1、.PAGE ：.； 適用：動(dòng)科、動(dòng)防類專業(yè) 主講：王志強(qiáng) 宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院教 案 / 年第一學(xué)期課 程 周 學(xué)時(shí) 共 學(xué)時(shí)系部 動(dòng) 物 科 學(xué) 系 教 師 王 志 強(qiáng) 學(xué)期授課方案課程： 家畜環(huán)境衛(wèi)生 周數(shù)： 周課時(shí)： 實(shí)際課總課時(shí) 教師： 王志強(qiáng) 順序周次理 論 教 學(xué)實(shí)驗(yàn)或教學(xué)實(shí)習(xí)授 課 內(nèi) 容 摘 要授課重點(diǎn)課時(shí)項(xiàng) 目課時(shí)緒論家畜環(huán)境，家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研討的內(nèi)容、意義和方法。.畜舍空氣衛(wèi)生目的的測(cè)定氣溫、氣濕、氣流和氣壓第一章 溫?zé)岘h(huán)境第一節(jié) 畜禽的體溫調(diào)理畜禽產(chǎn)熱、散熱途徑；畜體熱調(diào)理法.畜舍采光的測(cè)定、計(jì)算與評(píng)價(jià)第二節(jié) 太陽輻射與畜禽紫外線的生物學(xué)效應(yīng)；光照強(qiáng)度、光周期對(duì)畜禽的影響。第

2、三節(jié) 空氣溫度與畜禽等熱區(qū)和臨界溫度的概念及主要影響要素；氣溫與畜禽的熱調(diào)理方法。.產(chǎn)蛋雞舍燈具的配置與安裝第三節(jié) 空氣溫度與畜禽第四節(jié) 空氣濕度對(duì)動(dòng)物的影響描畫空氣濕度的幾個(gè)目的；氣濕對(duì)畜禽熱調(diào)理的影響第五節(jié) 氣流、氣壓與畜禽的關(guān)系第六節(jié) 氣候要素綜協(xié)作用氣流對(duì)畜禽熱調(diào)理的影響；主要?dú)夂蛞氐木C合評(píng)價(jià)目的.畜舍通風(fēng)的設(shè)計(jì)與通風(fēng)效果評(píng)價(jià)第二章 畜舍空氣環(huán)境控制第一節(jié) 畜舍根本構(gòu)造與類型()畜舍的根本構(gòu)造及衛(wèi)生學(xué)要求.畜禽舍內(nèi)空氣中有毒有害氣體的測(cè)定第一節(jié) 畜舍根本構(gòu)造與類型()封鎖舍的小氣候特點(diǎn)第二節(jié) 畜舍采光的控制采光系數(shù)、入射角和透光角；畜舍人工照明燈具的布設(shè)和衛(wèi)生學(xué)要求。第三節(jié) 畜舍溫度

3、控制畜舍外圍護(hù)構(gòu)造的保溫、隔熱；畜舍常用的降溫措施和防寒管理。.設(shè)計(jì)圖的認(rèn)識(shí)及擬建圖紙的繪制第四節(jié) 畜舍濕度控制第五節(jié) 畜舍通風(fēng)換氣控制畜舍傳統(tǒng)式排水系統(tǒng)的組成和建筑要求;畜舍通風(fēng)換氣量的計(jì)算。.水中“三氮目的檢驗(yàn)第六節(jié) 墊料及豢養(yǎng)密度對(duì)畜舍環(huán)境控制的作用自然通風(fēng)原理和設(shè)計(jì)方法；機(jī)械通風(fēng)的主要方式；墊料的種類和作用.畜舍消毒技術(shù)第七節(jié) 畜舍空氣污染及其控制畜牧場(chǎng)空氣微粒、微生物和有害氣體的控制措施復(fù)習(xí)、檢驗(yàn)第三章 水、土壤及飼料衛(wèi)生第一節(jié) 水衛(wèi)生水體的自凈；飲用水感官性狀目的；檢查水體“三氮的意義第一節(jié) 水衛(wèi)生水的凈化；氯化消毒第二節(jié) 土壤衛(wèi)生土壤的質(zhì)地；土壤污染的特點(diǎn)第四章 畜牧場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)第

4、-節(jié) 場(chǎng)址選擇；畜牧場(chǎng)規(guī)劃規(guī)劃與公共衛(wèi)生設(shè)備畜牧場(chǎng)選址應(yīng)思索的自然條件和社會(huì)條件；畜牧場(chǎng)的功能區(qū)及其劃分。第二節(jié) 畜牧場(chǎng)規(guī)劃規(guī)劃與公共衛(wèi)生設(shè)備畜牧場(chǎng)建筑的朝向和間距確定；畜牧場(chǎng)公共衛(wèi)生設(shè)備的設(shè)置要求第三節(jié) 畜舍設(shè)計(jì)與建造畜舍的平面設(shè)、剖面設(shè)計(jì)要求；繪圖的根本知識(shí)第三節(jié) 畜舍設(shè)計(jì)與建造雞舍、奶牛舍、豬舍的建筑設(shè)計(jì)方法第三節(jié) 畜禽設(shè)計(jì)與建造塑料暖棚畜舍的類型、環(huán)境控制復(fù)習(xí)、檢驗(yàn)第五章 畜牧場(chǎng)環(huán)境維護(hù)第一節(jié) 環(huán)境污染緣由及其危害畜牧場(chǎng)對(duì)環(huán)境的污染緣由分析；畜牧場(chǎng)的主要污染物。第-節(jié) 衛(wèi)生監(jiān)測(cè)；環(huán)保措施畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治的原那么第三節(jié) 環(huán)保措施堆肥生物發(fā)酵；消費(fèi)沼氣的條件。第三節(jié) 環(huán)保措施養(yǎng)殖場(chǎng)污水處

5、置；尸體處置與利用；第三節(jié) 環(huán)保措施化學(xué)消毒法；雞舍的消毒方法第三節(jié) 環(huán)保措施養(yǎng)殖場(chǎng)人員的消毒方法復(fù)習(xí)、檢驗(yàn)復(fù)習(xí)迎考復(fù)習(xí)迎考課程及教材分析一、課程性質(zhì)是高職高專動(dòng)科類專業(yè)的一門重要的專業(yè)根底課，它以生物化學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物行為學(xué)、氣候?qū)W、土壤學(xué)、水質(zhì)衛(wèi)生學(xué)、建筑資料學(xué)等為根底實(shí)際，為畜禽消費(fèi)、疾病防治、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖等專業(yè)課提供實(shí)際根據(jù)和技術(shù)方法，同時(shí)又與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、動(dòng)物繁衍學(xué)、動(dòng)物遺傳育種等專業(yè)根底課堅(jiān)持著親密的聯(lián)絡(luò)。二、教學(xué)目的使學(xué)生可以按照家畜生理和行為的需求，并思索社會(huì)和經(jīng)濟(jì)條件，為家畜發(fā)明良好的生活和消費(fèi)環(huán)境，以堅(jiān)持家畜安康，預(yù)防疾病充分發(fā)揚(yáng)消費(fèi)潛力，實(shí)現(xiàn)平安優(yōu)質(zhì)無污染的畜產(chǎn)

6、品消費(fèi)。掌握糞尿污水惡臭和藥物殘留等畜產(chǎn)公害的控制和處置方法，以維護(hù)人類的生存環(huán)境。了解學(xué)科的最新成果和前沿動(dòng)態(tài)。將家畜環(huán)境衛(wèi)生的根底知識(shí)和根本技藝融會(huì)貫穿，靈敏運(yùn)用于后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)及任務(wù)實(shí)際，從而培育出具有良好的職業(yè)品德和創(chuàng)新精神的現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)人才。三、教學(xué)內(nèi)容經(jīng)過反復(fù)比較，他們選擇世紀(jì)農(nóng)業(yè)部高職高專規(guī)劃教材，蔡長(zhǎng)霞主編的第一版作為本門課運(yùn)用教材。其實(shí)際教學(xué)包括三部分，一是家畜環(huán)境生理，講述外界環(huán)境要素的組成，各種環(huán)境要素的特佂、相互關(guān)系、變化規(guī)律及其對(duì)家畜生理機(jī)能、消費(fèi)性能和安康的影響；二是家畜環(huán)境的控制，論述畜牧場(chǎng)選址、規(guī)劃、規(guī)劃、畜舍設(shè)計(jì)及畜牧場(chǎng)和畜舍環(huán)境管理的技術(shù)與方法，為家畜發(fā)明

7、適宜的環(huán)境條件；三是畜牧場(chǎng)的環(huán)境維護(hù)，研討如何消除外界環(huán)境對(duì)畜牧場(chǎng)的污染及畜牧消費(fèi)對(duì)外界環(huán)境的污染，防治畜產(chǎn)公害。全書共分五章，建議講授學(xué)時(shí)。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：家畜環(huán)境衛(wèi)生的根本概念，畜禽的體溫調(diào)理，太陽輻射、氣溫、氣濕和氣流與畜禽的關(guān)系，畜舍采光、溫度、濕度、通風(fēng)換氣控制，畜舍空氣污染及其控制，水衛(wèi)生，畜牧場(chǎng)規(guī)劃規(guī)劃與公共衛(wèi)生設(shè)備，畜舍設(shè)計(jì)與建造，畜牧場(chǎng)環(huán)保措施等。四、教學(xué)方法本課程具有概念多、實(shí)際性強(qiáng)、知識(shí)與運(yùn)用涉及面廣等特點(diǎn)。教學(xué)方法上，應(yīng)突出學(xué)生的主體位置，采取啟發(fā)式、討論式、閱讀指點(diǎn)式與案例教學(xué)相結(jié)合，多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)粉筆黑板教學(xué)相結(jié)合，課堂上主要講解重點(diǎn)和難點(diǎn)，以點(diǎn)代面，引導(dǎo)學(xué)生閱讀

8、教材，并經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)了解學(xué)科前沿和熱點(diǎn)問題；經(jīng)過設(shè)問、提問、課堂討論等方式，引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生進(jìn)展獨(dú)立分析和思索問題；經(jīng)過參與教師的科研活動(dòng)，親身體驗(yàn)運(yùn)用家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)知識(shí)的過程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。五、授課班級(jí)及時(shí)間安排本課程適用動(dòng)科、飼料、動(dòng)防等專業(yè)班級(jí)學(xué)習(xí)，其中實(shí)際教學(xué)每周學(xué)時(shí)，共周；實(shí)訓(xùn)天；復(fù)習(xí)迎考學(xué)時(shí)。完全符合教學(xué)大綱的要求。教具包括多媒體課件、自制掛圖、光盤等。六、課程考核規(guī)范.由學(xué)生上課出勤，回答提問、作業(yè)與實(shí)習(xí)報(bào)告成果，閉卷考試成果等幾個(gè)方面的考核組成。其中平常成果占%，期末閉卷考試成果占%。.期末考試的試卷由自建的試題庫抽??；或者由教研組指定教師出 A 、 B卷，由教務(wù)處隨機(jī)抽一份試

9、卷考試。試題力求表達(dá)大綱要求，知識(shí)點(diǎn)覆蓋面廣，突出重點(diǎn)，難易適中。.試卷題型：可由名詞解釋、填空、選擇、判別、簡(jiǎn)答題和綜合運(yùn)用題等題型組成，每份試卷至少有五種不同的題型，個(gè)以上的知識(shí)考點(diǎn)，重點(diǎn)章節(jié)占 %以上的分值。 七、教學(xué)參考書家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué).安立龍主編.高等教育，年。家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué).李如治主編.北京：中國農(nóng)業(yè)， 年第三版。家畜環(huán)境衛(wèi)生.馮春霞主編. 北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)， 年第一版。家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué).劉鳳華主編. 北京：中國農(nóng)業(yè)， 年第一版。家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)附牧場(chǎng)設(shè)計(jì).李震鐘主編.北京：中國農(nóng)業(yè)，。課 題緒 論課 型新授課、實(shí)際課教 學(xué)目 的.熟習(xí)家畜環(huán)境和家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的概念；.了解家畜環(huán)境衛(wèi)

10、生學(xué)研討的內(nèi)容和目的，熟習(xí)其研討的意義和方法；.了解家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的性質(zhì)及與其他學(xué)科的關(guān)系，了解家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的開展歷史。教學(xué)重點(diǎn).家畜環(huán)境和家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的概念；.家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研討的內(nèi)容、意義和方法。教學(xué)難點(diǎn)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研討的意義和方法教學(xué)方法講授法、討論法教 具多媒體課件授課班級(jí)動(dòng)科、飼料、動(dòng)防授課時(shí)間第課時(shí)教 學(xué) 內(nèi) 容 與 過 程組 織教 學(xué).考勤；.自我引見min.學(xué)習(xí)和紀(jì)律要求考勤、課堂筆記、作業(yè)、課堂紀(jì)律、學(xué)習(xí)方法、參考資料等(min)導(dǎo)入新課：我國氣候特征南北差別大，地理?xiàng)l件復(fù)雜。近二十年來，隨著畜牧業(yè)消費(fèi)規(guī)?；?、集約化、工廠化程度的提高，動(dòng)物也面臨應(yīng)激嚴(yán)重、疾病流行、藥物

11、和飼料添加劑過度頻繁運(yùn)用的局面。如何加強(qiáng)環(huán)境管理，改善畜牧場(chǎng)和畜舍環(huán)境，保證畜禽安康是家畜環(huán)境科學(xué)面臨的新挑戰(zhàn)，也是綠色畜牧業(yè)可繼續(xù)開展亟待處理的問題。一、家畜環(huán)境與家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué).家畜環(huán)境 是指除遺傳要素以外的一切影響家畜生存繁衍消費(fèi)和安康的要素，包括外環(huán)境和內(nèi)環(huán)境。內(nèi)環(huán)境指機(jī)體內(nèi)部一切與生存有關(guān)的物理的化學(xué)的生物的要素。通常所說的環(huán)境，普通是家畜的外環(huán)境，即與家畜消費(fèi)與生活有關(guān)的一切外界要素的總和。家畜的外環(huán)境可分為自然環(huán)境和人為環(huán)境兩類，前者包括非生物環(huán)境如空氣水土壤巖石等和生物環(huán)境動(dòng)物植物微生物；后者包括畜牧場(chǎng)建筑物與設(shè)備豢養(yǎng)管理?xiàng)l件選育方法風(fēng)俗習(xí)慣經(jīng)濟(jì)力量消費(fèi)程度相關(guān)法令政策等。外環(huán)

12、境要素是異常復(fù)雜的，它們以各種各樣的方式，由不同的途徑，單獨(dú)或綜合地對(duì)家畜機(jī)體發(fā)生影響，并經(jīng)過機(jī)體的內(nèi)在規(guī)律，引起各種各樣的反響。外環(huán)境也是不斷變化的，家畜經(jīng)過本身的調(diào)理機(jī)制，使機(jī)體與環(huán)境之間的物質(zhì)和能量交換處于動(dòng)態(tài)平衡，并堅(jiān)持內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)恒定。但家畜這種順應(yīng)性調(diào)理才干是有限的，當(dāng)環(huán)境變化超出其順應(yīng)范圍時(shí)，機(jī)體與環(huán)境之間的平衡與一致被破壞，其消費(fèi)力和安康將會(huì)遭到影響，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致死亡。在畜牧消費(fèi)中，家畜的環(huán)境種類飼料以及防疫共同決議了家畜消費(fèi)力程度，其中%取決于環(huán)境條件，%取決于家畜種類，%取決于飼料。大量現(xiàn)實(shí)證明，環(huán)境條件的改善可使豢養(yǎng)效果和家畜消費(fèi)力程度顯著提高。.畜禽環(huán)境衛(wèi)生學(xué) 主要研

13、討畜禽與外界環(huán)境要素相互作用和影響的根本規(guī)律，并根據(jù)這些規(guī)律制定利用維護(hù)改善和控制畜牧場(chǎng)與畜舍環(huán)境的技術(shù)措施，開展可繼續(xù)畜牧業(yè)的一門科學(xué)。.研討目的 按照家畜生理和行為特征的需求并思索社會(huì)和經(jīng)濟(jì)條件，為家畜發(fā)明良好的生活和消費(fèi)環(huán)境，以堅(jiān)持家畜安康，預(yù)防疾病充分發(fā)揚(yáng)消費(fèi)潛力，實(shí)現(xiàn)平安優(yōu)質(zhì)無污染的畜產(chǎn)品消費(fèi)，降低畜牧業(yè)消費(fèi)本錢，提高經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)對(duì)畜牧消費(fèi)中產(chǎn)生的糞尿污水惡臭藥物殘留及噪音等畜產(chǎn)公害進(jìn)展控制和處置，以維護(hù)人類的生存環(huán)境。二、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的開展簡(jiǎn)史.在國外的開展簡(jiǎn)史 它是隨著消費(fèi)開展和科學(xué)提高逐漸建立并不斷開展的。世紀(jì)末法國學(xué)者Claude Bernard和世紀(jì)年代美國生理學(xué)家Wa

14、lter B.Cannon先后提出動(dòng)物機(jī)體的內(nèi)環(huán)境在變化的外環(huán)境中堅(jiān)持體內(nèi)平衡的概念。世紀(jì)年代加拿大病理學(xué)家Hans Selye提出了應(yīng)激實(shí)際，這為家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的開展奠定了實(shí)際根底。前蘇聯(lián)也對(duì)畜牧場(chǎng)建立與消費(fèi)中遇到的有關(guān)空氣土壤、水和畜舍等問題作廣泛的研討，并逐漸構(gòu)成了一門以環(huán)境要素為主體的獨(dú)立科學(xué)家畜衛(wèi)生學(xué)，主要以預(yù)防家畜疾病為目的，屬預(yù)防醫(yī)學(xué)的范疇。世紀(jì)年代歐美等國家開場(chǎng)建立家畜人工氣候室，模擬各種氣候條件進(jìn)展溫?zé)岘h(huán)境對(duì)家畜生理和消費(fèi)性能影響的實(shí)驗(yàn)。世紀(jì)年代先后出版了約翰遜H.D.Johnson主編的、埃斯梅M.L.Esmay的，塞恩斯伯里D.Sainsbury等人編的第版，、芒特L.E

15、.Mount的，以及柯蒂斯S.E.Curtis的的著作。使得本學(xué)科從預(yù)防醫(yī)學(xué)推進(jìn)到環(huán)境要素對(duì)家畜消費(fèi)性能影響的新階段，為實(shí)現(xiàn)低本錢，高效益消費(fèi)奠定根底。.在國內(nèi)的開展簡(jiǎn)介 公元前二千年左右，我國殷虛出土文物中就用甲骨文記載了有關(guān)家畜與畜舍、水、草之間關(guān)系的衛(wèi)生學(xué)內(nèi)容。戰(zhàn)國中“夫馬必居其畜所，適其水草，節(jié)其饑飽，冬那么溫廄，夏那么涼廡，記述了家畜環(huán)境衛(wèi)生的重要性。我國確實(shí)立僅有二十余年。建國后，隨著方案經(jīng)濟(jì)的實(shí)施、國營(yíng)和集體農(nóng)牧業(yè)的開展，高等農(nóng)業(yè)院校自創(chuàng)前蘇聯(lián)的教學(xué)方式，在畜牧、獸醫(yī)專業(yè)開設(shè)了，系統(tǒng)講述了外界環(huán)境對(duì)家畜消費(fèi)和安康的影響以及改善畜牧消費(fèi)環(huán)境的技術(shù)措施。世紀(jì)年代以后，畜牧消費(fèi)集約化程

16、度的提高和人工模擬環(huán)境工程技術(shù)與測(cè)試手段的完善促進(jìn)了家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的開展，其研討范圍不斷擴(kuò)展。在運(yùn)用技術(shù)領(lǐng)域，研討各種畜禽在不同條件下的生理機(jī)能、消費(fèi)性能和行為表現(xiàn)，研討集約化消費(fèi)的環(huán)境改善和控制所采用的工程技術(shù)和管理措施，研討畜牧場(chǎng)廢棄物對(duì)畜牧業(yè)消費(fèi)和環(huán)境的污染問題以及廢棄物處置的技術(shù)與措施，這些研討成果的運(yùn)用推進(jìn)了優(yōu)質(zhì)高效畜牧業(yè)的穩(wěn)定開展；在實(shí)際研討方面，探求各種環(huán)境要素對(duì)家畜機(jī)體代謝、營(yíng)養(yǎng)需求、生殖、生長(zhǎng)發(fā)育、免疫系統(tǒng)等的影響以及家畜對(duì)環(huán)境要素作用所產(chǎn)生的順應(yīng)性反響的機(jī)理。有關(guān)專家教授編寫一大批教材，如年王慶鎬和年王新謀分別主編的；年李震鐘主編的；年楊金主編的等。此外，一大批專家教授還編

17、寫了家畜環(huán)境科學(xué)的專著，如黃昌澍主編的、李震鐘主編的、王新謀主編的和廖新娣主編的等，它們?cè)谪S富教學(xué)內(nèi)容，推進(jìn)科學(xué)開展等方面發(fā)揚(yáng)了積極的作用。雜志也成為宣傳、普及推行家畜環(huán)境科技成果、新進(jìn)展的主要陣地。近年來，家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)在環(huán)境與營(yíng)養(yǎng)、應(yīng)激生理、環(huán)境控制、畜牧場(chǎng)與畜舍設(shè)計(jì)、環(huán)境檢測(cè)和維護(hù)等方面的研討都獲得了很大的進(jìn)展，標(biāo)志著該學(xué)科在中國已構(gòu)成并迅速開展。三、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研討內(nèi)容及相關(guān)的科學(xué).研討內(nèi)容 家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)是由環(huán)境科學(xué)和畜牧科學(xué)交叉浸透構(gòu)成的新科學(xué)，包括三部分內(nèi)容，一是家畜環(huán)境生理，講述外界環(huán)境要素的組成，各種環(huán)境要素的特佂、相互關(guān)系、變化規(guī)律及其對(duì)家畜生理機(jī)能、消費(fèi)性能和安康的影響

18、；二是家畜環(huán)境的控制，論述畜牧場(chǎng)選址、規(guī)劃、規(guī)劃、畜舍設(shè)計(jì)及畜牧場(chǎng)和畜舍環(huán)境管理的技術(shù)與方法，為家畜發(fā)明適宜的環(huán)境條件；三是畜牧場(chǎng)的環(huán)境維護(hù)，研討如何消除外界環(huán)境對(duì)畜牧場(chǎng)的污染及畜牧消費(fèi)對(duì)外界環(huán)境的污染，防治畜產(chǎn)公害。家畜環(huán)境生理學(xué)為畜舍環(huán)境控制提供實(shí)際根據(jù)和技術(shù)參數(shù)，它是學(xué)科開展的基石；畜牧場(chǎng)及畜舍環(huán)境控制是學(xué)科開展的歸宿，其目的是為家畜生活和消費(fèi)發(fā)明良好的條件，充分發(fā)揚(yáng)家畜的消費(fèi)潛力，提高消費(fèi)程度，降低本錢。它是學(xué)科的中心和關(guān)鍵；環(huán)境維護(hù)是畜牧業(yè)繼續(xù)穩(wěn)定開展的客觀要求，是環(huán)境控制的補(bǔ)充和開展，它對(duì)保證畜禽安康、產(chǎn)質(zhì)量量和平安，促進(jìn)畜牧消費(fèi)繼續(xù)穩(wěn)定安康的開展具有重要作用，它是學(xué)科的有機(jī)組成部

19、分。.課程性質(zhì)及與其它學(xué)科的關(guān)系 從課程體系上看，家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)是一門專業(yè)根底課，是銜接根底課如數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生物學(xué)與專業(yè)課如動(dòng)物消費(fèi)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)與預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的橋梁，它既以生物化學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物行為學(xué)、氣候?qū)W、土壤學(xué)、水質(zhì)衛(wèi)生學(xué)、建筑資料學(xué)等為根底實(shí)際，又為動(dòng)物消費(fèi)學(xué)和動(dòng)物疾病防治學(xué)提供實(shí)際根據(jù)和技術(shù)方法，同時(shí)也與其它專業(yè)根底課如動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、動(dòng)物繁衍學(xué)、家畜生態(tài)學(xué)堅(jiān)持著親密的聯(lián)絡(luò)。它既是動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)根底課之一，又是一切從事動(dòng)物消費(fèi)的技術(shù)人員的必修課程，還是農(nóng)業(yè)工程和環(huán)境維護(hù)專業(yè)人員所涉足的學(xué)科。四、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)面臨的義務(wù)和研討的意義.面臨的義務(wù) 我國自年大力提倡開展

20、規(guī)模化、集約化畜牧場(chǎng)以來，畜牧業(yè)開場(chǎng)由傳統(tǒng)消費(fèi)向現(xiàn)代化消費(fèi)轉(zhuǎn)化。經(jīng)過多年的努力，工廠化畜牧場(chǎng)的比例占以上，專業(yè)戶消費(fèi)約占，使畜牧業(yè)由副業(yè)變成一個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)。在家畜的種類繁育體系、飼料工業(yè)體系和疾病防治體系遭到廣泛注重而日趨完善時(shí)，環(huán)境問題成了制約畜牧業(yè)繼續(xù)穩(wěn)定高效開展的重要要素。目前，我國家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)面臨兩大義務(wù)：加深實(shí)際研討 加強(qiáng)與相關(guān)學(xué)科的浸透，運(yùn)用分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、免疫學(xué)、生態(tài)學(xué)等學(xué)科的研討方法研討環(huán)境問題；從細(xì)胞程度和分子程度上研討環(huán)境要素如何影響家畜機(jī)體的代謝、免疫力，家畜如何產(chǎn)生順應(yīng)性反響等。加強(qiáng)運(yùn)用技術(shù)研討 在技術(shù)措施方面，根據(jù)各地域的氣候特點(diǎn)，研討

21、制定出符合家畜生物學(xué)特點(diǎn)與生理要求的舍飼環(huán)境控制參數(shù)和消費(fèi)工藝；研討順應(yīng)現(xiàn)代化畜牧消費(fèi)的環(huán)境控制設(shè)備和技術(shù)；運(yùn)用其實(shí)際處理在豢養(yǎng)管理中的環(huán)境問題；建立適于不同地域環(huán)境條件的家畜消費(fèi)方式。在環(huán)境維護(hù)方面，對(duì)畜牧場(chǎng)污染物應(yīng)本著“減量化、無害化、資源化的原那么，努力實(shí)現(xiàn)清潔消費(fèi)，處理畜產(chǎn)公害；研討畜牧消費(fèi)對(duì)環(huán)境的污染現(xiàn)狀、目的和監(jiān)控方法；研制出適宜我國畜牧場(chǎng)廢棄物處置的設(shè)備并用于消費(fèi)。在生態(tài)畜牧業(yè)方面，研討家畜環(huán)境科學(xué)的根本實(shí)際與技術(shù)在畜牧消費(fèi)以及農(nóng)業(yè)消費(fèi)中的作用，促進(jìn)農(nóng)牧良性循環(huán)和畜牧業(yè)的可繼續(xù)開展。.研討的意義為家畜的環(huán)境控制和改善提供實(shí)際根據(jù) 外界環(huán)境因子不斷發(fā)生變化，這與家畜要求環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定

22、之間成為矛盾。家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)提示了家畜消費(fèi)所需求的適宜環(huán)境參數(shù)，為環(huán)境控制提供實(shí)際根據(jù)。為畜牧場(chǎng)設(shè)計(jì)提供技術(shù)和方法 畜牧場(chǎng)是集中豢養(yǎng)家畜進(jìn)展畜牧業(yè)消費(fèi)活動(dòng)的場(chǎng)所，畜牧場(chǎng)環(huán)境及消費(fèi)運(yùn)營(yíng)情況都依賴于畜牧場(chǎng)的設(shè)計(jì)。例如，畜牧場(chǎng)的水源充足，水質(zhì)良好是畜牧消費(fèi)順利進(jìn)展的前提；土壤中的病原微生物能夠引起家畜傳染病，土壤中某些元素含量過高能夠引起家畜中毒等。為家畜環(huán)境維護(hù)提供有效的途徑 運(yùn)用家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的實(shí)際，分析畜牧場(chǎng)環(huán)境污染產(chǎn)生的緣由，有針對(duì)性的制定污染物減量化措施，并采用生物的、物理的、化學(xué)的方法處置和利用畜牧場(chǎng)廢棄物，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)污染物的零排放和清潔消費(fèi)，使畜牧消費(fèi)繼續(xù)穩(wěn)定安康地開展。為規(guī)?；?、集約化

23、畜牧消費(fèi)提供技術(shù)保證 家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的研討成果，為規(guī)?；?、集約化畜牧業(yè)消費(fèi)提供技術(shù)保證。例如，根據(jù)家畜體熱調(diào)理機(jī)制及其對(duì)溫度、濕度、通風(fēng)的要求，研發(fā)通風(fēng)、供熱、降溫設(shè)備，改善了畜舍的溫、濕度和空氣衛(wèi)生情況，保證了肉、奶、蛋等畜產(chǎn)品四季平衡消費(fèi)；根據(jù)畜禽生理機(jī)能與光照的關(guān)系制定人工控制光照技術(shù)，使蛋雞的規(guī)模化消費(fèi)得以穩(wěn)定平衡地進(jìn)展。為動(dòng)物疾病的預(yù)防提供有效的方法 科學(xué)地設(shè)計(jì)畜牧場(chǎng)，一方面可以杜絕場(chǎng)外的病原進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)，另一方面可防止病原在場(chǎng)內(nèi)不同的畜群之間傳播。嚴(yán)厲的環(huán)境管理，可減少特異性病原引起的疾病，預(yù)防由于環(huán)境劇變引起的非特異性的疾病。正確地選址還可消除土壤和水體污染對(duì)家畜安康的不良影響。為綠

24、色畜產(chǎn)品消費(fèi)提供技術(shù)支持 一方面，畜牧場(chǎng)假設(shè)遭到環(huán)境污染，污染物如農(nóng)藥、重金屬、病原等經(jīng)過空氣、土壤、飼料、水等途徑進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)，危害動(dòng)物安康，降低動(dòng)物性食品的平安性；另一方面，畜牧場(chǎng)與畜舍環(huán)境惡化而引發(fā)疾病流行，導(dǎo)致藥物濫用，也危及動(dòng)物性食品的平安。運(yùn)用家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的實(shí)際與技術(shù)改善環(huán)境、維護(hù)環(huán)境是消費(fèi)綠色畜產(chǎn)品的主要技術(shù)之一。有利于更好地發(fā)揚(yáng)其他消費(fèi)技術(shù)的效能 如家畜對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和轉(zhuǎn)化才干與溫度、濕度、氣流、光照等環(huán)境因子親密相關(guān)，根據(jù)變化的環(huán)境對(duì)家畜日糧進(jìn)展適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，才會(huì)獲得良好的效果。再如，家畜的繁衍性能，產(chǎn)肉性能及產(chǎn)奶性能與溫度、光照有親密的關(guān)系，只需采取適當(dāng)?shù)沫h(huán)境控制

25、措施，才干提高畜產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。此外，家畜遺傳潛力的發(fā)揚(yáng)，也依賴于為其所提供的適宜環(huán)境。五、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的研討方法一是調(diào)查研討法，即經(jīng)過調(diào)查，了解各種環(huán)境要素的性質(zhì)、數(shù)量和運(yùn)動(dòng)規(guī)律，分析它對(duì)家畜安康的消費(fèi)力的影響，掌握其規(guī)律；二是實(shí)驗(yàn)研討法，在實(shí)驗(yàn)室模擬各種環(huán)境條件，察看其對(duì)家畜生活、消費(fèi)和安康的影響過程和程度，例如，人工氣候室法就是利用人工氣候室模擬各種氣候因子的變化，研討氣候因子對(duì)家畜的影響；三是監(jiān)測(cè)法，即以實(shí)驗(yàn)室手段對(duì)環(huán)境的物理特性、化學(xué)特性和生物學(xué)特性進(jìn)展系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，掌握其變化規(guī)律，及時(shí)采取防止措施，確保家畜外界環(huán)境的平安。課堂小結(jié)本次課主要講述了家畜環(huán)境和家畜環(huán)境衛(wèi)生的概念，簡(jiǎn)介了

26、家畜環(huán)境衛(wèi)生的開展簡(jiǎn)史，重點(diǎn)論述了家畜環(huán)境衛(wèi)生研討的內(nèi)容、目的、意義和方法，講述了家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的性質(zhì)及與其他學(xué)科的關(guān)系，要求學(xué)生掌握家畜環(huán)境和家畜和家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)概念，熟習(xí)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研討的內(nèi)容、意義和方法。思考題.家畜環(huán)境；家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)。.家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)研討的內(nèi)容、方法有哪些？.學(xué)習(xí)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的意義是什么？作 業(yè).復(fù)習(xí)本次課所學(xué)的內(nèi)容； .預(yù)習(xí)第一章第一節(jié)內(nèi)容。課 后小 結(jié)本次課內(nèi)容豐富，使學(xué)生對(duì)本學(xué)科在動(dòng)科、動(dòng)醫(yī)、動(dòng)防等專業(yè)中的位置、作用、研討內(nèi)容、開展簡(jiǎn)史和學(xué)習(xí)方法等有了概要的認(rèn)識(shí)，課本短少緒論，本人以為確有學(xué)習(xí)的必要。課 題第一章 溫?zé)岘h(huán)境教學(xué)目的.熟習(xí)畜禽的體溫與皮溫概念、

27、了解畜禽的產(chǎn)熱與散熱方式、熱平衡及其控制；.掌握太陽輻射的變化規(guī)律及其在畜牧消費(fèi)上的運(yùn)用；.掌握畜禽的等熱區(qū)與臨界溫度及其影響要素；.了解氣溫、氣濕的變化規(guī)律及其對(duì)畜禽的影響；.了解氣壓、氣流等對(duì)畜禽的影響。教 學(xué)內(nèi) 容.畜禽的體溫與皮溫、產(chǎn)熱與散熱、熱平衡及其控制；.太陽輻射的變化規(guī)律及其在畜牧消費(fèi)上的運(yùn)用；.畜禽的等熱區(qū)與臨界溫度及其影響要素；.氣溫、氣濕、氣壓、氣流等的變化規(guī)律及其對(duì)畜禽的影響；.氣候要素的綜協(xié)作用及評(píng)價(jià)目的。教學(xué)重點(diǎn).產(chǎn)熱與散熱方式；.太陽輻射在畜牧消費(fèi)上的運(yùn)用；.等熱區(qū)與臨界溫度及其影響要素；教學(xué)難點(diǎn).產(chǎn)熱與散熱方式；.等熱區(qū)與臨界溫度及其影響要素；.氣溫、氣濕對(duì)畜禽

28、的影響。組織教學(xué).考勤；.復(fù)習(xí)上次課的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)掌握的知識(shí)。min.提問：家畜環(huán)境；家畜環(huán)境衛(wèi)生研討的方法有那些？min導(dǎo)入新課：溫?zé)岘h(huán)境是指直接與畜禽體熱調(diào)理有關(guān)的外界環(huán)境要素的總和，主要包括太陽輻射、氣溫、濕度、氣流等，它們主要經(jīng)過體熱調(diào)理來影響動(dòng)物的行為、生理機(jī)能、物質(zhì)代謝強(qiáng)度等，進(jìn)而影響動(dòng)物的安康和消費(fèi)力。此外還可經(jīng)過影響飼料的生長(zhǎng)、化學(xué)組成和季節(jié)性供應(yīng)以及寄生蟲和其他疾病的發(fā)生與傳播，間接地影響畜禽?？諝獾臏?zé)岘h(huán)境與氣候、天氣、氣候和小氣候親密相關(guān)。在地球外層存在大約km厚的大氣層，其中對(duì)流層與動(dòng)物的關(guān)系最為親密，它接近地球的外表，密度最大，集中了整個(gè)大氣總量的%和幾乎全部的水汽

29、量。此層所發(fā)生的一切冷、熱、干、濕、風(fēng)、云、雨、雪、霜、霧、雷、電等物理景象和物理形狀稱為“氣候。決議這些物理景象和物理形狀的要素稱為氣候要素。氣候要素在一定時(shí)間和空間內(nèi)變化的結(jié)果所決議的大氣物理形狀如陰、晴、風(fēng)、雨等稱為“天氣?！皻夂蚴侵改车赜蚨嗄晁赜械奶鞖馇闆r。我國氣候特點(diǎn)是季風(fēng)性顯著，大陸性強(qiáng)。“小氣候是指由于地表性質(zhì)不同，或人類和生物的活動(dòng)所呵斥的小范圍內(nèi)的特殊氣候。畜舍中小氣候的構(gòu)成除受舍外氣候要素的影響外，與舍內(nèi)的家畜種類、密度、墊草運(yùn)用、外圍護(hù)構(gòu)造的保溫隔熱性能、通風(fēng)換氣、排水防潮以及日常的豢養(yǎng)管理措施等有關(guān)。畜牧場(chǎng)的小氣候除受所處的地勢(shì)、地形、場(chǎng)區(qū)規(guī)劃、建筑物規(guī)劃等要素的影響

30、外，還受畜牧場(chǎng)綠化程度的影響。課 題第一節(jié) 畜禽的體溫調(diào)理課 型實(shí)際課、新授課教學(xué)目的.了解畜禽體溫、皮溫的概念，丈量方法和影響要素；.掌握畜禽的產(chǎn)熱和散熱途徑，了解影響動(dòng)物產(chǎn)熱和散熱的主要要素；.熟習(xí)畜體熱平衡、熱調(diào)理的概念，掌握物理調(diào)理、化學(xué)調(diào)理的概念及其方式。教學(xué)重點(diǎn).畜禽的產(chǎn)熱、散熱途徑；.畜體熱平衡的概念、熱調(diào)理方法教學(xué)難點(diǎn)畜禽的產(chǎn)熱、散熱途徑教學(xué)方法講授法、閱讀指點(diǎn)法、討論法。教 具多媒體課件授課班級(jí)動(dòng)科、動(dòng)防、飼料授課時(shí)間第課時(shí)教 學(xué) 內(nèi) 容 與 過 程畜禽體溫調(diào)理就是使體溫堅(jiān)持相對(duì)穩(wěn)定的才干。各種動(dòng)物的表現(xiàn)不同，在生物進(jìn)化中，動(dòng)物的進(jìn)化位置越高，其體溫調(diào)理機(jī)能越完善。主要包括產(chǎn)

31、熱和散熱兩個(gè)方面。一、體溫、皮溫.體溫 動(dòng)物體與環(huán)境之間不斷產(chǎn)生熱交換，不僅機(jī)體各部位溫度不一，而且從內(nèi)向外逐漸降低，但恒溫動(dòng)物機(jī)體深部溫度一直堅(jiān)持恒定。體溫是指動(dòng)物機(jī)體深部的溫度。獸醫(yī)臨床以直腸溫度表示體溫。丈量時(shí)應(yīng)視畜禽的種類不同將溫度表的感應(yīng)部位伸入直腸不同的深度。例如成年牛、馬等大家畜為cm，羊、豬為cm，小家畜和家禽為cm。.皮溫 是指畜禽皮膚外表的溫度。外界環(huán)境溫度普通比體溫低，且身體的熱量主要由皮膚散失，所以愈向身體外部，溫度愈低。皮膚和被毛溫度常隨外界溫度的升降而升降，同時(shí)動(dòng)物身體各部位皮溫也不一樣。凡間隔 身體內(nèi)部較遠(yuǎn)、被毛保溫性能較差、散熱面積較大、血管分布較少和皮下脂肪較

32、厚的部位，皮溫較低，受外界的影響也較大。四肢下部、耳部和尾部在低溫時(shí)皮溫顯著下降，例如犢牛在的低溫環(huán)境中，直腸溫度為.，胸部皮溫為.，耳部?jī)H。皮溫測(cè)定普通采用多點(diǎn)皮溫的平均值表示，或明確比較某一兩個(gè)固定測(cè)點(diǎn)。二、產(chǎn)熱動(dòng)物的產(chǎn)熱體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的氧化，產(chǎn)熱量是衡量動(dòng)物體內(nèi)能量代謝強(qiáng)度的一個(gè)重要目的。動(dòng)物產(chǎn)熱的主要方式.根底代謝產(chǎn)熱 畜禽在饑餓、休憩、氣溫適宜、消化道中無營(yíng)養(yǎng)可吸收的清醒、安靜形狀下維持生命活動(dòng)的產(chǎn)熱量。動(dòng)物在根底代謝形狀時(shí)，體內(nèi)一切器官、組織和細(xì)胞的代謝均處于最低程度，這是維持生命活動(dòng)所需的最低產(chǎn)熱量。大量研討闡明，畜禽根底代謝產(chǎn)熱量雖然隨體型增大，絕對(duì)值添加，但假設(shè)按每千克體重計(jì)算

33、，體型愈小的動(dòng)物反而愈高。假設(shè)按其平均體外表積計(jì)算，大多數(shù)動(dòng)物根底代謝產(chǎn)熱量均在kJ/ m左右。因此，每千克體重對(duì)應(yīng)的體外表積越大產(chǎn)熱量越多。此外動(dòng)物的種類、種類、年齡、營(yíng)養(yǎng)程度和內(nèi)分泌形狀等的差別，對(duì)根底代謝也有一定的影響。.熱增耗 饑餓的動(dòng)物采食了飼料后，還沒有消化、吸收，但體內(nèi)曾經(jīng)產(chǎn)生一定的熱量稱為熱增耗。也稱體增熱。熱增耗的大小與采食量成正比，還與飼料的種類有關(guān)粗飼料大于精飼料。反芻動(dòng)物瘤胃微生物的發(fā)酵產(chǎn)熱也是熱增耗的來源。熱增耗在冬季對(duì)動(dòng)物御寒具有重要作用，但在夏季高溫時(shí)那么會(huì)添加動(dòng)物的散熱負(fù)擔(dān)。為緩和畜禽的高溫應(yīng)激，炎熱高溫的環(huán)境應(yīng)適當(dāng)減少粗飼料在日糧中的比例。.肌肉活動(dòng)產(chǎn)熱 動(dòng)物

34、因起臥、站立、步行、運(yùn)動(dòng)、尋食、飲水、爭(zhēng)斗和勞役等肌肉活動(dòng)而添加的產(chǎn)熱量。除馬屬動(dòng)物外，各種動(dòng)物站立時(shí)的能量耗費(fèi)較躺臥時(shí)添加。役畜任務(wù)所耗費(fèi)的能量?jī)H有轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械能，其他的直接轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堋?消費(fèi)過程產(chǎn)熱 畜禽的生殖、生長(zhǎng)、產(chǎn)乳、產(chǎn)蛋和產(chǎn)毛等都在維持產(chǎn)熱的根底上添加一定的產(chǎn)熱量，這主要是營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成畜產(chǎn)品的過程中產(chǎn)生的。消費(fèi)性能愈高的畜禽其產(chǎn)熱量也愈大，同時(shí)消費(fèi)也添加了營(yíng)養(yǎng)需求和采食量，熱增耗也相應(yīng)升高。如妊娠后期母牛產(chǎn)熱量較空懷母牛添加%，泌乳kg的乳牛，產(chǎn)熱量較干乳期妊娠母牛添加%。影響動(dòng)物產(chǎn)熱的要素.年齡 動(dòng)物的代謝率隨年齡增長(zhǎng)而下降，因此，動(dòng)物相對(duì)產(chǎn)熱量隨著年齡添加而降低，但絕對(duì)產(chǎn)熱量那

35、么隨著體重添加而添加。.性別 公畜代謝率高于母畜，閹畜與母畜類似，因此，公畜產(chǎn)熱量大于同等條件下母畜產(chǎn)熱量。.營(yíng)養(yǎng)情況 營(yíng)養(yǎng)情況好的動(dòng)物，代謝程度高，產(chǎn)熱量大，瘦弱動(dòng)物代謝程度低，產(chǎn)熱量小。.消費(fèi)程度 消費(fèi)力越高的家畜，產(chǎn)熱量越大。這主要是由于在動(dòng)物產(chǎn)品構(gòu)成過程中，一直伴隨著熱量的產(chǎn)生，而且產(chǎn)熱量與構(gòu)成的產(chǎn)品存在一定的數(shù)量關(guān)系。.采食量 采食量越大的動(dòng)物，產(chǎn)熱量越大，這主要是由于采食量增大，體增熱也增大。.活動(dòng)量 動(dòng)物運(yùn)動(dòng)量和肌肉活動(dòng)量越大，產(chǎn)熱量越大。.個(gè)體大小 個(gè)體大的動(dòng)物，絕對(duì)產(chǎn)熱量大，相對(duì)產(chǎn)熱量小。三、散熱動(dòng)物體在生命活動(dòng)過程中所產(chǎn)生的熱量只需以相應(yīng)的速度向外散失，才干維持體溫恒定。動(dòng)

36、物散熱的主要部位是皮膚和呼吸道，其次是消化道、排泄器官等。動(dòng)物散熱的方式.輻射散熱 在外界環(huán)境溫度低于畜體皮膚溫度時(shí)，皮膚可以放射出不可見的長(zhǎng)波紅外線而散失大量的熱量。動(dòng)物皮膚輻射出的熱量，主要為周圍的低溫物體所接受，枯燥空氣吸收輻射熱的才干很低，潮濕空氣吸收才干強(qiáng)。畜禽密集安頓、畜體卷曲、太陽光照射或畜禽皮下脂肪層較厚時(shí)，輻射散熱會(huì)減小。.對(duì)流散熱 畜禽與流體氣體或液體接觸時(shí)，經(jīng)過該流體的流動(dòng)性而帶走體表熱量的過程。流體主要是指空氣，對(duì)流是因外力作用或因空氣受熱不均導(dǎo)致密度變化而產(chǎn)生。對(duì)流散熱可發(fā)生于畜禽的體表和呼吸道外表。對(duì)流散熱量取決于散熱面的面積、散熱面與空氣的溫度之差及氣流速度。 .

37、傳導(dǎo)散熱 畜體體表將熱量傳送給與其直接接觸的低溫物體的過程。兩種物體經(jīng)過分子間的碰撞，將熱量從高溫處向低溫處轉(zhuǎn)移。皮膚主要是直接接觸較冷物體如地面、冷水等而傳導(dǎo)散熱。傳導(dǎo)散熱量的多少與接觸物的導(dǎo)熱系數(shù)、接觸面積和兩者的溫差成正比。.蒸發(fā)散熱 指家畜皮膚和呼吸道外表的水分，從液態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)過程中，吸收汽化熱而分發(fā)的熱量。當(dāng)皮膚溫度為時(shí)，動(dòng)物體表每蒸發(fā)g水約散失.kJ熱量。蒸發(fā)散熱是畜體在高溫條件下非常有效的散熱方式。皮膚蒸發(fā) 一是浸透蒸發(fā)，即皮膚組織水分經(jīng)過上皮向外浸透，在皮膚外表蒸發(fā)。因不見有水滴，常稱 “隱汗蒸發(fā)。在普通天氣條件下，人每天的隱汗蒸發(fā)量為ml。二是“顯汗蒸發(fā)，即經(jīng)過汗腺分泌，使

38、汗液在皮膚外表蒸發(fā)，出汗多時(shí)，常見皮膚外表有水滴殘留。除馬屬動(dòng)物外，畜禽的汗腺機(jī)能都不興隆或無汗腺。大多數(shù)畜禽全身覆有被毛，高溫汗腺分泌多時(shí)，汗液浸透到被毛外表才可蒸發(fā)，所吸收的汽化熱大多周圍的空氣，故對(duì)機(jī)體的散熱作用不大。呼吸道蒸發(fā) 在呼吸過程中，畜禽吸入的是低溫枯燥氣體，呼出的是高溫潮濕的氣體，呼出水分的同時(shí)，帶走體內(nèi)的熱量，其蒸發(fā)的主要部位是上呼吸道，這對(duì)緩和熱應(yīng)激有重要意義。輻射、傳導(dǎo)和對(duì)流散熱合稱為“非蒸發(fā)散熱，它能使畜舍內(nèi)氣溫上升，在冰冷時(shí)可減少畜舍采暖，蒸發(fā)散熱只能使畜舍的濕度升高。此外，經(jīng)過胃腸道加熱飼料和飲水可耗費(fèi)部分體熱，糞、尿排泄也帶走少量熱，但這種散熱不屬于正常的生理熱

39、調(diào)理范圍。影響散熱的要素.空氣的溫度、濕度和氣流 低溫環(huán)境有利于輻射、傳導(dǎo)和對(duì)流散熱，濕度增大，有利傳導(dǎo)散熱，氣流增大，有利于對(duì)流散熱；枯燥空氣使畜體外表水分蒸發(fā)散熱量大，環(huán)境溫度升高，非蒸發(fā)散熱量減少；在普通情況下氣溫低于體表溫度，當(dāng)環(huán)境溫度一定時(shí)，增大氣流可以促進(jìn)蒸發(fā)散熱和對(duì)流散熱；在高溫環(huán)境中，濕度增大，動(dòng)物蒸發(fā)散熱量減少。可見，低溫、高濕和大氣流對(duì)動(dòng)物體熱調(diào)理不利；高溫、高濕和小氣流對(duì)動(dòng)物體熱調(diào)理也不利。.物體外表積 在溫度一定時(shí)，動(dòng)物體表熱交換面積越大，散失熱量越多。普通來說，動(dòng)物體重越大，單位體重的外表積越小，散失熱量就越小，抗寒力強(qiáng)。.動(dòng)物的姿態(tài) 動(dòng)物身體伸展時(shí)，體表散熱面積大，

40、散熱量多；身體蜷縮時(shí)，散熱量減少。.動(dòng)物的被毛形狀 動(dòng)物的被毛為角質(zhì)蛋白，是熱的不良導(dǎo)體，被毛間存留有靜止、枯燥的空氣，它也是熱的不良導(dǎo)體，因此，被毛越厚，越致密、散熱量越少。.皮下脂肪層 皮下脂肪層是熱的不良導(dǎo)體，皮下脂肪越厚，越有利于保溫。四、熱平衡及其控制畜體熱平衡的概念是指動(dòng)物體產(chǎn)熱速度等于散熱速度，產(chǎn)熱量等于散熱量的動(dòng)態(tài)平衡形狀。它是恒溫動(dòng)物體溫堅(jiān)持恒定，維持生命活動(dòng)，進(jìn)展消費(fèi)的前提。體熱調(diào)理.體熱調(diào)理的概念 當(dāng)環(huán)境冷熱程度發(fā)生改動(dòng)時(shí)，畜體經(jīng)過行為、生理生化乃至形狀解剖構(gòu)造，改動(dòng)產(chǎn)熱和散熱速度的過程。.物理調(diào)理 畜禽經(jīng)過添加或減少散熱來維持體溫，稱為物理調(diào)理，主要有以下兩種方式：外周

41、血液循環(huán)的改動(dòng) 當(dāng)氣溫升高時(shí)，將引起皮膚血管擴(kuò)張，大量的血液流向皮膚，把較多的熱從機(jī)體深部帶到體表，添加了皮膚與環(huán)境溫度之差，從而添加了非蒸發(fā)散熱量。同時(shí)，由于皮膚血液含水量升高，血液水分很容易浸透到組織和汗腺中，以供皮膚和呼吸道蒸發(fā)所需的水分。在低溫下，皮膚血管收縮，外周血流量減少，使皮溫下降，減少了皮溫暖氣溫之差，汗腺也停頓活動(dòng)，非蒸發(fā)和蒸發(fā)散熱量都顯著地減小。畜體姿態(tài)的改動(dòng) 高溫時(shí)，畜體伸展、分散，體外表積較大，散熱量也較多；低溫時(shí)，畜體蜷縮、集群，體外表積減少，散熱量減小。畜體在熱或冷的環(huán)境中伸展或蜷縮，是調(diào)理體熱的天性表現(xiàn)。.化學(xué)調(diào)理 在較嚴(yán)重的熱或冷的應(yīng)激下，散熱調(diào)理已缺乏以維持體

42、溫恒定時(shí)，必需添加或減少體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的氧化，以添加或減少熱的產(chǎn)生。稱為“產(chǎn)熱調(diào)理或“化學(xué)調(diào)理。采食量的改動(dòng) 畜禽在高溫的刺激下，一方面添加熱的分發(fā)，同時(shí)還減少熱的產(chǎn)生。首先表現(xiàn)為采食量減少或拒食，消費(fèi)力下降；當(dāng)氣溫過低時(shí)，采食量添加，以添加產(chǎn)熱量。行為的改動(dòng) 高溫時(shí)肌肉松弛，嗜睡懶動(dòng)，活動(dòng)量減少。低溫時(shí)肌肉緊張，顫抖，活動(dòng)量添加。內(nèi)分泌的改動(dòng) 在高溫的應(yīng)激下，甲狀腺分泌減少；動(dòng)物在遭到冰冷刺激時(shí)，甲狀腺分泌添加。當(dāng)物理調(diào)理和化學(xué)調(diào)理同時(shí)進(jìn)展還不能維持熱平衡時(shí)，破壞動(dòng)物體熱平衡，導(dǎo)致蓄積熱添加或減少，表現(xiàn)為體溫升高或下降。課堂小結(jié)本次課簡(jiǎn)介了溫?zé)岘h(huán)境及對(duì)流層、氣候、天氣、氣候、小氣候等概念，體溫

43、、皮溫的概念和丈量方法；重點(diǎn)講述了畜禽的產(chǎn)熱和散熱途徑及其影響要素；論述了畜體熱平衡的概念、熱調(diào)理的概念及其方式。要求學(xué)生了解小氣候、體溫、皮溫的概念，重點(diǎn)掌握畜禽的產(chǎn)熱和散熱途徑及有關(guān)名詞，熟習(xí)影響畜體產(chǎn)熱和散熱的要素，掌握畜體熱平衡、熱調(diào)理的概念，物理調(diào)理、化學(xué)調(diào)理的概念及方式。思考題.名詞解釋：溫?zé)岘h(huán)境、小氣候、體溫、皮溫、根底代謝產(chǎn)熱、熱增耗、輻射散熱、對(duì)流散熱、傳導(dǎo)散熱、蒸發(fā)散熱、非蒸發(fā)散熱、畜體熱平衡、體熱調(diào)理、物理調(diào)理、化學(xué)調(diào)理。.畜禽在適宜環(huán)境下的產(chǎn)熱途徑有哪些？簡(jiǎn)述影響產(chǎn)熱的要素？.畜禽的散熱途徑有那些？簡(jiǎn)述影響散熱的要素？.畜體熱調(diào)理的方式有哪兩種？它們是如何進(jìn)展熱調(diào)理的？

44、作 業(yè).閱讀教材P，解答以上問題；.預(yù)習(xí)第二節(jié)內(nèi)容。課 后小 結(jié)本次課涉及的專業(yè)名詞多，實(shí)際性強(qiáng)，講解難度大、學(xué)生學(xué)起來費(fèi)勁，以后的教學(xué)中要事先要求預(yù)習(xí)，放慢講解速度，多采用討論法，師生互動(dòng)，以提高課堂教學(xué)效果。課 題第二節(jié) 太陽輻射與畜禽課 型實(shí)際課、新授課教 學(xué)目 的.了解太陽輻射強(qiáng)度、太陽高度角的概念及其影響要素；.熟習(xí)太陽輻射的普通作用，掌握紫外線、紅外線的生物學(xué)效應(yīng)；.了解可見光的波長(zhǎng)、光照強(qiáng)度對(duì)畜禽的影響，熟習(xí)光周期的概念及其對(duì)畜禽的影響。教學(xué)重點(diǎn).紫外線、紅外線的生物學(xué)效應(yīng)；.光照強(qiáng)度、光周期對(duì)畜禽的影響。教學(xué)難點(diǎn).太陽輻射的普通作用；.紫外線、紅外線的生物學(xué)效應(yīng)；教學(xué)方法講授法

45、，閱讀指點(diǎn)法教 具多媒體課件授課班級(jí)動(dòng)科、飼料、動(dòng)防授課時(shí)間第課時(shí)教 學(xué) 內(nèi) 容 與 過 程組 織教 學(xué).考勤；.復(fù)習(xí)上次課的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)掌握的知識(shí)。min.提問：熱增耗、物理調(diào)理？畜禽在適宜環(huán)境下的產(chǎn)熱途徑有哪些？min導(dǎo)入新課：太陽輻射是產(chǎn)生各種極其復(fù)雜的天氣景象的根本緣由，是地面光、熱和生命的源泉，對(duì)畜禽生理機(jī)能、安康和消費(fèi)力產(chǎn)生很大的直接和間接影響。一、太陽輻射強(qiáng)度太陽是一個(gè)宏大的熱核反映器，在氫原子核聚變?yōu)楹ぴ雍说倪^程中，產(chǎn)生大量的輻射能，稱為太陽輻射能，以每秒.kJ的能量放射到宇宙中，到達(dá)地球大氣外層的僅是其中的億分之一。太陽輻射經(jīng)過大氣層時(shí)，其中約有被大氣和云層吸收，左右被大

46、氣中的各種氣體分子和懸浮的微粒散射，左右被云層反射，只需大約的太陽輻射能量以直射光和散射光的方式到達(dá)地面。太陽輻射強(qiáng)度是指單位時(shí)間內(nèi)太陽垂直投射到單位面積上的輻射能，單位為 J/cmmin。到達(dá)地面的太陽輻射強(qiáng)度，除受大氣情況的影響外，還與太陽高度角和海拔有關(guān)。太陽高度角是指太陽光線與地表程度面之間的夾角。太陽高度角愈小，太陽輻射在大氣中的射程就愈長(zhǎng)，被大氣減弱的愈厲害；太陽高度角的大小取決于地理緯度、季節(jié)和一天的不同時(shí)間。高緯度地域太陽輻射強(qiáng)度較弱，低緯度地域較強(qiáng)；夏季太陽輻射強(qiáng)度較冬季強(qiáng)；太陽輻射強(qiáng)度的最高值均出如今當(dāng)?shù)貢r(shí)間的正午。海拔愈高，大氣的透明度愈好，灰塵、二氧化碳等的含量愈少，太

47、陽輻射強(qiáng)度愈大。到達(dá)地面的輻射能，一部分被地面吸收，轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮埽徊糠址瓷浠卮髿?。地面的反射率取決于地表的物理形狀：雪的反射率最大，可達(dá)，其他如黃沙為.，綠草地為.%，枯草地為，黑濕土壤為。二、太陽輻射熱光譜太陽輻射是一種電磁波，其組成按人類視角反映可分三個(gè)光譜區(qū)：紅外線、可見光、紫外線。太陽輻射的光譜波長(zhǎng)nm輻射種類紅外線紅橙黃綠青藍(lán)紫紫外線三、太陽輻射在畜牧消費(fèi)上的運(yùn)用太陽輻射的普通作用太陽輻射的時(shí)間和強(qiáng)度直接影響動(dòng)物的行為、動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育、繁衍和安康，并經(jīng)過影響氣候要素如溫度和降水等和飼料作物的產(chǎn)量和質(zhì)量來間接影響動(dòng)物的消費(fèi)和安康。光照射到生物體上，一部分被反射，另一部分進(jìn)入生物組織內(nèi)部

48、被吸收。光能被吸收后，轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌绞降哪?，引起光熱效?yīng)、光化學(xué)效應(yīng)和光電效應(yīng)。.光熱效應(yīng) 光的長(zhǎng)波部分，如紅光或紅外線，由于單個(gè)光子的能量較低，被組織吸收后，主要是使物質(zhì)分子或原子發(fā)生旋轉(zhuǎn)或振動(dòng)，光能轉(zhuǎn)變?yōu)闊徇\(yùn)動(dòng)的能量，即產(chǎn)生光熱效應(yīng)?？墒菇M織溫度升高，加速組織內(nèi)的各種物理化學(xué)過程，提高組織和全身的代謝。.光化學(xué)效應(yīng)和光電效應(yīng) 光的短波部分，特別是紫外線，由于單個(gè)光子的能量較大，可使物質(zhì)分子或原子中的電子激發(fā)，引起物質(zhì)內(nèi)部發(fā)生化學(xué)變化的景象稱為光化學(xué)效應(yīng)。當(dāng)入射光的能量更大時(shí)，可引起物質(zhì)分子或原子中的電子逸出軌道，構(gòu)成光電子而產(chǎn)生光電效應(yīng)。.光敏反響 家畜采食某些含光敏物質(zhì)的植物如蕎麥、三葉草

49、、苜蓿、灰菜，或在畜體內(nèi)存在異常代謝產(chǎn)物，或有感染病灶吸收的毒素等，當(dāng)遭到日光照射能積聚輻射能，使毛細(xì)血管壁破壞，通透性加強(qiáng)，引起皮膚炎癥或壞死的景象，有時(shí)可發(fā)生眼、口腔粘膜發(fā)炎或消化機(jī)能妨礙，多發(fā)生于豬和羊。光的波長(zhǎng)越小，物體吸收光的才干越大，光線進(jìn)入的深度越小。在一切光線中，物質(zhì)對(duì)紫外線吸收力最大，其穿透力最??；對(duì)紅外線吸收力最小，其穿透力最強(qiáng)。光線只需被吸收后，才干在組織內(nèi)引起各種效應(yīng)。因此，紫外線引起的光生物學(xué)效應(yīng)最為明顯，可見光次之，紅外線最差。紫外線作用.紫外線的分類 紫外線對(duì)動(dòng)物體的作用與波長(zhǎng)有關(guān)，普通按波長(zhǎng)大小分為三段：A段：波長(zhǎng)nm，生物學(xué)作用較弱，主要作用是促進(jìn)皮膚色素冷靜

50、。B段：波長(zhǎng)nm，生物學(xué)作用很強(qiáng)，機(jī)體對(duì)紫外線照射的種種反響主要由此段紫外線所引起，最顯著是紅斑作用和抗佝僂病作用。C段：波長(zhǎng)在nm以下，生物學(xué)作用劇烈，對(duì)細(xì)胞和細(xì)菌有殺傷力。易被大氣吸收，不能到達(dá)地面。.紫外線的生物學(xué)效應(yīng)有益作用殺菌作用 由于紫外線的化學(xué)效應(yīng)使細(xì)菌核蛋白變性、凝固而死亡。紫外線的殺菌效果取決議波長(zhǎng)、輻射強(qiáng)度及微生物對(duì)紫外線照射的抵抗力。波長(zhǎng)nm的紫外線殺菌力最強(qiáng)，波長(zhǎng)過長(zhǎng)或過短，其殺菌力均減弱。添加紫外線的照射強(qiáng)度和照射時(shí)間，可加強(qiáng)殺菌作用。不同種類的細(xì)菌對(duì)紫外線具有不同的敏感性?？諝饧?xì)菌中白色葡萄球菌對(duì)紫外線最敏感，耐受才干最強(qiáng)的是黃色八疊球菌、炭疽芽胞桿菌，真菌對(duì)紫外線

51、的耐受力比細(xì)菌強(qiáng)。紫外線也能殺死病毒，用一個(gè)W的殺菌燈照射m的隔離室分鐘，可使空氣中流感病毒全部死亡。紫外線主要用于空氣、物體外表的消毒及外表創(chuàng)傷感染的治療，不能殺滅灰塵顆粒中的細(xì)菌和病毒。在消費(fèi)中常用紫外線燈進(jìn)展滅菌。目前在雞、鴨、豬等畜禽舍運(yùn)用的低壓汞燈，輻射出nm紫外線，具有較好的滅菌效果?？关E病作用 紫外線照射皮膚，使皮膚中的-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，從而促進(jìn)腸道對(duì)鈣和磷的吸收。紫外線在太陽高度角小于時(shí)，普通不能到達(dá)地面。冬季對(duì)畜禽進(jìn)展人工紫外線照射，應(yīng)選用波長(zhǎng)為nm。在現(xiàn)代化的封鎖舍中，畜禽年年不見陽光，應(yīng)留意日糧中維生素D的供應(yīng)。在畜牧消費(fèi)中，常用人工保健紫外線nm照射畜禽，來

52、提高其消費(fèi)性能。實(shí)際證明，采用W的紫外線燈，按.w/m安裝，距被照射畜體.m高，每日照射次，每次min，其消費(fèi)率、產(chǎn)蛋和孵化率明顯提高。照射乳牛、奶羊，可提高產(chǎn)奶量和奶中的維生素D的含量。色素冷靜作用 動(dòng)物在太陽光照射下，其中的紫外線能加強(qiáng)酪氨酸氧化酶的活性，促進(jìn)黑色素的構(gòu)成，使黑色素冷靜于皮膚。黑色素增多，能加強(qiáng)皮膚對(duì)光線的吸收，防止大量紫外線透入動(dòng)物組織深部呵斥損傷。同時(shí)還使汗腺加速排汗散熱，防止機(jī)體過熱。據(jù)察看，白豬和黑豬同時(shí)在夏季日曬下放牧，白豬全部發(fā)生皮膚損傷，黑豬皮膚損傷的只需/。加強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抵病力 長(zhǎng)波紫外線的適量照射，能提高血液凝集素的滴定效價(jià)，添加白細(xì)胞數(shù)量，因此加強(qiáng)血

53、液的殺菌和吞噬作用，提高機(jī)體對(duì)病原菌的抵抗力。在畜牧消費(fèi)中，對(duì)于舍飼畜禽，可采用小劑量紫外線進(jìn)展多次照射。提高畜禽消費(fèi)力 用波長(zhǎng)為nm的紫外線每天照射小時(shí)，可提高家畜消費(fèi)力。據(jù)報(bào)道，用長(zhǎng)波紫外線照射雛雞，可使日齡雛雞活重提高%，心肺的分量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越對(duì)照組，成活率提高.%。對(duì)種蛋進(jìn)展長(zhǎng)波紫外線照射可提高孵化率%，而且小雞出殼早、絨毛整潔、活艱苦、成活率高、體重增長(zhǎng)快；用長(zhǎng)波紫外線照射仔豬和母牛，仔豬重可提高.%。母牛產(chǎn)奶量添加%。紫外線的剌激可增進(jìn)食欲，加強(qiáng)胃腸的分泌和運(yùn)動(dòng)機(jī)能，使呼吸加深，機(jī)體代謝程度加強(qiáng)。有害作用 過度的紫外線照射，可引起不良反響。紅斑作用 在紫外線照射下，動(dòng)物被照射部位的皮

54、膚出現(xiàn)紅斑，這是皮膚在照射后經(jīng)小時(shí)埋伏期所產(chǎn)生的特異反響。其機(jī)制是動(dòng)物組織內(nèi)的組氨酸在紫外線作用下，轉(zhuǎn)變成組織胺，使血管擴(kuò)張，毛細(xì)血管浸透性增大，皮膚發(fā)生潮紅景象。消費(fèi)上可用紅斑出現(xiàn)作為確定紫外線適宜照射時(shí)間的根據(jù)。光敏性皮炎 畜禽采食含光敏物質(zhì)的飼料如蕎麥苗或其枯老的莖葉后，飼料中光敏性物質(zhì)吸收了光子而處于激發(fā)態(tài)，作用于皮膚中的某種物質(zhì)，使之出現(xiàn)紅斑、痛癢、水腫和水泡等病癥。多發(fā)于白色皮膚的豬和羊。光照性眼炎 紫外線過度照射動(dòng)物眼睛時(shí)，可引起結(jié)膜和角膜發(fā)炎，普通波長(zhǎng)為nm的紫外線最易引起光照性眼炎，長(zhǎng)期接觸小劑量的紫外線，可發(fā)生慢性結(jié)膜炎。皮膚癌 過度的紫外線照射易發(fā)生皮膚癌，淡色皮膚的畜禽

55、更易發(fā)生。紅外線作用.有益作用消腫鎮(zhèn)痛 紅外線照射到動(dòng)物體外表，其能量在被照射部位的皮膚及皮下組織中轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?，引起血管擴(kuò)張、溫度升高，加強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)組織中的物理化學(xué)過程，使物質(zhì)代謝加速，細(xì)胞增生，并有消炎、鎮(zhèn)痛和降低血壓及降低神經(jīng)興奮性等作用。在臨床上常用紅外線來治療凍傷、風(fēng)濕性肌肉炎、關(guān)節(jié)炎及神經(jīng)痛等疾病。御寒 消費(fèi)上常用紅外線燈作為熱源對(duì)雛禽、仔豬、羔羊和病、弱畜禽進(jìn)展照射御寒，改善機(jī)體的血液循環(huán)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。例如，采用紅外線燈保溫傘育雛，每盞W可育雛雞只，假設(shè)用于照射仔豬，普通每盞一窩。.過強(qiáng)紅外線輻射引起的不良反響使熱調(diào)理機(jī)制發(fā)生妨礙，表層血液循環(huán)添加，內(nèi)臟血流量減少，使胃腸道

56、的消化力和對(duì)特異性傳染病的抵抗力降低，體溫升高。皮膚溫度可升高到以上，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生皮膚變性，構(gòu)成光灼傷，引起全身性反響。波長(zhǎng)nm的紅外線能穿透顱骨，使腦內(nèi)溫度升高，引起全身病理反響，稱為日射病。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)設(shè)遮蔭棚或植樹，放牧畜禽避開日光照射較強(qiáng)的中午。波長(zhǎng)nm的紅外線長(zhǎng)時(shí)間照射在眼睛上，可使水晶體及眼內(nèi)液體的溫度升高，引起白內(nèi)障、視網(wǎng)膜脫離等眼睛疾病。可見光作用是太陽輻射中能使畜禽產(chǎn)生光覺和色覺的部分，并經(jīng)過畜禽眼睛的視網(wǎng)膜，作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響機(jī)體代謝?？梢姽獾纳飳W(xué)效應(yīng)，與光的波長(zhǎng)、光照強(qiáng)度以及光周期有關(guān)。.光的波長(zhǎng)(光色)對(duì)家畜的影響 家禽對(duì)色光比較敏感，尤其是雞。目前多數(shù)人以為，雞在

57、紅光下比較安靜，啄癖、爭(zhēng)斗極少，成熟期略遲，產(chǎn)蛋量稍有添加，蛋的受精率較低；在藍(lán)、綠或黃光下，雞增重較快，成熟較早，產(chǎn)蛋較少，蛋重略大，公雞交配才干加強(qiáng)。.光照強(qiáng)度對(duì)家畜的影響 在肥育期內(nèi)的畜禽，過強(qiáng)的光照會(huì)引起精神興奮，減少休憩時(shí)間，添加甲狀腺的分泌，提高代謝率，影響增重和飼料利用率。育肥期光照強(qiáng)度的大小和作用時(shí)間，以便于豢養(yǎng)管理任務(wù)的進(jìn)展和使畜禽能堅(jiān)持期根本活動(dòng)采食和飲水即可。雞對(duì)可見光的感光閾很低。小雞. lx的增重效果很好，產(chǎn)蛋母雞的光照閾值也很低，. lx產(chǎn)蛋到達(dá)很高程度，超越 lx對(duì)提高產(chǎn)蛋量效果并不明顯。當(dāng)光照強(qiáng)度較低時(shí)，雞群比較安靜，消費(fèi)性能和飼料利用率均較高；光照強(qiáng)度過大時(shí)，

58、容易引起啄羽、啄趾、啄肛和神經(jīng)質(zhì)。無論對(duì)肉雞或蛋雞、成雞或小雞光照強(qiáng)度均不可過高，均應(yīng)以 lx為宜，最多不超越 lx。其他畜禽對(duì)光照強(qiáng)度的反響閾較高，實(shí)驗(yàn)證明，暗光下 lx，公豬和母豬生殖器官的發(fā)育較正常光照下的豬差；仔豬生長(zhǎng)緩慢，成活率降低，犢牛的代謝機(jī)能減弱。普通以為，生長(zhǎng)期的幼畜和繁衍用的種畜，光照強(qiáng)度應(yīng)較高。公母豬舍、仔豬舍等的光照強(qiáng)度以 lx為宜，育肥豬舍、肉牛舍以 lx較好。.光周期對(duì)家畜的影響 隨著春夏秋冬的交替，光照時(shí)數(shù)呈周期性變化，稱為光周期。繁衍性能 在自然界，許多動(dòng)物的繁衍都具有明顯的季節(jié)性。馬、驢、野豬、野貓、野兔、倉鼠和普通食肉、食蟲獸及一切的鳥類，在春夏季日照逐漸延

59、伸的情況下發(fā)情、配種，稱為長(zhǎng)日照動(dòng)物；綿羊、山羊、鹿和普通的野生反芻動(dòng)物等在秋冬季日照時(shí)間縮短的情況下發(fā)情、交配，稱為短日照動(dòng)物。有些動(dòng)物由于人類的長(zhǎng)期馴化，其繁衍的季節(jié)性消逝，如牛、豬、兔年年發(fā)情配種繁衍，對(duì)光周期不敏感。普通而言，延伸光照有利于長(zhǎng)日照動(dòng)物繁衍活動(dòng)?？商岣吖蟮男杂?，添加射精量和精子密度，加強(qiáng)精子活力。將公雞光照時(shí)間從h/d延伸到h/d，射精量、精子濃度和成活率分別添加.%，.%，和.%，畸形率和死精率分別下降.%和.%?？s短光照可提高短日照公畜的繁衍力，如將綿羊光照時(shí)間從h/d縮短到h/d，公羊精子活力和正常頂體添加.%和%，用此精液配種，母羊妊娠率和產(chǎn)羔率分別比自然光照組

60、添加%和%。在夏季開場(chǎng)時(shí)，將母羊光照時(shí)間縮短為h/d，可使繁衍季節(jié)提早d。產(chǎn)蛋性能 小母雞在短光照尤其是逐漸縮短光照時(shí)間的環(huán)境中性成熟延遲。每日分別用h、h、的光處置秋冬季母雞，與h/d光照組相比，產(chǎn)蛋率分別添加.%和.%。產(chǎn)蛋雞最正確光照時(shí)間為h/d，忽然添加或減少光照時(shí)間，會(huì)擾亂內(nèi)分泌系統(tǒng)機(jī)能，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。生長(zhǎng)肥育和飼料利用率 采用短周期間歇光照，可刺激肉用仔雞消化系統(tǒng)發(fā)育，添加采食量，降低活動(dòng)時(shí)間，提高增重和飼料轉(zhuǎn)化率。采用間歇光照，可提高肉鴨日增重，降低腹脂率和皮脂率；每日光照時(shí)間從h延伸到h，月齡牛的胸圍添加.%，平均日增重添加.%。種用畜禽光照時(shí)數(shù)應(yīng)適當(dāng)長(zhǎng)一些，以利活動(dòng)，加強(qiáng)體