1、楊梅豐產(chǎn)栽培技術(shù)楊梅是我國著名的特色果樹，果大、色澤艷麗，果實富含營 養(yǎng)物質(zhì)，酸甜適中，深受消費者喜愛。楊梅屬于楊梅目楊梅科常 綠果樹，具有耐干旱、耐瘠薄、樹勢強健、豐產(chǎn)性好，性喜溫暖 濕潤的特點，主要分布在長江流域以南、海南島以北。實踐證明 具有較高的經(jīng)濟(jì)效益、 生態(tài)效益和社會效益。 為發(fā)展我省林業(yè)生 產(chǎn)，現(xiàn)結(jié)合退耕還林、荒山造林的時機，將楊梅栽培管理技術(shù)簡 要介紹如下：一、建園條件 楊梅園應(yīng)建在交通運輸方便的山地、丘陵、便于集約經(jīng)營， 其建園生產(chǎn)的自然條件大致如下：1、海拔：楊梅宜種植在海拔 1300-1800 米的緩坡山地。2、 溫度：楊梅生長的最適年平均溫度一般在14-23C，最 低溫

2、為-8C,最高月平均氣溫不超過 28%。3、降雨與濕度：楊梅生長要求年降雨量 1000 毫米左右，年 平均相對濕度 70%以上。4、土壤：楊梅適宜在松軟、排水良好、富含石礫的砂質(zhì)紅壤和黃壤上生長。土壤 PH值在4.5-5.5之間，其上生長狼蕨、 杜鵑、松、杉、毛竹、毛櫟等植物。5、坡向和風(fēng)：楊梅應(yīng)選擇有水源的山地坡地種植。對坡向 要求不嚴(yán)，不論哪一個坡向都可種植。風(fēng)太大的地區(qū)不宜種植， 因為風(fēng)太大，會影響授粉授精和產(chǎn)量，而且樹體易被風(fēng)損傷。二、品種選擇 品種選擇應(yīng)視不同地域，選擇健壯、根系豐富、無病蟲害的 優(yōu)質(zhì)楊梅嫁接苗、早熟品種可選擇 4 月中下旬開始成熟的丁岙 梅、水梅；中熟的品種可選擇

3、4 月下旬開始成熟的荸薺種；晚熟 品種可選擇 5 月上中旬開始成熟的東魁、炭梅。三、繁殖方法、種子繁殖。楊梅種子繁殖主要提供嫁接的砧木，為培 育壯苗作準(zhǔn)備。 野生和栽培楊梅的種子均可播種育苗， 鮮種子插 種萌芽率最高，但生產(chǎn)上常采用秋播。具體步驟為：采種。采 種時先將種子表面的果肉洗凈， 攤放在干燥通風(fēng)處晾干的種子進(jìn) 行沙藏。田播種。一般 10-12 月播種，多用撒播，播種量每畝在 200-250 千克，擂后覆一層 1 厘米厚的細(xì)上，再用稻草或其他遮 蔭物覆蓋，保慍保濕。苗期管理。播種 80天后出苗，出苗率 達(dá) 50-60 跖，出苗后， 4 月下旬移栽，按株行距 10 厘米 -25 厘 米帶上

4、移栽，有利成活，移栽成活后，要加強培管，促進(jìn)幼苗的 生長，前期不宜施肥， 8-9 月幼苗達(dá) 30 厘米以上時，可稀施氮 肥(1 的尿素 ) ，促進(jìn)生長，干旱時應(yīng)澆水抗旱。 10 月以后實生 苗高達(dá) 50 厘米，粗 0.6 厘米，次年春季可嫁接。、嫁接繁殖。楊梅嫁接成活宰較低，為了提高嫁接的成 活率，接穗應(yīng)在 7-15 年、生長健壯、無病害的母樹上采用兩年 生生長的良好枝條。 一般在 2 月亡中旬，樹液未開始流動時進(jìn)行， 嫁接以切接為主，接穗長 8-9 厘米，具 9-10 個芽，然后嫁接。 切接方法與其它果樹嫁接相同。 嫁接苗成活后， 要注意除草和防 治病蟲害，以保證新梢 (接穗上的芽 ) 的健

5、壯生長。、壓條繁殖。楊梅的壓條繁殖與其它果樹一樣，一般采 用低壓法，將楊梅樹基部的分枝向下壓人土中，然后覆土，使壓 人土中的枝段生根形成新的植株，次年移栽。四、苗木種植種植前準(zhǔn)備： 種植應(yīng)選擇坡度較小， 坡面平緩的林地， 開設(shè)環(huán)山梯土或梯田挖穴；坡度較大，地形復(fù)雜的林地，開挖定 植穴，穴規(guī)格1米X1米X0, 8米，穴開挖后曬塘1周，每穴拌 廄肥或垃圾肥3050公斤或腐熟餅肥56公斤加1公斤過磷酸 鈣為基肥，覆土待種、在以后的撫育中逐步改為窄帶形梯土。準(zhǔn) 備工作應(yīng)在 11 月至翌年 1 月定植前完成。種植時間：定植時間一般在 2 月下旬至 3 月中旬氣溫 開始轉(zhuǎn)暖時， 最好選擇在陰天或小雨天進(jìn)行

6、， 此時定植成活率高。 多采用冬春植，裸根苗在 12 月下旬至 1 月上旬，選無風(fēng)陰天種 植為宜。袋苗只要有水源保證，全年都可種植。種植密度：根據(jù)氣候、土壤肥力、土層厚度和品種特 性而定。株行距可選擇 4米X4米、4米x 5米、3米X5米等， 每畝 3340 株，東魁宜稀，其他品種可適當(dāng)密。定植：施足基肥，以土雜肥或腐熟肥為宜，然后起苗 移栽，隨挖隨栽，少傷根，利于及早成活。定植后澆一次水，保持土壤的濕潤，提高成活串配置雄株：楊梅雌雄異株，無野生楊梅的新區(qū)，定植 時應(yīng)根據(jù)地形及密度配栽 1-2 的雄株作授粉用，以提高楊梅 授粉率和結(jié)實率、附近有野生楊梅則不必專門栽植雄株。五、肥水管理 為了提高

7、土壤肥力。幼樹以施速效性肥料為主，氮、磷、鉀 配合施用，常年施肥 2-3 次。成年樹一年追肥兩次，第一次在 萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施農(nóng)家肥或過磷酸鈣 1-2 公斤； 或每株施硫酸鉀 l 公斤加尿素 0.2 公斤；或尿素 0.25 公斤加焦 泥灰 15-20 公斤，施后即覆土。第二次是在采果后，占全年施肥 量的 50-55 ，按多結(jié)果多施肥的原則，逐株在樹冠滴水線下 開深 10-20 厘米的溝，施 O.5-1 公斤氮肥。 O.3-0.5 公斤的磷、 鉀肥和 30-50 公斤土雜肥， 施后覆土。楊梅樹的肉質(zhì)根容易損傷， 開溝挖穴時避免傷根。 果實發(fā)育期還可追施葉面肥， 可噴施 0.2 -0.

8、3 磷酸二氫鉀或 0.3 硫酸鉀等 1-2 次。此外，做好土壤改 良，排除漬水等工作，確保楊梅的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。六、整形修剪1、整形：楊梅樹形以自然圓頭形為主。幼樹的修剪主要是 定干造型，培養(yǎng)早實豐產(chǎn)的樹體，常見的有以下樹形：自然開心形第一年：在當(dāng)年生的 4-6 個 30 厘米以上的強壯枝條中，選 留 3 個作為主枝，第一個主枝距地面約 30 厘米，各主枝間相距20-30 厘米，主枝拉成基角 45 - 50腰角 70 - 80梢角小于 90，3 個主枝錯落成 120。選留 3 個主枝以后的若干大枝， 留 1-2 個，其余剪去，留下的大枝向下拉，拉成基角 70、梢 角大于 90。第二年：在主枝上離主

9、干 70 厘米外選留第一主枝，要選擇 在主枝側(cè)面略向下的部位， 要求生長勢比主枝稍弱， 并從屬于主 枝。剪去主枝延長枝先端不成熟的秋梢， 并將主枝上的側(cè)枝短截， 使主側(cè)枝長短相宜。第三年：在培養(yǎng)完成 3 個主枝及第一副主枝的基礎(chǔ)上， 選留 第二副主枝。 第二副主枝距第一副主枝約 60-70 厘米，第二副主 枝上的側(cè)枝留 30 厘米左右短截。第四年：使主枝和副主枝繼續(xù)延長，在距離第二副主枝約50-60 厘米處選留第三副主枝， 在主枝、副主枝上繼續(xù)安排側(cè)枝。 如此連續(xù) 5-6 年可達(dá)到各級骨干枝長短適當(dāng)，從屬關(guān)系明顯。疏散分層形第一年：選留 1個延長枝、 3個主枝和 2 個輔養(yǎng)枝，其余刪 除。主枝

10、及中心干上的小枝盡量保留。第二年：繼續(xù)培養(yǎng)中心干、主枝。培養(yǎng)第二層主枝時，離第一 層主枝的距離約 100 厘米左右。 第三年：繼續(xù)培養(yǎng)第二層主枝，及時配置副主枝，第一層主 枝離主干 80 厘米，在主枝側(cè)面略向下部位，比主枝弱，從屬于 主枝。第四年：培養(yǎng)第一層的第二副主枝和第二層的第一副主枝。 第一層的第二副主枝離第一副主枝 60 厘米左右，第二層副主枝 可以縮短。整個樹冠一般分 2 層即可。主枝數(shù)量第一層 3 個，第 二層 2-3 個，副主枝數(shù)量第一層每個主枝上留 2-3 個，第二層每 個主枝上留 1-2 個。2、修剪(1) 、修剪時間休眠期修剪在10月下旬至翌年1月上旬。生長期修剪為4 9月

11、，除掛果期外，都可進(jìn)行修剪，但采果后6 月修剪最好。(2) 、旺樹 采用去強留弱，弱樹則相反。過密、交叉和遠(yuǎn)離骨干枝的側(cè) 枝及時疏除和回縮， 保持樹冠上部通風(fēng)透光。 徒長枝修剪在枝條 密生部位全部刪除， 空虛部位可進(jìn)行短截培養(yǎng)結(jié)果枝。 衰退側(cè)枝 和下垂枝上的徒長枝可作更新枝，并回縮其上的側(cè)枝。過密枝、 交叉枝、病枝應(yīng)從基部剪去。、上強下弱樹中心主干生長旺盛， 可利用去強留弱進(jìn)行“換頭”， 使中心 主干曲線上升。 若是樹冠上部粗旺枝過多， 可疏除強枝 2 3 個， 實行樹冠“開天窗”， 同時刪除密生枝并進(jìn)行去強留弱和回縮修 剪。、衰退樹更新修剪 早期衰退樹采用“輸換更新”，分 2 3 年回縮骨干

12、枝；衰退老樹， 則應(yīng)一次性更新， 將主干和主枝全部短截到有新枝發(fā)生 的部位，重新形成樹冠。、不結(jié)果、少果旺樹改造調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)， 刪除樹冠上部直立性大側(cè)枝， 開出“光路”。 去強留弱，去直留平，疏去密生枝，樹冠上部多疏剪，中下部要 輕剪。多施磷、鉀肥不施或少施氮肥， 結(jié)果后減少磷肥增施氮肥。 夏末秋初，在樹冠滴水線附近開深溝 30 厘米40 厘米施行斷根。一般采用“一千三主枝”自然開心形樹冠。 即對定干后萌發(fā) 的新梢，選留 3-4 個生長強健、方位分布均勻、相互間有一定距 離( 約 20-30 厘米) 的枝條作主枝， 并在各主枝上選留 2-3 個副主 枝或側(cè)枝，使之分布合理，層次分明，在 3-5

13、 年內(nèi)基本形成樹冠 骨架。成年樹的修剪主要是培養(yǎng)豐產(chǎn)的群體結(jié)構(gòu)， 調(diào)節(jié)生長與結(jié)實的關(guān)系，促進(jìn)持續(xù)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。整形修剪分為夏剪( 開張角 度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、拿枝、刻剝等 ) 、冬剪( 疏刪、回 縮、短截 ) 。七、生長與結(jié)果的人工調(diào)控在果樹生產(chǎn)中， 常有產(chǎn)量偏離最適產(chǎn)量，表現(xiàn)為某年產(chǎn)量較高為大年， 下一年產(chǎn)量很低甚至無收為小年。不論是在各縣 ( 市、區(qū))范圍，還是局部的鄉(xiāng)、村，楊梅是典型的有規(guī)律隔年交替結(jié) 果的果樹， 且在同一地區(qū)大小年結(jié)果往往呈現(xiàn)同步現(xiàn)象， 這主要 是受到氣候或栽培管理等因素誘發(fā)引起的。春、夏梢生長粗壯， 極易形成花芽，翌年就大量結(jié)果，形成大年現(xiàn)象。大量結(jié)果后， 管

14、理失時，樹勢生長衰弱，抑制了花芽分化，下一年形成小年。 這種交替結(jié)實一經(jīng)啟動便破壞了生殖生長和營養(yǎng)生長的平衡， 引 發(fā)了樹體的自行循環(huán)，促使大小年的延續(xù)。因此，克服大小年結(jié) 果是楊梅生產(chǎn)中一項重要工程， 可應(yīng)用抑捎促花保果及疏花疏果 等技術(shù)措施加以調(diào)控。1、抑梢促花保果對于 5 年生以上生長勢旺盛的未投產(chǎn)樹、 初結(jié)果幼樹及生長 勢旺結(jié)果少的成年樹，在加強栽培管理的同時，于10 月至翌年3月（以 11 月為最適期 ）土施多效唑，方法為：將樹冠投影面積 內(nèi)的土扒開，以見細(xì)根為度，將定量的多效唑與 30 倍左右的細(xì) 土拌和后均勻撒在樹冠下， 然后覆土； 或在開花前噴 800 毫克 公斤多效唑， 抑春

15、梢保花果。 終花期噴 20-30 毫克公斤赤霉素 進(jìn)行化學(xué)保果， 3 月上旬噴 0.3 磷酸二氫鉀溶液， 隔 lO 天噴一 次，連噴 2 次，以提高坐果率。 5 年生以下的幼樹不宜施用。土 施只可每隔 4-5 年進(jìn)行 1 次，葉施也要間隔 1-2 年進(jìn)行 1 次。應(yīng) 注意的要點是： 提高著果率可噴赤霉素以及高接花枝和人工噴花 粉；防止和減少采前落果，可在采前15-20天噴1次“L型”防落素。2、疏花疏果化學(xué)調(diào)控對大年樹或結(jié)果嫌多的植株， 應(yīng)用楊梅專用疏花劑 予以疏花， 方法是在楊梅盛花期后 （一般是在 4月上中旬 ）進(jìn)行噴 灑，或在盛花期用“疏 5” 200 倍液或“疏 6” 100 毫克公斤

16、液 進(jìn)行化學(xué)疏花，對花芽多的枝梢以噴濕為度，但不能重復(fù)噴，否 則藥量過多、濃度過高、落花過重，影響當(dāng)年產(chǎn)量。噴灑最宜選 陰天或晴天進(jìn)行，不要在雨前、雨后進(jìn)行，否則會降低效果。此 外，弱樹和花芽過多的樹， 也可在果實采收后噴布 200-300 毫克 公斤的赤霉素，每隔 10天噴 1 次，連噴 2-3 次，以增加秋梢 數(shù)和抑制花芽形成率。大枝修剪： 對放任生長的成年楊梅樹， 將其主干和主枝采用 “截高枝、控樹冠”、“刪內(nèi)枝、開天窗”的方法，一般于 2 月 至 3 月中旬， 也可在小年 9-10 月份， 對花芽分化過多的大年樹， 全樹均勻短截結(jié)果枝 15-2 5，或?qū)Υ竽陿滗徣ド喜恐鞲珊蜆?冠內(nèi)過密

17、和交叉主枝，同時每株施尿素等速效氮肥 0.5-1 公斤， 促發(fā)營養(yǎng)梢。對新栽幼樹，可實施“先放后剪”的辦法，即頭年 放任生長，到第 4 年始果后逐步調(diào)整至矮化、開張樹形。七、病蟲害防治楊梅的抗逆性強， 病蟲害發(fā)生較少， 但因生態(tài)環(huán)境變化及 大范圍的種苗交流， 因地制宜地搞好病蟲害觀察和綜合防治也是 十分必要的。主要蟲害有長白蚧、卷葉蛾和袋蛾類害蟲。主要病 害有褐斑病、 癌腫病等。防治方法是： 加強栽培管理， 增強樹勢； 及時剪除病枝和枯死枝；做好冬季清園，清除落葉和雜草，集中 燒毀。藥劑防治：癌腫病，可在春、秋兩季雨后，先用快刀削除 病瘤，然后在傷口涂“ 402 抗菌劑” 50-100 倍液，

18、或農(nóng)用鏈霉素 200毫克公斤進(jìn)行消毒保護(hù)， 15 天后再涂一次；褐斑病，發(fā)病 初期用 50多菌靈 500-600 倍液或 70甲基托布津 800 倍液或 65代森鋅 600 倍液，噴灑樹冠， 7-10 天噴一次，連噴 2-3 次。八、密植園改造樹冠交叉重疊， 光照不足， 內(nèi)膛枝、 下部枝大量枯死， 光禿， 產(chǎn)量下降的園地進(jìn)行移植間樹。 移植樹在移植前 2-3 年先回縮主 枝的延長枝，疏除和回縮大側(cè)枝，保留小側(cè)枝繼續(xù)結(jié)果，并讓出 空間改善永久樹光照。移栽時大枝在1.5米2.0米處短截，并刪除小側(cè)枝，于 3 月上旬稍帶土移植。成活后疏除過密枝，留好 延長枝培養(yǎng)樹冠。九、大小年樹體管理對大年樹的管理可在 1 月份疏刪部分枝組和回縮部分營養(yǎng) 枝及采果后疏除病蟲枯枝及衰弱枝；在 3 月份進(jìn)行人工疏果； 3 月底噴施 0.3 尿素和 0.1 硼砂或用噴施寶噴霧； 8月底噴施 15多效唑 300 倍液，并注意防治褐斑病和枝腐病。