1、關于實驗大腸桿菌培養(yǎng)分離第一張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月一、基礎知識： (一)微生物 90%以上的微生物是對人類有利的。如抗生素多數來源放線菌和霉菌；酒由酵母菌發(fā)酵產生，腐乳由紅曲霉和毛霉發(fā)酵制成；微生物也能消除環(huán)境污染，在新能源領域將發(fā)揮巨大作用。病毒、細菌、放線菌、真菌、原生動物第二張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月實驗1 大腸桿菌的分離和培養(yǎng)第三張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月一、大腸桿菌的概述第四張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月菌落：單個或少數細菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時，就會形成一個肉眼可見的，具有一定形態(tài)結構的子細胞群體，叫做菌落。菌落是鑒

2、定菌種的重要依據。第五張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月二、培養(yǎng)基 培養(yǎng)基（培養(yǎng)液）是由人工方法配制而成的，專供微生物生長繁殖使用的混合營養(yǎng)液。1.培養(yǎng)基的營養(yǎng)物質2.培養(yǎng)基的類型和用途3.配制培養(yǎng)基的原則第六張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月三、無菌技術1.無菌技術的概念 對實驗操作空間、操作者的衣著和手進行清潔和消毒；將培養(yǎng)器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌；為避免周圍微生物污染，實驗操作應在酒精燈火焰旁進行；避免已滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。只有膽大心細，操作快捷，熟練、規(guī)范地進行無菌操作，才可能成功地培養(yǎng)微生物。 第七張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6

3、月1、煮沸消毒法:100煮沸5-6min2、化學藥劑消毒法:用75%酒精、新潔爾滅等進行皮膚消毒;氯氣消毒水源3、紫外線消毒(1)消毒的方法：利用化學或物理方法，殺死大部份致病微生物的過程。第八張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月（2）滅菌的定義：以化學劑或物理方法消滅所有微生物，包括所有細菌的繁殖體、芽孢、霉菌及病毒，而達到完全無菌之過程。第九張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月1、灼燒滅菌2、高壓蒸氣滅菌：100kPa、121 下維持15-30min.3、過濾滅菌法4、 紫外光滅菌法5、化學滅菌法(2)滅菌的方法：第十張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月1.無菌技術除了用

4、來防止實驗室的培養(yǎng)物被其他外來微生物污染外，還有什么目的？2.請你判斷以下材料或用具是否需要消毒或滅菌。如果需要，請選擇合適的方法。（1） 培養(yǎng)細菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿（2） 玻棒、試管、燒瓶和吸管（3） 實驗操作者的雙手答：無菌技術還能有效避免操作者自身被微生物感染。答：（1）、（2）需要滅菌；（3）需要消毒。第十一張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月四、實驗操作 1.制備LB（液體和固體）培養(yǎng)基（用于培養(yǎng)細菌）第十二張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月1計算、稱量2溶化3調pH：pH76操作步驟第十三張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 4滅菌: 將50ml培養(yǎng)基用玻棒轉移

5、至三角錐瓶中，塞上棉花塞，包上牛皮紙，再放入高壓蒸氣滅菌鍋，在壓力為100kPa、溫度為121，滅菌1530min。將培養(yǎng)基用舊報紙包裹，放入干熱滅菌箱內，在160170 下滅菌2h。5倒平板: 待培養(yǎng)基冷卻到50 左右時，在酒精燈附近倒平板。（倒平板操作見課本）2d后觀察平板，無雜菌污染才可用來接種. (試管斜面的制作方法類似)6無菌檢查： 將滅菌的培養(yǎng)基放入37的溫室中培養(yǎng)2448小時，以檢查滅菌是否徹底。第十四張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月倒平板技術第十五張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 1.培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50 左右時，才能用來倒平板。你用什么辦法來估計培

6、養(yǎng)基的溫度？問題討論 答：可以用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，感覺錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時，就可以進行倒平板了。2.為什么需要使錐形瓶的瓶口通過火焰？ 答：通過灼燒滅菌，防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基。第十六張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月2、大腸桿菌的擴大培養(yǎng)自學課本P23第十七張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月3、分離大腸桿菌（除雜）1、方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法 平板劃線法:通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)畫線的操作,將聚集的菌鐘逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面. 第十八張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月第十九張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十張，

7、PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月問題討論 1.為什么在操作的第一步以及每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)？在劃線操作結束時，仍然需要灼燒接種環(huán)嗎？為什么？ 答：操作的第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物；每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結束后，接種環(huán)上殘留的菌種，使下一次劃線時，接種環(huán)上的菌種直接來源于上次劃線的末端，從而通過劃線次數的增加，使每次劃線時菌種的數目逐漸減少，以便得到菌落。劃線結束后灼燒接種環(huán)，能及時殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細菌污染環(huán)境和感染操作者。第二十一張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 2.在灼燒接種環(huán)之后，為什么要等其冷卻后再進行劃

8、線？答：以免接種環(huán)溫度太高，殺死菌種。 3.在作第二次以及其后的劃線操作時，為什么總是從上一次劃線的末端開始劃線？ 答：劃線后，線條末端細菌的數目比線條起始處要少，每次從上一次劃線的末端開始，能使細菌的數目隨著劃線次數的增加而逐步減少，最終能得到由單個細菌繁殖而來的菌落。第二十二張，PPT共二十六頁，創(chuàng)作于2022年6月4.平板冷凝后，為什么要將平板倒置？5.在倒平板的過程中，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個平板還能用來培養(yǎng)微生物嗎？為什么？ 答：平板冷凝后，皿蓋上會凝結水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，將平板倒置，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地揮發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。 答：空氣中的微生物可能在皿蓋與皿底之間的培養(yǎng)基上滋生，因