南開大學(xué)22年春學(xué)期《國際飯店開發(fā)與管理》在線作業(yè)-00003_第1頁
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1、-本頁為預(yù)覽頁P(yáng)AGE14-本頁為預(yù)覽頁-本頁為預(yù)覽頁22春學(xué)期(高起本1709-1803、全層次1809-2103)國際飯店開發(fā)與管理在線作業(yè)-00003第1題. 在開發(fā)團(tuán)隊(duì)中處于核心角色,協(xié)調(diào)來自不同領(lǐng)域的專家構(gòu)成的群體的是()選項(xiàng)A:飯店運(yùn)營者選項(xiàng)B:開發(fā)商選項(xiàng)C:咨詢者選項(xiàng)D:投資人參考答案:B第2題. 明確指出運(yùn)營者不能在特定時間、某一確定地理區(qū)域擁有、管理或同其他飯店進(jìn)行聯(lián)營的措施是()選項(xiàng)A:交鑰匙協(xié)議選項(xiàng)B:限制性契約選項(xiàng)C:技術(shù)支持協(xié)議選項(xiàng)D:差額時間框架參考答案:B第3題. 亞洲地區(qū)的主要飯店類型是()選項(xiàng)A:為駕車者提供服務(wù)的飯店選項(xiàng)B:為家庭旅行者和開車辦事的地區(qū)商務(wù)客

2、人服務(wù)的飯店選項(xiàng)C:高檔的全服務(wù)類型的飯店和豪華標(biāo)準(zhǔn)的飯店選項(xiàng)D:針對注重價值、停留時間較長的商務(wù)旅行者的中型飯店和全套房飯店參考答案:C第4題. 下列不屬于權(quán)益融資資金來源的是()選項(xiàng)A:開發(fā)商和其他投資者承擔(dān)的股權(quán)基金通常提供了項(xiàng)目的啟動資選項(xiàng)B:商業(yè)銀行選項(xiàng)C:通過人壽保險公司、養(yǎng)老基金或通過其合作投資者獲得稅收收益的房地產(chǎn)辛迪加籌措選項(xiàng)D:股票市場參考答案:B第5題. Paradors特指哪一地區(qū)的特色住宿設(shè)施()選項(xiàng)A:北美選項(xiàng)B:葡萄牙選項(xiàng)C:西班牙選項(xiàng)D:瑞士參考答案:C第6題. 二戰(zhàn)后航空公司開始發(fā)展和擁有自己飯店的主要原因是()選項(xiàng)A:刺激旅游業(yè)的發(fā)展選項(xiàng)B:獲得某條航線選項(xiàng)

3、C:保證乘客和機(jī)組人員的住宿選項(xiàng)D:擴(kuò)大和使收益組合多樣化參考答案:C第7題. 不屬于集權(quán)化營銷的優(yōu)勢的是()選項(xiàng)A:采購與后勤上的規(guī)模經(jīng)濟(jì)選項(xiàng)B:品牌名稱的標(biāo)準(zhǔn)化選項(xiàng)C:體現(xiàn)“一個尺寸適合所有人”的理念選項(xiàng)D:制作促銷材料的成本優(yōu)勢參考答案:C第8題. 規(guī)劃能源和技術(shù)系統(tǒng)是國際飯店開發(fā)中哪一階段的主要工作內(nèi)容()選項(xiàng)A:可行性分析選項(xiàng)B:履行開發(fā)義務(wù)選項(xiàng)C:管理/運(yùn)營選項(xiàng)D:設(shè)計(jì)、布局和建設(shè)參考答案:D第9題. 對外派經(jīng)理候選人的評估不包括()選項(xiàng)A:個性選項(xiàng)B:業(yè)績選項(xiàng)C:家庭狀況選項(xiàng)D:生活方式參考答案:B第10題. 下列不屬于外國投資獎勵的有()選項(xiàng)A:減少所要求的投資經(jīng)費(fèi)選項(xiàng)B:增加

4、可比經(jīng)營成本選項(xiàng)C:開展旅游促銷選項(xiàng)D:提供政府擔(dān)保參考答案:B第11題. 下列不屬于飯店聯(lián)號采取的擴(kuò)張戰(zhàn)略的是()選項(xiàng)A:在國內(nèi)的現(xiàn)有市場中擴(kuò)張選項(xiàng)B:在補(bǔ)缺市場中創(chuàng)造新的產(chǎn)品選項(xiàng)C:采取管理合同或特許經(jīng)營進(jìn)行擴(kuò)張選項(xiàng)D:在國外發(fā)展新的市場參考答案:C第12題. 交易時采用一種他國貨幣支付或收款時存在的風(fēng)險,因交易日和結(jié)算日的匯率不一致,可能使現(xiàn)金流量發(fā)生變動的風(fēng)險是()選項(xiàng)A:交易風(fēng)險選項(xiàng)B:經(jīng)濟(jì)風(fēng)險選項(xiàng)C:折算風(fēng)險選項(xiàng)D:外匯風(fēng)險參考答案:A第13題. 側(cè)重于在如語言、非語言溝通、文化壓力管理、調(diào)整和適應(yīng)技能等領(lǐng)域的能力培訓(xùn)是()選項(xiàng)A:文化認(rèn)知選項(xiàng)B:態(tài)度選項(xiàng)C:知識培訓(xùn)選項(xiàng)D:技能培

5、訓(xùn)參考答案:D第14題. 等級評定用于表明()評估結(jié)果,通常用于某飯店已超過該級別的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。選項(xiàng)A:資產(chǎn)總額選項(xiàng)B:市場占有率選項(xiàng)C:質(zhì)量選項(xiàng)D:服務(wù)參考答案:C第15題. 率先通過特許經(jīng)營和建立全國性預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的聯(lián)號是()選項(xiàng)A:假日飯店選項(xiàng)B:希爾頓選項(xiàng)C:洲際選項(xiàng)D:喜來登參考答案:A第16題. 由于參加會議或研討會而住宿于飯店的有組織的團(tuán)體客人是()選項(xiàng)A:商務(wù)旅行者選項(xiàng)B:航空機(jī)組選項(xiàng)C:會議旅游者選項(xiàng)D:團(tuán)隊(duì)旅游者參考答案:C第17題. 不屬于飯店建筑設(shè)計(jì)方面應(yīng)當(dāng)考慮的因素是()選項(xiàng)A:設(shè)計(jì)限制選項(xiàng)B:自然環(huán)境選項(xiàng)C:行政規(guī)制選項(xiàng)D:堅(jiān)持一貫的風(fēng)格參考答案:D第18題.

6、 下列不屬于旅游需求的決定因素是()選項(xiàng)A:經(jīng)濟(jì)決定因素選項(xiàng)B:旅游業(yè)發(fā)展選項(xiàng)C:人口變化選項(xiàng)D:閑暇時間和生活質(zhì)量參考答案:B第19題. 管理合同的期限通常在()年之間。選項(xiàng)A:5年到10年選項(xiàng)B:10年到20年選項(xiàng)C:10年到30年選項(xiàng)D:20年到30年參考答案:C第20題. 影響費(fèi)的征收主體是()選項(xiàng)A:目的地政府選項(xiàng)B:目的地社區(qū)選項(xiàng)C:酒店選項(xiàng)D:當(dāng)?shù)鼐用駞⒖即鸢福篈第21題. 下列屬于獲取競爭者情報的非正式渠道的是()選項(xiàng)A:現(xiàn)場訪問選項(xiàng)B:旅行貿(mào)易雜志選項(xiàng)C:已出版的行業(yè)報告選項(xiàng)D:競爭性采購參考答案:B,C第22題. 影響飯店人員獲取的因素包括()選項(xiàng)A:勞動力的可獲得性選項(xiàng)B

7、:薪資水平選項(xiàng)C:客房出租選項(xiàng)D:飯店檔次參考答案:A,B,C第23題. 屬于由所在國設(shè)置的影響旅行者的壁壘有()選項(xiàng)A:對居民的貨幣限制選項(xiàng)B:簽發(fā)旅行文件的條件和手續(xù)選項(xiàng)C:對回國人員的關(guān)稅和手續(xù)選項(xiàng)D:對機(jī)動車輛、游艇或其他船舶入境手續(xù)的限制參考答案:A,B,C第24題. 國際飯店連鎖集團(tuán)能為發(fā)展中國家?guī)淼暮锰幱?)選項(xiàng)A:加快旅游業(yè)發(fā)展步伐選項(xiàng)B:加速一國貨幣流通選項(xiàng)C:管理經(jīng)驗(yàn)選項(xiàng)D:對當(dāng)?shù)貏趧恿Φ呐嘤?xùn)參考答案:A,C,D第25題. 外派經(jīng)理應(yīng)具備的特點(diǎn)有()選項(xiàng)A:好奇心選項(xiàng)B:幽默感選項(xiàng)C:依賴他人的愿望選項(xiàng)D:對不明確情況的容忍參考答案:A,B,D第26題. 下列屬于消防安全

8、中積極性防護(hù)措施的是()選項(xiàng)A:自動火焰或煙感探測裝置選項(xiàng)B:建筑防護(hù)選項(xiàng)C:警報系統(tǒng)選項(xiàng)D:滅火設(shè)備參考答案:A,C,D第27題. 飯店聯(lián)號采取的擴(kuò)張戰(zhàn)略包括()選項(xiàng)A:在國內(nèi)的現(xiàn)有市場中擴(kuò)張選項(xiàng)B:在補(bǔ)缺市場中創(chuàng)造新的產(chǎn)品選項(xiàng)C:采取管理合同或特許經(jīng)營進(jìn)行擴(kuò)張選項(xiàng)D:在國外發(fā)展新的市場參考答案:A,B,D第28題. 影響飯店需求的主要長期因素有()選項(xiàng)A:產(chǎn)業(yè)全球化選項(xiàng)B:休閑和假日時間的增多選項(xiàng)C:消費(fèi)者偏好的變化選項(xiàng)D:人口和社會的變遷參考答案:A,B,C,D第29題. 錯誤選擇了運(yùn)營者開展聯(lián)營可能造成的成本有()選項(xiàng)A:收入損失或營業(yè)虧損選項(xiàng)B:終止合同造成的損失選項(xiàng)C:獲得新的聯(lián)營

9、協(xié)議產(chǎn)生的成本選項(xiàng)D:同新公司簽約后,在聯(lián)營啟動階段的磨合期產(chǎn)生的營業(yè)損失參考答案:A,B,C,D第30題. 促進(jìn)飯店并購的主要因素有()選項(xiàng)A:占領(lǐng)住市場選項(xiàng)B:全球化選項(xiàng)C:規(guī)模經(jīng)濟(jì)選項(xiàng)D:進(jìn)入新市場的需求參考答案:A,B,C,D第31題. 文化敏感培訓(xùn)試圖()選項(xiàng)A:發(fā)展民族優(yōu)越感選項(xiàng)B:提高對自己行為的認(rèn)識選項(xiàng)C:提高對別人行為的敏感性選項(xiàng)D:發(fā)展個體的觀念變通性參考答案:B,C,D第32題. 下列哪些職位通常需要聘用外籍經(jīng)理()選項(xiàng)A:總經(jīng)理/執(zhí)行總裁選項(xiàng)B:餐飲部經(jīng)理/總監(jiān)選項(xiàng)C:客房服務(wù)人員選項(xiàng)D:行政總廚參考答案:A,B,D第33題. 開發(fā)商起草項(xiàng)目的初步設(shè)計(jì)、估算建設(shè)預(yù)算并確

10、定項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上的長期可行性時,應(yīng)收集并了解的信息包括()選項(xiàng)A:項(xiàng)目的范圍選項(xiàng)B:分區(qū)法規(guī)和規(guī)范的要求選項(xiàng)C:法律和環(huán)境限制選項(xiàng)D:大地構(gòu)造報告參考答案:A,B,C,D第34題. 國際飯店協(xié)會有關(guān)飯店的法規(guī)包括哪兩項(xiàng)主要內(nèi)容()選項(xiàng)A:交易關(guān)系選項(xiàng)B:契約關(guān)系選項(xiàng)C:違約關(guān)系選項(xiàng)D:其他義務(wù)參考答案:B,D第35題. 國際飯店組織的熟悉線路旅行一般會邀請的對象有()選項(xiàng)A:旅行代理商選項(xiàng)B:旅行作家選項(xiàng)C:酒店員工選項(xiàng)D:電視廣播人員參考答案:A,B,D第36題. “全球化戰(zhàn)略、集權(quán)化運(yùn)營”是跨國組織的組織響應(yīng)模式。選項(xiàng)A:對選項(xiàng)B:錯參考答案:B第37題. 危機(jī)管理計(jì)劃的原則是把避免損失放在

11、第一位,然后是人身安全和財產(chǎn)安全。選項(xiàng)A:對選項(xiàng)B:錯參考答案:B第38題. 飯店國際開發(fā)時,東道國的相關(guān)利益群體主要包括當(dāng)?shù)鼐用?、社區(qū)、平民團(tuán)隊(duì)和環(huán)境組織。選項(xiàng)A:對選項(xiàng)B:錯參考答案:A第39題. 飯店的國際聲譽(yù)最終取決于在全球范圍內(nèi)展開的促銷活動。選項(xiàng)A:對選項(xiàng)B:錯參考答案:B第40題. 大多數(shù)歐洲飯店公司獲得大規(guī)模資金的能力有限選項(xiàng)A:對選項(xiàng)B:錯參考答案:A第41題. 飯店應(yīng)為不同國家或地區(qū)的細(xì)分市場提供統(tǒng)一的廣告版本,以保證全球廣告宣傳的統(tǒng)一性。選項(xiàng)A:對選項(xiàng)B:錯參考答案:B第42題. 由可行性研究決定的產(chǎn)品定位活動,應(yīng)先于飯店建設(shè)和籌資活動。選項(xiàng)A:對選項(xiàng)B:錯參考答案:A第

12、43題. 掌握多種語言的員工,應(yīng)當(dāng)被安排在客房部及其他后臺服務(wù)區(qū)域,為客人提供信息服務(wù)、撥打商業(yè)電話、收發(fā)郵件、安排交通并提供其他服務(wù)。選項(xiàng)A:對選項(xiàng)B:錯參考答案:B第44題. 飯店業(yè)聯(lián)合促銷反映了部分飯店在現(xiàn)有市場中相互競爭的意愿。選項(xiàng)A:對選項(xiàng)B:錯參考答案:B第45題. 私有化是指將制造或服務(wù)性企業(yè)的公共所有權(quán)轉(zhuǎn)移給私人企業(yè),是世界各國正積極尋求的政策選擇。選項(xiàng)A:對選項(xiàng)B:錯參考答案:A第46題. 外派經(jīng)理候選人的管理效率很大程度上受家庭的、尤其是配偶的適應(yīng)性和支持性影響。選項(xiàng)A:對選項(xiàng)B:錯參考答案:A第47題. 從營銷角度看,多品牌飯店的促銷更加容易,因?yàn)轭櫩蛯δ軌颢@得的產(chǎn)品服務(wù)非常清楚。選項(xiàng)A:對選項(xiàng)B:錯參考答案:B第48題. 美國鼓勵管理者為其經(jīng)營承擔(dān)個人責(zé)任,

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