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1、活動(dòng)目標(biāo)： 1、使幼兒知道茼蒿、芹菜、油菜等都是綠葉菜，了解綠葉菜對(duì)身體體的好處。 2、使幼兒能正確區(qū)分香菜和芹菜、菠菜和油菜，說出綠葉菜的共同同特點(diǎn)。 3、樂意與同伴分享，對(duì)吃綠葉菜產(chǎn)生興趣。南方繞彎綠色蔬菜 好處多多油菜南方繞彎 油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，其所含鈣、鐵。維生素A和C即可滿足生理需求。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng). 茼蒿茼蒿：性味辛、甘，平，歸肺、肝、胃經(jīng)。有清熱解毒，剛尿的功效。茼蒿稍燙后所含-胡蘿h素每百克為1510mg，有強(qiáng)化皮膚黏膜的屏障作用，增加抵抗力?？梢灶A(yù)防感冒和感冒誘發(fā)的腎病。南方繞彎

2、菠菜南方繞彎 菠菜含有維生素B6、A、C，以及鐵、鎂、鉀、鈣等。 * 能使眼睛明亮美麗，可以治療夜盲癥和口角炎。 * 可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，從而保護(hù)視力。 能夠清理人體腸胃的熱毒，中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘，使人容光煥發(fā)。 芹菜 芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值。歷代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)都有論述，認(rèn)為芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風(fēng)，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜”等功用。 南方繞彎香菜南方繞彎菠菜的根部呈紅色，較細(xì)。莖部細(xì)而長，葉部較窄。油菜的根部較粗。莖部粗而短。葉部寬。芹菜的根部粗而短，莖部粗而長，葉子大。香菜的根部和莖部細(xì)而長，葉子較

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