1、第PAGE7頁(yè)共NUMPAGES7頁(yè)2022年便利店收銀員職責(zé)_具有高度的責(zé)任心，熟練掌握各種機(jī)器的使用方法，集中精力作好收銀工作。1.2收款結(jié)帳迅速、準(zhǔn)確。1.3正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。1.4耐心解答可人所提出的疑問(wèn)、1.5工作中因特殊情況需暫離工作崗位;應(yīng)注意財(cái)款安全，鎖好錢(qián)柜。1.6遵守財(cái)務(wù)制度，認(rèn)真作好每天的先進(jìn)盤(pán)點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。1.7每天營(yíng)業(yè)結(jié)束，統(tǒng)計(jì)當(dāng)天營(yíng)業(yè)輸入，填寫(xiě)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，每天收入上交財(cái)務(wù)。1.8熟悉各種飲料、菜品的價(jià)格，了解餐飲服務(wù)的一般知識(shí)。1.9保存好所有帳單并交財(cái)務(wù)核查，保證帳單聯(lián)號(hào)一張不缺。1.10接聽(tīng)電話，并記錄電話內(nèi)容或通知受話人

2、。1.11接受客人定餐2022年便利店收銀員職責(zé)（二）1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。2、收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行長(zhǎng)繳短補(bǔ)的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金，必須班班交接，天天核對(duì)，具有書(shū)面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。4、不得將公款挪作私用。5、接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。6、每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收

3、數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。7、認(rèn)真填寫(xiě)交款清單，錢(qián)款與清單一致，投款必須填寫(xiě)投款報(bào)告，投款需有人見(jiàn)證，并在收點(diǎn)交款袋報(bào)告上簽名。8、愛(ài)護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。9、做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。10、以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩，自覺(jué)遵守酒店的一切規(guī)章制度。11、積極參加培訓(xùn)。12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。13、積極完成上級(jí)分配的其他工作2022年便利店收銀員職責(zé)（三）1.1執(zhí)行上級(jí)的指令，具體落實(shí)各項(xiàng)工作。1.2負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班員工按照餐廳服務(wù)工

4、作規(guī)程和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)、清潔衛(wèi)生和各種菜點(diǎn).酒水的介紹和推銷工作。1.3負(fù)責(zé)組織每天的班前會(huì)落實(shí)每天的具體工作，保證工作區(qū)域整潔，檢查服務(wù)員儀容儀表，帶領(lǐng)并督促服務(wù)員做好各項(xiàng)工作。1.4在開(kāi)餐前對(duì)本餐廳做通盤(pán)巡視、檢查。參與并督促所屬員工做好餐前準(zhǔn)備工作，首先做到服務(wù)嫻熟，技能過(guò)硬。1.5掌握服務(wù)員的出勤情況和平時(shí)工作表現(xiàn)，檢查有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行情況，定期向上級(jí)匯報(bào)。1.6負(fù)責(zé)新員工或?qū)嵙?xí)生的具體培訓(xùn)工作。1.7負(fù)責(zé)本班組物料用品的領(lǐng)用.發(fā)放和保管工作。_處理客人的投訴與批評(píng)，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。1.9負(fù)責(zé)交接班工作，做好交接班記錄。1.10負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。負(fù)責(zé)管轄區(qū)

5、內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備的完好及報(bào)修，確保餐廳工作的正常運(yùn)行。1.11負(fù)責(zé)每周、月的餐具盤(pán)店，并督促員工愛(ài)惜餐具，控制破損率不超過(guò)_%，并將盤(pán)店結(jié)果制表上報(bào)店務(wù)經(jīng)理。2022年便利店收銀員職責(zé)（四）在收銀機(jī)上登錄銷售資料和退貨資料?？焖?、準(zhǔn)確地收取營(yíng)業(yè)金：收銀員結(jié)帳服務(wù)的準(zhǔn)確度不僅關(guān)系到顧客的利益，還會(huì)影響門(mén)店收入，同時(shí)，要樹(shù)立顧客是_的思想，讓顧客以最短的時(shí)間，完成結(jié)帳程序并迅速通過(guò)收銀臺(tái)，成交每筆生意。3.將所收營(yíng)業(yè)收入安全解款：當(dāng)日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)填制“繳款單”與收銀款一并交收銀室核對(duì)，收銀室在第二天早上，銀行開(kāi)業(yè)的第一時(shí)間內(nèi)將營(yíng)業(yè)款送存銀行解款。4.負(fù)責(zé)本柜收銀臺(tái)的清潔衛(wèi)生。5.負(fù)責(zé)向顧客發(fā)放塑

6、料袋并將商品裝入袋中：要求：根據(jù)顧客的購(gòu)買(mǎi)量來(lái)選擇袋子的大小，掌握正確的裝袋程序，重大、底部平穩(wěn)的東西先放置袋底，正方型和長(zhǎng)方形的商品放入袋子的兩側(cè)，瓶裝及罐裝的商品放在中間，容易碰破、破碎、較輕、較小的商品置于上方，容易出水或味道較強(qiáng)烈的商品應(yīng)先用其他購(gòu)物袋包裝好，在放入大的購(gòu)物袋內(nèi)，商品不得高過(guò)袋，以免顧客提拿不方便。6.為財(cái)務(wù)提供準(zhǔn)確的銷售資料：每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，填制營(yíng)業(yè)結(jié)帳明細(xì)表。7.做好相關(guān)的其他工作：無(wú)顧客結(jié)帳時(shí)，整理購(gòu)物車(chē)、籃，整理并補(bǔ)足收銀臺(tái)前臺(tái)柜的商品，注意賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的情況，防止和避免不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。2022年便利店收銀員職責(zé)（五）1.服從總臺(tái)領(lǐng)班的工作安排，按規(guī)定的程序

7、與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)。2.認(rèn)真地進(jìn)行交接班工作，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。3.作好班前準(zhǔn)備，認(rèn)真檢查電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、信用卡pos機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。4.掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會(huì)議、宴會(huì)通知，確認(rèn)其付款方式，以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無(wú)誤5.快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jī)r(jià)，避免客人誤解，并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開(kāi)房登記。6.準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單，及時(shí)，準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。7

8、.熟練掌握酒店的相關(guān)知識(shí)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作程序。8.根據(jù)房務(wù)部送來(lái)的房間狀況報(bào)告，仔細(xì)核對(duì)，保持最準(zhǔn)確的房態(tài)。9.制作、呈報(bào)各種報(bào)表報(bào)告。10.每日收入現(xiàn)金必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。11切實(shí)執(zhí)行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，并負(fù)責(zé)監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。12.為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細(xì)致地幫助客人解決各種需求。13.每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對(duì)相符，并按不同幣種，不同票據(jù)分別填寫(xiě)在繳款袋上。14.妥善處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)主管。15.備用金不得以白條抵庫(kù)。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門(mén)和個(gè)人。(如酒店總

9、經(jīng)理因特殊情況可在前臺(tái)借取現(xiàn)金，但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。)16.協(xié)調(diào)好同事之間的關(guān)系，更好的作好對(duì)客服務(wù)工作。17.在授理信用卡和支票結(jié)帳業(yè)務(wù)時(shí)，必須嚴(yán)格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。18.嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級(jí)主管的安排，認(rèn)真完成任務(wù)。19.員工應(yīng)熟練掌握酒店長(zhǎng)住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。20.正確處理客人的留言、電傳等。21.每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù)，對(duì)非正常情況進(jìn)行匯報(bào)。22.正確處理鑰匙的發(fā)放。23.嚴(yán)格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度。24.作好領(lǐng)用貴重物品保險(xiǎn)柜鑰匙和進(jìn)出貴重物品保險(xiǎn)室的登記記錄。25.做好柜臺(tái)的清潔工作及終端機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)。26.密切注意大堂

10、的情況，如有異常及時(shí)向上級(jí)主管和安全部匯報(bào)。27.做好本崗位的清潔衛(wèi)生。28.電腦密碼妥善保管，一人一口，不許共用。2022年便利店收銀員職責(zé)（六）1.充分做好新店開(kāi)業(yè)籌備和市場(chǎng)分析調(diào)查，完成開(kāi)店計(jì)劃。2.配合營(yíng)運(yùn)總監(jiān)負(fù)責(zé)各門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理工作。3.制定各門(mén)店長(zhǎng)期、短期的年度和月度計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況分析。4.制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。5.主持日常和定期的各門(mén)店負(fù)責(zé)人會(huì)議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調(diào)整，完善經(jīng)營(yíng)措施，參加公司各部門(mén)經(jīng)理會(huì)議。6.定期與重要客戶保持良好溝通，維護(hù)客戶關(guān)系。7.及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。2022年便利店收銀員職責(zé)（七）1、負(fù)

11、責(zé)便利店公司日常運(yùn)營(yíng)規(guī)范建設(shè)，并推進(jìn)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)規(guī)范的落實(shí)，提升經(jīng)營(yíng)質(zhì)量;2、負(fù)責(zé)制定運(yùn)營(yíng)指標(biāo)并考核，推動(dòng)并確保銷售與毛利指標(biāo)的達(dá)成;3、負(fù)責(zé)門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況分析與調(diào)整，提升門(mén)店業(yè)績(jī);4、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的管理、考核，提升營(yíng)運(yùn)水平;2022年便利店收銀員職責(zé)（八）1、根據(jù)市場(chǎng)銷售的不同情況，及時(shí)、合理、準(zhǔn)確的調(diào)整銷售及獎(jiǎng)勵(lì)政策，保證公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)2、監(jiān)督、落實(shí)銷售流程和銷售管理的標(biāo)準(zhǔn)化3、每月制定銷售分析報(bào)告4、監(jiān)督和衡量部門(mén)人員的工作效率，并定期進(jìn)行績(jī)效評(píng)估5、建立和維護(hù)員工培訓(xùn)，發(fā)展和激勵(lì)的制度。2022年便利店收銀員職責(zé)（九）1、門(mén)店生鮮日常操作指導(dǎo)、管理、監(jiān)督;2、門(mén)店操作規(guī)范性制定以及監(jiān)督管理;3、控制耗損，保持合理的進(jìn)貨量、庫(kù)存量，來(lái)提升各門(mén)店盈利能力;4、組織實(shí)施