1、關(guān)于細(xì)菌真菌的分布新課第一張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月第二張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、細(xì)菌真菌的觀察2、細(xì)菌和真菌菌落培養(yǎng)的步驟3、細(xì)菌和真菌生活的基本條件第三張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【任務(wù)1：觀察細(xì)菌】肉眼放大鏡第四張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【資料分析】肉眼的分辨率是0. 2mm，細(xì)菌通常以微米(1m=1/1000mm)作為測(cè)量它們大小的單位. 第五張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月放大鏡的視野第六張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月光學(xué)顯微鏡的視野第七張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月電子顯

2、微鏡的視野第八張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月觀察細(xì)菌、真菌需要？第九張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月能用肉眼觀察到細(xì)菌嗎？第十張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【自主學(xué)習(xí)：菌落】概念：一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。第十一張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【辨析】1、多個(gè)細(xì)菌在培養(yǎng)基上形成的一個(gè)集合體（ ）2、一個(gè)細(xì)菌或真菌在培養(yǎng)基上繁殖后形成的集合體 （ ）3、細(xì)菌、真菌必須被培養(yǎng)成菌落才能被肉眼觀察和檢測(cè)到 （ ）第十二張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【練習(xí)】1、在發(fā)霉的橘子皮上，肉眼能看見的是一個(gè)個(gè)的（）A孢子印 B孢子 C芽孢

3、 D菌落 第十三張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【練習(xí)】2、通常用來作為菌種鑒定的重要依據(jù)是（）A菌落B細(xì)菌形態(tài)C細(xì)菌體積D細(xì)菌結(jié)構(gòu)第十四張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月重點(diǎn)：細(xì)菌真菌菌落的區(qū)別第十五張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月綜訓(xùn)P-62 重點(diǎn)難點(diǎn)第十六張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月練習(xí)：綜訓(xùn)P-64 能力提升第11題第十七張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【任務(wù)2：細(xì)菌、真菌菌落的培養(yǎng)】恒溫培養(yǎng)第十八張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月第一步：制作培養(yǎng)基培養(yǎng)基的組成瓊脂（固定作用）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（牛肉汁）（營(yíng)養(yǎng)作用）第十九張，PPT共四

4、十八頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月第二步：高溫滅菌目的：-殺滅雜菌殺死培養(yǎng)基上原有的細(xì)菌或真菌第二十一張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月第三步 接種 冷卻防止高溫殺死種菌第二十二張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月接種的方法有哪些？概念：將少量的細(xì)菌真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基質(zhì)中的過程。第二十三張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月第四步：恒溫培養(yǎng)讓需要培養(yǎng)的種菌在適宜的環(huán)境中，進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，從而形成菌落恒溫培養(yǎng)箱第二十四張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月根據(jù)圖示回憶菌落培養(yǎng)的過程第二十五張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【應(yīng)用

5、-1：制作酸奶】（1）將純牛奶煮沸后降溫至42; （2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸牛奶 （3）密封瓶口（4）放到30左右的地方約4小時(shí) 第二十六張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【問題】（1）將純牛奶煮沸后降溫至42; 這一步相當(dāng)于細(xì)菌、真菌菌落培養(yǎng)的哪一步？純牛奶相當(dāng)于細(xì)菌、真菌菌落培養(yǎng)的哪種物質(zhì)？高溫滅菌冷卻培養(yǎng)基第二十七張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【問題】（2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸牛奶這一步相當(dāng)于細(xì)菌、真菌菌落培養(yǎng)的哪一步？如果不降溫直接將酸奶倒入原奶，會(huì)有什么結(jié)果？接種高溫殺死了乳酸菌第二十八張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【問題】（3）密封瓶

6、口如果不進(jìn)行密封會(huì)有什么結(jié)果？雜菌進(jìn)入，影響效果？第二十九張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【問題】（4）放到30左右的地方約4小時(shí) 這一步相當(dāng)于細(xì)菌、真菌菌落培養(yǎng)的哪一步？恒溫培養(yǎng)第三十張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【應(yīng)用-1：制作酸奶】（1）將純牛奶煮沸后降溫至42; （2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸牛奶 （3）密封瓶口（4）放到30左右的地方約4小時(shí) 高溫滅菌冷卻接種恒溫培養(yǎng)目的：防止雜菌進(jìn)入； ？第三十一張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【應(yīng)用-2： 實(shí)驗(yàn)探究】實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌第三十二張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月探究實(shí)驗(yàn)提出問

7、題：_作出假設(shè)：_手心處有細(xì)菌和真菌嗎？手心處有細(xì)菌和真菌第三十三張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【制定計(jì)劃】（1）將兩套培養(yǎng)皿分別標(biāo)號(hào)1和2；（2）打開1號(hào)培養(yǎng)皿，將擦拭手心的棉棒涂抹在培養(yǎng)基上，然后密封； 2號(hào)培養(yǎng)基_；（3）將2套培養(yǎng)皿同時(shí)放在溫暖的地方培養(yǎng)；（4）2天后觀察并記錄結(jié)果。不做處理第三十四張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】結(jié)論：手心處_（有/沒有）細(xì)菌和真菌。思考：只做一組實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠嗎？應(yīng)當(dāng)如何？第三十五張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【重復(fù)實(shí)驗(yàn)】結(jié)論：手心處_（有/沒有）細(xì)菌和真菌。12第三十六張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022

8、年6月練習(xí)：教室里有細(xì)菌和真菌嗎？要求：將實(shí)驗(yàn)步驟補(bǔ)充完整：將兩只培養(yǎng)皿分別編號(hào)1和2；打開1號(hào)培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5-10min，然后_； 2號(hào)培養(yǎng)基_；將2套培養(yǎng)皿同時(shí)放在溫暖的地方培養(yǎng)。 ；2天后觀察記錄。 不做處理密封第三十七張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月練習(xí)：洗手前后手心的細(xì)菌和真菌一樣多嗎？要求：找出不合理的實(shí)驗(yàn)步驟，并加以改正：（1）對(duì)3只培養(yǎng)皿分別編號(hào)1、2和3；（2）將擦拭洗手前手心的棉棒涂抹在1號(hào)培養(yǎng)基上； 將擦拭洗手后手心的棉棒涂抹在2號(hào)培養(yǎng)基上； 3號(hào)培養(yǎng)基不做處理（3）將3套培養(yǎng)皿同時(shí)放在溫暖的地方培養(yǎng)。（4）2天后觀察記錄；接種完成后未進(jìn)行密封第三十八張

9、，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【實(shí)驗(yàn)總結(jié)】如何減小實(shí)驗(yàn)誤差，提高結(jié)果的可靠性？進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過程中，如何防止雜菌進(jìn)入？接種前高溫滅菌，接種時(shí)用無菌棉棒，接種后密封實(shí)驗(yàn)過程中，為何有一組培養(yǎng)皿不打開？對(duì)照作用第三十九張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【任務(wù)-3：探究細(xì)菌真菌的分布】細(xì)菌和真菌在生物圈中分布非常廣泛。土壤中、水里、空氣中乃至我們的身上，都可以找到細(xì)菌和真菌。甚至在寒冷的極地，在很熱的溫泉中，也有它們的蹤跡。第四十張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月哪些地方細(xì)菌、真菌比較多？ 干面包 新鮮面包：結(jié)論：細(xì)菌、真菌的生活需要 _水分第四十一張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月保存食物的環(huán)境餐桌冰箱結(jié)論：細(xì)菌、真菌的生活需要 _適宜的溫度第四十二張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)菌、真菌都需要有機(jī)物嗎？一些化能自養(yǎng)細(xì)菌是深海生物群落中的生產(chǎn)者。 第四十三張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)菌、真菌都需要氧氣嗎？第四十四張，PPT共四十八頁，創(chuàng)作于2022年6月【問題】（3）密封瓶口如果不進(jìn)行密封會(huì)有什么結(jié)果？雜菌進(jìn)入，影響效果？保持無氧或