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1、第 PAGE3 頁 共 NUMPAGES3 頁享用西餐的時候有哪些禮儀1、預定在西方，去飯鋪吃飯通常都要事前預定，在預定時，有幾點要尤為注意說清楚，最先要說明人口和時間，其次要表明能否要區(qū)或視線令人滿意的座位。假如是華誕或其他尤為的日子，能夠告訴宴會其目的和估算。在預約時間抵達，是根本的禮數。2、衣飾舉止再高貴的休閑服，也不可以任意穿戴上餐廳吃飯時穿戴得體是歐美人的知識。去高檔的餐廳，男人要穿整齊清潔;女性要穿套裝和有跟的鞋 子。假如指名穿正式的服裝的話，男人一定打方巾，進 入餐廳時，男人應先開箱 ，請女性進入。應請女性走在前面。就座、餐點端來時，都應讓女 士優(yōu)先。尤其是團體活動，更別忘了讓女

2、性們走在前面。3、就座最得體的就座方法是從左側入 座。當椅子被拉開后，身體在簡直要遇到桌子的間隔站直，領位者會把椅子推動來，腿彎遇到 后面的椅丑時，就能坐下來了。就餐時，上臂和背部要通過 到椅背，腹部和桌子Hold住約一個拳 頭的間隔。雙腳穿插的坐姿最好防止。4、點酒在高等餐廳里，會有精于品茶的調酒師拿酒單來 。對酒不太清楚之人，最好告知他個人挑揀的難色、估算、青睞的酒類口味，降調酒師幫忙挑 選。主菜如若肉類應搭配紅酒，魚類則搭配白色。上菜之前，無妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒 等較淡的酒。5、明白上菜的秩序正式的全套西餐上菜次序是：前菜和湯魚水果肉類 芝士甜品和Coffee水果，另外有飯前酒和餐酒。沒有少不了所有都點，點太多卻吃不完反而失禮 。稍有水平面的餐廳都歡迎只點前菜的賓客。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜品是最適當的組 合。訂餐并非由前菜肇始點，而是先選一種最想吃的主菜，再配上適宜主菜的湯。6、枕巾的利用點完菜后，在前菜送到前的近期把枕巾打開，往內摺三分之一

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