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文檔簡介

1、樹立良好的效勞形象山西運(yùn)城 陳有才在餐飲效勞中有一個(gè)非常著名的公式100-1=0 每一個(gè)環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié)上的失誤都會(huì)導(dǎo)致整個(gè)效勞的被否認(rèn) 2日本政要野田圣子3她喝下去的是什么？第一：她喝的是自信。第二：她喝的是追求完美。第三：她喝的是勇于自我約束。4培養(yǎng)本能的服務(wù)素質(zhì)5杭州最美媽媽吳菊萍6吳菊萍講述起驚險(xiǎn)的一幕時(shí)，只微笑著淡淡說：“這是本能，是一個(gè)母親應(yīng)該做的事情。 7重慶“最美護(hù)士余書華 8“前些時(shí)候，曾有人稱我為英雄，說我是最美女孩。其實(shí)，我什么也不是，救人是出于對(duì)生命的尊重, 這是一個(gè)護(hù)士的本能。重慶人民醫(yī)院手術(shù)室護(hù)士余書華在舉行的表彰大會(huì)上說出此番話。 9讓你的眼神充滿溫柔10讓你的表情滿含

2、感動(dòng)1112讓你的行動(dòng)富有熱情和活力13要讓自己建立由里而外的自信14注重你的衣著和打扮15恰如其分的贊美聰明的贊美，可以百發(fā)百中，幾乎可以擊垮一切！縱然是愚蠢的贊美，也可以擊垮大多數(shù)人。贊美，在所有人類存在的地方普遍通用。 16盡量地記住客人的姓名17服務(wù)增值的策略：刺激并且滿足顧客需求18服務(wù)增值的關(guān)鍵：了解并且掌控顧客的心理19?小白兔去河邊釣魚?給大家講個(gè)故事20第一天21第二天22第三天23第四天24如果你想釣魚，就必須按照魚兒的思維來考慮問題。25管理者要起帶頭和榜樣作用26 使員工在一段時(shí)期內(nèi)做到類似于“微笑、稱姓等細(xì)節(jié)效勞并不難，困難在于讓每一個(gè)員工、在每時(shí)每刻、對(duì)每一位賓客都能做到這一點(diǎn)。 27我們目前效勞中存在的問題1、效勞意識(shí)淡薄，欠缺換位思考。2、語氣冷淡，怕麻煩，一副公事公辦的樣子。3、工作現(xiàn)場吃零食、看閑書、大聲說笑。4、情緒化工作。5、個(gè)人人為給客戶劃分三六九等。28我們目前效勞中存在的問題6、當(dāng)與客戶意見有分歧時(shí)，自以為是。7、專業(yè)知識(shí)或相關(guān)知識(shí)太少，不能給客戶圓滿答復(fù)。8、能立即辦的事也不急，不珍惜客戶的時(shí)間。9、部門之間互相推拖，踢皮球或在客戶面前爭吵。10、客戶多時(shí)心情煩亂，難得有笑臉和耐心。29

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