1、4.1產(chǎn)品方案20.XX公司調(diào)料廠新廠區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 TOC o 1-5 h z 第一章總 論 11.1項(xiàng)目概況1.1.2項(xiàng)目建設(shè)單位概況 21.3編制依據(jù)及范圍41.4結(jié)論與建議 5.第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景和必要性 62.1項(xiàng)目建設(shè)背景6.2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 1.2第三章 市場分析和營銷戰(zhàn)略 14市農(nóng)產(chǎn)品流通需求分析1.4.3.2調(diào)料市場分析 1.6.3.3企業(yè)市場開發(fā)情況及營銷模式 18.第四章產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 204.2產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)20. TOC o 1-5 h z 4.3建設(shè)規(guī)模21.第五章生產(chǎn)工藝和原料供應(yīng) 225.1生產(chǎn)工藝2.2.5.2設(shè)備選型24.5.3原料供應(yīng)2

2、5.第六章項(xiàng)目選址及建設(shè)條件 276.1項(xiàng)目選址和用地屬性 2.76.2當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r 2.76.3自然條件3.5.6.4項(xiàng)目建設(shè)的公共配套條件 3.6第七章工廠建設(shè)方案 3 87.1建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)38.7.2建設(shè)內(nèi)容3.9.7.3主要建（構(gòu)）筑物的結(jié)構(gòu)形式和技術(shù)方案 3.97.4總圖布置和交通組織 .4.07.5公用工程方案 4.2.7.6消防、防雷安全措施.4.515.1項(xiàng)目對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)及社會(huì)穩(wěn)定的影響.7.415.1項(xiàng)目對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)及社會(huì)穩(wěn)定的影響.7.411.4 人力資源配置 6.0.第八章 節(jié)能節(jié)水措施 4 78.1節(jié)能478.2節(jié)能措施4.88.3節(jié)水措施5.1.第九章環(huán)境保護(hù) 5 2

3、9.1項(xiàng)目主要污染源和污染物 5.29.2項(xiàng)目擬采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn) 5.29.2項(xiàng)目擬采取的環(huán)境治理保護(hù)措施 5.39.3環(huán)境保護(hù)投資估算 5.49.4環(huán)境影響評(píng)論結(jié)論 5.4第十章勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 5 510.1生產(chǎn)過程中職業(yè)危害因素的分析 5.510.2職業(yè)安全衛(wèi)生主要設(shè)施 5.5第十一章管理組織與人力資源配制11.1建設(shè)期的管理 5.8.11.2 組織機(jī)構(gòu) 5.8.11.3勞動(dòng)定員 5.9.第十二章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃及管理措施 6 212.1項(xiàng)目實(shí)施管理6.212.2項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度6.2.第十三章投資估算與資金籌措 6 413.1投資估算6.4.13.2資金籌措及分年投資計(jì)劃 6.5第十

4、四章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 6 614.1財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)方法及依據(jù) 6.214.2財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)前提 6.7.14.3稅率取值 6.7.14.4 營業(yè)收入估算 6.814.5銷售稅金及附加 6.814.6生產(chǎn)成本及期間費(fèi)用估算 6.814.7經(jīng)營收益及所得稅 7.Q14.8財(cái)務(wù)分析評(píng)價(jià)指標(biāo)7.丄14.9財(cái)務(wù)分析結(jié)論 7.2.第十五章社會(huì)效益分析 7 415.2項(xiàng)目對(duì)改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)結(jié)構(gòu)的影響 7. 415.3項(xiàng)目對(duì)改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)布局的影響 .7 415.4項(xiàng)目對(duì)提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)水平的影響 .7 5第十六章風(fēng)險(xiǎn)分析 7 616.1風(fēng)險(xiǎn)類別2.6.16.2風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施 7.6.第十七章結(jié)論及建議

5、7 8結(jié)論7.8.建議7.9.附件：總投資估算表；主要單項(xiàng)工程投資估算表；投資計(jì)劃與資金籌措表；總成本費(fèi)用估算表；固定資產(chǎn)折舊及無形和遞延資產(chǎn)攤銷估算表；人員工資、社保及福利費(fèi)、管理費(fèi)用估算表；運(yùn)營收入及稅金估算表；利潤表；項(xiàng)目全投資現(xiàn)金流量表附件:麒麟?yún)^(qū)三寶鎮(zhèn)村鎮(zhèn)管理所建設(shè)項(xiàng)目選址意見書;麒麟?yún)^(qū)三寶鎮(zhèn)國土資源所用地證明;XX公司營業(yè)執(zhí)照；XX公司組織機(jī)構(gòu)代碼證；項(xiàng)目建設(shè)位置示意圖；項(xiàng)目建設(shè)總平面布置圖；第一章總 論1.1項(xiàng)目概況1.1.1項(xiàng)目名稱、建設(shè)地點(diǎn)、建設(shè)單位、建設(shè)性質(zhì)項(xiàng)目名稱：XX公司調(diào)料廠新廠區(qū)建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)單位：XX公司單位住址：市三江大道156號(hào)法定代表：傅保全聯(lián)系電話：1360

6、8740266建設(shè)性質(zhì)：新建1.1.2項(xiàng)目選址項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于三寶鎮(zhèn)張家營村委會(huì)，經(jīng)麒麟國土資源管理分局三寶國土資源所出具土地權(quán)屬證明，土地所有權(quán)屬于張家營村委會(huì)所有，址界限清楚，四鄰 無爭議。項(xiàng)目選址意見書申請(qǐng)表已經(jīng)相關(guān)部門簽署意見后由三寶鎮(zhèn)村建規(guī)劃所 審核后，原則同意上報(bào)麒麟?yún)^(qū)規(guī)劃局核準(zhǔn)，由項(xiàng)目建設(shè)單位向張家營村委會(huì)承包 使用。1.1.3項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模1 生產(chǎn)規(guī)模計(jì)劃新建傅家雞調(diào)料、泡椒、怪味蠶豆、傅家醬、傅家火腿豆鼓、傅家火鍋底料 六條生產(chǎn)線，全部產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)到 100萬瓶（袋），年產(chǎn)值達(dá)到1000萬元。2 規(guī)劃建設(shè)用地項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃用地5.2畝，約3468.44卅；總建筑面積3667心 建

7、筑占地面積1745川，建筑密度50.3%，綠地率20.6%，容積率1.057。3.主要建設(shè)內(nèi)容新建生產(chǎn)廠房一棟，建筑面積2944m 2,辦公樓一棟，建筑面積360m 2，庫房 1棟，建筑面積315m2,公廁1間，建筑面積48 m2。引進(jìn)最先進(jìn)的調(diào)料加工生產(chǎn)線及國內(nèi)成套設(shè)備，配套供水、供電電、動(dòng)力、通風(fēng)設(shè)施各1套。 道路及場地硬化1008.54川，綠化714.9川。1.1.5建設(shè)進(jìn)度安排本項(xiàng)目計(jì)劃總工期1年，在2013年3月一2014年8月內(nèi)完成項(xiàng)目前期工作 及土建施工的建設(shè)目標(biāo),2014年9月底工程完工并交付使用。1.1.6投資估算和資金籌措1.投資估算本項(xiàng)目總投資估算為1513.04萬元，按

8、支出范圍劃分：建筑工程費(fèi)591.99萬元, 設(shè)備購置費(fèi)安裝費(fèi)413.00萬元，工程建設(shè)其他費(fèi)用96.14萬元，基本預(yù)備費(fèi)53.03 萬元，漲價(jià)預(yù)備費(fèi)55.06萬元，建設(shè)期利息39.90萬元，鋪底流動(dòng)資金263.93萬元。2 資金籌措由項(xiàng)目法人注冊(cè)資金30萬元，股東增加投資883.04萬元解決，可籌措資本金 共計(jì)913.04萬元，用于項(xiàng)目建設(shè)和項(xiàng)目建成后的運(yùn)營所需鋪底流動(dòng)資金。向銀行借 款600萬元，用于項(xiàng)目建設(shè)。1.2項(xiàng)目建設(shè)單位概況XX公司是2010年7月經(jīng)市工商局批準(zhǔn)注冊(cè)成立，注冊(cè)資金 30萬元，公司 類型為自然人出資有限責(zé)任公司，經(jīng)營范圍為調(diào)味品生產(chǎn)和銷售。傅家食品調(diào)料誕生于1988年，

9、公司法人代表傅保全經(jīng)過十一年的不斷研究與實(shí) 踐，于1999年創(chuàng)立曲靖安泰傅家雞大酒店，正式經(jīng)營由傅家食品調(diào)料調(diào)制而出的傅 家雞涼拌菜。2003年建廠后開始批量生產(chǎn)傅家食品調(diào)料，經(jīng)過反復(fù)調(diào)制，精心研究 秘制而成的傅家雞及傅家調(diào)料，其選料考究，做工精細(xì)，再加上具有濃郁四川特色調(diào) 料及云南的原材料緊密配合得出的“麻、辣、咸、甜、鮮、香” 口味與當(dāng)?shù)剞r(nóng)村放養(yǎng) 的地道成熟土雞肉的鮮、嫩、細(xì)膩口感巧妙的融為一體，并引進(jìn)了現(xiàn)代化食品加工設(shè) 備及科學(xué)的經(jīng)營管理理念，調(diào)制出倍受消費(fèi)者青睞的“傅家雞”及“傅家調(diào)料”等品 牌。產(chǎn)品銷往全國各地，年產(chǎn)銷60000多只白條雞，銷售調(diào)料20萬瓶，銷售額達(dá)500 萬元，年上

10、繳利稅35萬元?，F(xiàn)“傅家雞”已獲得“市知名商標(biāo)證書”、國家工商總局商標(biāo)局頒發(fā)的“商標(biāo)注冊(cè)證”及“ QS”國家認(rèn)證的“全國工業(yè)食品安全”證書， 同時(shí)“傅家雞及傅家調(diào)料”商標(biāo)被認(rèn)定為“云南省著名商標(biāo)”。2002年曲靖傅家雞被云南省烹飪協(xié)會(huì)授予“地方特色菜稱號(hào)”；2003年成為市烹飪協(xié)會(huì)的常務(wù)理事單位；2008年傅家商標(biāo)被云南省市工商行政管理局頒發(fā)為“ 市知名商標(biāo)” ；2009年榮獲昆明新春歡樂購物節(jié)“深受消費(fèi)者喜愛”產(chǎn)品；安 泰傅家雞大酒店被云南省工商行政管理局與麒麟?yún)^(qū)企業(yè)信用協(xié)會(huì)授予“食品安全示范店”稱號(hào)，是政府扶持企業(yè)。2010年8月參加廣州全國第九屆全國食品博覽會(huì)， 榮獲由中國飲食文化研究會(huì)

11、、中國食品質(zhì)量與安全協(xié)會(huì)、第九屆全國食品博覽會(huì)聯(lián)合 頒發(fā)的中國食品行業(yè)十大影響力品牌、 第九屆全國食品博覽會(huì)最具地方特色品牌， 是 大會(huì)上唯一獲得兩項(xiàng)獎(jiǎng)牌的單位。面對(duì)產(chǎn)品暢銷的，供不應(yīng)求的市場局面，在地方各級(jí)政府的大力扶持幫助下，公 司決定利用自身獨(dú)特的技術(shù)和品牌優(yōu)勢(shì)，選址新建生產(chǎn)基地，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模, 使企業(yè)在上臺(tái)階，提升生產(chǎn)技術(shù)水平，提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)為當(dāng)?shù)剞D(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng) 力，增加機(jī)會(huì)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。1.3編制依據(jù)及范圍1.3.1可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見；2全國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃；3農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃；4當(dāng)前國家

12、重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄（2005年版）；云南省十二五農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2015 年）； 市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要；7 麒麟?yún)^(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要； 市人民政府關(guān)于認(rèn)定第七批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化區(qū)級(jí)龍頭企業(yè)暨對(duì)不達(dá)標(biāo)區(qū)級(jí)龍 頭企業(yè)摘牌的通知（麒區(qū)政發(fā)201253號(hào)文件；國家計(jì)委投資項(xiàng)目可行性研究指南，國家發(fā)改委、建設(shè)部建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì) 評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（2006年第三版）；10 XX公司調(diào)料廠新廠區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制委托書。1.3.2可行性研究報(bào)告研究范圍、編制單位XX公司調(diào)料廠新廠區(qū)建設(shè)項(xiàng)目及公共基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)狀，近期、中期發(fā)展目標(biāo)，項(xiàng)目建設(shè)必要性，

13、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模；項(xiàng)目建設(shè)條件；建設(shè)內(nèi)容，功能及標(biāo)準(zhǔn)；規(guī) 劃建筑設(shè)計(jì)方案；環(huán)境、衛(wèi)生影響評(píng)價(jià)；建設(shè)工期及實(shí)施管理；投資估算及資 金籌措；經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益評(píng)價(jià)等。受XX公司委托，由具備建筑乙級(jí)咨詢資質(zhì)證書的麒麟?yún)^(qū)工程咨詢中心承擔(dān)該項(xiàng) 目可行性研究報(bào)告的編制工作。1.4結(jié)論與建議XX公司調(diào)料廠新廠區(qū)建設(shè)項(xiàng)目的建設(shè)，具有食品工業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)雙重性質(zhì)， 符合各級(jí)政府關(guān)于發(fā)展展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，食品加工業(yè)的“十二五規(guī)劃”和相關(guān)產(chǎn)業(yè)政 策，通過建設(shè)項(xiàng)目，既是提高當(dāng)?shù)厥称饭I(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的現(xiàn)代化水平的現(xiàn)實(shí)需要， 也是滿足人們生活水平日益提高的迫切要求。 項(xiàng)目建成投產(chǎn)后具有廣闊的市場發(fā)展前 景，能夠充分發(fā)揮本地資源

14、優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展， 生產(chǎn)更多 符合市場需求和消費(fèi)者口味的調(diào)味品和食品，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，經(jīng)初步 測(cè)算，經(jīng)濟(jì)效益較好，社會(huì)效益顯著，各財(cái)務(wù)指標(biāo)可行，建議盡快申報(bào)立項(xiàng)，開工建 設(shè)。第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景和必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)背景2.1.1國家關(guān)于食品工業(yè)的發(fā)展規(guī)劃食品工業(yè)指主要以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)或化學(xué)工業(yè)的產(chǎn)品或半成品為原料， 制造、提取、加工成食品或半成品，具有連續(xù)而有組織的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)工業(yè)體系。食品工 業(yè)是人類的生命產(chǎn)業(yè)，是最古老而又永恒不衰的常青產(chǎn)業(yè)， 是國民經(jīng)濟(jì)中最具活力的 重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平已成為反映人民生活質(zhì)量高低及國家發(fā)展 程度

15、的重要標(biāo)志。目前中國食品工業(yè)還是以農(nóng)副食品原料的初加工為主，精細(xì)加工的程度比較低， 正處于成長期。食品行業(yè)為完全競爭行業(yè)，集中度較低，中小企業(yè)比例高，技術(shù)水平 低，同質(zhì)化嚴(yán)重，價(jià)格競爭激烈，利潤空間狹小，隨著行業(yè)整合及行業(yè)成熟度的提高， 行業(yè)利潤向大企業(yè)迅速集中，行業(yè)龍頭企業(yè)將擔(dān)當(dāng)起行業(yè)資源整合的重任。全國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃指出，食品工業(yè)承擔(dān)著為我國13億人提供安全放心、營養(yǎng)健康食品的重任，是國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和保障民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。“ 一五”時(shí)期，我國食品工業(yè)繼續(xù)保持快速增長，2010年實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值8.1萬 億元，占工業(yè)總產(chǎn)值比重的8.8%，有力帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)、流通服務(wù)業(yè)及相關(guān)制造業(yè)發(fā)

16、展， 對(duì)“擴(kuò)內(nèi)需、增就業(yè)、促增收、保穩(wěn)定”發(fā)揮了重要的作用。目前存在的問題是，食品安全保障體系不夠完善；自主創(chuàng)新能力仍較薄弱；食品 產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)尚需加強(qiáng)；產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式仍然較為粗放；企業(yè)組織結(jié)構(gòu)亟需優(yōu)化。當(dāng)前面臨形勢(shì)是，“十二五”時(shí)期，我國食品工業(yè)發(fā)展仍處于戰(zhàn)略機(jī)遇期，既存 在繼續(xù)保持快速發(fā)展的重大機(jī)遇，也面臨加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、保證食品安全等重大挑 戰(zhàn)和壓力。國際上食品質(zhì)量安全受到空前關(guān)注，安全保障難度加；高新技術(shù)應(yīng)用加速，食品工業(yè)不斷涌現(xiàn)新業(yè)態(tài)；全球食品格局深度調(diào)整，國際競爭日趨白熱化。國內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)廣泛存在，食品質(zhì)量要求提高；各級(jí)政府高度重視，宏觀環(huán)境 繼續(xù)改善；消費(fèi)需求剛性增長，市場空間持

17、續(xù)擴(kuò)大；資源環(huán)境約束加劇，節(jié)能減排任 務(wù)艱巨。提出食品工業(yè)“十二五”期間要求達(dá)到的目標(biāo)是，到2015年，食品工業(yè)集約化、 規(guī)模化、質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提高，區(qū)域布局進(jìn)一步優(yōu)化，形成自主創(chuàng)新能力強(qiáng)、保 障安全和營養(yǎng)健康，具有較強(qiáng)國際競爭力的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)，提高食品產(chǎn)業(yè)對(duì)社會(huì)的貢 獻(xiàn)度，鞏固食品產(chǎn)業(yè)在新時(shí)期擴(kuò)大城鄉(xiāng)居民消費(fèi)、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)社會(huì)和諧 穩(wěn)定中的支柱地位。到2015年，食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到12.3萬億元，增長100%，年均增長15% ； 利稅達(dá)到1.88萬億元，增長75%，年均增長12%。食品工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 之比提高到1.5:1 o食品科技研發(fā)經(jīng)費(fèi)占食品工業(yè)產(chǎn)值的比例提高到0.

18、8%，關(guān)鍵設(shè)備自主化率提高到50%以上。銷售收入達(dá)到百億元以上的食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到50家以上；中小食品企業(yè)發(fā)揮專、精、特、新的優(yōu)勢(shì)，逐步實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展，繼續(xù)淘汰一批工 藝技術(shù)落后的企業(yè)，形成各類企業(yè)分工協(xié)作、共同發(fā)展的格局。到2015年，中西部和東北地區(qū)食品工業(yè)產(chǎn)值占全國比重提高到60%左右，全國建成數(shù)百個(gè)具有一定規(guī)模和較強(qiáng)區(qū)域影響力的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。食品工業(yè)副產(chǎn)品綜合利用率提高到80%以上；單位國內(nèi)生產(chǎn)總值二氧化碳排放減少17 %以上，能耗降低16 % ;主要污染 物排放總量減少10%以上。高科技、高附加值和深加工產(chǎn)品的比例穩(wěn)步提高，鞏固 和壯大“老字號(hào)”食品品牌，努力擴(kuò)大品牌食品的知名度和市

19、場占有率，培育一批食 品知名品牌。2.1.2國家關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性和保障民生的重要支柱產(chǎn)業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)以糧棉油、肉蛋奶、果蔬茶、水產(chǎn)品等優(yōu)勢(shì)、特色農(nóng)產(chǎn)品的資源轉(zhuǎn)化、加工增值、縱深開 發(fā)為主，涵蓋農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)、煙草制品業(yè)、紡織業(yè)等 12個(gè)子行業(yè)。產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、涉及面廣、吸納就業(yè)能力強(qiáng)、勞動(dòng)技術(shù)密集，在服務(wù)“三農(nóng)”、壯大縣域經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)就業(yè)、擴(kuò)大內(nèi)需、增加出口、保障營養(yǎng)健康與質(zhì)量安 全等方面發(fā)揮重要作用。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的風(fēng)向標(biāo)和建設(shè)現(xiàn)代農(nóng) 業(yè)的重要環(huán)節(jié)，是促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收的重要途徑和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要支撐， 是滿

20、足城鄉(xiāng)居民生活需求的重要保證?！?一五”時(shí)期，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)遵循經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的客觀規(guī)律，加快結(jié)構(gòu)調(diào) 整、產(chǎn)業(yè)集聚、技術(shù)創(chuàng)新和專用原料基地建設(shè)，努力克服國際金融危機(jī)的影響，實(shí)現(xiàn) 了較快發(fā)展，取得了很大成效。2010年，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值突破 10萬億 元，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從業(yè)人員 2500多萬人，吸納農(nóng)村勞動(dòng)力1500萬人以 上，農(nóng)民直接增收2800億元；全國已建立各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織 22.4萬個(gè)，上 億農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，戶均增收 1900多元。以公司加農(nóng)戶、龍頭帶基地等多 種形式，建設(shè)了一大批規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，輻射帶動(dòng)1億多 農(nóng)戶。當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品加工

21、業(yè)發(fā)展迅速，已成為國民經(jīng)濟(jì)中最具成長活力的產(chǎn)業(yè)之一。但 與發(fā)達(dá)國家相比，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的總體發(fā)展水平仍然偏低，還存在許多問題和不 足。中小型企業(yè)比重大，自主創(chuàng)新能力弱，質(zhì)量控制體系不完善，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值展規(guī)劃（2011 2015年），提出“農(nóng)產(chǎn)品加工總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到0.6 : 1展規(guī)劃（2011 2015年），提出“農(nóng)產(chǎn)品加工總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到0.6 : 1年的5.3億元到2010年43億元，足足翻了 8倍多。2012年，云南省食品工業(yè)實(shí)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比低于發(fā)達(dá)國家 2-4:1的水平。集中度不高。規(guī)模以上企業(yè)僅占全部農(nóng) 產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量的24%，在農(nóng)產(chǎn)品商品化處理和初加工環(huán)節(jié)，

22、農(nóng)戶、專業(yè)合作組 織和農(nóng)村小企業(yè)加工設(shè)施簡陋，工藝落后，產(chǎn)后損失大，質(zhì)量安全隱患突出。資源利 用率偏低，受技術(shù)和裝備水平的制約，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)物耗、能耗、水耗相對(duì)較高， 資源利用率低，節(jié)能減排壓力大。按照農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃確定的發(fā)展目標(biāo)，在“十二五”期間， 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要加速轉(zhuǎn)變發(fā)展方式， 加快自主創(chuàng)新，加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，提高質(zhì) 量安全水平，降低資源能源消耗，力爭規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)年均11%的增長率，2015年突破18萬億元；力爭加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比年均增加 0.1個(gè)點(diǎn)， 2015年達(dá)到2.2 ： 1。主要農(nóng)產(chǎn)品加工率達(dá)到 65%以上，其中糧食達(dá)到80%，水果 超

23、過20%，蔬菜達(dá)到10%，肉類達(dá)到20 %，水產(chǎn)品超過40% ;主要農(nóng)產(chǎn)品精深加 工比例達(dá)到45 %以上，農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物綜合利用率明顯提高。通過ISO等體系認(rèn)證的規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)超過65%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到有效保障。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)單位生產(chǎn)總值綜合能耗比“十一五”期末下降10%左右；規(guī)模以上企業(yè)能耗、物耗低于國際平均水平，工業(yè)廢水排放達(dá)標(biāo)率達(dá)到100%。2.1.3云南省食品工業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及行業(yè)規(guī)劃“十一五”期間，我省食品工業(yè)取得了又好又快的發(fā)展。到2011年，我省食品工業(yè)增加值突破千億關(guān)達(dá)到1099.66億元，占全省規(guī)模以上工業(yè)增加值 40%。一批 在全國絕無僅有、具備鮮明資

24、源特色和飲食文化的食品工業(yè)逐步發(fā)展起來，開辟了云南食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新篇章。2005年到2010年“ 一五”期間，云南省食品加 工業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值由131億元增長到410億元，銷售值增長262億元，利潤由2005 現(xiàn)現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值660億元，利稅總額112.16億元但云南的食品工業(yè)與發(fā)達(dá)地區(qū)相比存在較大差距。對(duì)比山東、河南這樣的食品大省來說，食品企業(yè)多達(dá)2000多家，四川也有1000多家，但云南食品企業(yè)數(shù)量僅有 350家，數(shù)量上差距還很大?，F(xiàn)代化技術(shù)水平滯后。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年云南農(nóng)夫原料初加工食品占388億，深加工食品制造占112億元，農(nóng)戶初加工產(chǎn)品占總數(shù)的58.8%， 這個(gè)數(shù)據(jù)越高，說明云南

25、的現(xiàn)代化工業(yè)水平越低。北方大部分發(fā)達(dá)城市的初加工產(chǎn)品 都在30%以下，導(dǎo)致該問題的關(guān)鍵原因就是技術(shù)水平的滯后。缺乏政府足夠重視。 現(xiàn)在食品行業(yè)仍然沒有得到政府相關(guān)部門足夠的重視，從政策優(yōu)勢(shì)、資金扶持力度上 都遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上重工業(yè)，所以還沒有得到足夠的重視并出臺(tái)相應(yīng)政策扶持。據(jù)悉，2012年在食品行業(yè)僅僅投資六七十億元， 這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。2013年云南食品工業(yè)的發(fā)展， 還將按照保增長的思路，力爭不低于 25%的增速。協(xié)會(huì)一方面將充分發(fā)揮自己的主 觀能動(dòng)性，讓云南省食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃盡快出臺(tái)；另外，配合工信委做好食品 工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作：今年，還將積極為企業(yè)開拓市場、打造品牌做好服務(wù)， 計(jì)劃

26、開展出國考察、參展等活動(dòng)。圍繞高原特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，云南原生態(tài)的、綠色的、 有機(jī)的、反季節(jié)的、生物的、保健的農(nóng)產(chǎn)品加工制品將是“十二五”期間農(nóng)產(chǎn)品加工 業(yè)發(fā)展的主角，是縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，在全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展中， 云 南高原特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展會(huì)呈現(xiàn)優(yōu)勢(shì)。云南省委、省政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。中共云南省委云南省人民政府關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的意見要求推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，提高附加值，力爭到“十二五”末，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到80%以上，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值突破1800億元。最近，省農(nóng)業(yè)廳組織編制了云南省“十二五”農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)較強(qiáng)的糧食生產(chǎn)加工基地；發(fā)展特色高效經(jīng)作，建成全國規(guī)

27、模最大的特色優(yōu)質(zhì)煙葉生較強(qiáng)的糧食生產(chǎn)加工基地；發(fā)展特色高效經(jīng)作，建成全國規(guī)模最大的特色優(yōu)質(zhì)煙葉生以上，從業(yè)人員達(dá)到70萬人，促進(jìn)農(nóng)民人均增收570元”的發(fā)展目標(biāo)。2.1.3當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及行業(yè)規(guī)劃云南 市擁有優(yōu)越的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)，擁有豐富的自然資源，經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速。近 年來， 市依托良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、優(yōu)勢(shì)的地理位置和豐富的食品資源，大力發(fā)展食 品工業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。市通過強(qiáng)化食品工業(yè)優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè)，努力實(shí)施“優(yōu)質(zhì)、新型、特色、名 牌”發(fā)展戰(zhàn)略，推進(jìn)規(guī)?；?、工業(yè)化，產(chǎn)業(yè)化水平，著力打造極具競爭力的綠色食品 加工基地。目前，全市規(guī)模以上食品企業(yè)達(dá) 32家，工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)35.8億元

28、，銷售 收入34.2億元，形成了包括糧油副食、生豬屠宰及火腿加工、生姜、魔芋、魚類、 白酒及其飲料制造為主的產(chǎn)業(yè)體系，食品工業(yè)已經(jīng)成為市繼煙草外的另一支柱產(chǎn)業(yè)。多年來，市在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)過程中，特別注重立足當(dāng)?shù)刭Y源，圍繞市場，著力調(diào)整鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，從小而全逐步走上標(biāo)準(zhǔn)化特色農(nóng)產(chǎn)品加工為主之路。曲靖的馬鈴薯、魔芋、蠶桑、萬壽菊、黃姜、火腿等有明顯的優(yōu)勢(shì)。市質(zhì)監(jiān)局引導(dǎo)和扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)從事特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工，對(duì)從事特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化種植、養(yǎng)殖 和加工的企業(yè)，從技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)量把關(guān)、服務(wù)幫助三方面給予重點(diǎn)傾斜，開發(fā)了一批 具有一定科技含量的優(yōu)特產(chǎn)品。目前，已開發(fā)的特色農(nóng)產(chǎn)品有：萬壽菊干花顆粒及葉

29、黃素浸膏，馬鈴薯精淀粉及土豆片，魔芋精粉、純花粉及魔芋膠，銀杏茶及黃酮素， 大蒜精丸、蒜素油及凍干蒜素粉片劑，蠶繭制品，黃姜系列產(chǎn)品，菜花精煉植物油， 火腿深加工及熟食系列產(chǎn)品等。圍繞省打造綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省建設(shè)樣板區(qū)的定位要求，迅 速研究出臺(tái)關(guān)于推進(jìn)高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的決定，著力打響“豐富多樣、生態(tài)環(huán)保、 安全優(yōu)質(zhì)、四季飄香”四張名片，重點(diǎn)建設(shè)高原糧倉，建成西南重要的、市場競爭力產(chǎn)基地，全省最大的植物色素、蔬菜、蠶桑種植深加工基地；發(fā)展山地生態(tài)牧業(yè)，建 成西南重要的生豬、肉牛養(yǎng)殖深加工基地；發(fā)展特色高效漁業(yè)，建成西南重要的淡水 漁業(yè)養(yǎng)殖和出口基地；發(fā)展特色高效林業(yè)，建成云南省重要的以核桃為主的木本油

30、料 基地；發(fā)展外匯農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)外向度。實(shí)施雙友高檔雪花牛養(yǎng)殖、康恩貝生物、 新增千億斤糧食、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)等重大項(xiàng)目，加快推進(jìn)建設(shè)昆曲綠色經(jīng)濟(jì) 示范帶。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.2.1促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增加財(cái)政收入的重要手段。能夠有效利用優(yōu)質(zhì)資源，帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，使資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為區(qū)域經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。 是推進(jìn)農(nóng)村新型 工業(yè)化和加快農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程的有效方式。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)符合新型工業(yè)化所蘊(yùn)含 的資源消耗低、環(huán)境污染少、可持續(xù)發(fā)展的要求，同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸， 能促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有效帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。2.2.2發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是提高

31、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的主攻方向發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，可以大幅增加農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品的附加值，改變農(nóng)業(yè)低效益、高風(fēng) 險(xiǎn)的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)屬性。項(xiàng)目所在地，處于云南省東北部山區(qū)，相對(duì)沿海地區(qū)是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，當(dāng)?shù)毓I(yè)企業(yè)少，經(jīng)濟(jì)總量小。2012年生產(chǎn)總值29.73億元，農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值19.5億元，市政府所在地麒麟城區(qū)距省會(huì)昆明135公里，城市面積24萬平方公里，人口 74萬，以農(nóng)業(yè)為全市的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民人均純收入5501元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入13335元，屬于全省中上行列，通過依托傅家雞食品公司龍頭 優(yōu)勢(shì)，發(fā)展食品調(diào)料產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，不斷做大產(chǎn)業(yè)，可大力拉動(dòng)市縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展，該公司 計(jì)劃在2015年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量翻一番目標(biāo)，帶動(dòng)文山丘

32、北，四川漢源 1000多農(nóng)民依托傅 家雞種植蠶豆、大豆、辣椒、花椒致富。此外，企業(yè) 2015年實(shí)現(xiàn)40萬瓶、袋調(diào)料 產(chǎn)業(yè)目標(biāo)后，可年消化城鄉(xiāng)電力5萬度以上，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剀嚵?、資金流、信息流、勞動(dòng) 力的發(fā)展，對(duì)農(nóng)村城鎮(zhèn)化和小康社會(huì)建設(shè)具有重要推動(dòng)作用。2.2.3促進(jìn)農(nóng)民增收的需要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是增加農(nóng)民收入和就業(yè)的主要途徑。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大部分是勞動(dòng)密集型企業(yè)，在促進(jìn)就業(yè)方面具有優(yōu)勢(shì)，而且這些企業(yè)大都在農(nóng)村，能吸納農(nóng) 民就近就地轉(zhuǎn)移；農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)一頭連基地、一頭連市場，帶動(dòng)農(nóng)民為銷而產(chǎn)，不 僅提高了初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度，解決了農(nóng)產(chǎn)品的難賣問題，而且可以引動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品 價(jià)格提高，拓寬農(nóng)民增收的產(chǎn)業(yè)

33、領(lǐng)域。2.2.4企業(yè)發(fā)展的需要曲靖傅家食品有限公司歷經(jīng)20多年的不斷發(fā)展，現(xiàn)已在生產(chǎn)規(guī)模實(shí)力、企業(yè)管 理經(jīng)驗(yàn)、科技研發(fā)能力、人才勞動(dòng)資本、國內(nèi)外市場營銷、社會(huì)經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)等方面形成 了良好的基礎(chǔ)及發(fā)展勢(shì)頭，中國歷經(jīng) 35年的改革開放，國內(nèi)企業(yè)正在轉(zhuǎn)軌，由過去 的小型單一經(jīng)營向大型產(chǎn)業(yè)化、 規(guī)模化、集團(tuán)化邁進(jìn)，以提高加入WTO環(huán)境下的國 際競爭力。因此，做為專業(yè)食品調(diào)料生產(chǎn)公司必須不斷發(fā)展自己，以科技為本，擴(kuò)大 產(chǎn)業(yè)規(guī)模，做大、做強(qiáng)、做優(yōu)企業(yè)，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展后勁和生存能力第三章市場分析和營銷戰(zhàn)略市農(nóng)產(chǎn)品流通需求分析市人口基數(shù)及增長趨勢(shì)市是云南省快速發(fā)展起來的大城市之一，具有人口眾多，城鎮(zhèn)化率快速提高

34、等特點(diǎn)，食品消費(fèi)需求逐年上升。人口基數(shù)大，2012年常住人口為593.6萬人，自然增長率為6.59 %。，城市化 率40.37%，城市人口約257萬人，根據(jù)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，“十二五”末，常住 人口達(dá)610萬人，人口自然增長率控制在 5.7%。以內(nèi)，照此增長速度，城鎮(zhèn)化率達(dá) 47%，中心城區(qū)城鎮(zhèn)化率達(dá)74%，城市人口約325萬人。市農(nóng)產(chǎn)品需求情況分析農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品以自產(chǎn)自消為主，僅以城市人口測(cè)算，按人均年食品消費(fèi)支出5000元，全市食品消費(fèi)額2012年將達(dá)128.5億元，計(jì)2015年將達(dá)到162.5億元 由此可見，鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場潛力巨大。2012年市主要經(jīng)濟(jì)發(fā)展指標(biāo)一覽表（附表 3-1 ）指

35、標(biāo)市數(shù)據(jù)年增長率常駐人口593.6萬人+ 6.59 %o本地牛產(chǎn)總值（GDP）1400.2 億元+ 13%人均GDP23662 元+ 12%年常駐城市人口數(shù)量為基數(shù)，對(duì)市的農(nóng)產(chǎn)品需求量進(jìn)行預(yù)測(cè)，見下表。年常駐城市人口數(shù)量為基數(shù)，對(duì)市的農(nóng)產(chǎn)品需求量進(jìn)行預(yù)測(cè)，見下表。居民人均可支配收入21623 元+ 9%城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出1250 元+ 12%人均月食品消費(fèi)支出416.67 元+ 4.5%恩格爾系數(shù)33.4 %+ 5.7%3.由于處于云南滇中較發(fā)達(dá)地區(qū)，市居民生活水平在云南處于中上水平，比較講究吃好，市民比較善于調(diào)節(jié)膳食消費(fèi)結(jié)構(gòu)，正餐飯菜（主、副食品）注重搭配，農(nóng)產(chǎn)品需求也向高質(zhì)量需求轉(zhuǎn)變。

36、根據(jù)我國傳統(tǒng)飲食和現(xiàn)代科學(xué)，我國營養(yǎng)學(xué)家提出了中國居民膳食指南，并建立與之相配套的平衡膳食結(jié)構(gòu)。按照平衡膳食結(jié)構(gòu)，各類食物在飲食中的地位見下表。我國國民平衡膳食食品消費(fèi)量表（附表 3-2）每天全年谷類食物300 - 500 克109.5公斤蔬菜400 - 500 克146.0公斤水果100 - 200 克36.5公斤魚蝦類50克18.25公斤禽肉類50 - 100 克36.5公斤蛋類25 - 50 克18.25公斤奶類及奶制品100克36.5公斤豆類及豆制品50克18.25公斤油脂類25克9.125公斤依據(jù)上面表格中所列的我國平衡膳食結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合市飲食特點(diǎn)，以2012品，為方便和改善人民生活

37、做出了重要貢獻(xiàn)。 從國內(nèi)市場看，我國調(diào)料品消費(fèi)雖然每品，為方便和改善人民生活做出了重要貢獻(xiàn)。 從國內(nèi)市場看，我國調(diào)料品消費(fèi)雖然每不但免除了收獲季節(jié)陰雨連綿造成的損失， 而且農(nóng)產(chǎn)品深加工也能增加農(nóng)民收入。 現(xiàn)市各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求總量預(yù)測(cè)表（附表 3-3 ）項(xiàng)目人均量（公斤）蔬菜總量（萬噸）人均量（公斤）水果總量（萬噸）人均量（公斤）水產(chǎn)品總量（萬噸）人均量（公斤）肉類總量（萬噸）每天每年0.30110.000.0828.140.1450.000.0412.850.0518.250.014.690.1036.500.039.383.2調(diào)料市場分析在我國傳統(tǒng)的飲食文化中，調(diào)味品占據(jù)著很重要的地位?！?/p>

38、柴米油鹽醬醋茶”，調(diào)味品占了一半還多。中國各地的調(diào)味品各具特色，南甜北咸，川陜湘贛辣，晉人好酸。 但是多年以來，人們一直是在使用各種單一型調(diào)味品調(diào)配自己的飯菜，這樣做費(fèi)時(shí)費(fèi)力又難免偏咸偏淡。在如今人們生活節(jié)奏越來越快的情況下， 單一型調(diào)味品已很難滿 足消費(fèi)者的需求。目前，市面上已有一些復(fù)合型調(diào)味品出現(xiàn)， 這些復(fù)合型調(diào)味品營養(yǎng) 豐富、味道鮮美、使用方便，居家旅行隨時(shí)隨地可以食用，所以很受廣大消費(fèi)者青睞。 開發(fā)復(fù)合型調(diào)味品不僅可以滿足人們的生活需求，也有利于資源的開發(fā)利用。我國北方生產(chǎn)辣椒，收獲期相對(duì)較短，大多以干辣椒出口或上市，若開發(fā)成復(fù)合型調(diào)味品， 有的復(fù)合型調(diào)味品配方多取自民間， 配方缺乏科

39、學(xué)性和合理性，風(fēng)味上又具有很強(qiáng)的 地域性，很難形成規(guī)模。中國的調(diào)味品工業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，總產(chǎn)量突破 1300萬噸，已成為食品行業(yè)中 新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。與2010年相比，2011年的行業(yè)收入和利潤雖然有所放緩，但仍 然取得了 20%左右的增長速度。一些國內(nèi)大型企業(yè)紛紛增加投入，而國外知名企業(yè) 則通過并購國內(nèi)企業(yè)的方式實(shí)現(xiàn)中外強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。隨著各方資本逐鹿調(diào)味品市場，品牌化將成為調(diào)味品未來發(fā)展一大趨勢(shì)。中國調(diào)味品（調(diào)味品市場調(diào)研分析）市場經(jīng)過幾輪 的結(jié)構(gòu)調(diào)整和國內(nèi)、國際資本整合之后，已經(jīng)從一個(gè)相對(duì)滯后的行業(yè)，轉(zhuǎn)型為市場規(guī) 范、競爭激烈的“朝陽”行業(yè)。隨著消費(fèi)的不斷升級(jí)，調(diào)味品表現(xiàn)出向高檔化發(fā)展的 趨勢(shì)，

40、中高檔調(diào)味品市場容量在進(jìn)一步擴(kuò)大， 品牌產(chǎn)品的市場份額進(jìn)一步提高。 未來 幾年，調(diào)味品產(chǎn)品將朝著多樣化、復(fù)合方便化、營養(yǎng)保健化等方向發(fā)展。隨著人們購 買能力的提高和我國餐飲業(yè)、快餐業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，調(diào)味品的未來市場容量將進(jìn)一步 擴(kuò)大。如同每一個(gè)行業(yè)的發(fā)展，未來調(diào)味品市場必然也是由分散走向集中， 逐漸走向 品牌時(shí)代。調(diào)料食品做為消耗型產(chǎn)品，具有廣闊的市場發(fā)展前景。我國是世界上農(nóng)副產(chǎn)品生 產(chǎn)和消費(fèi)大國，但與發(fā)達(dá)國家相比，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)有很大差距。目前，我國城鄉(xiāng)居 民的生活水平已從溫飽向小康邁進(jìn)， 這正是食品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)加速變化的階段。由于食品工業(yè)作為農(nóng)副產(chǎn)品面向市場的主要后續(xù)加工產(chǎn)業(yè)，因而對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)

41、業(yè)化作用巨 大。食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)， 也是關(guān)系國計(jì)民生及關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、 流通領(lǐng)域的大產(chǎn)業(yè)。改革開放以來，我國食品工業(yè)有了長足發(fā)展，以其豐富多彩的產(chǎn)年以20%左右速度增長，但與世界相比，國內(nèi)消費(fèi)仍處于較低水平。有很大的發(fā)展空間。特別是當(dāng)前隨著我國居民生活水平的提高，調(diào)料品在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的需求彈性較大，將會(huì)與GDP保持同步增長的趨勢(shì)，是具有廣闊發(fā)展前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。3.3企業(yè)市場開發(fā)情況及營銷模式3.3.1市場開發(fā)情況曲靖麒麟?yún)^(qū)傅家雞食品有限公司是我國南方主要食品調(diào)料產(chǎn)銷及出口基地，25年來，該公司依靠當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)及優(yōu)質(zhì)山水空氣資源大力在全市縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)村 采取“公司+標(biāo)準(zhǔn)

42、化基地+基地帶農(nóng)戶”的方式，推廣產(chǎn)業(yè)化種植，油菜種植，辣椒 種植，花椒栽培，形成萬畝規(guī)模，由于良好的山水環(huán)境，傅家食品產(chǎn)品質(zhì)量好，達(dá)到 國內(nèi)一流品質(zhì)，目前，“傅家雞”已獲得“市知名商標(biāo)證書”、國家工商總局商標(biāo)局頒發(fā)的“商標(biāo)注冊(cè)證”及“ QS”國家認(rèn)證的“全國工業(yè)食品安全”證書，同時(shí)“傅 家雞及傅家調(diào)料”商標(biāo)被認(rèn)定為“云南省著名商標(biāo)”。國內(nèi)外銷售量及覆蓋面不斷擴(kuò) 大，市場呈供不應(yīng)求之勢(shì)。因此必須把握市場發(fā)展機(jī)遇，乘勢(shì)而上，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和 產(chǎn)品供應(yīng)量，滿足市場對(duì)公司產(chǎn)品不斷增量的需求。目前“傅家雞”、“傅家調(diào)料”產(chǎn)品在市場呈供不應(yīng)求之勢(shì)，在市場銷售份額繼續(xù) 擴(kuò)大?！案导译u“食品已在國內(nèi)市場保持了二

43、十幾年的良好信譽(yù)， 產(chǎn)品產(chǎn)銷率達(dá)100%。 十多年來，傅家雞食品有限公司依靠當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)及優(yōu)質(zhì)山水空氣資源， 文山邱北辣椒味道獨(dú)特，曲靖羅平的菜籽油產(chǎn)品質(zhì)量好，達(dá)到國際一流品質(zhì)，國內(nèi)外 銷售量及覆蓋面不斷擴(kuò)大，而公司這幾年的發(fā)展速度已跟不上市場的發(fā)展步伐。因此必須把握市場機(jī)遇，乘勢(shì)而上，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品供應(yīng)量，滿足市場對(duì)公司產(chǎn)品 不斷增量的需求。332銷售策略、方案和營銷模式產(chǎn)品銷售以立足國內(nèi)、面向國際為策略，采用“以線串聯(lián)，以點(diǎn)帶面”的銷售模 式。在國內(nèi)繼續(xù)鞏固和發(fā)展新老市場，以中國餐飲市場為基礎(chǔ)，在國際市場，以東南 亞市場如新馬泰、越南、印尼為發(fā)展重點(diǎn)。按照各點(diǎn)、各線業(yè)務(wù)，分片

44、、分區(qū)、分用 戶專業(yè)管理，如超市、快餐系列，并以之為依托將產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)國輻射國內(nèi)外市場， 如批發(fā)商、專賣商，為客戶提供方便、快捷、可信賴的強(qiáng)大銷售服務(wù)。第四章產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模4.1產(chǎn)品方案產(chǎn)品品種：傅家雞調(diào)料、泡椒、怪味蠶豆、傅家醬、傅家火腿豆鼓、傅家火鍋 底料。2生產(chǎn)能力：新建傅家雞調(diào)料、泡椒、怪味蠶豆、傅家醬、傅家火腿豆鼓、傅家 火鍋底料六條生產(chǎn)線，計(jì)劃在 3年內(nèi)，全部產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)到100萬瓶（袋）。4.2產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)421質(zhì)量管理體系嚴(yán)格按照“十二五”農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)制修訂指南要求，加強(qiáng)從原料生產(chǎn)到加工全過程的標(biāo)準(zhǔn)化管理；推行良好生產(chǎn)操作規(guī)范（GMP ）、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP

45、）和IS09000、IS022000族系質(zhì)量管理與控制體系，確保食品安全，保證產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到100%，生產(chǎn)讓廣大消費(fèi)者滿意的食品。4.2.2生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要采用的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)包括（ GB2714-2003）醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（ GB 2760）食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（ GB/T 4789.33）食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)-糧谷、果蔬類食品檢驗(yàn)（ GB/T 5009.54）醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法（ GB 7718）預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則( GB 14881 )食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范(JJF 1070)定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則8國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局(1995)43號(hào)令定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督辦法4.3建設(shè)規(guī)

46、模1 規(guī)劃建設(shè)用地項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃用地5.2畝，約3468.44卅；總建筑面積3667心 建筑占地面積1745川，建筑密度50.3%，綠地率20.6%，容積率1.057。主要建設(shè)內(nèi)容新建生產(chǎn)廠房一棟，建筑面積2944m 2,辦公樓一棟，建筑面積360m 2，庫房1棟，建筑面積315m2,公廁1間，建筑面積48 m2。引進(jìn)最先進(jìn)的調(diào)料加工生產(chǎn)線及國內(nèi)成套設(shè)備，配套供水、供電電、動(dòng)力、 通風(fēng)設(shè)施各1套。 道路及場地硬化1008.54川，綠化714.9川。第五章生產(chǎn)工藝和原料供應(yīng)5.1生產(chǎn)工藝5.1.1生產(chǎn)工藝概述基本生產(chǎn)流程原輔料預(yù)處理一腌制（鹽漬、糖漬、醬漬等）一整理（淘洗、晾曬、壓榨、調(diào)味、發(fā)酵、

47、后熟） 灌裝滅菌（或不滅菌） 包裝關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)原輔料預(yù)處理：將霉變、變質(zhì)原料剔除。 后熟：掌握適宜時(shí)間，避免腌制時(shí)間不當(dāng)導(dǎo)致亞硝酸鹽超標(biāo)。 滅菌:主要控制滅菌的溫度及滅菌的時(shí)間以及包裝容器的清洗和滅菌。 灌裝：注意灌裝時(shí)樣品不受污染。容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題食品添加劑超范圍或超量使用。亞硝酸鹽超標(biāo)。微生物指標(biāo)超標(biāo)。5.1.2各種產(chǎn)品分類生產(chǎn)工藝傅家雞調(diào)料：生產(chǎn)工藝流程：采用文山丘北辣椒，四川漢源花椒通過烘干，打磨精細(xì)，在把芝麻烘干，炒熟，加入濃縮雞汁，最后融合于通過高溫（260 C）的羅平菜籽油中，經(jīng)過精密調(diào)制而成傅家雞調(diào)料。泡椒：采用曲靖當(dāng)?shù)氐募t辣椒，禾U用云南當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候環(huán)境因素，在當(dāng)?shù)刈?/p>

48、然形成的地下冷庫中腌制，浸泡，使辣椒在自然環(huán)境中浸泡出獨(dú)特的味道。 辣而不燥, 獨(dú)特風(fēng)味。常食不厭，增進(jìn)食欲，健脾開胃。工藝流程圖ft皮.花做、小藺祁、丁褲粉碎 人缸投押均勻f 后熟f 成L刖熱殺藺f 成品蝦油、砂糖、味特?fù)裥亮?、料灑、醋怪味蠶豆：收購當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植的蠶豆，利用當(dāng)?shù)靥厣龇ǎ?jīng)過清洗、浸泡、 利用羅平高溫菜籽油（260 C）炸酥，加上丘北的辣椒粉、四川漢源的花椒粉、河北 大白芝麻，昭通醬，形成具有云南特色和風(fēng)味的獨(dú)特產(chǎn)品一怪味蠶豆。工藝流程圖蠶豆f挑選去雜f浸泡f去咀f浸磯f油炸f冷卻f拌調(diào)味料f熬糖滴糖衣f冷 卻f包裝f成品。傅家醬（簡稱：五谷醬）:采用當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植的紅辣椒為調(diào)

49、味品， 用燕麥、黃豆、 花生、酥子、昭通醬作為原材料，經(jīng)過秘制調(diào)和而成傅家醬，簡稱五谷醬。工藝流程圖種曲 TOC o 1-5 h z 面粉1T和蠶豆一* 去Jirf 豆19 浸泡 蒸熟f 冷卻泡合婆種制曲廣 r fII入池爰糖一1然升溫一 加第一次鹽水一保溫塩抓第二吹鹽水一廂醬蠶豆替仃八倉鹽一起制一泠皓f鹽水I5傅家火腿豆鼓：精選宣威火腿，四川風(fēng)味豆鼓做為原材料，通過秘制加工而成傅家火腿豆鼓工藝流程圖輔料繭種 注; 療蠱 冷卑 按 一 培養(yǎng)大寸曲 洗霉混合 翻徉 入池或 入壇 fin熟 成品I6.傅家火鍋底料采用當(dāng)?shù)丶t辣椒，牛油（羅平菜籽油）加上草果、八角、茴香、叁萘、芝麻，傅 家醬等香料調(diào)制

50、精配而成。工藝流程圖3450: r ；T；5.2設(shè)備選型521基本生產(chǎn)設(shè)備原料清洗設(shè)施（不銹鋼、瓷磚貼面水槽或清洗機(jī)）；蒸煮炒料、腌制設(shè)施（材質(zhì)為不銹鋼、陶瓷、水泥池內(nèi)壁涂聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料，應(yīng)防腐、易清洗）；須采購有證企業(yè)的合格產(chǎn)品。食用鹽輔料應(yīng)符合GB/ 5461D 規(guī)定，香辛料輔料應(yīng)符鍋爐及配套設(shè)施分選臺(tái)（不銹鋼、瓷磚貼面）；攪拌設(shè)備；半自動(dòng)、自動(dòng)洗瓶機(jī)（僅適合瓶裝調(diào)料、醬菜）；滅菌設(shè)備（無滅菌過程的不適用）；包裝設(shè)備（如真空封蓋機(jī)，真空包裝機(jī)等半自動(dòng)、自動(dòng)包裝線、包裝機(jī)、打包 機(jī)、生產(chǎn)日期打印裝置、計(jì)量稱重設(shè)備等）。5.2.2檢驗(yàn)設(shè)備分析天平（O.lmg）；干燥箱；滅菌鍋；無菌室或超凈

51、工作臺(tái)；微生物培養(yǎng)箱；生物顯微鏡；分光光度計(jì)；酸度計(jì)。5.3原料供應(yīng)5.3.1原輔材料的有關(guān)要求生產(chǎn)所用的糧油、辣椒、香辛料的等原料應(yīng)該新鮮、無霉變腐爛，所使用的原輔 材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，原輔材料中涉及生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品必合GB/T 15691D規(guī)定，其他原輔料應(yīng)符合有關(guān)產(chǎn)品國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求 532主要原材料來源傅家雞調(diào)料：文山丘北辣椒、羅平菜籽油、四川涼山州漢源花椒、河北大白芝 麻、采用當(dāng)?shù)赝岭u濃縮雞汁作為調(diào)料的獨(dú)特配方。泡椒：曲靖當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植的紅辣椒。怪味蠶豆：曲靖當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植的蠶豆。傅家醬（簡稱：五谷醬）當(dāng)?shù)丶t辣椒，燕麥、黃豆、花生、酥子、昭通醬。傅家火腿豆鼓：宣威

52、火腿，四川風(fēng)味豆鼓。傅家火鍋底料：當(dāng)?shù)丶t辣椒，牛油（羅平菜籽油）加上草果、八角、茴香、叁 萘、芝麻，傅家醬等香料調(diào)制精配而成。預(yù)計(jì)每年消耗黃豆100噸，蠶豆60噸，食用油60噸，辣椒50噸，其他香辛 料和配料30噸，包裝物料30噸。第六章項(xiàng)目選址及建設(shè)條件6.1項(xiàng)目選址和用地屬性6.1.2項(xiàng)目選址項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于三寶鎮(zhèn)張家營村委會(huì)，位于三寶鎮(zhèn)東南部，距三寶鎮(zhèn)7.5公里，距曲靖中心城區(qū)17.5公里。土地屬性經(jīng)麒麟國土資源管理分局三寶國土資源所出具土地權(quán)屬證明，土地所有權(quán)屬于張家營村委會(huì)所有，址界限清楚，四鄰無爭議。項(xiàng)目選址意見書申請(qǐng)表已經(jīng)相關(guān)部門簽 署意見后由三寶鎮(zhèn)村建規(guī)劃所審核后， 原則同意上

53、報(bào)麒麟?yún)^(qū)規(guī)劃局核準(zhǔn)，由項(xiàng)目建設(shè) 單位向張家營村委會(huì)承包使用。6.2當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r6.2.1麒麟?yún)^(qū)區(qū)情.位置面積：麒麟?yún)^(qū)位于云南省東部，地處東經(jīng)103 0 齊04 3 、北緯25 08 5。36 之間。東與富源縣接壤，南與羅平縣、陸良縣毗鄰，西與馬龍縣交界， 北與沾益縣相連。城區(qū)位于北部曲靖壩子西緣，平均海拔1881米，距省會(huì)昆明136公里。全區(qū)總面積1552.83平方公里。.行政區(qū)劃：2011年，全區(qū)轄南寧、建寧、白石江、寥廓（按照上級(jí)拆并鄉(xiāng)鎮(zhèn) 的要求，2006年瀟湘鄉(xiāng)并入寥廓街道辦事處）、西城（現(xiàn)由曲靖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)代管）5個(gè)街道（鄉(xiāng)級(jí)），三寶、越州、東山3個(gè)鎮(zhèn)和珠街、沿江、茨營三個(gè)鄉(xiāng)

54、。下設(shè) 90個(gè) 村民委員會(huì)，39個(gè)社區(qū)居民委員會(huì).人口民族：按照麒麟?yún)^(qū)第六次全國人口普查主要數(shù)據(jù)公報(bào)，全區(qū)總?cè)丝跒?740747人。全區(qū)11個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道共有家庭戶 225928戶，家庭戶人口為 668746 人，平均每個(gè)家庭戶的人口為 2.96人。男性為379781人，占總?cè)丝诘?1.27% ； 女性為360966人，占總?cè)丝诘?8.73%。漢族人口為704474人，占總?cè)丝诘?5.1 % ； 各少數(shù)民族人口為36273人，占總?cè)丝诘?.9 %。居住在城鎮(zhèn)的人口為482782人, 占總?cè)丝诘?5.2% ;居住在鄉(xiāng)村的人口為 257965 人，占總?cè)丝诘?4.8%。中心城 區(qū)約有流動(dòng)人口 1

55、0萬人。6.2.2社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況經(jīng)濟(jì)發(fā)展：麒麟?yún)^(qū)2012年全區(qū)國民經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持穩(wěn)步增長。轄區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）429億元，按可比價(jià)計(jì)算，同比增長14.6%，其中：第一產(chǎn)業(yè)完成 增加值18.3億元，同比增長7%，拉動(dòng)GDP增長0.3個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn) 率為2%;第二產(chǎn)業(yè)完成增加值 268.5億元，I司比增長16.3%，拉動(dòng)GDP增長10.2 個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率為69.7% ;第三產(chǎn)業(yè)完成增加值142.2億元，同比增長12.2%，拉動(dòng)GOP增長4.1個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率為 28.3%。產(chǎn)業(yè) 結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由上年的 4.4:62.2: 33.4調(diào)整為

56、4.3:62.6:33.1。按常住 人口計(jì)算，人均地區(qū)生產(chǎn)總值 57067元，同比增長15%。 農(nóng)業(yè)：2012年全區(qū)完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值 33.1億元，同比增長11%，其中： 農(nóng)業(yè)產(chǎn)值13.6億元，同比增長13.4% ;林業(yè)產(chǎn)值0.1億元，同比增長7% ;牧業(yè)產(chǎn) 值18億元，同比增長9.5% ;漁業(yè)產(chǎn)值1.4億元，同比增長7.5% ;農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè) 產(chǎn)值285萬元，同比增長1.8%。糧食總產(chǎn)量保持穩(wěn)步增長。全區(qū)糧食總產(chǎn)量為 2.1 億公斤，比上年增產(chǎn)517萬公斤，同比增長2.6%。烤煙移栽面積14.2萬畝，烤煙所，其中：高等教育院校3所，在校學(xué)生2.3萬人；中等教育院校8所，在校學(xué)生所，其中：

57、高等教育院校3所，在校學(xué)生2.3萬人；中等教育院校8所，在校學(xué)生其他投資完成157.9億元，同比增長22.6%。在完成投資中：區(qū)屬項(xiàng)目完成投資 13收購2044萬公斤。蔬菜產(chǎn)業(yè)化不斷優(yōu)化，全年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量1.74億公斤。蠶繭產(chǎn)量為72萬公斤。油料、水果、花卉等經(jīng)濟(jì)作物平穩(wěn)發(fā)展。工業(yè)：2012年，全區(qū)工業(yè)在支柱產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下繼續(xù)保持快速增長。全年轄區(qū)內(nèi)工業(yè)總產(chǎn)值完成638.2億元，同比增長27.8%。其中：規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè) 總產(chǎn)值556億元，增加值211.7億元，同比分另IJ增長22.2% .17.1% ;規(guī)模以下 工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 82.2億元，同比增長45.7%。轄區(qū)內(nèi)規(guī)模以上輕工業(yè)

58、總產(chǎn) 值144億元，同比增長18.8% ;重工業(yè)總產(chǎn)值412億元，同比增長23.4%。按經(jīng)濟(jì) 類型分主要有：國有工業(yè)總產(chǎn)值280.6億元，同比增長22.1%;集體工業(yè)總產(chǎn)值2億元，同比增長1% ;股份制企業(yè)總產(chǎn)值250.6億元，同比增長20.7% ;外商及港澳 臺(tái)投資企業(yè)總產(chǎn)值6億元，同比增長86.7% ;其他企業(yè)總產(chǎn)值16.8億元，同比增長 1%。另外，區(qū)屬工業(yè)總產(chǎn)值253.9億元，同比增長39.7% ;區(qū)屬規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn) 值171.7億元，同比增長40.1%。 建筑業(yè)；建筑業(yè)快速發(fā)展。全區(qū)有工作量的建筑業(yè)企業(yè) 87個(gè)，占全區(qū)建筑安 裝施工企業(yè)的87%，全年累計(jì)完成建筑業(yè)總產(chǎn)值 79.6億

59、元，同比增長34.2%,實(shí)現(xiàn) 增加值37.6億元，同比增長19.2%，占全區(qū)地區(qū)生產(chǎn)總值比重達(dá) 8.8%。房屋建筑 施工面積507萬平方米，同比增長19.7% ;房屋竣工面積331萬平方米，同比增長 55%。從構(gòu)成來看，建筑工程產(chǎn)值完成 71.6億元，同比增長32.1% ;安裝工程產(chǎn)值 完成3億元，同比增長200% ;其它產(chǎn)值完成5億元，同比增長38.9%。固定資產(chǎn)投資；固定資產(chǎn)投資繼續(xù)保持快速發(fā)展。 2012年，全區(qū)區(qū)域內(nèi)實(shí)施 固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目494個(gè)，其中：新開工項(xiàng)目348個(gè)。全年完成固定資產(chǎn)投資231.4 億元，同L匕增長23.1 %，其中：房地產(chǎn)開發(fā)投資完成 73.5億元，同比增長24

60、.4% ; 劍乙元，同比增長3 1.6%。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)投資 3.43億元，同比下降36.2% ;第二產(chǎn)業(yè)投資60.02億元，同比增長13.5% ;第三產(chǎn)業(yè)投資167.91億元，同比增 長25.6%。商品房銷售面積268.1萬平方米，同比增長10%，商品房銷售額90.89 億元，同比增長15.1 %。國內(nèi)貿(mào)易和對(duì)外經(jīng)濟(jì)；全區(qū)消費(fèi)品市場活躍，繼續(xù)保持平穩(wěn)增長的態(tài)勢(shì)。2012 年完成社會(huì)消費(fèi)品零售總額101.5億元，同比增長18.1%。按地域分：城鎮(zhèn)市場完 成80.1億元，同比增長18% ;鄉(xiāng)村市場完成21.4億元，同比增長18.2%。從行業(yè) 劃分看：批發(fā)業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額 26.6億元，同比增長1