚紅色沉淀磚紅色沉淀現(xiàn)配現(xiàn)用，現(xiàn)配現(xiàn)用， 加熱加熱淀粉淀粉碘液碘液脂肪脂肪蘇丹蘇丹染液染液需需 脫色處理做脫色處理做切片觀察脂肪顆粒切片觀察脂肪顆粒需需蘇丹蘇丹染液染液蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)紫色紫色CuSOCuSO4 4不能過量不能過量斐林試劑(shj)水浴(shu y)酒精藍(lán)色橘黃色紅色雙縮脲試劑顯微鏡第11頁/共80頁第十二頁，共80頁。第12頁/共80頁第十三頁，共80頁。第13頁/共80頁第十四頁，共80頁。第14頁/共80頁第十五頁

12、，共80頁。辨析比較辨析比較(bjio) (bjio) 斐林試劑與雙縮脲試劑的斐林試劑與雙縮脲試劑的比較比較(bjio)(bjio)分析分析比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目斐林試劑斐林試劑雙縮脲試劑雙縮脲試劑不不同同點(diǎn)點(diǎn)使用使用方法方法甲液和乙液混合均勻后方甲液和乙液混合均勻后方可使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用可使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用使用時(shí)先加使用時(shí)先加A A液再液再加加B B液液呈現(xiàn)反呈現(xiàn)反應(yīng)條件應(yīng)條件需水浴加熱需水浴加熱不需加熱即可反應(yīng)不需加熱即可反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)原理原理還原糖中的醛基被還原糖中的醛基被CuCu（OHOH）2 2 氧化氧化, ,CuCu（OHOH）2 2被還原為被還原為CuCu2 2O O具有兩個(gè)以上肽鍵的化具有

13、兩個(gè)以上肽鍵的化合物在堿性條件下與合物在堿性條件下與CuCu2+2+反應(yīng)生成絡(luò)合物反應(yīng)生成絡(luò)合物顏色顏色磚紅色磚紅色紫色紫色濃度濃度乙液乙液CuSOCuSO4 4濃度為濃度為0.05 g/mL0.05 g/mLB B液液CuSOCuSO4 4濃度為濃度為0.01 g/mL0.01 g/mL相同點(diǎn)相同點(diǎn) 都含有都含有NaOHNaOH、CuSOCuSO4 4兩種成分兩種成分，且所用且所用NaOHNaOH濃度都是濃度都是0.1 g/mL0.1 g/mL第15頁/共80頁第十六頁，共80頁。實(shí)驗(yàn)注意問題實(shí)驗(yàn)注意問題 （1 1）實(shí)驗(yàn)材料的選擇）實(shí)驗(yàn)材料的選擇(xunz)(xunz) 還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，

14、最理想的實(shí)驗(yàn)材料還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最理想的實(shí)驗(yàn)材料是含糖量較高的生物組織（或器官），而是含糖量較高的生物組織（或器官），而且組織的顏色較淺，易于觀察?？蛇x用蘋且組織的顏色較淺，易于觀察?？蛇x用蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等，但不能果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等，但不能選用甜菜、甘蔗，因?yàn)樗鼈兯恼崽鞘沁x用甜菜、甘蔗，因?yàn)樗鼈兯恼崽鞘且环N非還原糖；馬鈴薯因含淀粉較多也不一種非還原糖；馬鈴薯因含淀粉較多也不能做實(shí)驗(yàn)材料；不能選西瓜、血液（含葡能做實(shí)驗(yàn)材料；不能選西瓜、血液（含葡萄糖）、含還原糖的綠色葉片等做實(shí)驗(yàn)材萄糖）、含還原糖的綠色葉片等做實(shí)驗(yàn)材料，以避免顏色的干擾。料，以避免顏色的干擾。

15、第16頁/共80頁第十七頁，共80頁。 脂肪脂肪(zhfng)(zhfng)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)材料最好選富含脂的鑒定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)材料最好選富含脂肪肪(zhfng)(zhfng)的種子。的種子。 蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織，蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織，植物材料常用的是大豆，動(dòng)物材料常用的是雞蛋的蛋清。植物材料常用的是大豆，動(dòng)物材料常用的是雞蛋的蛋清。 (2) (2)做鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，在鑒定之前，可以留出一部做鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，在鑒定之前，可以留出一部分樣液，以便與鑒定時(shí)樣液的顏色變化作對比，這樣可分樣液，以便與鑒定時(shí)樣液的顏色變化作對比，這樣可以

16、增強(qiáng)說服力。以增強(qiáng)說服力。 (3) (3)蛋白質(zhì)要稀釋主要是防止蛋白質(zhì)與雙縮脲反應(yīng)后粘固蛋白質(zhì)要稀釋主要是防止蛋白質(zhì)與雙縮脲反應(yīng)后粘固在試管壁上，使反應(yīng)不徹底，也不易洗刷試管。在試管壁上，使反應(yīng)不徹底，也不易洗刷試管。第17頁/共80頁第十八頁，共80頁。2 2、染色后一定要用、染色后一定要用50%50%的酒精溶液的酒精溶液洗去浮色。洗去浮色。3 3、觀察時(shí)找最薄處，最好只有、觀察時(shí)找最薄處，最好只有1212層細(xì)胞。層細(xì)胞。第18頁/共80頁第十九頁，共80頁。第19頁/共80頁第二十頁，共80頁。思維誤區(qū)警示思維誤區(qū)警示易錯(cuò)分析易錯(cuò)分析 對對“檢測生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)檢測生物組織中

17、還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)掌握不到位實(shí)驗(yàn)掌握不到位 1. 1.還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)材料還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)材料(cilio)(cilio)要求要求 （1 1）淺色：不能用綠色葉片、西瓜、血液等材）淺色：不能用綠色葉片、西瓜、血液等材料。料。 （2 2）還原糖含量高：不能用馬鈴薯（含淀粉）、）還原糖含量高：不能用馬鈴薯（含淀粉）、 甘蔗、甜菜（含蔗糖）。甘蔗、甜菜（含蔗糖）。解題思路解題思路(sl)(sl)探究探究第20頁/共80頁第二十一頁，共80頁。 3. 3.唯一需要顯微鏡唯一需要顯微鏡脂肪鑒定。脂肪鑒定。 4. 4.記準(zhǔn)混合后加入記準(zhǔn)混合后加入斐林試劑；分別加入斐林試劑；分別加入雙縮脲試劑（先加雙縮

18、脲試劑（先加A A液，后加液，后加B B液，且液，且B B液不能過液不能過量）。兩者成分相同，但量）。兩者成分相同，但CuSO4CuSO4的濃度的濃度(nngd)(nngd)不不同，所以不能混用。同，所以不能混用。 5. 5.非還原糖（如蔗糖）非還原糖（如蔗糖）+ +斐林試劑斐林試劑 現(xiàn)象不現(xiàn)象不是無色而是淺藍(lán)色是無色而是淺藍(lán)色CuCu（OHOH）2 2的顏色。的顏色。加熱水浴第21頁/共80頁第二十二頁，共80頁。糾正訓(xùn)練糾正訓(xùn)練1.1.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)(shyn)(shyn)操作步驟的敘述中，正確的是操作步驟的敘述中，正確的是 （ ） A. A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，

19、可用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可 直接用于蛋白質(zhì)的鑒定直接用于蛋白質(zhì)的鑒定 B. B.脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)(shyn)(shyn)中需要用顯微鏡才能看到被中需要用顯微鏡才能看到被 染成橘黃色的脂肪滴染成橘黃色的脂肪滴 C. C.鑒定還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻鑒定還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻 后，再加入乙液后，再加入乙液 D. D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A A液與液與B B液要混液要混 合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn) 配現(xiàn)用配現(xiàn)用B第22頁/共80頁第二十三頁，共80頁。解析解析 本題在于考

20、查學(xué)生的操作是否規(guī)范、正確，本題在于考查學(xué)生的操作是否規(guī)范、正確，是否注意了不同鑒定實(shí)驗(yàn)之間的差別。在選用試劑是否注意了不同鑒定實(shí)驗(yàn)之間的差別。在選用試劑上容易出現(xiàn)錯(cuò)誤。斐林試劑與雙縮脲試劑所用溶質(zhì)上容易出現(xiàn)錯(cuò)誤。斐林試劑與雙縮脲試劑所用溶質(zhì)相同，且所用氫氧化鈉溶液的濃度相同，但二者所相同，且所用氫氧化鈉溶液的濃度相同，但二者所用的硫酸銅的質(zhì)量濃度不同。鑒定還原用的硫酸銅的質(zhì)量濃度不同。鑒定還原(hun yun)(hun yun)糖時(shí)，是甲、乙兩液現(xiàn)配現(xiàn)用，一次加入；而鑒定糖時(shí)，是甲、乙兩液現(xiàn)配現(xiàn)用，一次加入；而鑒定蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)A A時(shí)要先加時(shí)要先加A A液，再加液，再加B B液。還原液。還原

21、(hun yun)(hun yun)糖、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)是試劑與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的糖、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)是試劑與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果，是肉眼可見的。脂肪的鑒定中，由于脂肪滴結(jié)果，是肉眼可見的。脂肪的鑒定中，由于脂肪滴小且分散在細(xì)胞中，所以需要借助于顯微鏡觀察。小且分散在細(xì)胞中，所以需要借助于顯微鏡觀察。答案答案 B B第23頁/共80頁第二十四頁，共80頁。2. 2.生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種(sn zhn)(sn zhn)有機(jī)物的鑒有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，以下操作錯(cuò)誤的是定實(shí)驗(yàn)中，以下操作錯(cuò)誤的是 （ ）A.A.只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡只有脂肪的鑒定需要

22、使用顯微鏡B.B.用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱C.C.使用斐林試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用使用斐林試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用D.D.在還原糖的鑒定中，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生在還原糖的鑒定中，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生 磚紅色沉淀磚紅色沉淀 解析解析 生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定，是根據(jù)與某種生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定，是根據(jù)與某種試劑產(chǎn)生的特定的顏色反應(yīng)進(jìn)行的。在題目給出的選項(xiàng)中，還試劑產(chǎn)生的特定的顏色反應(yīng)進(jìn)行的。在題目給出的選項(xiàng)中，還原糖的鑒定需要加斐林試劑，同時(shí)還要水浴加熱，但并不能直原糖的鑒定需要加斐林試劑，同時(shí)還要水浴加熱，但并不能直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀

23、。接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀。D第24頁/共80頁第二十五頁，共80頁。對位訓(xùn)練對位訓(xùn)練 蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生(chnshng)紫色反應(yīng)。紫色反應(yīng)。下列物質(zhì)中可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的化合物是下列物質(zhì)中可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的化合物是 ( ) 解析解析 考查肽鍵的結(jié)構(gòu)。肽鍵的結(jié)構(gòu)為：考查肽鍵的結(jié)構(gòu)。肽鍵的結(jié)構(gòu)為： CONH，依圖可知含有此結(jié)構(gòu)的是，依圖可知含有此結(jié)構(gòu)的是A。A第25頁/共80頁第二十六頁，共80頁。練一練練一練 在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)之前，還要留出一部分在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)之前，還要留出一部分樣液的作用是樣液的作用是 。斐林試劑的甲液。斐林

24、試劑的甲液和乙液應(yīng)混合后方可使用，雙縮脲試劑和乙液應(yīng)混合后方可使用，雙縮脲試劑呢？呢？ 。加入雙縮脲試劑的順序。加入雙縮脲試劑的順序應(yīng)是應(yīng)是 。蛋白。蛋白質(zhì)和還原質(zhì)和還原(hun yun)糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中誰需糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中誰需加熱？加熱？ 。如何加熱？。如何加熱？ 。留作對照(duzho)分別(fnbi)加入先加NaOH，后加CuSO4還原糖水浴加熱第26頁/共80頁第二十七頁，共80頁。物質(zhì)鑒定類實(shí)驗(yàn)物質(zhì)鑒定類實(shí)驗(yàn)5.5.（經(jīng)典高考題）將小麥種子分別置于（經(jīng)典高考題）將小麥種子分別置于2020和和3030培養(yǎng)箱中培養(yǎng)箱中培養(yǎng)培養(yǎng)4 4天，依次取等量的萌發(fā)天，依次取等量的萌發(fā)(mngf)(mng

25、f)種子分別制成提取種子分別制成提取液液和提取液和提取液。取。取3 3支試管甲、乙、丙，分別加入等量支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖加入等量的提取液和蒸餾水，的淀粉液，然后按下圖加入等量的提取液和蒸餾水，4545水浴保溫水浴保溫5 5分鐘，立即在分鐘，立即在3 3支試管中加入等量斐林試支試管中加入等量斐林試劑并煮沸劑并煮沸2 2分鐘，搖勻觀察試管中的顏色。結(jié)果是分鐘，搖勻觀察試管中的顏色。結(jié)果是 （ ）第27頁/共80頁第二十八頁，共80頁。A.A.甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無色甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無色B.B.甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色

26、C.C.甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色D.D.甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色解析解析 20 20和和3030培養(yǎng)條件培養(yǎng)條件(tiojin)(tiojin)下相比較，下相比較，3030時(shí)淀粉酶的活性相對較高，淀粉酶催化淀粉水解成麥芽時(shí)淀粉酶的活性相對較高，淀粉酶催化淀粉水解成麥芽糖的速率更快，相同條件糖的速率更快，相同條件(tiojin)(tiojin)下產(chǎn)生的麥芽糖更下產(chǎn)生的麥芽糖更多。麥芽糖屬于還原糖，與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉多。麥芽糖屬于還原糖，與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，麥芽糖越多顯色越明顯。斐林試劑本身為藍(lán)色。淀，麥芽糖

27、越多顯色越明顯。斐林試劑本身為藍(lán)色。答案答案 D D第28頁/共80頁第二十九頁，共80頁。水的含量、分類及生理水的含量、分類及生理(shngl)(shngl)作用作用含量含量概念概念生理作用生理作用結(jié)合水結(jié)合水4.5%4.5%與其它物質(zhì)結(jié)與其它物質(zhì)結(jié)合在一起合在一起細(xì)胞組成成分細(xì)胞組成成分自由水自由水95.5%95.5%能夠自由流動(dòng)、能夠自由流動(dòng)、以游離狀態(tài)存以游離狀態(tài)存在在良好溶劑良好溶劑運(yùn)輸作用運(yùn)輸作用反應(yīng)場所原料反應(yīng)場所原料 不同生物的含水量特點(diǎn)不同生物的含水量特點(diǎn)（1 1）細(xì)胞和生物體中含量最多的物質(zhì)）細(xì)胞和生物體中含量最多的物質(zhì)(wzh)(wzh)（如精肉中的水，沙漠植物中（如精肉

28、中的水，沙漠植物中的水）。的水）。（2 2）含水量：水生）含水量：水生 陸生、幼年陸生、幼年 成年成年 老年、代謝旺盛老年、代謝旺盛 代謝緩慢、幼嫩細(xì)代謝緩慢、幼嫩細(xì)胞胞 衰老細(xì)胞。衰老細(xì)胞。第29頁/共80頁第三十頁，共80頁。細(xì)胞細(xì)胞(xbo)(xbo)中的無機(jī)物中的無機(jī)物1. 1.細(xì)胞細(xì)胞(xbo)(xbo)中的水中的水（1 1）存在形式：）存在形式： 。自由(zyu)水和結(jié)合水是 的重要組成(z chn)成分是細(xì)胞內(nèi)的 ，運(yùn)送營養(yǎng) 物質(zhì)和代謝廢物參與許多 為細(xì)胞提供（2）功能細(xì)胞結(jié)構(gòu)良好溶劑生物化學(xué)反應(yīng)液體環(huán)境第30頁/共80頁第三十一頁，共80頁。知識(shí)拓展知識(shí)拓展1. 1.水的存在形

29、式與器官形態(tài)的關(guān)系水的存在形式與器官形態(tài)的關(guān)系 心肌和血液總的含水量差不多，但心肌呈固態(tài)，血液呈液態(tài)，原心肌和血液總的含水量差不多，但心肌呈固態(tài)，血液呈液態(tài)，原因是二者自由水和結(jié)合水的比例不同。因是二者自由水和結(jié)合水的比例不同。2. 2.水的存在形式與代謝的關(guān)系水的存在形式與代謝的關(guān)系 若細(xì)胞內(nèi)自由水比例升高，則代謝旺盛若細(xì)胞內(nèi)自由水比例升高，則代謝旺盛(wngshng)(wngshng)，反之代謝緩，反之代謝緩慢。慢。3. 3.水的存在形式與抗寒性的關(guān)系水的存在形式與抗寒性的關(guān)系 秋冬季節(jié)，蒸騰作用減弱，吸水減少，結(jié)合水相對含量升高，因秋冬季節(jié)，蒸騰作用減弱，吸水減少，結(jié)合水相對含量升高，因

30、結(jié)合水不易結(jié)冰和蒸騰，從而使植物抗寒性加強(qiáng)。結(jié)合水不易結(jié)冰和蒸騰，從而使植物抗寒性加強(qiáng)。第31頁/共80頁第三十二頁，共80頁。4. 4.水的存在形式與溫度的關(guān)系水的存在形式與溫度的關(guān)系 在活細(xì)胞內(nèi)，受溫度的影響，自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化，在活細(xì)胞內(nèi)，受溫度的影響，自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化，具體轉(zhuǎn)化如下：具體轉(zhuǎn)化如下： 即升高溫度時(shí)，自由水增多，反之，結(jié)合水增多。即升高溫度時(shí)，自由水增多，反之，結(jié)合水增多。5. 5.種子與水的關(guān)系種子與水的關(guān)系 （1 1）種子曬干時(shí)減少的為自由水，但仍能保持生命活性，）種子曬干時(shí)減少的為自由水，但仍能保持生命活性，仍能萌發(fā)；試管加熱或炒熟則喪失結(jié)合水，種子死亡

31、不仍能萌發(fā)；試管加熱或炒熟則喪失結(jié)合水，種子死亡不萌發(fā)；種子萌發(fā)吸水主要是增多自由水，代謝加強(qiáng)，呼萌發(fā)；種子萌發(fā)吸水主要是增多自由水，代謝加強(qiáng)，呼吸作用加快。吸作用加快。 （2 2）不同種子親水能力不同，大豆（主要含蛋白）不同種子親水能力不同，大豆（主要含蛋白 質(zhì)）質(zhì)） 小麥、玉米小麥、玉米(ym)(ym)、大米（主要含淀粉）、大米（主要含淀粉） 花生（主花生（主要含脂肪）。要含脂肪）。降低(jingd)溫度升高(shn o)溫度自由水結(jié)合水第32頁/共80頁第三十三頁，共80頁。水與代謝水與代謝(dixi)(dixi)的關(guān)系：的關(guān)系：水水轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化結(jié)合水結(jié)合水自由水自由水存在存在抗利尿激素抗利

32、尿激素調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)滲透作用滲透作用（自由擴(kuò)散）（自由擴(kuò)散）吸收吸收多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸的分解多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸的分解光反應(yīng)中水的分解光反應(yīng)中水的分解有氧呼吸中水的利用有氧呼吸中水的利用ATPATP的水解的水解利用利用線粒體、核糖線粒體、核糖體、葉綠體、體、葉綠體、ATPATP的形成等的形成等產(chǎn)生產(chǎn)生第33頁/共80頁第三十四頁，共80頁。細(xì)胞中產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)及代謝細(xì)胞中產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)及代謝(dixi)(dixi)過程：過程：結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu) 代代 謝謝 過過 程程 葉綠體基質(zhì)葉綠體基質(zhì) 光合作用暗反應(yīng)階段光合作用暗反應(yīng)階段 線粒體線粒體 有氧呼吸第三階段有氧呼吸第三階段 核糖體核糖體 氨基酸脫水縮

33、合生成多肽氨基酸脫水縮合生成多肽 高爾基體高爾基體 植物細(xì)胞纖維素的合成植物細(xì)胞纖維素的合成 細(xì)胞核細(xì)胞核 DNADNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄復(fù)制、轉(zhuǎn)錄 ATPATP動(dòng)物細(xì)胞合成動(dòng)物細(xì)胞合成(hchng)(hchng)糖原糖原第34頁/共80頁第三十五頁，共80頁。第35頁/共80頁第三十六頁，共80頁。對位訓(xùn)練對位訓(xùn)練3. 3.下列有關(guān)水的敘述中，錯(cuò)誤的是下列有關(guān)水的敘述中，錯(cuò)誤的是 （ ）參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝(dixi)(dixi)廢物的廢物的水為自由水水為自由水生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開水生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開水水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一人體細(xì)胞內(nèi)水

34、的存在形式為結(jié)合水和自人體細(xì)胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水由水自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝(dixi)(dixi)的強(qiáng)弱關(guān)的強(qiáng)弱關(guān) 系不大系不大不同細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例相差不同細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例相差不大不大A.A.B.B.C.C.D.D.C第36頁/共80頁第三十七頁，共80頁。解析解析 生物體細(xì)胞內(nèi)的水以兩種形式存在，即自由水、生物體細(xì)胞內(nèi)的水以兩種形式存在，即自由水、結(jié)合水。結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水在結(jié)合水。結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水在細(xì)胞中以游離形式存在，可以自由流動(dòng)，是細(xì)胞內(nèi)的良細(xì)胞中以游離形式存在，可以自由流動(dòng)

35、，是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，運(yùn)輸各種營養(yǎng)物質(zhì)和代謝好溶劑，運(yùn)輸各種營養(yǎng)物質(zhì)和代謝(dixi)(dixi)廢物，為生廢物，為生物體內(nèi)的生化反應(yīng)提供介質(zhì)，許多生化反應(yīng)必須有水的物體內(nèi)的生化反應(yīng)提供介質(zhì)，許多生化反應(yīng)必須有水的參與。不同生活環(huán)境、生活狀態(tài)下的細(xì)胞含水量是不同參與。不同生活環(huán)境、生活狀態(tài)下的細(xì)胞含水量是不同的。細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水比例越大，其新陳代謝的。細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水比例越大，其新陳代謝(dixi)(dixi)越旺盛，反之越弱。越旺盛，反之越弱。答案答案 C C第37頁/共80頁第三十八頁，共80頁。2. 2.細(xì)胞中的無機(jī)鹽細(xì)胞中的無機(jī)鹽（1 1）存在形式）存在形式(xngsh)(xn

36、gsh)：絕大多數(shù)以：絕大多數(shù)以 的形的形式式(xngsh)(xngsh)存在，少數(shù)是細(xì)胞內(nèi)存在，少數(shù)是細(xì)胞內(nèi) 的的組成成分。組成成分。（2 2）功能：某些復(fù)雜化合物的重要組成部分，維持細(xì)胞）功能：某些復(fù)雜化合物的重要組成部分，維持細(xì)胞的形態(tài)和功能，維持細(xì)胞和生物體的的形態(tài)和功能，維持細(xì)胞和生物體的 ，維持細(xì)胞的維持細(xì)胞的 , , 維持細(xì)胞的滲透壓等。維持細(xì)胞的滲透壓等。離子(lz)復(fù)雜(fz)化合物生命活動(dòng)酸堿平衡第38頁/共80頁第三十九頁，共80頁。無機(jī)鹽的生理作用及實(shí)例無機(jī)鹽的生理作用及實(shí)例 牙齒、骸骨中的牙齒、骸骨中的CaCa、 葉綠素中的葉綠素中的MgMg、 血紅蛋白中的血紅蛋白中

37、的FeFe、 甲狀腺激素中的甲狀腺激素中的I I都是生物體組成都是生物體組成(z chn)(z chn)的代表實(shí)例；的代表實(shí)例； 血鈣含量、血鈣含量、Zn2+Zn2+等主要考查維持生命活動(dòng)；等主要考查維持生命活動(dòng)； Na+ Na+、Cl-Cl-考查維持滲透壓；考查維持滲透壓； HCO-3 HCO-3、H2PO-4H2PO-4等則考查維持酸堿平衡。等則考查維持酸堿平衡。第39頁/共80頁第四十頁，共80頁。4.4.下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是 ( ) ( )A.A.缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能能 合成合成B.Mg2

38、+B.Mg2+是葉綠素的成分之一，缺是葉綠素的成分之一，缺Mg2+Mg2+影響光合影響光合作作(hzu)(hzu) 用用C.C.細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如如 CaCO3 CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒構(gòu)成骨骼、牙齒D.D.碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中中 加碘加碘第40頁/共80頁第四十一頁，共80頁。解析解析 鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵則不能合鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵則不能合成成血紅蛋白；血紅蛋白；Mg2+Mg2+是葉綠素的組成成分，缺是葉綠素的組成成分，缺Mg2+Mg2+則則不能合成葉綠素，

39、進(jìn)而影響光合作用不能合成葉綠素，進(jìn)而影響光合作用(gungh-(gungh-zuyng)zuyng)；細(xì)胞中的無；細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在；碘是合成甲狀腺激機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在；碘是合成甲狀腺激素素的原料，在食物中加碘是為了補(bǔ)充碘，預(yù)防食物的原料，在食物中加碘是為了補(bǔ)充碘，預(yù)防食物中中因 缺 碘 而 引 起 的 地 方 性 甲 狀 腺 腫 。因 缺 碘 而 引 起 的 地 方 性 甲 狀 腺 腫 。答案答案 C C第41頁/共80頁第四十二頁，共80頁。2.2.如圖如圖1 1是細(xì)胞中化合物含量是細(xì)胞中化合物含量(hnling)(hnling)的扇形圖，圖的扇形圖，圖2 2是是有活

40、性的細(xì)胞中元素含量有活性的細(xì)胞中元素含量(hnling)(hnling)的柱形圖，下列說的柱形圖，下列說法不正確的是法不正確的是 ( ) ( ) A. A.若圖若圖1 1表示細(xì)胞鮮重表示細(xì)胞鮮重, ,則則A A、B B化合物依次是化合物依次是H2OH2O、 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)第42頁/共80頁第四十三頁，共80頁。B.B.若圖若圖2 2表示表示(biosh)(biosh)組成人體細(xì)胞的元素含量，組成人體細(xì)胞的元素含量，則則a a、b b、c c依次是依次是O O、C C、H HC.C.地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a a，因此說，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性明

41、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D.D.若圖若圖1 1表示表示(biosh)(biosh)細(xì)胞完全脫水后化合物含細(xì)胞完全脫水后化合物含量，則量，則A A化合物具有多樣性，其必含的元素為化合物具有多樣性，其必含的元素為C C、H H、O O、N N答案答案 C C第43頁/共80頁第四十四頁，共80頁。3. 3. 英國醫(yī)生塞達(dá)尼英國醫(yī)生塞達(dá)尼任格在對離體蛙心進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)任格在對離體蛙心進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)中發(fā)現(xiàn)(fxin)(fxin)，用不含鈣的生理鹽水灌注蛙心，用不含鈣的生理鹽水灌注蛙心，其收縮不能維持；用含有少量鈣和鉀的生理鹽水其收縮不能維持；用含有少量鈣和鉀的生理鹽水灌注時(shí)，蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)。實(shí)驗(yàn)

42、說明鈣鹽灌注時(shí)，蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)。實(shí)驗(yàn)說明鈣鹽和鉀鹽和鉀鹽 （ ）A.A.對維持細(xì)胞的形態(tài)有著重要作用對維持細(xì)胞的形態(tài)有著重要作用B.B.是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成部分是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成部分C.C.為蛙心的持續(xù)跳動(dòng)提供能量為蛙心的持續(xù)跳動(dòng)提供能量D.D.對維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用對維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用 解析解析 無機(jī)鹽的生理功能包括某些化合物的重要組無機(jī)鹽的生理功能包括某些化合物的重要組成成分，維護(hù)酸堿平衡及維持生物體正常生命活成成分，維護(hù)酸堿平衡及維持生物體正常生命活動(dòng)。從題干信息可看出，鈣鹽對維持生物體的生動(dòng)。從題干信息可看出，鈣鹽對維持生物體的生命

43、活動(dòng)有重要作用。命活動(dòng)有重要作用。D第44頁/共80頁第四十五頁，共80頁。第45頁/共80頁第四十六頁，共80頁。第46頁/共80頁第四十七頁，共80頁。一、單項(xiàng)選擇題一、單項(xiàng)選擇題1.1.下圖是由下圖是由4 4個(gè)圓所構(gòu)成的元素概念的關(guān)系圖，其中個(gè)圓所構(gòu)成的元素概念的關(guān)系圖，其中4 4為最大圓，為最大圓，3 3、2 2、1 1依次減小。試判斷符合依次減小。試判斷符合(fh)(fh)這種關(guān)系的是這種關(guān)系的是 ( ) ( )A.1.A.1.大量元素、大量元素、2.2.主要元素、主要元素、3.3.基本元素、基本元素、 4. 4.最基本元素最基本元素 B.1. B.1.基本元素、基本元素、2.2.最

44、基本元素、最基本元素、3.3.大量元素、大量元素、 4. 4.主要元素主要元素定時(shí)定時(shí)(dn sh)檢測檢測第47頁/共80頁第四十八頁，共80頁。C.1.C.1.最基本元素、最基本元素、2.2.基本元素、基本元素、3.3.主要主要(zhyo)(zhyo)元素、元素、 4. 4.大量元素大量元素D.1.D.1.主要主要(zhyo)(zhyo)元素、元素、2.2.大量元素、大量元素、3.3.最基本元素、最基本元素、 4. 4.基本元素基本元素解析解析 最基本元素為最基本元素為C,C,基本元素是基本元素是C C、H H、O O、N,N,主要主要(zhyo)(zhyo)元素是元素是C C、H H、O

45、 O、N N、P P、S,S,大量元素為大量元素為C C、H H、O O、N N、P P、K K、S S、CaCa、MgMg。因此，。因此，C C選項(xiàng)符合要求。選項(xiàng)符合要求。答案答案 C C第48頁/共80頁第四十九頁，共80頁。2.2.下列敘述下列敘述(xsh)(xsh)中，不正確的是中，不正確的是 ( )( )A.A.組成生物體的化學(xué)元素種類大體相同組成生物體的化學(xué)元素種類大體相同B.B.不同種類的生物體內(nèi)各種元素的含量相差很大不同種類的生物體內(nèi)各種元素的含量相差很大C.C.微量元素含量不多，缺少它們對生命活動(dòng)影響微量元素含量不多，缺少它們對生命活動(dòng)影響 不大不大D.D.生物體內(nèi)常見的化學(xué)

46、元素在元素周期表中原子生物體內(nèi)常見的化學(xué)元素在元素周期表中原子 序數(shù)較低序數(shù)較低解析解析 微量元素含量雖少，但對生命活動(dòng)同樣不微量元素含量雖少，但對生命活動(dòng)同樣不可缺少?？扇鄙佟第49頁/共80頁第五十頁，共80頁。3.3.在正常人的一生中，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合在正常人的一生中，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合(jih)(jih)水水的比值的比值P P隨年齡變化的曲線是隨年齡變化的曲線是 ( ) ( ) 解析解析 在正常人的一生中，隨年齡變化大部分細(xì)胞的在正常人的一生中，隨年齡變化大部分細(xì)胞的代謝相對減弱，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合代謝相對減弱，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合(jih)(jih)水的比水的比值逐漸減小。值逐漸減

47、小。D第50頁/共80頁第五十一頁，共80頁。4.20094.2009年春我國許多地方出現(xiàn)旱情，影響農(nóng)作物的生長。下年春我國許多地方出現(xiàn)旱情，影響農(nóng)作物的生長。下列有關(guān)水對生命活動(dòng)影響的敘述，不正確的是列有關(guān)水對生命活動(dòng)影響的敘述，不正確的是 ( )( )越冬的植物體內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值下降，有利于越冬的植物體內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值下降，有利于抵抗不利的環(huán)境條件抵抗不利的環(huán)境條件 細(xì)胞內(nèi)自由水含量降低是細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)自由水含量降低是細(xì)胞衰老的特征之一衰老的特征之一 癌細(xì)胞中自由水含量較正常的細(xì)胞癌細(xì)胞中自由水含量較正常的細(xì)胞低低 當(dāng)人體缺水時(shí)，血漿的滲透壓會(huì)降低，從而產(chǎn)生當(dāng)人體缺水時(shí)，血漿的滲透

48、壓會(huì)降低，從而產(chǎn)生渴覺渴覺A.A. B. B. C. C. D. D.解析解析 癌細(xì)胞具有無限增殖的特點(diǎn)癌細(xì)胞具有無限增殖的特點(diǎn)(tdin)(tdin)，因此自由，因此自由水含量較高。當(dāng)人體缺水時(shí)，血漿的滲透壓會(huì)升高，從水含量較高。當(dāng)人體缺水時(shí)，血漿的滲透壓會(huì)升高，從而產(chǎn)生渴覺。而產(chǎn)生渴覺。C第51頁/共80頁第五十二頁，共80頁。5.5.下列下列(xili)(xili)無機(jī)鹽中能被用于合成無機(jī)鹽中能被用于合成“生命活動(dòng)的生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者主要承擔(dān)者”和和“遺傳信息的攜帶者遺傳信息的攜帶者”的是的是 ( )( )A.Na+A.Na+B.Mg2+B.Mg2+C.PO43-C.PO43- D.N

49、O3-D.NO3-D第52頁/共80頁第五十三頁，共80頁。6.6.進(jìn)行異體器官移植，器官在被剝離后必須馬上放入一種進(jìn)行異體器官移植，器官在被剝離后必須馬上放入一種“特殊液體特殊液體(yt)”(yt)”中，對這種中，對這種“特殊液體特殊液體(yt)”(yt)”的的成分及其作用的分析，正確的是成分及其作用的分析，正確的是 （ ）A.A.有紅細(xì)胞，為離體器官提供氧氣有紅細(xì)胞，為離體器官提供氧氣B.B.有氯化鈉，保持細(xì)胞形態(tài)有氯化鈉，保持細(xì)胞形態(tài)C.C.有免疫細(xì)胞，清除抗原有免疫細(xì)胞，清除抗原D.D.有多種水解酶，為細(xì)胞提供生物催化劑有多種水解酶，為細(xì)胞提供生物催化劑解析解析 為了保持細(xì)胞的正常形態(tài)

50、，應(yīng)將離體器官放入與為了保持細(xì)胞的正常形態(tài)，應(yīng)將離體器官放入與體內(nèi)液體體內(nèi)液體(yt)(yt)相似的環(huán)境中，即相似的環(huán)境中，即0.9%0.9%的的NaClNaCl溶液中。溶液中。B第53頁/共80頁第五十四頁，共80頁。7.7.科學(xué)工作者研究了鈣和硼對某種植物花粉粒萌發(fā)和花科學(xué)工作者研究了鈣和硼對某種植物花粉粒萌發(fā)和花粉管生長的影響，結(jié)果如下圖所示，下列結(jié)論粉管生長的影響，結(jié)果如下圖所示，下列結(jié)論(jiln)(jiln)與結(jié)果不相符的是與結(jié)果不相符的是 （ ）A.A.鈣和硼對花粉粒萌發(fā)和花粉管生長都有同樣的鈣和硼對花粉粒萌發(fā)和花粉管生長都有同樣的 影響影響B(tài).B.適宜濃度的硼或鈣明顯有利于花粉

51、粒萌發(fā)或花適宜濃度的硼或鈣明顯有利于花粉粒萌發(fā)或花 粉管生長粉管生長第54頁/共80頁第五十五頁，共80頁。C.C.鈣對花粉管生長鈣對花粉管生長(shngzhng)(shngzhng)有明顯影響，而一定范有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾乎圍內(nèi)幾乎 不影響花粉粒的萌發(fā)不影響花粉粒的萌發(fā)D.D.硼對于花粉粒萌發(fā)有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾硼對于花粉粒萌發(fā)有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾 乎不影響花粉管生長乎不影響花粉管生長(shngzhng)(shngzhng)解析解析 本題考查獲取信息的能力，從題圖中可以看出，本題考查獲取信息的能力，從題圖中可以看出，鈣對花粉管生長鈣對花粉管生長(shngzhng)(shng

52、zhng)有明顯影響，而一定范圍有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾乎不影響花粉粒的萌發(fā)；硼對于花粉粒萌發(fā)有明顯內(nèi)幾乎不影響花粉粒的萌發(fā)；硼對于花粉粒萌發(fā)有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾乎不影響花粉管生長影響，而一定范圍內(nèi)幾乎不影響花粉管生長(shngzhng)(shngzhng)；適宜濃度的硼或鈣明顯有利于花粉粒萌；適宜濃度的硼或鈣明顯有利于花粉粒萌發(fā)或花粉管生長發(fā)或花粉管生長(shngzhng)(shngzhng)；鈣、硼對花粉粒萌發(fā)和；鈣、硼對花粉粒萌發(fā)和花粉管生長花粉管生長(shngzhng)(shngzhng)的影響情況不同。的影響情況不同。答案答案 A A第55頁/共80頁第五十六頁，共80頁。8

53、.8.生物大分子在生物體的生命活動(dòng)中具有重要的作用。碳生物大分子在生物體的生命活動(dòng)中具有重要的作用。碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)使它能夠通過化學(xué)鍵連接原子本身的化學(xué)性質(zhì)使它能夠通過化學(xué)鍵連接(linji)(linji)成鏈狀或環(huán)狀，從而形成生物大分子。以成鏈狀或環(huán)狀，從而形成生物大分子。以上事實(shí)可以說明上事實(shí)可以說明 （ ）碳元素參與生物體內(nèi)所有化合物的組成碳元素參與生物體內(nèi)所有化合物的組成地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的碳元素是各種大分子化合物中含量最多的元素碳元素是各種大分子化合物中含量最多的元素碳元素是組成生物體內(nèi)有機(jī)化合物的最基本元素碳元素是組成

54、生物體內(nèi)有機(jī)化合物的最基本元素A.A. B. B. C. C. D. D. 解析解析 地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的，地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的，碳元素參與自然界中有機(jī)物的組成，是有機(jī)物最基本碳元素參與自然界中有機(jī)物的組成，是有機(jī)物最基本的元素。的元素。C第56頁/共80頁第五十七頁，共80頁。9.9.（20092009廣東卷，廣東卷，6 6）對下表中所列待測物質(zhì)的檢測，所）對下表中所列待測物質(zhì)的檢測，所選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是（選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是（ ） A. A. B. B. C. C. D. D. 解析解析 甲基綠與甲基綠與DNADNA反應(yīng)呈現(xiàn)綠色

55、；蘇丹反應(yīng)呈現(xiàn)綠色；蘇丹(sdn)(sdn)與脂與脂肪反應(yīng)生成橘黃色物質(zhì)；淀粉遇碘變藍(lán)；蛋白質(zhì)可與雙肪反應(yīng)生成橘黃色物質(zhì)；淀粉遇碘變藍(lán)；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色的顏色反應(yīng)。縮脲試劑發(fā)生紫色的顏色反應(yīng)。待測物質(zhì)待測物質(zhì)檢測試劑檢測試劑預(yù)期顯色結(jié)果預(yù)期顯色結(jié)果DNADNA甲基綠甲基綠紅色紅色脂肪脂肪蘇丹蘇丹橘黃色橘黃色淀粉淀粉斐林試劑斐林試劑藍(lán)色藍(lán)色蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)雙縮脲試劑雙縮脲試劑紫色紫色D第57頁/共80頁第五十八頁，共80頁。10.10.下面是關(guān)于細(xì)胞中水的含量下面是關(guān)于細(xì)胞中水的含量(hnling)(hnling)的敘述，其中不的敘述，其中不正確的是正確的是 ( ) ( )A.A.水是人

56、體細(xì)胞中含量水是人體細(xì)胞中含量(hnling)(hnling)最多的化合物最多的化合物B.B.生命活動(dòng)旺盛的植物細(xì)胞含水量較高生命活動(dòng)旺盛的植物細(xì)胞含水量較高C.C.抗凍的植物細(xì)胞內(nèi)自由水含量抗凍的植物細(xì)胞內(nèi)自由水含量(hnling)(hnling)一般較高一般較高D.D.老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒要少老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒要少解析解析 自由水與結(jié)合水的比值越高，新陳代謝越旺盛，自由水與結(jié)合水的比值越高，新陳代謝越旺盛，反之，新陳代謝越低。反之，新陳代謝越低。C第58頁/共80頁第五十九頁，共80頁。11.11.三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白假

57、蛋白”三三聚氰胺。右圖為三聚聚氰胺。右圖為三聚 氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)氰胺分子的結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān) “ “假蛋白假蛋白”的說法正確的是的說法正確的是 ( ) ( )A.A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)B.B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高C.C.在奶粉中添加在奶粉中添加(tin ji)(tin ji)三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量量D.D.三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵三聚氰胺分子中含有三個(gè)肽鍵第59頁/共80頁第六十頁，共80頁。解析解析 據(jù)圖可知，每分子三聚氰胺中含有據(jù)圖可知，每

58、分子三聚氰胺中含有3 3個(gè)碳原子和個(gè)碳原子和6 6個(gè)氮個(gè)氮原子，因此，原子，因此，B B選項(xiàng)正確；三聚氰胺不具有肽鍵，不能與雙選項(xiàng)正確；三聚氰胺不具有肽鍵，不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)；在奶粉中添加三聚氰胺后只能增加縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)；在奶粉中添加三聚氰胺后只能增加(zngji)(zngji)氮元素的含量，不能提高蛋白質(zhì)含量。氮元素的含量，不能提高蛋白質(zhì)含量。答案答案 B B第60頁/共80頁第六十一頁，共80頁。12.12.如圖表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，以下說如圖表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，以下說法不正確的是法不正確的是 ( ) ( )A.A.若圖中為某種多聚體的若圖中為某種多聚

59、體的 單體，則最可能是氨基酸單體，則最可能是氨基酸B.B.若存在于皮下和內(nèi)臟器若存在于皮下和內(nèi)臟器 官周圍官周圍(zhuwi)(zhuwi)等部位，則是脂肪等部位，則是脂肪C.C.若為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息，若為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息， 則是則是DNADNAD.D.若主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則最若主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則最 可能是糖原可能是糖原C第61頁/共80頁第六十二頁，共80頁。二、雙項(xiàng)選擇題二、雙項(xiàng)選擇題13.13.下列關(guān)于下列關(guān)于(guny)(guny)生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的說法，生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的說法，正確的是正確的是 ( )( )A.A.是細(xì)胞中能源物質(zhì)

60、之一是細(xì)胞中能源物質(zhì)之一B.B.哺乳動(dòng)物血液中鈣離子含量過多會(huì)引起抽哺乳動(dòng)物血液中鈣離子含量過多會(huì)引起抽搐搐C.C.能維持生物體的生命活動(dòng)能維持生物體的生命活動(dòng)D.D.生物體處在不同發(fā)育期，含水量不一樣生物體處在不同發(fā)育期，含水量不一樣解析解析 水和無機(jī)鹽不是能源物質(zhì)；生物體的水和無機(jī)鹽不是能源物質(zhì)；生物體的不同發(fā)育期，含水量不同，幼兒含水量遠(yuǎn)高不同發(fā)育期，含水量不同，幼兒含水量遠(yuǎn)高于成年人；血液中于成年人；血液中Ca2+Ca2+過多會(huì)引起肌無力，過多會(huì)引起肌無力，Ca2+Ca2+過低會(huì)引起抽搐。過低會(huì)引起抽搐。CD第62頁/共80頁第六十三頁，共80頁。14.14.容器底部是培養(yǎng)基，其中含有