1、ICS65.020.01CCSB 0415內(nèi) 蒙 古 自 治 區(qū) 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB15/T 9562022代替DB15/T 956-2016全株玉米青貯飼料質(zhì)量評價Quality assessment of corn silage2022-07-29 發(fā)布2022-08-29 實施內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā) 布DB15/T 9562022前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件代替 DB15/T 9562016全株玉米青貯質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)。除編輯性修改外，主要技術(shù)內(nèi)容差異如下：與DB15/T 9562016相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編

2、輯性改動外，主要變化如下：更改了各評分項目的總分?jǐn)?shù)以及各評分指標(biāo)的分?jǐn)?shù)和評分范圍（見 5.2，2016 年版的 4.3）；增加了衛(wèi)生指標(biāo)評價標(biāo)準(zhǔn),將原標(biāo)準(zhǔn)中黃曲霉毒素指標(biāo)納入衛(wèi)生指標(biāo)評價標(biāo)準(zhǔn)，新增嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）衛(wèi)生指標(biāo)，規(guī)定了黃曲霉毒素以及嘔吐毒素的檢測方法（見 5.2、6.10、6.11）；增加了發(fā)酵品質(zhì)中乳酸、乙酸、丁酸的評價范圍及其檢測方法（見 5.2、6.9）；更改了全株玉米青貯營養(yǎng)成分中干物質(zhì)含量評價范圍（見 5.2，2016 年版的 4.3）；更改了全株玉米青貯營養(yǎng)成分中淀粉含量評價范圍（見 5.2，2016 年版的 4.3）；增加了粗灰分評價指標(biāo)及其檢測方法（見

3、5.2、6.8）。本文件由內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司提出。本文件主要起草人：韓吉雨、張彩霞、李俊良、郝智強、張吉明、彭珍、王寶義、張彬、張海生、郝健、劉琪、劉凱玉、何志輝、孫威、王娜、謝躍博。本文件所替代標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：代替 DB15/T 9562016。I本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAM/TC 19）歸口。本文件起草單位：內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司。DB15/T 9562022DB15/T 9562022籽粒破碎度籽粒破碎程度需滿足1 kg全株玉米青貯飼料中沒有破碎的完整籽粒小于等于10粒。切割長度全株玉米青貯飼料切割整齊，無拉絲，干物質(zhì)35%時，切割長度

4、1.5 cm2 cm，干物質(zhì)小于等于35%時，切割長度2 cm。留茬高度全株玉米青貯飼料在收割時，留在地塊中的玉米茬頂端到地面的高度大于等于15 cm。全株玉米青貯飼料質(zhì)量評價范圍本文件規(guī)定了全株玉米青貯飼料的質(zhì)量評分、測定方法及質(zhì)量定級。本文件適用于全株玉米青貯飼料質(zhì)量評價。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T6432飼料中粗蛋白的測定 凱氏定氮法GB/T6435飼料中水分的測定GB/T6438飼料中粗灰分的測定GB 13

5、078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20194 動物飼料中淀粉含量的測定 旋光法GB/T 20806 飼料中中性洗滌纖維(NDF)的測定GB/T 30956 飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定 免疫親和柱凈化-高效液相色譜法NY/T 1459 飼料中酸性洗滌纖維的測定NY/T 2071 飼料中黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法DB15/T 1458 青貯飼料pH值、有機(jī)酸、氨態(tài)氮測定方法3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。全株玉米青貯飼料在玉米乳熟后期或蠟熟前期,將帶穗的整株玉米進(jìn)行鍘碎青貯,通過微生物厭氧發(fā)酵和化學(xué)作用制成的青貯飼料。籽粒破碎度全株青貯玉米飼料在收割

6、過程中，被機(jī)械破碎的籽粒占所有籽粒的比例。4 技術(shù)要求1GB/T 14699.1 飼料 采樣5 質(zhì)量評分 參與質(zhì)量評分基礎(chǔ)指標(biāo)在感官評定中出現(xiàn)腐爛、發(fā)臭、有異味的或者霉菌毒素含量超出GB 13078規(guī)定范圍的，以及籽粒破碎度和切割長度不符合4.1與4.2規(guī)定范圍的認(rèn)定為不合格全株玉米青貯飼料，不參與質(zhì)量評分。 質(zhì)量評分維度表1 全株玉米青貯飼料質(zhì)量評分表2從感官、營養(yǎng)成分、發(fā)酵品質(zhì)、衛(wèi)生指標(biāo)四個方面對全株玉米青貯飼料進(jìn)行評分。各項指標(biāo)評分標(biāo)準(zhǔn)見表1。項目指標(biāo)分值指標(biāo)分值指標(biāo)分值感官（10 分）顏色青綠色或黃綠色4青綠色或黃綠色4黃褐色或褐色1氣味酸香味，略帶芳香味6輕微的酸香味4刺鼻的酸味1營

7、養(yǎng)成分(45 分)干物質(zhì)(%)3036（含 36）72630（含 30）526 或363淀粉(% DM)301025305253中性洗滌纖維(% DM)451045505503酸性洗滌纖維(% DM)231023265263粗蛋白（%DM）757575粗灰分(% DM)535350表1 全株玉米青貯飼料質(zhì)量評分表（續(xù)）項目指標(biāo)分值指標(biāo)分值指標(biāo)分值發(fā)酵品質(zhì)(35 分)pH4.24.7104.24.7104.70乳酸（% DM）46104664 或104乙酸（% DM）23（含 3）535（含 5）32 或51丁酸（% DM）未檢出50.10/氨態(tài)氮/總氮(% DM)55515（含 15）3151

8、衛(wèi)生品質(zhì)（10 分）黃曲霉毒素（ug/kg）1514（含 4）3430（含 30）1脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素）（ug/kg）20052001000（含 1000）310005000（含5000）1注：DM表示全株玉米青貯飼料的干物質(zhì)。6 測定方法 感官評定方法稱取500 g樣品,均勻放置在不透明的白色瓷盤中，并保持室內(nèi)空氣的流通，通過嗅覺和視覺等感官器官進(jìn)行辨別。 取樣方法按GB/T 14699.1執(zhí)行。 干物質(zhì)按GB/T 6435執(zhí)行。 淀粉按GB/T 20194執(zhí)行。 中性洗滌纖維按GB/T 20806執(zhí)行。 酸性洗滌纖維按NY/T 1459執(zhí)行。 粗蛋白按GB/T 6432執(zhí)行。3DB15/T 9562022 粗灰分按GB/T 6438執(zhí)行。 pH、乳酸、乙酸、