1、向各位經(jīng)理學習致敬！.飯店公共區(qū)域保養(yǎng)與清潔管理南京旅游職業(yè)學院 朱林生.從旅游飯店大堂清潔衛(wèi)生規(guī)范說起.一、清潔的概念.經(jīng)過清潔，使物體恢復原有的光澤、 質(zhì)感、彈性、顏色和溫馨感。經(jīng)過保養(yǎng)，使物體堅持較長時間清 潔，減少清潔次數(shù)，延伸運用壽命， 使其長期煥發(fā)出“靚麗光彩和保 持“青春風貌。清潔意義.灰塵污垢污漬銹蝕臟的形狀. 臟與物體的結(jié)合力1、機械結(jié)合力2、靜電結(jié)合力3、化學結(jié)合力4、油性結(jié)合力. 臟的產(chǎn)生1、客人帶入2、員工產(chǎn)生3、空氣流動4、清潔不當.在清潔保養(yǎng)中，會出現(xiàn)這樣一種情況：被清潔的外表，越洗越臟，甚至比洗之前更臟，這種景象稱之為污垢再堆積，即曾經(jīng)與介質(zhì)結(jié)合在一同的污垢重新堆

2、積于物體外表。.是客人看到的， 必需是美觀整潔的；凡是客人接觸運用的， 必需是清潔衛(wèi)生的；凡是客人運用的設(shè)備， 必需是完好有效的。 清潔的要求.二、清潔三條件.訓練有素的員工1、效力態(tài)度2、良好習慣3、過硬技術(shù).精良適用的清潔工具1、通用工具2、機械設(shè)備.平安有效的清潔劑1、作用潤濕與浸透作用乳化和分散作用起泡作用洗滌作用滅菌作用防銹作用.物品、污垢清潔劑=物品污垢、清潔劑.2、運用原那么無損害性：不褪色，不腐蝕，不損傷干凈性易操作性經(jīng)濟性質(zhì)量保證酸堿度.3、飯店常用的清潔劑從功能上分： 清潔資料 保養(yǎng)資料 清潔保養(yǎng)資料.從運用上分：酸性清潔劑： 鹽酸，硫酸鈉，馬桶清潔劑，消毒劑中性清潔劑：

3、多功能清潔劑，洗地毯劑，堿性清潔劑： 玻璃清潔劑，家具蠟，起蠟水上光劑：省銅劑，金屬上光劑，地面蠟溶劑類：地毯除漬劑，酒精，牽塵劑， 殺蟲劑，空氣清新劑. 四、清潔四要素.時間時間清潔盡量在污跡上去的第一時間進展，污跡停留時間越長越難清理干凈。根據(jù)行業(yè)教師的實驗證明，地毯污跡在兩小時之內(nèi)大多能去掉，兩小時到四小時之間的較難去掉，六小時以上的地毯污跡就很能去掉。還要講究去跡過程中在污跡上滴涂上清潔劑起化學反響的時間控制. .機械力 機械力在清潔過程中要控制好運用工具的力度，力度過強會損害被清理物品外表，力度太弱起不到很好的去污效果。 .濃度濃度在清潔過程中要控制好清潔劑的稀釋比例，濃度太高會損害

4、被清理物品而且還浪費清潔劑，濃度太低起不到清潔作用.。.溫度有時運用已用溫水稀釋過的清潔劑清理物品會起到很好的效果. .五、清潔的5S管理. 整理 SEIRI 要/不要 整理就是將一切東西分為兩類：一類是不要用的，一類是還要用的。.真正需要確實不要1、正常的機器設(shè)備、電器裝置；地板上：1、廢紙、雜物、油污、灰塵、煙蒂；2、2、工作臺、板凳、材料架；不能或不再使用的機器設(shè)備、工裝夾具；3、不再3、臺車、推車、拖車等；使用的辦公用品；4、破爛的圖框、塑料箱、紙箱、4、正常使用的工裝夾具；垃圾桶；5、呆滯料或過期品。5、富有使用價值的消耗用品；工作臺或架子上：1、過時的文件資料、表單記6、原材料、半

5、成品、成品和樣品；錄、書報雜志；2、多余的物品、材料損壞的工具和7、圖框、防塵用器；樣品；3、私人用品、破的壓臺玻璃、破椅子。8、辦公用品、文具；墻壁上：1、蜘蛛網(wǎng)、污漬；2、過期和破舊的海報、9、使用中的清潔工具、用品；看板；3、破爛的信箱、意見箱、指示牌；4、過時的10、各種有用的海報、看板；掛歷、損壞的時鐘、沒用的掛釘。11、有用的文件資料、表單記錄、書報雜志；12、其他必要的私人用品。某酒店要與不要的判別規(guī)范. 整頓 SEITON 定位1、根據(jù)運用頻率分層保管2、不同顏色的運用3、不用整理的整理4、不用清潔的清潔5、清潔劑的儲存6、清潔設(shè)備的日常維護.1、根據(jù)運用頻率分層保管物品按運用

6、時間長短分開存放。物品按高、中、低用量分別存放。資料或工具按照操作順序放置。.2、不同顏色的運用用顏色進展分類同一顏色，同一系列.3、不用整理的整理定名，定位，定量，定人管理吊起來，裝進去.4、不用清潔的清潔.5、清潔劑的儲存專門庫房，專人保管。普通以一個月的運用量作庫存。易燃易爆、強酸強堿清潔劑要貼有專門標志，分類存放。一切容器用防火筆或標簽標明，擺放整齊，容器蓋必需蓋緊，防止走漏。必要時標明清潔劑的稀釋比例。氣壓容器要遠離熱管道和散熱器。 定期清潔倉庫，檢查存貨。庫房要堅持通風嚴禁煙火，并配備消防器具。.6、清潔設(shè)備的日常保養(yǎng)班前保養(yǎng)要求： 閱讀交班記錄，檢查電源，擦拭設(shè)備。運轉(zhuǎn)中的保養(yǎng)要

7、求： 嚴厲按規(guī)程操作，留意察看，不帶病運轉(zhuǎn)； 及時檢查，做好記錄。班后的保養(yǎng)要求： 及時擦拭干凈，檢查各部件，切斷電源。.客房機器設(shè)備的維護與保養(yǎng).1、清潔的預備2、清潔的方法3、清潔的分類4、清潔的流程清掃 SEISO沒有渣滓和臟亂 .1、清潔的預備心思預備物質(zhì)預備.2、清潔的方法從上到下從里到外循環(huán)整理干濕分開留意死角. 3、清潔的分類日常清潔保養(yǎng)面層的清潔保養(yǎng)墻面的清潔保養(yǎng).日常清潔保養(yǎng).A、前臺清潔保養(yǎng)大門口內(nèi)外地墊的清潔 .最正確防護地墊分布中部酒店大門外酒店內(nèi)部.地墊.1000人次會帶1.2磅或0.54公斤的灰塵下雨天將帶進3.6磅或1.62公斤的塵土塵土是地毯損壞的主要緣由每50

8、0美圓才干去除地毯0.45公斤的塵土.日常護理將地墊翻轉(zhuǎn)，抖落沙土。通底型地墊那么無需翻轉(zhuǎn)，直接抖落沙土。 用吸塵機吸走地墊外表與纖維空隙間的塵土。 將地板清理擦拭干凈。 重新擺放好地墊。.清潔翻新與日常護理一樣，抖掉地墊上的塵土。 運用高水壓水管沖洗，最好用40以下水溫沖洗，可以適當運用中性清潔劑，不能用酸堿性清潔劑清洗。 堅持干爽。 重新擺放好地墊。.除塵除漬.清潔用品 塵推紗線含棉量高，股束嚴密，集塵性能強，能經(jīng)得起反復洗滌，不易零落。合成纖維背襯，耐磨性高，易損部位特設(shè)加厚層，經(jīng)久耐用。.加強吸塵去污才干。將本品噴于塵推的底部，晾干后直接運用，吸塵后極易抖去塵土。靜電吸塵劑.推塵運用噴

9、有靜電吸塵劑的塵推進展任務。將塵推平放在地面上，直線方向推塵，塵推不可離地。將地面的灰塵推往較隱蔽的地方。每推塵一次后，用吸塵機吸干凈塵推上的灰塵。推塵每半小時循環(huán)一次，視灰塵程度及客流量密度而增減次數(shù)。每次推塵后應及時將地面灰塵、渣滓清掃干凈。地面不能留有腳印、污跡。.抹塵用半干半濕毛巾抹干凈家具及云石臺上的灰塵。將家具保養(yǎng)蠟均勻噴在家具或云石臺上；噴蠟不能過多，以免積聚灰塵。用干毛巾將家具蠟均勻地涂抹，邊噴邊抹，重點擦除污跡，到達光亮清潔。.整理休憩區(qū)物品歸位清潔渣滓委婉勸阻.清潔公共洗手間及時清潔去除渣滓清洗洗手臺臺面等處清洗馬桶、便池補充物品清潔地面終了任務.去污力強，除臭功能顯著，用

10、后留下芳香氣味。用1份兌6份水，將其噴到清洗物的外表進展清洗，數(shù)分鐘后用清水過凈即可。防止觸及皮膚和眼睛。特效潔廁劑.煙箱的清潔用鑷子將煙箱里的煙頭、雜物清干凈； 用廢紙把煙箱面上的口痰污跡抹干凈。每隔15分鐘巡查清理煙箱一次，視客流 量情況添加清潔密度。交班前把煙箱碟清洗干凈，用布抹干煙 箱蓋。任務時小心輕放煙箱蓋。.清潔金屬器具預備好抹布和清潔劑。每日用柔軟平紋干抹布擦拭。清潔器具妥善保管。.不銹鋼潔亮劑能有效去除油污，銹跡，用后在表在構(gòu)成維護膜，使金屬外表光潔如新，防塵，防手指印殘留。.清潔玻璃、鏡面用柔軟干凈的干抹布，按一定順序從上 至下抹去玻璃或鏡面上的浮灰。假設(shè)有斑跡，可用抹布蘸上

11、少量清水擦拭。假設(shè)仍無法去除，可在斑跡處噴少許玻璃 清潔劑，再用抹布用力擦拭。假設(shè)仍去除不掉，可用剃須刀片悄然刮去， 但應留意刀口平推，勿刮傷鏡面。.電梯的保養(yǎng)翻開控制箱，按動按扭使電梯停頓運轉(zhuǎn)。將“正在任務告示牌放在電梯門前。用玻璃清潔劑清潔玻璃鏡面。用家具清潔蠟清潔天花頂及木器裝飾部分。用不銹鋼清潔劑清潔電梯不銹鋼門。用吸塵機吸邊角位和電梯門軌的砂塵。用濕布抹干凈地面和門軌的灰塵。地面干后，裝上地腳維護板進展打蠟拋光。任務完成后，把控制按鈕恢復原位，關(guān)好控制箱。.大型吊燈的清潔預備好升降梯、噴壺、雨布等工具和清潔劑。熄滅吊燈，使之冷卻。拉上警戒線或擺放警示牌。用雨布張起一個漏斗狀積水容器。

12、噴壺裝配制好的清潔劑對吊燈飾件噴霧清洗。噴壺裝清水對吊燈進展過水處置。清洗終了，撤去用品。擦凈地面水漬，將清潔用品妥善放置。.清潔餐廳酒吧地面吸塵。擦拭餐椅吧座。擦拭墻面。金屬質(zhì)品和桌椅要擦拭去塵并上光。擦拭吊燈、頂燈和其他燈具。擦拭門窗玻璃。定期清洗地地毯和墻面的裝飾布。清洗衛(wèi)生間。.清潔會議室清潔會議室的桌椅。抹窗臺、踢腳板。擦清潔接待室。清潔洗手間。地面拖抹、地毯吸塵、除漬、清洗。清潔空調(diào)出風口。清倒渣滓。.清潔養(yǎng)護植物花卉無殘枝敗葉。淋水充分。定期施肥。不定期進展殺蟲處置。適時修剪。.B、后臺清潔.清潔辦公室普通安排在上班前或下班后中午倒一次渣滓.清潔員工更衣室、浴室每日必需定時刷洗淋

13、浴間及廁所。更衣柜區(qū) 域每日至少用清潔劑拖一次地面。每日須至少兩次清倒一切渣滓及煙灰。隨時堅持廁所的清潔，及時補充衛(wèi)生用品。留意更衣室內(nèi)平安、燈光及設(shè)備的完善，假設(shè) 有缺點應及時報修。每月安排一次更衣室內(nèi)設(shè)備的保養(yǎng)任務。.其它清潔整理后臺區(qū)域的清潔時間最好安排在夜間。不同的地面資料應采用不同的清潔方法。各通風口、空調(diào)口、電燈定期清潔。消防栓和滅火器需求經(jīng)常擦拭。.C、室外清潔.酒店環(huán)境每天須多次清掃，堅持清潔。外墻應定期清洗。根據(jù)本身情況，配置專門的清潔設(shè)備?？晌袑I(yè)清潔公司。.庭院每天用掃帚進展清掃。綠色植物的養(yǎng)護、清潔任務。地面普通每周應和水沖洗一兩次。酒店口要不斷地清掃，可先灑適量的水

14、。及時去除污跡。.停車場每天清掃，保證地面無渣滓。一次數(shù)次清潔煙灰筒內(nèi)外。擦拭各種裝飾指示牌及裝飾物件。每天清理溝渠、花槽等處。每天清倒渣滓。.清運、處置渣滓集中至渣滓房。將有用物品分揀出來，做好登記移交。殺菌消毒。當天清運。堅持整潔。無關(guān)人員不得進入。.面層的清潔保養(yǎng).地毯的清潔保養(yǎng)預防吸塵點清潔定期清洗.客人流動密度普通地方(辦公室、會議室)頻密地方(走廊、餐廳、商場)非常頻密地方(電梯、門口)吸塵每天一次每天三次每天三次以上清潔每季度一次半月一次每周一次抽洗一年一次半年一次每季度一次地毯清潔周期表.點清潔的程序用刀或匙去除固體污物。用吸濕的紙巾吸除污水。運用相應的清潔劑噴到污處停留3分鐘

15、。用抹布或海綿由外向內(nèi)揉搓、擦拭，直到污物去除。視情況過水，并立刻吸除水分。假設(shè)污漬面積較大，應立刻報告公共區(qū)域領(lǐng)班，安排專業(yè)清潔保養(yǎng)工進展清洗。假設(shè)地毯未干，可鋪上一塊干凈抹布，等地毯干后，用軟毛刷將地毯纖維梳理平整。.食用油漬：用汽油或四氯化碳等揮發(fā)性溶劑去除，剩余部分要用酒精清洗。醬油漬： 新漬先用冷水刷過，再用洗滌劑洗即可除去。陳漬可用溫水參與洗滌 劑和氨水刷洗，然后用清水漂凈。鞋油漬：用汽油，松節(jié)油或酒精擦除，再用肥皂洗凈。尿漬：新漬可用溫水或10%的氨水液洗除。陳漬先用洗滌劑洗，再用氨水洗，純毛地毯要用檸檬酸洗。 果汁漬：先用5%的氨水液清洗，然后再用洗滌劑一遍。但氨水對純毛地毯纖

16、 維有損傷作用，故應盡量減少運用，普通可用檸檬酸或肥皂清洗，用酒精也可。冰淇淋漬：用汽油擦拭。.酒漬：新漬用水清洗即可。陳漬需用水清洗即可。陳漬需用氨水加硼砂的水溶液才干去除。假設(shè)是毛、絲資料的地毯，可用草酸清洗?？Х葷n、茶漬： 用氨水洗除。絲、毛地毯，用草酸清洗劑浸10-20分鐘后再洗除，或用10%的甘油溶液清洗。 嘔吐漬：一種方法是用汽油擦拭后，再用5%的氨水擦拭，最后用溫水洗凈。另一種方法是用10%的氨水將嘔吐液潤濕，再用加有酒精的肥皂液擦拭，最后用洗滌劑清洗干凈。 .清洗地毯的本卷須知要合理配置清潔工具和清潔劑。水溫不能過高。清洗前先移開家具及其他妨礙物。邊角部位要手工處置。地毯假設(shè)污

17、染較重，要反復洗。必需待地毯完全枯燥后才干運用。部分嚴重污跡，可先用手工去除。平安操作。.大理石的清潔保養(yǎng)運用前必需清洗、打蠟。注重防護任務：鋪放防塵墊，日常保潔，打蠟 保養(yǎng)，拋光保養(yǎng)，日常清洗，定期清潔。定期除蠟、打蠟、拋光。晶面處置.花崗巖的清潔保養(yǎng)打蠟拋光防護.大理石與花崗巖的區(qū)分： 一是從外觀上，二是從硬度上. 大理石與花崗巖性能對比大理石有延續(xù)的脈絡狀紋理。中硬石材，構(gòu)造較密?；y種類多，色澤艷麗，石質(zhì)細膩。耐酸性差，堿性物質(zhì)過多也會呵斥損害?？癸L化性能差?；◢弾r單獨的晶粒。屬鞏固石材，構(gòu)造細密。耐酸、耐磨、耐凍，吸水性小，抗壓強度高。缺陷是自艱苦，質(zhì)脆，耐火性差?？癸L化性能好。.

18、大理石與花崗巖保養(yǎng)對比大理石適宜鋪在室內(nèi)。新鋪的大理石，啟用前必需打蠟。定期噴磨。定期起蠟補蠟，打磨。可做晶面處置?；◢弾r適宜鋪在室外。新鋪的花崗巖，啟用前不能打蠟?？擅獯蛳瀲娔ト蝿?。有磨損時可打蠟噴磨。不適宜做晶面處置。.木質(zhì)地面的清潔保養(yǎng)打蠟、拋光防護定期起蠟、打蠟、拋光.水磨石地面的清潔保養(yǎng)經(jīng)常除塵除跡防止沾染油脂類污物適時清洗防止運用堿性清潔劑清潔保養(yǎng)時，通常選用 含碘硅酸鹽、磷酸鹽等 清潔劑和合成清潔劑。.瓷磚地面的清潔保養(yǎng) 防止地面潮濕防止運用強酸性清潔劑防止運用粗糙的東西摩擦.1、 .墻面面層的清潔保養(yǎng)硬質(zhì)墻面用撣子撣除外表的灰塵和蜘蛛網(wǎng)。 用浸過清潔劑的半干毛巾，沿著墻面從上往

19、下來回擦拭，再用清水抹布濕擦，徹底擦凈。定期用噴霧蠟水清潔。定期用堿性清潔劑清洗，洗后須用清水將清潔劑漂凈。.墻紙墻面用撣子撣除墻面外表的浮塵和蜘蛛網(wǎng)。定期吸塵，將吸塵機換上公用的吸頭，依次全面吸塵一次。耐水墻紙墻面上的污跡，可用浸過清潔劑的濕抹布擦洗，再用清水抹布擦凈，最后用干抹布擦干水跡。不耐水的墻紙墻面的污跡，那么可嘗試用橡皮、細砂紙等輕擦去除。.軟墻面用錦緞等覆蓋墻面、內(nèi)襯海綿等物不能經(jīng)常用清潔劑擦拭.木質(zhì)墻面用干抹布沿墻面從上而下擦拭。對輕度的局污跡，可用浸過清潔劑的半干抹布在外表用力反復擦拭。定期打家具蠟。防止硬物或鋒利物刮壞墻面。.涂料墻面用撣子撣除墻面的灰塵和蜘蛛網(wǎng)用干毛巾輕擦

20、墻面上的污跡；假設(shè)擦不掉，那么可 用橡皮、細砂紙悄然擦掉。墻面沾上泥漿、痰跡等凸起的厚污漬，可嘗試 用鏟刀悄然鏟掉。.金屬墻面與玻璃的清潔方法根本一樣。不銹鋼的飾面，運用絨布揩拭，并用不銹鋼光亮劑定期上光。紫銅、金箔等飾面，普通需用撣子悄然撣幾次即可；假設(shè)仍有污跡，可用清水噴灑在其表面，再用絨布根據(jù)需求輕擦，最后擦上相應的光亮劑。.清潔 SEIKEETSU 堅持光亮和衛(wèi)生 1、清潔的理念2、清潔的規(guī)范3、清潔的檢查4、清潔的表格.以人為本預防為主繼續(xù)改良1、清潔的理念. 以人為本多指點多獎勵管理是主因. 預防為主預防勝于補救第一次就做對.繼續(xù)改良歸類分析，制定改良方案內(nèi)化為自動. 操作規(guī)范時效

21、規(guī)范質(zhì)量規(guī)范2、清潔的規(guī)范.感官規(guī)范四壁無灰塵、蜘蛛網(wǎng)；地面無雜物、紙屑、果皮；衛(wèi)生間清潔，無異味；金屬把手無污漬；燈具無灰塵、破損；整潔無六害老鼠、蒼蠅、蟑螂、臭蟲、螞蟻衛(wèi)生無死角.生化規(guī)范茶水具：細菌總數(shù)不超越5個/M2；衛(wèi)生間不得查出大腸桿菌群。一氧化碳含量每立方米不得超越10毫克；二氧化碳含量每立方米不得超越0.07%；細菌總數(shù)每立方米不得超越2000個；可吸入塵每立方米不得超越0.15毫克；氧氣含量應不低于21%。.微小氣候質(zhì)量規(guī)范夏天：室內(nèi)適宜溫度為22-24； 濕度為50%；風速為0.1米/秒0.15米/秒;冬天：室內(nèi)適宜溫度20 -22 ； 濕度為40%；風速不得大于0.25米

22、；春秋季：室內(nèi)適宜溫度為23 -25 ； 濕度為45%；風速為0.15米0.2米/秒。.采光照明質(zhì)量規(guī)范客房室內(nèi)照明度為50100勒克司；樓梯、樓道照明度不得低于25勒克司。.3、清潔的檢查.檢查的方法 看 摸 試 嗅 聽 .檢查方式 自我檢查 日常檢查 抽查 突擊檢查 重點檢查 定期檢查 暗查 客人的最終檢查.檢查的內(nèi)容 清潔衛(wèi)生質(zhì)量 物品擺放 設(shè)備情況 整體效果.檢查的其它相關(guān)內(nèi)容 任務形狀 勞動紀律 操作規(guī)范 禮節(jié)禮貌 任務進程 最終的質(zhì)量效果.夠用適用，方便填寫整理統(tǒng)計，分析匯總4、清潔的表格. 公共區(qū)域任務檢查表 日期 領(lǐng)班工作安排崗位姓名時間檢查記錄備注運用闡明：.清潔巡視表清潔時

23、間清潔人員簽名清潔狀況檢查人簽名時 分時 分時 分時 分時 分時 分.區(qū)域項目簽名備注區(qū)域項目簽名備注入口腳踏板柜臺電腦屏幕入口自動門裝飾桌入口玻璃門書報架窗戶與窗臺所有燈具落地門窗辦公椅子大廳玻璃門辦公桌及柜臺大廳腳踏板往庭院門壁燈及燈罩往餐廳門大理石地板電源開關(guān)大廳大型花瓶地毯吸塵壁書及古董大理石地面鏡面及銅條窗戶及窗臺玻璃桌桌燈及落地窗一般茶幾沙發(fā)大廳檢查表.時間項目07:0008:0009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:0018:0019:0020:0021:0022:00馬桶垃圾桶衛(wèi)生紙煙灰缸植物小便池擦拭鏡面洗手臺大理石墻面補充備品

24、洗手皂電燈泡地面清潔通風口其他客用化裝室檢查表公共洗手間檢查表.1、崗位職責2、制定相關(guān)的規(guī)章制度3、使員工養(yǎng)成習慣4、平安操作規(guī)范習慣 SHITSUKE 養(yǎng)成紀律的習慣.1、崗位職責PA主管檢查各公區(qū)領(lǐng)班能否督導下屬員工任務，到達應有的 清潔保養(yǎng)效果。巡查各區(qū)域花草樹木及綠化設(shè)備，擔任制定綠化期養(yǎng) 護任務方案，掌握方案的執(zhí)行的情況，確保任務質(zhì)量 和進度，保證綠化系統(tǒng)的良好動作。督導各區(qū)域領(lǐng)班的管理任務，制定各項清潔設(shè)備的管 理運用和保養(yǎng)方案，定時檢查客用品的運用控制情況。.制定和編排公共區(qū)域大清潔任務方案、防疫殺蟲 、任務方案和人力安排方案。擔任員工的業(yè)務培訓和紀律教育，確保員工的言談舉 止

25、、效力質(zhì)量符合飯店的規(guī)范。擔任員工的排班、考勤和休假審核，根據(jù)客情需求及 員工特點安排日常任務，調(diào)查日常任務發(fā)生的問題， 做好艱苦節(jié)日、重要會議、宴會和貴賓到訪之前的布 置檢查任務，做好與各有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)任務。完成上級布置的其他任務。.PA領(lǐng)班崗位職責每日班前看交接薄及留意當日PA主管提示。檢查員工簽到記錄，合理安排下屬員工任務。檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。隨時檢查員工的任務情況，檢查清潔用品及器 具等，并及時調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。指點及評價下屬的任務質(zhì)量。擔任員工的業(yè)務培訓，提高他們的技術(shù)。完成上級布置的其他義務。.PA員工崗位職責經(jīng)過對公共區(qū)域清潔保養(yǎng)任務，為賓客提供溫馨、干凈

26、、方便的生活環(huán)境，詳細職責有：根據(jù)領(lǐng)班的任務安排，清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。檢查責任區(qū)域各種設(shè)備設(shè)備和家具的完好情況，及時報告和報修。做好清潔機械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的運用，整理好庫房。. 服飾著裝要求上班一致穿任務服。佩帶任務牌。鞋襪穿戴整齊清潔。不穿背心、短褲、拖鞋等。不戴金銀手飾。不應戴有色眼鏡。2、使員工養(yǎng)成良好習慣.員工的須發(fā)女前發(fā)不遮掩，后發(fā)不超越肩部，不梳怪異 發(fā)型。男后發(fā)跟不超越衣領(lǐng)，不蓋耳，不留胡須。頭發(fā)應堅持清潔、不染怪異顏色。不剃光頭。.員工的個人衛(wèi)生手部干凈。勤洗澡。上班前不吃異味食品。女員工應淡妝裝扮。上班前檢查儀表儀容。.員工效力態(tài)度對客人效力面帶淺笑，熱情自動，在將客人勸離任務場所時要文明禮貌。對客人贊揚耐心傾聽，并及時