1、幼師畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告范文在幼兒科學(xué)教育活動(dòng)中，無(wú)論是幼兒為自己的發(fā)現(xiàn)和成功而喜悅，還是因遭遇困難和失敗而沮喪，教師的支持都將是他們繼續(xù)探索的動(dòng)力。然而，在實(shí)踐中，許多教師為幼兒提供的支持，往往達(dá)不到預(yù)期效果。一、教師無(wú)效支持的表現(xiàn)教師的無(wú)效支持主要表現(xiàn)為以下幾種狀況：?jiǎn)我恢С郑杭唇處煹闹С秩狈Χ鄻有?。單一支持包括兩種：一種是純物質(zhì)支持，即物質(zhì)環(huán)境和操作材料雖然豐富，但教師與幼兒缺乏情感交流，只是 放手 讓幼兒自由探索，對(duì)幼兒的反應(yīng)大多是消極或中性的;另一種是統(tǒng)一性支持，即教師對(duì)幼兒既有物質(zhì)支持，又有情感支持，但在不同時(shí)機(jī)，對(duì)于不同對(duì)象、不同教育內(nèi)容均給予類似的支持。無(wú)意支持：即教師的支持帶有隨

2、意性。由于教師事先不明確支持的目的，在活動(dòng)中總是忙于應(yīng)付幼兒各種各樣的要求，誰(shuí)有要求就支持誰(shuí)，走到哪里就支持到哪里。教師反而成了活動(dòng)的焦點(diǎn)，這便是所謂的 焦點(diǎn)現(xiàn)象 。過(guò)度支持或相反：即教師的支持未能把握好尺度。主要表現(xiàn)為支持過(guò)多、過(guò)細(xì)、過(guò)于集中或相反。有的教師對(duì)于幼兒缺乏信心，總是無(wú)條件地給予幫助;有的教師則較長(zhǎng)時(shí)間地把注意集中在某個(gè)或幾個(gè)幼兒身上，不經(jīng)意間忽略了其他幼兒的需要，這就是我們常說(shuō)的 盲點(diǎn)現(xiàn)象 。那些處于教師視覺(jué)盲點(diǎn)的幼兒常常游離于活動(dòng)之外，無(wú)所事事。二、教師無(wú)效支持的原因教師提供的支持之所以低效甚至無(wú)效，主要是因?yàn)椋?.教育行為慣性的影響盡管教師在活動(dòng)中試圖扮演支持者的角色，但長(zhǎng)

3、期以來(lái)教師習(xí)慣充當(dāng)科學(xué)知識(shí)、技能的傳遞者和幼兒活動(dòng)的評(píng)價(jià)者。在新的角色意識(shí)形成和內(nèi)化的過(guò)程中，教師必然受到舊習(xí)慣的影響。2.對(duì)支持對(duì)象的特征不明確幼兒的科學(xué)活動(dòng)不同于成人的科學(xué)活動(dòng)，它往往是個(gè)人的、經(jīng)驗(yàn)的、主觀的，并富有童趣和想像。幼兒在探索過(guò)程中總會(huì)涌現(xiàn)許多新奇的想法和做法，面臨新的問(wèn)題和困難，產(chǎn)生各種新的需要。如果教師對(duì)此心中無(wú)數(shù)，支持便會(huì)無(wú)從入手。3.缺乏支持策略幼兒科學(xué)活動(dòng)具有很強(qiáng)的操作性和隨機(jī)性，其探索過(guò)程具有高度的自主性，這就要求教師給予適時(shí)、適宜的支持。但是，由于缺乏支持策略，有的教師不能及時(shí)追隨幼兒正在進(jìn)行的活動(dòng)，捕捉不到支持點(diǎn);有的教師雖然抓住了時(shí)機(jī)，卻不能以恰當(dāng)?shù)姆绞教峁┯?/p>

4、效的支持。埃莉諾、杜克韋斯在表達(dá) 主動(dòng)的 課堂的概念時(shí)說(shuō)， 好的教學(xué)方法必須包括向兒童提供這樣一個(gè)場(chǎng)合：使他可以親自進(jìn)行最廣泛的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)各種東西以觀察結(jié)果，操作各種東西，提出問(wèn)題并給自己尋找答案，使他某一次發(fā)現(xiàn)的東西與另一次發(fā)現(xiàn)的東西相吻合，把他的發(fā)現(xiàn)與其他兒童相比較 。三、教師提供有效支持的主要策略根據(jù)幼兒園科學(xué)教育活動(dòng)的特點(diǎn)，筆者認(rèn)為，要支持幼兒主動(dòng)進(jìn)行科學(xué)探索，教師應(yīng)該靈活運(yùn)用支持策略，其中建立良好的支持型師幼關(guān)系十分重要。1.有效的物質(zhì)支持 材料與工具教師不可能隨時(shí)照顧到每個(gè)幼兒，所以要充分發(fā)揮隱性教育資源的作用?；顒?dòng)前應(yīng)充分預(yù)知、設(shè)計(jì)，明確自己將要對(duì)哪類幼兒提供哪些支持以及怎樣支持

5、，然后創(chuàng)設(shè)具有針對(duì)性的環(huán)境，使幼兒可以根據(jù)自己的需要來(lái)選擇和準(zhǔn)備材料、工具，進(jìn)行探索和交流。材料最好是常見(jiàn)易得的，使幼兒明白 科學(xué)就在身邊 。例如，大班科學(xué)活動(dòng) 聰明的藍(lán)精靈 的目標(biāo)是，讓幼兒通過(guò)實(shí)驗(yàn)初步了解 淀粉遇碘會(huì)變成藍(lán)色 這一現(xiàn)象。為此，教師不僅提供了米湯、面粉水、碘等主要材料，還準(zhǔn)備了幼兒常見(jiàn)的香蕉、蘋果、黃瓜等作為備用品。當(dāng)幼兒進(jìn)一步提出可否用碘來(lái)找含淀粉的東西時(shí)，教師便鼓勵(lì)幼兒從各種材料中自由選擇并制作實(shí)驗(yàn)用的 溶液 (如香蕉汁、黃瓜汁等)，以尋找含有淀粉或碘的東西。2.必要的方法支持 猜想與驗(yàn)證3.生動(dòng)的情感支持 認(rèn)同與驚異教師應(yīng)以接納的態(tài)度為幼兒創(chuàng)設(shè)平等、自由、令人驚異的探索

6、氛圍。一方面，教師在提供幫助前應(yīng)向幼兒表示認(rèn)同和理解，使他們明白教師也曾有過(guò)類似感覺(jué)，所以懂得他們此刻的感受。另一方面，教師可對(duì)某一事件表現(xiàn)出驚異，從而引發(fā)師幼的情感共鳴和幼兒的認(rèn)知沖突，促使幼兒敢想、敢說(shuō)、敢做。例如 聰明的藍(lán)精靈 活動(dòng)是讓幼兒通過(guò)實(shí)驗(yàn)知道 淀粉遇碘會(huì)變成藍(lán)色 這一現(xiàn)象。教師組織幼兒記錄驗(yàn)證結(jié)果，當(dāng)幼兒A提出 黃瓜汁遇到碘會(huì)變藍(lán) 時(shí)，有幼兒立刻表示反對(duì)。這時(shí)，教師表露出很驚奇的神情： 哦?怎么會(huì)有不同的答案呢? 這引起了幼兒的議論。一個(gè)幼兒提出： 一定是哪里出錯(cuò)了，再試試吧! 第二次試驗(yàn)，幼兒A的結(jié)果與上一次大相徑庭。經(jīng)反復(fù)嘗試，他終于找到了原因： 剛才我蘸黃瓜汁的棉簽碰到米

7、湯了，所以遇到碘才會(huì)變藍(lán)。4.多向的行為支持 關(guān)注、參與和交流教師應(yīng)積極關(guān)注每個(gè)幼兒，對(duì)幼兒的發(fā)現(xiàn)、失敗和沖突都保持高度的敏感性，給幼兒一種支持感?；顒?dòng)中，教師應(yīng)適時(shí)、適宜地參與幼兒的活動(dòng)。當(dāng)幼兒遇到困難時(shí)，教師可延遲反應(yīng)，給他們獨(dú)立面對(duì)問(wèn)題的時(shí)間，同時(shí)觀察他們是如何嘗試解決問(wèn)題的。若幼兒對(duì)遇到的困難確實(shí)力所不能及，教師可及時(shí)介入，通過(guò)提問(wèn)、提供類似經(jīng)驗(yàn)、提出多種建議等方式對(duì)幼兒的行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和點(diǎn)撥，或者以活動(dòng)伙伴的身份進(jìn)行示范。最后，教師可鼓勵(lì)幼兒之間進(jìn)行積極、充分的言語(yǔ)和情感交流。此時(shí)，教師要善于傾聽(tīng)，真正理解和包容幼兒的不同觀點(diǎn)，并通過(guò)及時(shí)且具有針對(duì)性、啟發(fā)性的反饋，幫助幼兒理清思

8、路，為幼兒提供一些新線索，使幼兒有充分的時(shí)間和空間思考與行動(dòng)，保持探索的信心。例如，在討論 恐龍有多大 時(shí)，幼兒甲說(shuō)： 我認(rèn)為恐龍的腿跟天花板一樣高。 教師看看天花板，表情疑惑地問(wèn)： 你是指所有恐龍還是有些恐龍? 幼兒乙看看天花板道： 不可能是全部恐龍，也許只有雷克斯暴龍。 在這里，教師用極其簡(jiǎn)明的頭部動(dòng)作、眼神和簡(jiǎn)潔的問(wèn)題幫助幼兒反思，使幼兒理清了思路，體會(huì)到了科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)。序言：盧梭何以能夠顯現(xiàn)? 13-16第一章 問(wèn)題的提出 16-32第一節(jié) 研究緣起與背景 16-17第二節(jié) 研究綜述 17-28第三節(jié) 研究目的與方法 28-30第四節(jié) 研究思路及創(chuàng)新 30-32第二章 愛(ài)彌兒之師：盧梭是

9、誰(shuí)? 32-50第一節(jié) 家庭之化育 32-38第二節(jié) 日內(nèi)瓦與盧梭的共和理想 38-41第三節(jié) 失敗的教師與父親 41-44第四節(jié) 作為申辯的懺悔錄：另一部教育文本 44-50第三章 科學(xué)時(shí)代中的“人”：愛(ài)彌兒立身時(shí)代的教化 50-69第一節(jié) 論科學(xué)與藝術(shù)的由來(lái) 50-53第二節(jié) 知識(shí)進(jìn)步與風(fēng)俗改良的隱喻 53-56第三節(jié) 從形而上學(xué)與宗教脫離而出的人之尊嚴(yán) 56-59第四節(jié) 科學(xué)之本質(zhì) 59-62第五節(jié) 科學(xué)的六種敗壞 62-69第四章 自然教育的起源：愛(ài)彌兒的“自然狀態(tài)” 69-103第一節(jié) 論不平等的由來(lái) 70-73第二節(jié) 自然法 73-76第三節(jié) 盧梭的人類學(xué)研究 76-80第四節(jié) 自

10、然狀態(tài)與自然教育 80-97第五節(jié) 文明教化的誕生 97-103第五章 通向自由之路：愛(ài)彌兒的公民教育 103-119第一節(jié) 社會(huì)契約論的地位 103-106第二節(jié) 教育的兩種來(lái)源：自然與社會(huì) 106-109第三節(jié) 社會(huì)中的野蠻人：自然人與公民 109-112第四節(jié) 自由與公意：道德、法律及宗教 112-119第六章 現(xiàn)代性方案：作為拯救之道的愛(ài)彌兒 119-137第一節(jié) 法國(guó)大革命里的盧梭 119-123第二節(jié) 誰(shuí)是愛(ài)彌兒? 123-126第三節(jié) 盧梭思想體系的終點(diǎn)：愛(ài)彌兒 126-128第四節(jié) 拯救之道：人性本善對(duì)人性本惡的制衡 128-132第五節(jié) 愛(ài)彌兒的結(jié)局：一個(gè)孤獨(dú)的散步者的夢(mèng) 1

11、32-137第七章 結(jié)語(yǔ)：盧梭教育現(xiàn)代性 137-147第一節(jié) 愛(ài)彌兒的現(xiàn)代道路 137-140第二節(jié) 失落的教育：愛(ài)彌兒的湮沒(méi) 140-142第三節(jié) 盧梭：一個(gè)轉(zhuǎn)折的現(xiàn)代性 142-147參考文獻(xiàn) 147-152攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論著 152-153致謝 153六、本文研究進(jìn)展(略)七、目前已經(jīng)閱讀的主要文獻(xiàn)1盧梭.愛(ài)彌兒M.李平漚譯.北京:商務(wù)印書(shū)館,1978.2盧梭.一個(gè)孤獨(dú)的散步者的夢(mèng)M.李平漚譯.北京:商務(wù)印書(shū)館,2008.3盧梭.社會(huì)契約論M.何兆武譯.北京:商務(wù)印書(shū)館,2003.4盧梭.論人與人之間不平等的起因和基礎(chǔ)M.李平漚譯.北京:商務(wù)印書(shū)館,2007.5盧梭.論科學(xué)與藝

12、術(shù)的復(fù)興是否有助于使風(fēng)俗日趨純樸M.李平漚譯.北京:商務(wù)印書(shū)館,2011.6盧梭.懺悔錄M.范希衡等譯.北京:人民文學(xué)出版社,2008.7盧梭.新愛(ài)洛漪絲M.伊信譯.北京:商務(wù)印書(shū)館,1990.8盧梭.盧梭評(píng)判讓-雅克:對(duì)話錄M.袁樹(shù)仁譯.上海:世紀(jì)出版集團(tuán),2007.9盧梭.政治制度論M.崇明等譯.北京:華夏出版社,2013.10盧梭.致達(dá)朗貝爾的信M.李平漚譯.北京:商務(wù)印書(shū)館,2011.11盧梭.政治經(jīng)濟(jì)學(xué)M.李平漚譯.北京:商務(wù)印書(shū)館,2013.12盧梭.致博蒙書(shū)M.吳雅凌譯.北京:華夏出版社,2014.13盧梭.植物學(xué)通信M.熊姣譯.北京:北京大學(xué)出版社,2013.14盧梭.山中來(lái)信

13、M.李平漚譯.北京:商務(wù)印書(shū)館,2012.15盧梭.論語(yǔ)言的起源兼論旋律與音樂(lè)的模仿M.吳克峰、胡濤譯.北京:北京出版社,2009.16盧梭.文學(xué)與道德雜篇M.吳雅凌譯.北京:華夏出版社,2009.17盧梭.盧梭自選書(shū)信集M.劉陽(yáng)譯.南京:譯林出版社,1998.18霍布森.狄德羅與盧梭:啟蒙脈絡(luò)M.胡振明譯.上海:華東師范大學(xué)出版社,2014.19凱利.盧梭的榜樣人生作為政治哲學(xué)的懺悔錄M.黃群譯.北京:華夏出版社,2009.20黑格爾.哲學(xué)史講演錄M.賀麟、王太慶譯.北京:商務(wù)印書(shū)館,1959.21列奧 施特勞斯、約瑟夫 克羅波西主編.政治哲學(xué)史M.李天然等譯.石家莊:河北人民出版社,199

14、3.22列奧 施特勞斯.關(guān)于馬基雅維里的思考M.申彤譯.南京:譯林出版社,2003.23列奧 施特勞斯.自然權(quán)利與歷史M.彭剛譯.北京:生活 讀書(shū) 新知三聯(lián)書(shū)店,2003.24列奧 施特勞斯.霍布斯的政治哲學(xué)M.申彤譯.南京:譯林出版社,2001.25列奧 施特勞斯.古典政治理性主義的重生施特勞斯思想入門M.郭振華等譯.北京:華夏出版社,2011.26列奧 施特勞斯.什么是政治哲學(xué)M.李世祥等譯.北京:華夏出版社,2011.27布魯姆.巨人與侏儒(增訂版)M.張輝選編.北京:華夏出版社,2007.28布魯姆.美國(guó)精神的封閉M.占旭英譯.南京:譯林出版社,2007.29柏拉圖.理想國(guó)M.郭斌和、

15、張竹明譯.北京:商務(wù)印書(shū)館,1986.30柏拉圖.柏拉圖對(duì)話集M.王太慶譯.北京:商務(wù)印書(shū)館,2004.摘要：在建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系的背景下，以江蘇省中高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)證研究為基礎(chǔ)，對(duì)比分析了旅游管理專業(yè)中高職分段式培養(yǎng)存在的問(wèn)題和中高職銜接培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)，實(shí)踐證明中高職銜接培養(yǎng)能夠有效地實(shí)現(xiàn)中高職人才的對(duì)接。關(guān)鍵詞：分段式培養(yǎng);銜接培養(yǎng);對(duì)比分析2010年7月頒布的國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)，提出了2020年構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系的發(fā)展目標(biāo)，要求從教育體系內(nèi)考慮所有職業(yè)教育課程的銜接問(wèn)題，為職業(yè)教育課程體系的目標(biāo)建設(shè)提供了政策指導(dǎo)。目前中職和高職院校對(duì)

16、于職業(yè)人才的培養(yǎng)不同程度存在錯(cuò)位培養(yǎng)、崗位針對(duì)性不清、課程邊界模糊、職業(yè)資格證書(shū)等級(jí)要求串位等問(wèn)題。為建立銜接流暢的中高職課程體系，構(gòu)建現(xiàn)代旅游職業(yè)教育體系，為此江蘇省教育廳組織開(kāi)展中高等旅游管理專業(yè)銜接課程體系建設(shè)課題研究(蘇教職【2014】21號(hào))，無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為江蘇省“中高職旅游管理專業(yè)銜接課程體系建設(shè)研究”課題的牽頭高職院校，本文在這9所課題研究院校基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)證研究。一、概念界定中高職分段教育：指的是中等職業(yè)院校和高等職院校各自獨(dú)立培養(yǎng)中職人才和高職人才。中高職銜接教育：指的是中等職業(yè)院校和高等職業(yè)院校一體化聯(lián)合培養(yǎng)職業(yè)人才，主要從人才需求調(diào)研、人才培養(yǎng)方案制定、課程銜接體系

17、的設(shè)計(jì)、人才的銜接教育實(shí)施等方面開(kāi)展。二、旅游管理專業(yè)中高職分段教育和銜接教育的對(duì)比分析(一)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位方面1.分段培養(yǎng)存在的問(wèn)題對(duì)比分析中職院校和高職院校旅游人才目標(biāo)，發(fā)現(xiàn)兩者定位界定不清，交叉現(xiàn)象嚴(yán)重。造成這種現(xiàn)象的原因是分段培養(yǎng)的中高職院校之間缺乏有效的溝通，各自認(rèn)定自己培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)，導(dǎo)致中職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)定位過(guò)高，而高職院校也存在重復(fù)定位中職學(xué)生人才培養(yǎng)目標(biāo)。2.銜接培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)中職與高職是職業(yè)教育體系中不同層次的教育，中高職院校之間的人才培養(yǎng)目標(biāo)都具有職業(yè)性和技能型的特點(diǎn)，中高職銜接培養(yǎng)進(jìn)一步明確了中職段和高職段的人才培養(yǎng)目標(biāo)。旅游管理專業(yè)的中職段主要側(cè)重專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的教育和

18、培養(yǎng)旅游企業(yè)一線的工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，而高職段主要是側(cè)重培養(yǎng)能勝任旅游企業(yè)一線經(jīng)營(yíng)管理的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。培養(yǎng)目標(biāo)在層次上具有明顯的階梯差異，在協(xié)調(diào)發(fā)展上的具有一致性，這樣更能滿足旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)不同層次職業(yè)教育人才的需求，從而主動(dòng)適應(yīng)江蘇省旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展要求。3.兩者的區(qū)別分段培養(yǎng)下中職院校和高職院校各自確定培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)目標(biāo)往往定位不清，重合度較大。而銜接培養(yǎng)下首先通過(guò)對(duì)旅游企業(yè)的調(diào)研，目標(biāo)崗位職業(yè)能力的分解，確定各段培養(yǎng)的目標(biāo)，目標(biāo)層次清晰，易于實(shí)現(xiàn)。(二)職業(yè)面向方面1.分段培養(yǎng)職業(yè)面向存在問(wèn)題旅游管理專業(yè)中職院校職業(yè)面向主要為旅行社導(dǎo)游、門市接待、票務(wù)，景區(qū)講解員

19、;高職院校職業(yè)面向主要為旅行社導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、旅游企劃、營(yíng)銷主管，旅游景區(qū)導(dǎo)游、景點(diǎn)管理等。分段培養(yǎng)的中高職職業(yè)面向重復(fù)度高，特別是中專院校有些崗位定位過(guò)高，如旅行社導(dǎo)游崗位，中專畢業(yè)生還不符合國(guó)家導(dǎo)游資格證考試的年齡要求，沒(méi)有導(dǎo)游證資格證書(shū)，能力上也難以勝任旅行社的導(dǎo)游崗位。2.銜接培養(yǎng)職業(yè)面向存在的優(yōu)勢(shì)按照人才培養(yǎng)循序漸進(jìn)的規(guī)律來(lái)確定中高職銜接的職業(yè)面向，銜接培養(yǎng)下的職業(yè)面向更加明確，職業(yè)面向的層次性體現(xiàn)得更加明顯。旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)企業(yè)主要為旅行社、旅游景區(qū)和旅游飯店，學(xué)生的就業(yè)崗位有首崗和發(fā)展崗，中職學(xué)生主要適合飯店的基礎(chǔ)崗位，而高職的學(xué)生職業(yè)面向更加廣泛，適合飯店、旅行社和景區(qū)的基礎(chǔ)

20、管理崗位和主管崗位。通過(guò)中高職銜接一體化旅游人才培養(yǎng)，就業(yè)的崗位實(shí)現(xiàn)了無(wú)縫對(duì)接，人才培養(yǎng)也與旅游企業(yè)需求層次相一致。3.兩者的區(qū)別根據(jù)課程組的前期調(diào)研，三種旅游企業(yè)對(duì)中高職學(xué)生需求的數(shù)量和崗位有所側(cè)重，中職的學(xué)生更適合從事飯店基礎(chǔ)崗位工作，而高職學(xué)生由于知識(shí)的豐富、技能的提升和年齡的成熟，可以適合旅行社、景區(qū)和飯店的工作，因此中職學(xué)生職業(yè)面向于旅游飯店，而高職學(xué)生崗位更多的是面向旅行社和景區(qū)。(三)職業(yè)資格證書(shū)方面1.分段培養(yǎng)存在問(wèn)題分段培養(yǎng)中高職同時(shí)設(shè)置了普通話技能證書(shū)、中華人民共和國(guó)導(dǎo)游員資格證書(shū)(初級(jí))或景區(qū)講解員證書(shū)，技能證書(shū)重復(fù)現(xiàn)象明顯，各自沒(méi)有側(cè)重點(diǎn)，而且對(duì)中專生設(shè)置初級(jí)導(dǎo)游證書(shū)，

21、難度過(guò)高，難以實(shí)現(xiàn)。2.銜接培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)在構(gòu)建旅游管理專業(yè)中高職銜接課程職業(yè)資格證書(shū)時(shí)，將飯店服務(wù)員職業(yè)資格證書(shū)中高級(jí)分開(kāi)獲取，使兩個(gè)階段既相對(duì)獨(dú)立，又具有明顯的階段性和緊密的關(guān)聯(lián)性。學(xué)生中職畢業(yè)時(shí)能同時(shí)取得中專學(xué)歷證書(shū)和中級(jí)飯店服務(wù)員職業(yè)資格證書(shū)，進(jìn)入高職則能同時(shí)取得大專學(xué)歷證書(shū)和高級(jí)飯店服務(wù)員職業(yè)資格證書(shū)或中華人民共和國(guó)導(dǎo)游員資格證書(shū)，這樣不僅避免中高職飯店類職業(yè)資格證書(shū)的簡(jiǎn)單的重復(fù)，而且逐步提高了學(xué)生在高職階段技能的提高。3.兩者的區(qū)別分段培養(yǎng)時(shí)沒(méi)有注意到學(xué)生的實(shí)際情況，往往對(duì)中職學(xué)生提出過(guò)高的要求，比如要求學(xué)生考取全國(guó)導(dǎo)游資格證書(shū)(初級(jí))，這個(gè)證書(shū)中專生的年齡還沒(méi)達(dá)到考試的年齡要求，而且

22、對(duì)中職學(xué)生來(lái)說(shuō)難度太大，即使考了通過(guò)率極低，也將影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。而銜接培養(yǎng)時(shí)將中職學(xué)生的職業(yè)資格證書(shū)定為飯店服務(wù)員職業(yè)資格證書(shū)四級(jí)(中級(jí))(餐廳或客房)，這和中職生的職業(yè)崗位相一致，學(xué)生在校期間通過(guò)一定的努力就可以實(shí)現(xiàn)，而且在中職實(shí)習(xí)的飯店企業(yè)可以運(yùn)用上，讓學(xué)生學(xué)有所用，更有實(shí)際意義。(四)綜合素質(zhì)以及職業(yè)能力方面1.分段培養(yǎng)存在的問(wèn)題傳統(tǒng)的分段培養(yǎng)往往忽視了人的認(rèn)知能力發(fā)展階段性的規(guī)律，對(duì)中職學(xué)生往往提出了過(guò)高的要求，由于這些要求本身就不符合認(rèn)知規(guī)律，因此結(jié)果往往是事與愿違。由于有相當(dāng)一部分學(xué)生不能達(dá)到學(xué)校提出的在綜合素質(zhì)及職業(yè)能力方面的要求，部分同學(xué)會(huì)產(chǎn)生消極自卑心理進(jìn)而影響到培養(yǎng)

23、效果。中職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)理應(yīng)重視文化知識(shí)和專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的培養(yǎng)，但實(shí)際培養(yǎng)中主要重視專業(yè)技能訓(xùn)練，這會(huì)導(dǎo)致進(jìn)入高職院校學(xué)習(xí)時(shí)出現(xiàn)基礎(chǔ)知識(shí)不扎實(shí)，專業(yè)技能訓(xùn)練與高職院校重復(fù)現(xiàn)象。由于中職教育偏重于對(duì)學(xué)生操作技能和就業(yè)能力的培養(yǎng)，存在著輕基礎(chǔ)、重專業(yè)，輕理論、重實(shí)踐，輕理解、重操作的現(xiàn)象，使旅游學(xué)生很難適應(yīng)高職教育更廣、更深的理論學(xué)習(xí)，達(dá)不到高端技能型旅游人才培養(yǎng)的基本要求，不能很好地實(shí)現(xiàn)旅游職業(yè)人才的系統(tǒng)培養(yǎng)。2.銜接培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)綜合素質(zhì)和職業(yè)能力(如表1)的培養(yǎng)不是課程教學(xué)能完成的，需要在職業(yè)活動(dòng)中養(yǎng)成，而職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成是需要時(shí)間的。中高職銜接有利于學(xué)生從熟手向能手的提升。銜接培養(yǎng)下對(duì)

24、學(xué)生綜合素質(zhì)及職業(yè)能力方面提出的要求，符合學(xué)生認(rèn)知能力的發(fā)展規(guī)律，充分體現(xiàn)了職業(yè)教育的規(guī)律性和科學(xué)性。絕大部分學(xué)生通過(guò)努力都能達(dá)到銜接培養(yǎng)下對(duì)其在綜合素質(zhì)及職業(yè)能力方面的要求，能夠充分調(diào)動(dòng)起他們的學(xué)習(xí)積極性，進(jìn)而達(dá)到相應(yīng)的教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的目的。3.兩者區(qū)別分段培養(yǎng)忽視了人才成長(zhǎng)的循序漸進(jìn)的規(guī)律，都急于求成培養(yǎng)學(xué)生的操作技能，結(jié)果導(dǎo)致學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)不扎實(shí)，技能提升和發(fā)展空間受限制。而銜接培養(yǎng)遵循學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律和人才培養(yǎng)系統(tǒng)化理論，科學(xué)確定不同教育階段教學(xué)內(nèi)容、技能訓(xùn)練和綜合素質(zhì)。旅游管理專業(yè)中職段側(cè)重于旅游服務(wù)人員職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成、基礎(chǔ)旅游知識(shí)積淀和基本職業(yè)技能的培養(yǎng)，而高職段側(cè)重旅游經(jīng)營(yíng)管理

25、知識(shí)學(xué)習(xí)和旅游服務(wù)、導(dǎo)游綜合素能的培育。(五)課程標(biāo)準(zhǔn)體系1.分段培養(yǎng)存在問(wèn)題傳統(tǒng)分段培養(yǎng)的課程體系中，中職院校和高職院校各自構(gòu)建自己的專業(yè)課程體系，中高職課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)度高，課程設(shè)置不合理，沒(méi)有體現(xiàn)中高職教育的層次性以及學(xué)生認(rèn)知能力發(fā)展的規(guī)律性。由于各段教育之間幾乎沒(méi)有交流溝通，很多高職課程內(nèi)容學(xué)生已經(jīng)在中職階段學(xué)習(xí)過(guò)，這不僅造成中高職教育資源與學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間的浪費(fèi)，也嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與積極性。2.銜接培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)銜接培養(yǎng)的課程體系(如表2)設(shè)置的理念為:強(qiáng)化中等職業(yè)教育的基礎(chǔ)地位，突出高等職業(yè)教育的能力提升功能，構(gòu)建以能力為本位、以崗位實(shí)踐為主線，以項(xiàng)目課程為主體的中高職彼此

26、聯(lián)系、相互滲透、有機(jī)銜接的模塊化專業(yè)課程體系。中高職銜接一體化的課程設(shè)置中，消除了中職和高職重復(fù)雷同課程現(xiàn)象。中職側(cè)重于旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)技能，而高職側(cè)重于旅游專業(yè)知識(shí)的深度和廣度以及高端技能。這樣有利于中高職明確各自的教學(xué)重點(diǎn)、制定課程標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)整課程結(jié)構(gòu)與內(nèi)容、合理安排教學(xué)進(jìn)程，避免在教學(xué)安排上的脫節(jié)或重復(fù)。3.兩者的區(qū)別傳統(tǒng)分段培養(yǎng)的課程體系中高職各自為政，重復(fù)課程較多，課程設(shè)置不合理，沒(méi)有統(tǒng)一的中高職銜接課程體系設(shè)置的思路。而銜接培養(yǎng)的課程體系以統(tǒng)一的課程體系設(shè)計(jì)理念為指導(dǎo)，中職段和高職段合理有序的設(shè)置課程體系和內(nèi)容，重復(fù)現(xiàn)象避免了。高職校與中職校根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，以全局觀念統(tǒng)籌構(gòu)建課程

27、體系，課程設(shè)置由淺人深:中職課程重基礎(chǔ)、強(qiáng)應(yīng)用，讓學(xué)生初步建立旅游基礎(chǔ)知識(shí)和旅游職業(yè)概念;高職課程重實(shí)踐、強(qiáng)創(chuàng)新，鼓勵(lì)學(xué)生在真實(shí)或模擬的工作場(chǎng)景中發(fā)揮主觀能動(dòng)性和實(shí)踐性。文化基礎(chǔ)課程注意中、高職層次知識(shí)點(diǎn)的有機(jī)融合，以適應(yīng)其漸進(jìn)性學(xué)習(xí)和終身教育的需要，中職階段注重基礎(chǔ)知識(shí)和素質(zhì)教育;高職階段開(kāi)設(shè)提升理論及應(yīng)用水平的通識(shí)課程，加強(qiáng)職業(yè)素質(zhì)教育。專業(yè)課程以旅游技能和應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，將專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課有機(jī)結(jié)合。職業(yè)素質(zhì)拓展課程以社會(huì)適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神培養(yǎng)為重點(diǎn)，能夠全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)。三、結(jié)語(yǔ)通過(guò)分段培養(yǎng)與銜接培養(yǎng)的對(duì)比分析，旅游管理專業(yè)中高職分段式培養(yǎng)已經(jīng)不適用當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展和旅游人才培

28、養(yǎng)的規(guī)律，中高職銜接一體化的人才培養(yǎng)滿足了現(xiàn)代旅游業(yè)對(duì)人才的要求，明確了中高職人才培養(yǎng)的規(guī)格，實(shí)現(xiàn)了課程設(shè)置的一體化和技能證書(shū)的統(tǒng)一要求，滿足了中高職院校教學(xué)互通和資源共享。成功實(shí)施旅游管理專業(yè)中高職銜接項(xiàng)目將有利于旅游行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，能使中高職院校更加清楚地了解銜接教育的優(yōu)勢(shì)，也能在深層次的比較分析中發(fā)現(xiàn)實(shí)施銜接教育的有效方法，最終有利于旅游管理專業(yè)現(xiàn)代化職業(yè)教育體系的形成。參考文獻(xiàn)1教育部關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)Z.教職成20119號(hào),2011-9-20.2姚明明.現(xiàn)代職業(yè)教育體系中高職銜接的人文素質(zhì)教育揭橥基于高職自主招生面試的思考J.繼續(xù)教育研究,2014,(7)

29、.3徐蘭.我國(guó)香港職業(yè)教育銜接體系對(duì)于中高職發(fā)展定位的啟示J.繼續(xù)教育研究,2015,(5).4潘春燕.復(fù)合型人才及其培養(yǎng)模式的構(gòu)建思考J.學(xué)理論,2010,(7).5夏建國(guó).基于人才分類理論審視技術(shù)本科教育人才培養(yǎng)目標(biāo)J.中國(guó)高教研究,2007,(5).6潘懋元,陳厚豐.高等教育分類的方法論問(wèn)題J.高等教育研究,2006,(3).7楊金土.對(duì)技術(shù)、技術(shù)型人才和技術(shù)教育的再認(rèn)識(shí)J.中國(guó)高等教育,2002,(Z3).摘要：教學(xué)質(zhì)量是高等教育的生命線，對(duì)于如何提高教學(xué)質(zhì)量及教學(xué)質(zhì)量的保障問(wèn)題是海南各大高校迫切需要解決的問(wèn)題。這一問(wèn)題關(guān)系到海南高校的生存與發(fā)展的問(wèn)題。關(guān)鍵詞：保障機(jī)制；旅游管理一、海

30、南旅游管理教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的建立建立一個(gè)全面的、公認(rèn)的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，勢(shì)必會(huì)涉及到指標(biāo)的確立問(wèn)題。指標(biāo)體系過(guò)于簡(jiǎn)單或是過(guò)于繁雜都是會(huì)有問(wèn)題的，難以全面的反映教學(xué)質(zhì)量問(wèn)題，又或者在實(shí)際的工作中難以操作等等，所以在選擇確立質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí)要避免繁瑣、不全面、重復(fù)和難操作等的問(wèn)題。本文根據(jù)旅游管理專業(yè)具體情況，將評(píng)價(jià)體系分為三個(gè)部分，分別為教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)、教學(xué)過(guò)程評(píng)價(jià)和教學(xué)效果評(píng)價(jià)，通過(guò)這三部分全面了解海南旅游管理教學(xué)質(zhì)量管理的狀況。(一)教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)是旅游管理專業(yè)教學(xué)開(kāi)展的前提和保障，制定旅游管理專業(yè)教學(xué)工作計(jì)劃，明確教學(xué)工作目標(biāo)，使得學(xué)校的教學(xué)工作有計(jì)劃、有條不絮地進(jìn)行。只有制定高效、

31、科學(xué)的教學(xué)目標(biāo)管理辦法才能促進(jìn)教學(xué)的順利開(kāi)展以及穩(wěn)定專業(yè)教學(xué)的質(zhì)量。因而，教學(xué)目標(biāo)管理的評(píng)價(jià)是教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系中的重要一環(huán)。參照已有的相關(guān)研究，將教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)指標(biāo)分為：專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)培養(yǎng)方案。其中，專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)的首要環(huán)節(jié)，它全面體現(xiàn)在教學(xué)計(jì)劃中，專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的制定關(guān)系到實(shí)施怎樣的教學(xué)計(jì)劃、輸出什么樣的人才;專業(yè)培養(yǎng)方案指導(dǎo)了教學(xué)進(jìn)程，它綜合了培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)要求、主要課程和實(shí)踐安排、專業(yè)特色等各個(gè)方面。值得注意的是，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案的制定不僅要符合旅游專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，而且要符合旅游管理專業(yè)的教學(xué)特色和規(guī)律特點(diǎn)。(二)教學(xué)過(guò)程評(píng)價(jià)教學(xué)過(guò)程是在制定高效、科學(xué)的教學(xué)管理辦法基礎(chǔ)上

32、的實(shí)施開(kāi)展環(huán)節(jié)。合理的教學(xué)過(guò)程安排能夠促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)定提升。結(jié)合旅游管理專業(yè)的特色，將教學(xué)過(guò)程的評(píng)價(jià)分為課堂理論教學(xué)和實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)兩部分。在我國(guó)的教學(xué)模式下，課堂理論教學(xué)是高校普遍存在的主要教學(xué)方式。所以對(duì)課堂理論教學(xué)的評(píng)價(jià)也是學(xué)校教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容。它對(duì)于改進(jìn)教師課堂教學(xué)、提高學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量有著重大的意義。以教師為考察對(duì)象，主要包括教師專業(yè)素養(yǎng)、教學(xué)文案準(zhǔn)備、教學(xué)方法的運(yùn)用、教學(xué)研究能力、課堂互動(dòng)氣氛與教學(xué)狀態(tài)等。實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)教學(xué)的重要組成部分，對(duì)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)起到重要作用。從學(xué)生方面評(píng)價(jià)學(xué)生在實(shí)踐中專業(yè)知識(shí)與技能的應(yīng)用程度及理論與實(shí)踐融合的能力。除此之外，還從學(xué)生的職

33、業(yè)素養(yǎng)、對(duì)旅游行業(yè)的了解程度、工作及學(xué)習(xí)態(tài)度等指標(biāo)評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)。從教師方面，從實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的熟悉程度，工作責(zé)任心和組織能力及開(kāi)辦的實(shí)習(xí)講座、專題報(bào)告等指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)。從學(xué)校組織實(shí)踐管理方面，主要包括實(shí)踐教學(xué)體制的完善程度，如實(shí)踐教學(xué)大綱、實(shí)習(xí)方案制定、實(shí)習(xí)制度制定等。除此之外，還需要對(duì)校外實(shí)習(xí)基地的建立和校內(nèi)實(shí)踐場(chǎng)所建設(shè)的情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。(三)教學(xué)效果評(píng)價(jià)在制定科學(xué)、合理的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)過(guò)程的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步反映和提升教學(xué)質(zhì)量的又一重要措施在于建立反饋機(jī)制，即教學(xué)效果的評(píng)價(jià)。對(duì)于教學(xué)效果的評(píng)價(jià)可以從教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)、學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)、社會(huì)用人評(píng)價(jià)三個(gè)方面開(kāi)展。教師教學(xué)質(zhì)量

34、的評(píng)價(jià)除了隨機(jī)聽(tīng)課專家的評(píng)價(jià)和來(lái)自學(xué)生的評(píng)價(jià)以外，還可以從教師的學(xué)習(xí)價(jià)值感、教學(xué)熱情、人際關(guān)系、知識(shí)面等常被忽略的因素進(jìn)行評(píng)價(jià)。還有在每屆學(xué)生論文答辯后畢業(yè)前，對(duì)旅游管理專業(yè)教師師德素養(yǎng)、教學(xué)能力做出綜合評(píng)價(jià)。學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)是針對(duì)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)，學(xué)生作為教育活動(dòng)的直接感受者，對(duì)教師的教學(xué)情況具有最全面的了解和感受。學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量不僅通過(guò)學(xué)習(xí)結(jié)果質(zhì)量來(lái)進(jìn)行評(píng)判，還需要考慮其學(xué)習(xí)過(guò)程質(zhì)量。學(xué)習(xí)結(jié)果質(zhì)量主要是指考試成績(jī)及作業(yè)成績(jī)。學(xué)習(xí)過(guò)程質(zhì)量主要是包括課堂上的表現(xiàn)、考勤和實(shí)踐活動(dòng)等。在如今主張創(chuàng)造自我價(jià)值及個(gè)性張揚(yáng)的時(shí)代，對(duì)于學(xué)生而言更多的是追求個(gè)人的興趣愛(ài)好及發(fā)揮其自身優(yōu)勢(shì)適應(yīng)社會(huì)需求的

35、發(fā)展，而不僅僅是傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式上的你教我學(xué)。社會(huì)用人單位評(píng)價(jià)是學(xué)生就業(yè)后來(lái)自社會(huì)、旅游行業(yè)對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生思想道德素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、綜合能力的評(píng)價(jià)。讓學(xué)校更好的了解社會(huì)對(duì)人才的需要，從而促進(jìn)學(xué)院的教育教學(xué)改革。參照部分學(xué)者研究成果，根據(jù)上述三個(gè)層次建立三個(gè)維度，七個(gè)指標(biāo)的旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。具體是以教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)效果這三方面作為一級(jí)指標(biāo)，其下屬為二級(jí)指標(biāo)。二、海南旅游管理教學(xué)質(zhì)量保障機(jī)制的建立(一)建立全面的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)質(zhì)量的目標(biāo)(標(biāo)準(zhǔn))具有很強(qiáng)的導(dǎo)向作用，對(duì)于保障教學(xué)質(zhì)量是很有必要的。以高等教育法為基礎(chǔ)，從海南本地實(shí)際的旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r建立具有本地特色的教學(xué)質(zhì)量保障機(jī)制，

36、結(jié)合學(xué)校自身實(shí)際情況對(duì)旅游人才培養(yǎng)制定科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)定位。一是符合學(xué)校教學(xué)大綱對(duì)旅游管理專業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);二是以海南旅游市場(chǎng)需求為導(dǎo)向制定教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);三是教師的各個(gè)教學(xué)過(guò)程的教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);四是教學(xué)管理質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。(二)加強(qiáng)旅院系資源建設(shè)一方面，需要加強(qiáng)旅游管理系的師資隊(duì)伍建設(shè)。學(xué)校要定期選派教師到國(guó)內(nèi)外知名的旅游院校和旅游研究機(jī)構(gòu)進(jìn)修，以此加強(qiáng)教師的科研能力及專業(yè)水平。除此之外學(xué)校在教師聘任的制度中應(yīng)該聘請(qǐng)畢業(yè)后再研究所或是旅游公司工作了若干年，有一定的旅游社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并在旅游行業(yè)有一定名聲的教授。為了提高旅游管理的教學(xué)水平，學(xué)校可以聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名的旅游界專家學(xué)者和在旅游企業(yè)任職的知名企業(yè)人士擔(dān)任本專業(yè)的教師。另一方面，加強(qiáng)教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。理論是死的，實(shí)踐是活的，對(duì)于旅游管理專業(yè)來(lái)說(shuō)實(shí)踐能力尤其重要。在實(shí)訓(xùn)過(guò)