1、酒店員工違規(guī)違紀(jì)處罰細(xì)則一、組織紀(jì)律類1、工作時(shí)間唱歌、哼小調(diào)、吹口哨、打響指。（5 0分）2、工作時(shí)間未經(jīng)允許接、打私人電話、發(fā)短信息。（50分）3、工作時(shí)間睡覺.（ 200 分 ）4、工作時(shí)間吃零食.（10 0分）5、工作崗位上談?wù)撆c工作無關(guān)的事或嬉笑.（50 分 ）6、工作時(shí)間做與工作無關(guān)的事。（100分）7、工作時(shí)間聚堆聊天（100分），跨部門聚堆聊天（2 0 0分） TOC o 1-5 h z 8、工作時(shí)間下棋、打牌。（停職檢查）9、未經(jīng)允許帶報(bào)紙等與工作無關(guān)之物進(jìn)入崗位。（ 50 分 ）10、未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，私自離開工作崗位。（300分）12、當(dāng)班時(shí)間未經(jīng)允許會(huì)客或不在酒店規(guī)定地點(diǎn)會(huì)

2、客.（ 300分 ）13、帶情緒上崗。（300 分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）15、未經(jīng)允許班前、班中喝酒或帶酒意上崗。（停職檢查）17、上級(jí)越級(jí)指揮工作,下級(jí)越級(jí)請(qǐng)示工作。（200分）18、不服從分配、管理或消極怠工，（3 00分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）糾纏取鬧。（停 職檢查-辭退-開除）19、不接受檢查、態(tài)度惡劣。（3 0 0分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查一辭退一開除）20、對(duì)酒店規(guī)定、處理有意見，不通過組織反映，妄加評(píng)論。（2 0 0分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）糾纏取鬧。（停職檢查情辭退-開除 ）21、隱瞞過失、知情不報(bào)、欺上瞞下、為過失者包庇、打圓場(chǎng)。（ 300 分 ,情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）22、不按規(guī)定擺放各類物資

3、、物品，影響整潔美觀.（10 0 200分）23、參加會(huì)議手機(jī)不定在震動(dòng)位置。（50 分）24、未按要求參加酒店舉辦的各種會(huì)議、學(xué)習(xí)及其它集體活動(dòng)。（10 0 200分）25、參加酒店集體活動(dòng)，不顧大局，不聽指揮,不服從管理。（200分 ,情節(jié)嚴(yán)重停職檢查 ）2 6、集體活動(dòng)起哄、鼓倒掌、喝倒彩。（300400分,情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）2 7、參加酒店集體活動(dòng)有失態(tài)行為。（3 00 400分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）8、擾亂會(huì)議秩序.（ 3 00 4 0 0分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查一辭退一開除）29、在宿舍內(nèi)打鬧、大聲喧嘩等。（1 00- 2 00分）30、未經(jīng)批準(zhǔn)穿工裝外出。（2 00分）1、非住店員工下

4、班后無故在酒店內(nèi)停留、住店員工下班后無故在工作崗位或營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留.（5 010 0分）32、帶有酒意在酒店內(nèi)閑逛。（停職檢查）33、私自或私自帶外人進(jìn)客房看電視、洗澡、留宿。（視情節(jié)給予辭退-開除）4、使用客用設(shè)施、設(shè)備.（3 0 1 0 0分）5、就餐時(shí)間過長(zhǎng)，超過規(guī)定時(shí)間（3 0分鐘）。（50-1 0 0分）36、不使用餐卡或餐券，未通過上級(jí)請(qǐng)示，私自帶領(lǐng)親友在員工餐廳吃工作餐。（2 0 04 00 分）37、偷吃酒店食品、飲料。（視情節(jié)輕重,3 0 0分直至辭退）38、將客用品、店用品帶出酒店。（視情節(jié)輕重，2 0 0分直至辭退） 39、未經(jīng)允許帶親朋好友到宿舍。（1 00分）40、住宿

5、員工夜間外出不登記，（100分）不按時(shí)歸宿或外宿.（ 2 00 30 0分）41、擅自帶人在宿舍留宿.（40 0分）42、未經(jīng)允許將員工餐廳食品私自帶出餐廳。（20 0分）3、在宿舍內(nèi)喝酒.（600分）44、利用工作之便委托客人辦私事。（2 0 0 40 0分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）4 5、動(dòng)用酒店設(shè)施干私活。（300-4 0 0分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查-辭退）46、利用酒店的材料干私活（3 0 0- 4 00分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查一辭退一開除）4 7、利用工作之便推銷代理非酒店產(chǎn)品.（停職檢查）48、利用工作之便,營(yíng)私舞弊.（辭退情開除 ）4 9、親朋好友來店消費(fèi)少收或不收款.（停職檢查-辭退一開除）

6、50、報(bào)假帳、弄虛作假，合伙營(yíng)私舞弊或銷毀、涂改各種原始記錄資料、帳單、單據(jù)， 利用已付帳單向客人收費(fèi)以及故意加減,中飽私囊.（開除并追究法律責(zé)任）51、向客人索取或變相索取小費(fèi),接受賄賂，或向他人行賄。（開除并追究法律責(zé)任）52、不按規(guī)定處理賓客遺留物品。（100 分 ）53、擅自動(dòng)用客人或他人的物品。（停職檢查情辭退情開除 ）54、私自攜帶物品進(jìn)出酒店，拒絕接受檢查。（視情節(jié)輕重，10 0分直至停職檢 查）55、截留贈(zèng)送客人的禮品（含消費(fèi)券）（400 分）56、以假劣物品更換酒店物品。（開除）57、未經(jīng)允許進(jìn)入倉庫.（50分）59、浪費(fèi)材料、水、電等能源。（100-50 0分）60、浪費(fèi)糧

7、食.（100 2 00分）61、非陪同客人在酒店禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。（4 0 0分）62、不按規(guī)定使用酒店的印章。（300 40 0分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查一辭退一開除并追究法律責(zé)任）63、私自向外界提供酒店內(nèi)的有關(guān)文件資料。（3 00-4 0 0分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查-辭退 ）64、違章作業(yè)，造成事故。（2004 0 0分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查-辭退開除）6 5、出現(xiàn)重大設(shè)備故障不及時(shí)上報(bào).（ 2 0 040 0分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）6 6、責(zé)任心不強(qiáng)，造成設(shè)備設(shè)施及物品損壞.（按原價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查- 辭退 ）67、擅自動(dòng)用、破壞酒店消防設(shè)施設(shè)備。（停職檢查一辭退一開除）6 8、蓄意破壞酒店各種設(shè)備

8、、設(shè)施及物品。（停職檢查一辭退一開除并追究法律責(zé)任）6 9、拉幫結(jié)伙，搞小團(tuán)體。（300400分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查一辭退）70、在店內(nèi)外有損害酒店形象和聲譽(yù)的行為。（300-4 0 0分，情節(jié)嚴(yán)重辭退開除 ）71、挑撥是非、亂傳閑話、影響團(tuán)結(jié)、擾亂酒店的正常工作環(huán)境和秩序。（停職檢查停辭退停開除 ）7 2、威脅、打擊報(bào)復(fù).（停職檢查辭退一開除）7 3、賭博或變相賭博及其他帶有賭博性質(zhì)的活動(dòng)。（開除）74、偷看、偷聽和故意傳播黃色刊物、錄像.（開除）75、毆打他人、聚眾鬧事,煽動(dòng)、參與毆斗、動(dòng)用兇器威脅他人。（開除停情節(jié)嚴(yán)重依法交司法部門處理）（開除）76、受治安條例和國(guó)家刑律處罰二、行為規(guī)范類

9、1、庭院行走不按規(guī)定路線。（5 0分）2、住店員工穿拖鞋在庭院內(nèi)行走.（50100分）3、行走時(shí)背手、手插口袋、袖手，勾肩搭背。（ 1 002 0 0分）4、在庭院或營(yíng)業(yè)場(chǎng)所舉止不雅、行走節(jié)奏慢或跑動(dòng)。（10 0 2 0 0分）5、走路與賓客搶道、爭(zhēng)行、遇客不禮讓不避讓，超過客人不致歉.（1 00- 200分）6、不微笑服務(wù),不使用禮貌規(guī)范用語.（ 50 200分 ）7、 遇到客人、同事（上級(jí)）不主動(dòng)問候或遇酒店人員陪同客人時(shí)只問候酒店人員，不問候客人;下級(jí)問候無回答（100分）8、工作時(shí)間不講普通話.（1 0 0-2 00分）9、對(duì)客人、對(duì)同事亂用稱謂。（ 200 分）1 0、對(duì)客服務(wù)中，客

10、人談笑時(shí)，隨客談笑或插語。（100 2 00分）11、客人坐著時(shí)，主管（含主管）以下管理人員坐著跟客人講話。（10020 0分）1 2、出口傷人、粗言穢語、侮辱人格.（停職檢查一辭退）13、不按規(guī)定鞠躬。（5 0200分）1 4、接聽電話不規(guī)范或背對(duì)客人、領(lǐng)導(dǎo)打電話，打電話遇客人、領(lǐng)導(dǎo)不點(diǎn)頭示意。（5 020 0 分）15、與客人打招呼舉止不雅（指指點(diǎn)點(diǎn)）.（1 0 0 2 00分）16、對(duì)客人的意見不及時(shí)反饋.（1002 00分）17、工作失誤出錯(cuò)不向客人賠禮道歉（2 0 0400分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）18、與客人爭(zhēng)高低，頂撞客人（停職檢查-辭退開除）19、未經(jīng)允許進(jìn)入客人用房、辦公室及其它

11、區(qū)域。 （100 400分）20、無緊急事項(xiàng)，打斷客人、領(lǐng)導(dǎo)談話。（2 0 0-30 0分）21、取笑同事或客人.（20 0300分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）2 2、遺忘客人交辦的事情。（200 4 00分）2 3、接待服務(wù)中單手接遞物品，亂扔、亂拋、亂堆。（50 1 0 0分）24、講話時(shí)交頭接耳。（5 0 1 00分）25、面客區(qū)域操作聲音大，講話、走路聲音大；（502 00分）26、在崗位上打鬧。（20040 0分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）2 7、班中站姿不雅，倚墻、倚物、身子不挺直。（5 0-100分）28、當(dāng)班時(shí)打哈欠不捂嘴、抓癢、嘆氣、抓頭皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妝打扮,咳嗽時(shí)不掩口、不掉

12、轉(zhuǎn)頭（ 50-200分）29、未等對(duì)方講完話即扣電話或摔電話.（100400分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）30、隨地吐痰、亂扔紙屑。（50 100 分）3 1、在酒店的備品及宣傳資料（牌）表格上亂寫亂畫。（5 0 -200分）32、亂踩草坪，摘花折枝（ 200 400分 ）33、在設(shè)備設(shè)施、臺(tái)面、椅、門窗、墻面等亂寫亂劃.（2 0 04 00分）3 4、打聽、傳播、干涉外部門的事宜。（2 0 0400分）3 5、打聽、議論、傳播客人、員工的家事、私事和隱私。 （2 00 4 0 0分，情節(jié)嚴(yán)重辭退）3 6、議論是非，捏造事實(shí)誹謗他人，破壞團(tuán)結(jié)，影響他人形象.（2 0040 0分, TOC o 1-5

13、h z 情節(jié)嚴(yán)重停職檢查-辭退開除）37、對(duì)顧客、對(duì)上級(jí)、對(duì)檢查人員亂解釋。（ 200 400 分 ,情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）38、工作出現(xiàn)差錯(cuò),為避免處罰，私自請(qǐng)客人講情.（300 400 分 ,情節(jié)嚴(yán)重停職檢查辭退）39、向客人質(zhì)問核實(shí)。（停職檢查-辭退一開除）4 0、配合他人或外部門工作不積極、缺少團(tuán)隊(duì)精神。（2 00 40 0分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）41、故意刁難他人或他部門。（3 004 00分,情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）4 2、工作互相推諉，推卸責(zé)任.（30040 0分，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）43、泄露酒店和客人的秘密。（停職檢查辭退，情節(jié)嚴(yán)重追究法律責(zé)任）44、誹謗酒店的政策規(guī)定，破壞酒店形象和聲譽(yù)

14、。（停職檢查一辭退一開除）45、截留客人的錢財(cái)。（開除并追究法律責(zé)任）46、攜帶或收藏違禁品.（開除并追究法律責(zé)任）47、 偷拿、 騙取酒店或他人財(cái)物。（停職檢查停辭退開除并追究法律責(zé)任 ）不注意公共道德，嚴(yán)重破壞衛(wèi)生秩序。（停職檢查-辭退停開除）三、儀容儀表類1、不按規(guī)定佩戴領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)帶夾、胸花、員工工牌字跡脫落掉色、佩戴歪斜、位置不規(guī)范。（5 0-100分）2、制服不清潔,不平整，有破損、脫絲、鈕扣不全，制服有異味、有褪色，有污跡，不合身。（5 0 -1 0 0分）3、不著酒店規(guī)定顏色的鞋襪（鞋 :黑色；襪:男式黑或深藍(lán)色，女式肉色絲襪），鞋有破損、有明顯污染、不光亮清潔；襪子有破損、

15、脫絲.（501 0。分）皮鞋釘金屬鞋掌。（5010 0分）4、著裝不系扣，少系扣,領(lǐng)帶（結(jié) ）松 .（ 50-100分 ）5、不戴酒店配發(fā)的手套或手套破損、有污跡。（50-10 0分）6、佩戴的綬帶不熨平，脫色，破損。（50100分）7、內(nèi)衣外露。（50 10 0分）8、毛衣外露.（5 0 1 0 0分）9、西裝上衣外口袋插筆.（50 1 00分）10、腰帶顏色不達(dá)標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)為深色、黑色）.（50100分）11、襯衣不束在褲內(nèi)。（50100分）12、挽褲腿、卷袖子。（100 分 ）1 3、廚師、保安、行李員等庭院行走不戴帽子、歪戴帽子、手拿帽子、戴圍裙。（100 分）14、男士鞋跟超過3 公分,

16、女士鞋跟超過6 公分。 （ 100分）1 5、不著酒店配發(fā)的制服、工鞋.（1 0 0分）16、（男）有胡須。（50100 ）（女）面部不整潔、化妝不達(dá)標(biāo)。（100分）17、工作時(shí)間內(nèi)佩戴耳環(huán)、手鏈、戒指等飾物。（100 分 ）18、發(fā)型（男）前遮眉、側(cè)過耳，鬢角過中耳線，后過衣領(lǐng)，過短，不打發(fā)乳或摩絲；（1 0 0分）留怪異發(fā)型或染成非黑色。（200 40 0分）（女）長(zhǎng)發(fā)不盤起，頭飾過多、過大、與發(fā)色反差大，劉海過長(zhǎng)，不打發(fā)乳或摩絲；（1 00分）留怪異發(fā)型或染成非黑色.（ 2 00 400分）19、染有色指甲油、指甲過長(zhǎng)；手不清潔。（10 0分）20、口腔有異味，身體有異味.（10 0分）

17、21、貼身飾物外露。(5 0 100分)2 2、戴變色、異型近視鏡.(1 0 0 200分)23、紋身外露。(1 0 0200分)四、考勤類1、遲到(1)遲到10 分鐘以內(nèi)，扣罰50 分 .(2)遲到2 0分鐘以內(nèi)，扣罰100分。(3)遲到3 0分鐘以內(nèi)，扣罰2 00分。(4)遲到30分鐘以上，當(dāng)日按曠工處理。2、早退(1)早退1 0分鐘以內(nèi)，扣罰50分。(2 )早退2 0分鐘以內(nèi)，扣罰100分。(3 )早退3 0分鐘以內(nèi)，扣罰200分。(4)早退超過30 分鐘以上,當(dāng)日按曠工處理.3、曠工( 1)在工作時(shí)間內(nèi),擅自脫崗聊天,出店辦私事，按曠工處理。(2)未按酒店規(guī)定辦理、補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù),按曠工

18、處理。( 3)當(dāng)月連續(xù)曠工達(dá)兩天或累計(jì)曠工兩天以上的,給予辭退。4、打卡(1)上、下班未打卡，扣罰50分。(2 )代替他人打卡，每人次扣罰1 0 0分(3)委托他人打卡，扣罰100 分。(4)丟失、損壞考勤卡，扣罰1 00分。5、簽到簽退(1)上、下班未簽到簽退,扣罰 20分 .( 2)上下班簽到退不屬實(shí)，扣罰100 分。 TOC o 1-5 h z (3)代替他人簽到簽退,每人次扣罰200分。(4)擅自更改簽到簽退時(shí)間，每人次扣罰100分.(5 )委托他人簽到簽退，每人次扣罰2 0 0分。6、員工退回人力資源部:(1)經(jīng)常性勞動(dòng)態(tài)度差，工作偷懶耍滑,消極怠工.(2)嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì),當(dāng)月兩次以上

19、停職檢查(3)試用期三個(gè)月內(nèi)不適合本崗位工作.(4)不服從工作安排,頂撞領(lǐng)導(dǎo)。(5)不能勝任本職工作五、培訓(xùn)類1、下崗培訓(xùn)(第一次100 分、第二次嚴(yán)重過失、三次以上重大過失)( 1)應(yīng)知應(yīng)會(huì)考核不及格。(2)企業(yè)文化考核不及格。(3)禮貌禮節(jié)不達(dá)標(biāo)。( 4)形體不規(guī)范。(5 )業(yè)務(wù)技能考核不及格。2、培訓(xùn)紀(jì)律（1）培訓(xùn)期間遲到或早退。（5 0分）（2）不遵守培訓(xùn)課堂紀(jì)律或考試紀(jì)律。（5 0分）無故不參加培訓(xùn).（10 0分）六、安全類1、院內(nèi)車輛未按規(guī)定收放木塞或反光柱。（3 0 -50分）2、未按規(guī)定穿戴安全防護(hù)用品。（1 0 0分）3、未按規(guī)定放置安全器材。（1 0 0分）4、應(yīng)急燈、煙感

20、器、噴淋器、非常出口燈不正常.（100分）5、未按規(guī)定安裝防爆燈.（10 0分）6、擅自撥打應(yīng)急、火警電話或用于其他用途。（200-3 00分）7、擅自移動(dòng)或拆除應(yīng)急、火警電話.（2 0 0-300分）8、消防通道不暢通。（300分至停職檢查）9、不按規(guī)定配制滅火器材.（3 0 0分至停職檢查）1 0、安全工具不達(dá)標(biāo)、不按期校驗(yàn).（300分至停職檢查）11、消防設(shè)施不定期檢查。（3 0 0分至停職檢查）12、擅自將安全器材帶出酒店 。（3 0 0分至停職檢查）13、鑰匙不按規(guī)定上盤或盤上無標(biāo)識(shí)。（ 50 分）14、玻璃門沒有明顯標(biāo)志或標(biāo)志殘破。（50分）1 5、不設(shè)防火標(biāo)志或標(biāo)志殘破.（50分

21、）16、雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目.（100分）17、安全標(biāo)志牌不按規(guī)定放置。（100分）18、 施式現(xiàn)場(chǎng)無明顯標(biāo)志，施工工地安全防范措施不嚴(yán),有安全隱患或造成客人、員工人身傷害。（200 分辭退開除 ）1 9、非工作人員未經(jīng)允許進(jìn)入工作禁地.（100分至停職檢查）2 0、未經(jīng)許可進(jìn)入安全重地。（200分至停職檢查）2 1、不及時(shí)制止兒童、殘疾人、老人進(jìn)入有安全隱患的區(qū)域。（2 0 0分至停職檢查 ）2 2、物資外出無出門證或不驗(yàn)出門證。（2 00300分）23、擅自進(jìn)入消防中心.（500分 ）24、面客區(qū)域垃圾袋內(nèi)不加水。（50 分 ）25、維修口未按規(guī)定加鎖（50 分 ）6、未按規(guī)

22、定鎖好門窗.（5 0分）27、班后未按規(guī)定鎖物品櫥、抽屜、柜、倉庫等。（50-100分或視情節(jié)給予責(zé)任人過失處分）28、管道井門不鎖。（1 0 0分）29、古力蓋、地溝蓋故障不及時(shí)整改（100 分）30、不按規(guī)定方法使用保險(xiǎn)箱。（1 0 0分）1、未查出店內(nèi)住宿人員不歸情況。（100分）32、設(shè)備設(shè)施維修不徹底，存有安全隱患。（100 分至停職檢查）3 3、擅自使用電器或亂拉電線。（2 0 0分至停職檢查）34、未按期檢測(cè)煤氣罐或亂倒液化氣殘液.（2 0 0分至停職檢查）5、換回煤氣罐不檢查、不驗(yàn)收。（2 0 0分至停職檢查）36、電梯內(nèi)電話失靈.（2 00分至停職檢查）37、遇特殊情況（含惡

23、劣天氣）沒有預(yù)先采取防范措施.（ 200分至停職檢查）38、擅自讓酒醉客人進(jìn)入桑拿泳池區(qū)域不勸阻、不上報(bào)。（10 0分至停職檢查）4 0、泳池使用玻璃器皿。（200分至停職檢查）1、桑拿求援燈亮不及時(shí)到位。（3 0 0分至停職檢查）4 2、高空作業(yè)無防護(hù)措施。（2 00分至停職檢查）43、刀具管理不善。（502 0 0分）4 4、排油燈罩、煙道不定期檢修或清理不及時(shí)。（2 0 0分至停職檢查）45、對(duì)于不安全因素檢查不及時(shí)、抱修不及時(shí)或維修、整改不及時(shí)。（200-300分）4 6、發(fā)現(xiàn)易燃易爆物品不上報(bào)、不上交。（30 0分至辭退）47、未按規(guī)定發(fā)放、保管易燃易爆品。（視情節(jié)給予重大警告一辭退

24、一開除）4 8、電工不使用“嚴(yán)禁合閘”牌。（300分至辭退）4 9、非使用狀態(tài)時(shí)煤氣灶、柴油灶閥未關(guān)，班后未關(guān)閉煤氣罐。（300分至辭退）50、檢查不到位造成漏電、觸電。（ 300 分至辭退）5 1、發(fā)現(xiàn)可疑人員或危險(xiǎn)因素不匯報(bào)。（3 0 0分至辭退）52、擅自撬門撬鎖。（3 0 0分-辭退一開除）53、不辦證擅自動(dòng)用明火作業(yè)，動(dòng)用明火處不放置滅火器或未采取其它有效的防范措施。（300 分至辭退）54、接到電話報(bào)警第一時(shí)間不報(bào)告、不到位。（ 300 分至辭退 ）55、人離廚房、明火不關(guān)閉.（3 0 0分-辭退一開除）56、發(fā)生火災(zāi)等緊急險(xiǎn)情不服從指揮。（開除）57、高空懸掛物檢查不及時(shí)。（30

25、 0分至辭退）58、擅自同意員工違章作業(yè).（300分至辭退）59、遇到有傷害客人、損害酒店物品等行為不制止不上報(bào)。（視情節(jié)給予重大警告并給予責(zé)任人降薪-降職視辭退視開除 ）6 0、攜帶、存放4寸以上刀具。（停職檢查）61、劇毒物品管理不善。（開除）62、違章操作造成人身傷害.（辭退開除）6 3、竊聽客人電話。（開除）64、 違反安全規(guī)定,引發(fā)火災(zāi)、造成人身傷害和設(shè)備損壞.（開除并移交司法機(jī)關(guān)處理）七、物資類1、不按時(shí)上交上報(bào)部門物品領(lǐng)用計(jì)劃。（每拖延一天50 分 ）2、購進(jìn)貨物沒有應(yīng)有的證件、說明書、資料。 （1 00分）3、對(duì)于進(jìn)貨時(shí)發(fā)現(xiàn)的不合格物資，不及時(shí)退貨。（1 00分并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失）

26、4、未按“貨比三家”原則采購物資。（ 100 分 ）5、對(duì)于酒店日常用品，進(jìn)貨不及時(shí)。（1 00分至重大警告）6、貨物購進(jìn)不及時(shí)入庫。（100分）7、購買物品價(jià)格高于酒店檢查部門考察價(jià)格。（按差價(jià)處罰辭退開除）8、非急需進(jìn)購物資不驗(yàn)貨,不辦理手續(xù)，直接投入使用.（ 200-600分 ）9、物資有庫存，重復(fù)購買,造成浪費(fèi).（2006 0 0分）10、擅自將隨貨附贈(zèng)品據(jù)為己有或送與他人。（400 分 ）11、各類物資因客觀原因，確實(shí)無法購入，但不匯報(bào)，影響正常使用。（100 600分）12、各類物資未按品種分類存放，亂堆、亂放物資。（50200分）13、未按最低儲(chǔ)備量或最高儲(chǔ)備量?jī)?chǔ)存各類物資,影響

27、工作或造成浪費(fèi)。（ 50 分14、抽驗(yàn)貨物無記錄.（100分）15、不按規(guī)定設(shè)專人管理物資（ 100 分至停職檢查）6、帳、卡、物不相符，物品未建帳或與資金帳不符。（200分至停職檢查）17、未經(jīng)批準(zhǔn),擅自代存、代放、代管物品（客人物品除外）。 （100分 ）18、物資發(fā)生長(zhǎng)短盈虧.（長(zhǎng)一罰十，短一罰一）19、工具類未設(shè)個(gè)人臺(tái)帳。（100分）0、未按規(guī)定對(duì)物資進(jìn)行日、周、月、季、年度盤點(diǎn)。（100分）21、物品損壞不報(bào)修。（10 0分）22、帳外物資不記帳。（100-6 0 0分）3、由于進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)，保管不善，造成經(jīng)濟(jì)損失。（200元至停職檢查）24、未按酒店有關(guān)規(guī)定認(rèn)真對(duì)酒店離職員工進(jìn)行物

28、資審核，造成物資流失。（1 0 0分至停職檢查）25、對(duì)有關(guān)物品未采取相關(guān)的防潮、防氧化、防磁化、防蟲、防壓、隔熱等防范措施。（未造成損失的1 0 0分，造成損失的視情節(jié)給予重大警告及賠償）6、對(duì)即將到期物品不及時(shí)按規(guī)定上報(bào)，造成浪費(fèi)。（賠償）2 7、查到與本崗位、本部門工作無關(guān)物品，不做沒收處理。（ 1 00300分）2 8、查到物資盈虧不匯報(bào)。（100600分）2 9、責(zé)任心不強(qiáng)或管理不善，造成酒店物資流失或損壞.（賠償一辭退）30、不按規(guī)定填寫領(lǐng)料單（不含特殊情況事后補(bǔ)單）.（50分）31、未確認(rèn)有貨即開領(lǐng)料單.（5 0分）32、開領(lǐng)料單不及時(shí)領(lǐng)貨,倉庫不及時(shí)跟催。（50 分）33、進(jìn)貨

29、、發(fā)貨驗(yàn)收時(shí),相關(guān)單據(jù)填寫不及時(shí),事后補(bǔ)單（特殊情況除外）（ 50分 ）34、物品未經(jīng)批準(zhǔn)擅自替用。（50 分 ）3 5、未按照以舊換新要求發(fā)放物品.（5 0-100分） 36、領(lǐng)用的物品不登記、不建帳、無手續(xù)。（ 5 01 0 0分）37、領(lǐng)錯(cuò)或發(fā)錯(cuò)物品。（10 0分）38、物資使用未實(shí)行“先用先出，先領(lǐng)先用”。（100分）39、無正常理由，物資消耗數(shù)量超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn).（100分）40、未按調(diào)撥手續(xù)或不經(jīng)主管人員允許，擅自外撥設(shè)備用品。（1 00分）41、擅自更改物品的使用用途,造成浪費(fèi)。（100分 300分）42、無審批單、擅自發(fā)貨（特殊情況除外）。 （ 100 分 300 分 ）43、酒店

30、可以再次使用的物資閑置，造成浪費(fèi).（100分-300分）44、使用部門發(fā)現(xiàn)領(lǐng)用物資質(zhì)量差，不反映、不匯報(bào).（ 100分至重大警告）4 5、庫管人員崗位調(diào)整時(shí)未進(jìn)行物資盤點(diǎn)、交接。（100分至重大警告）46、可以修復(fù)物品，閑置入庫，造成浪費(fèi)。（2 0 0分至停職檢查）47、未經(jīng)許可,擅自向店外外借設(shè)備物資（200 分至停職檢查）48、未按正常手續(xù)報(bào)廢物品。（50分）49、物品“以舊換新，廢換好”未進(jìn)行審查.（1 0 0分）50、對(duì)廢舊物品不及時(shí)提出報(bào)廢。（100 分 ）51、處理廢品時(shí)，無專人在現(xiàn)場(chǎng)管理。（200 分至停職檢查）52、工服未洗滌即轉(zhuǎn)入庫存。（ 1 0 0 30 0分）53、不按規(guī)

31、定擅自處理變賣廢品。（ 200 分至辭退 ）八、設(shè)備設(shè)施類1、不按規(guī)定時(shí)間開關(guān)各類燈飾。（50 分 ）3、班后設(shè)備不按規(guī)定關(guān)閉電源。（5 0分）4、班后關(guān)閉不應(yīng)該關(guān)電源的設(shè)備。（1 00分至停職檢查）5、空調(diào)水溫超過正常指標(biāo)。（ 100分至停職檢查）6、不按規(guī)定控制水溫、室溫、濕度（桑拿、蒸房、冰箱）。 （ 100分至停職檢查）7、接到報(bào)修后不按規(guī)定時(shí)限維修。（100 300分 ）8、擅自在電腦上執(zhí)行非工作軟件（游戲），非法拷貝。（3 00分至停職檢查）9、未及時(shí)將停水、停電、停氣信息通知相關(guān)部門。（100分至停職檢查）1 0、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)無記錄。（5 0分）11、移動(dòng)設(shè)備使用完畢后，未及時(shí)收

32、撤、歸位。（50300分）1 2、設(shè)備帶病運(yùn)行。（5 0分至停職檢查）13、設(shè)備設(shè)施有故障損壞不及時(shí)報(bào)修、維修.（10 0 300分）1 4、設(shè)備設(shè)施無操作規(guī)程。（1 0 0分至停職檢查）15、設(shè)備故障報(bào)修后,未跟催.（ 100分 ）16、設(shè)備設(shè)施附件（備件）保管不善或備件不齊，設(shè)備不加裝安全保護(hù)設(shè)施。（10 0分至停職檢查）17、設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障后未查出故障原因或無處理結(jié)果、無防范措施，就擅自修復(fù)使用（100 分至停職檢查）1 8、備用設(shè)備不足，影響正常使用。（100分至停職檢查）19、設(shè)備保管不善。（1 0 0分至停職檢查）20、不能使用的面客設(shè)備，收藏不及時(shí)。（1 0 0 300分）21

33、、無證操作設(shè)備設(shè)施或違章使用設(shè)備設(shè)施,造成設(shè)備設(shè)施損壞。（100 分至停職檢查）22、未對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行周期保養(yǎng)。（2 0 0分至停職檢查）23、設(shè)備設(shè)施報(bào)廢不履行相關(guān)審批程序。（2 0 0分至停職檢查）24、設(shè)備設(shè)施無法修復(fù)，不及時(shí)更新,影響儲(chǔ)備正常工作。（200分至停職檢查）25、設(shè)備運(yùn)行過程中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，不停機(jī)、不檢查、不匯報(bào)。（2 00分至停職檢查 ）26、外購價(jià)值在5 00元以上的設(shè)備設(shè)施時(shí)，未經(jīng)工程部進(jìn)行技術(shù)鑒定。（10 0 30 0 分）2 7、未設(shè)立設(shè)備資料檔案或保存不善（丟失、不全 ）。（100500分）28、設(shè)備設(shè)施外殼破損，仍面客使用，有礙觀瞻.（1 0 0 3 00分）

34、2 9、擅自偷換設(shè)備設(shè)施及維修工具.（開除）30、對(duì)已觀察到設(shè)備設(shè)施可能發(fā)生的意外，不立即采取安全防護(hù)措施。（20 0分至停職檢查）九、表格類1、表格填寫不規(guī)范（不填寫日期、部門、時(shí)間、填寫人、檢查人等）。 （10 分 /每項(xiàng)）2、表格亂寫、亂畫、涂改。（30 分 ）3、填寫表格弄虛作假。（10 0分至停職檢查）4、到位表每少一次。（1 0分）5、表格未按規(guī)定存放或掛放；內(nèi)部使用表格放于面客處。（30分）6、表格補(bǔ)充更換不及時(shí).（3 0分）7、表格上交、取回不及時(shí)。（ 30分）8、表格統(tǒng)計(jì)有誤。（5 0分）9、將空白表格用于其他用途。（5 0 100分）10、管理不善，致使表格丟失、損毀。（1

35、 0 0 2 00分）11、班前、班中、班后檢查不填寫檢查表。（3 0 -200分）十、服務(wù)類1、未及時(shí)向客人提供相應(yīng)的服務(wù)（限時(shí)）.（3 0 1 00分）2、未按酒店要求為客人提供物品、有缺項(xiàng).（50200分）3、服務(wù)場(chǎng)所無人接聽電話。（3 0100分）4、對(duì)客服務(wù)設(shè)施故障排除不及時(shí)、不徹底。（ 100 分 ）5、清掃客房、衛(wèi)生間不按規(guī)定掛清潔牌，未正確使用告示牌,造成客人不便。（30 1 00 分）6、催收預(yù)付金，選擇的時(shí)間、運(yùn)用的語言不妥，引起客人的不滿。（ 5 0200分）7、服務(wù)態(tài)度不好，服務(wù)不及時(shí)、不到位；（1 00 -300分）向客人提供差錯(cuò)服務(wù)； （200分一400分）向客人提

36、供“N?！狈?wù)或劣質(zhì)服務(wù)；（3 00 400分），視情節(jié)給予 停職檢查-辭退 -開除）8、不遵守訪客制度，擅自放行.（10 0分至停職檢查）9、客人資料登記錯(cuò)誤。（5 0-200分）1 0、上錯(cuò)菜，報(bào)錯(cuò)菜名，報(bào)錯(cuò)房號(hào)，引令客人指示方向有誤。（5 0 200分）11、向客人提供錯(cuò)誤的信息資料。（5 0 200分）12、對(duì)電話或人為騷擾客人的行為不制止或制止不力。（5 0 -200分）3、業(yè)務(wù)技能不過關(guān)，未能給客人提供滿意服務(wù)，給客人帶來不便或損失。（50分至停職檢查）14、對(duì)客服務(wù)過程中脫崗，造成服務(wù)不周。（10 0分至停職檢查）15、跟蹤服務(wù)不落實(shí)（一會(huì)一案,VIP 接待）。 （ 100分至停

37、職檢查）16、內(nèi)部信息傳達(dá)有誤，造成對(duì)客服務(wù)失誤.（10 0分至停職檢查）17、由于工作用心不到，直接或間接造成客人經(jīng)濟(jì)損失。（100分至停職檢查）18、未能及時(shí)提供服務(wù),又未向客人解釋,未取得客人諒解.（ 100分至停職檢查）19、不迎送客人，未幫客人提行李。（20 1 0 0分）20、客人提出的意見重復(fù)出現(xiàn)。（10 0分至停職檢查）21、電話總機(jī)接錯(cuò)房間或不按規(guī)定轉(zhuǎn)接.（2 0 10 0分）22、工作或服務(wù)噪音過大，影響客人.（2 0 -100分）3、未及時(shí)或未按客人要求開通、關(guān)閉長(zhǎng)話。（2 0 100分）24、客衣洗滌不及時(shí)，質(zhì)量差。（20 30 0分）25、對(duì)客人交辦的事項(xiàng)遲辦、不辦或

38、延誤。（10 0400分）2 6、對(duì)客人的問詢、要求無回答、無回復(fù). （100 -400分）27、客人有困難求助，未及時(shí)提供幫助。（1 0 0400分）8、為客人提供的菜品不達(dá)標(biāo)（有異物或質(zhì)量差 ）.（按菜品售價(jià)賠償）29、為客人提供的服務(wù)設(shè)施有故障。（100-40 0分）0、面客區(qū)域有異味，引起客人不滿。（50-2 0 0分）1、冷落客人，引起客人不滿。（下崗培訓(xùn)）32、對(duì)客亂解釋、狡辯,掩蓋自己的過失.（100分至下崗培訓(xùn)）33、無微笑、冷眼斜視客人，對(duì)客服務(wù)以貌取人,引起客人不滿（下崗培訓(xùn)）34、在客人面前違規(guī)違紀(jì)，影響到對(duì)客服務(wù)。（10 0分至下崗培訓(xùn)）35、將客用布草當(dāng)抹布使用，或使

39、用不清潔工具清理衛(wèi)生。（非面客區(qū)域：5 0分；面客區(qū)域：100 分）36、 不了解餐廳原料沽清情況,服務(wù)信息傳達(dá)不及時(shí)，造成劣質(zhì)服務(wù)。（50分至下崗培訓(xùn) ）3 7、內(nèi)部對(duì)客保密事項(xiàng)透漏給其他客人或讓其他客人聽到。（10 0分至停職檢查）38、利用各種手段宰客或以次充好、欺騙客人.（1 00分至停職檢查）3 9、各種攆客或變相攆客行為。（10 0分至停職檢查）40、擅自將客人信息或資料泄露給他人.（3 00400分，視情節(jié)給予停職檢查辭退開除）4 1、對(duì)客服務(wù)中，未執(zhí)行對(duì)客人的“四個(gè)充分理解”。（100400分）42、對(duì)客人的投訴處理不當(dāng)，影響酒店聲譽(yù)。（10 0 40 0分）由于工作失誤給客人

40、多結(jié)帳或重復(fù)結(jié)帳。（100 400 分 ,視情節(jié)給予停職檢查辭退-開除）4 4、未按酒店規(guī)定權(quán)限、協(xié)議給予客人折扣，引起客人不滿。（1 0 0 400分）45、保安看護(hù)疏通不當(dāng)，造成客人車輛損傷、丟失、交通堵塞。（100-4 00分, TOC o 1-5 h z 并視情節(jié)給予責(zé)任人降薪降職一辭退一開除）十一、管理人員職責(zé)類1、遺忘上級(jí)或客人交辦的任務(wù).（輕微過失一嚴(yán)重過失一重大過失）2、上報(bào)的請(qǐng)示報(bào)告不催辦,且借故推卸責(zé)任.（嚴(yán)重過失）3、對(duì)上級(jí)或職能部門查出的問題不按時(shí)整改。（嚴(yán)重過失-重大過失）4、上級(jí)布置的任務(wù)（含例會(huì)布置的工作）反映慢,不落實(shí),因故不完成不及時(shí)匯報(bào)（含超過承諾時(shí)間）.（

41、嚴(yán)重過失一重大過失）5、上級(jí)批評(píng)時(shí),作不正當(dāng)?shù)慕忉尅＃▏?yán)重過失一重大過失）6、上報(bào)材料、報(bào)表漏報(bào)、錯(cuò)報(bào)、有誤。（嚴(yán)重過失一重大過失）7、對(duì)部門工作出現(xiàn)問題不及時(shí)匯報(bào)或匯報(bào)不屬實(shí)。（嚴(yán)重過失一重大過失）8、 向上級(jí)匯報(bào)工作或上級(jí)調(diào)查問訊時(shí),不摸情況亂解釋,說假話，找理由,找借口， TOC o 1-5 h z 編造事實(shí)。（嚴(yán)重過失一重大過失一辭退）9、上級(jí)調(diào)查工作時(shí),教唆下級(jí)集體說假話,作偽證.（重大過失一降職一辭退）10、向上級(jí)做虛假的調(diào)查報(bào)告.（重大過失一降職一辭退）1 1、對(duì)提出辭職的員工不談話，不做挽留工作。（嚴(yán)重過失）12、把難以處理的事情推給下級(jí).（嚴(yán)重警告）13、下級(jí)請(qǐng)示工作不耐煩,

42、甚至訓(xùn)斥下級(jí).（嚴(yán)重過失）1 4、對(duì)下級(jí)上報(bào)的工作請(qǐng)示，既不批準(zhǔn)也不匯報(bào)，拖著不辦.（嚴(yán)重過失一重大過失）15、員工思想上想不通、情緒低落，不做思想工作。（嚴(yán)重過失一重大過失）16、對(duì)下級(jí)（員工）生活、工作方面的困難不關(guān)心，自己無力解決又不向上級(jí)反映和匯報(bào)。（嚴(yán)重過失重大過失）17、下級(jí)工作出錯(cuò)，上級(jí)調(diào)查時(shí)庇護(hù)下級(jí)，隱瞞過失為下級(jí)亂解釋。（嚴(yán)重過失重大過失）18、見下級(jí)違規(guī)違紀(jì)不指正、不處罰，大事化小,小事化了。（嚴(yán)重過失-重大過失）19、聽到下級(jí)議論他人（客人）的私事或講不利于工作和團(tuán)結(jié)的話，不制止并 TOC o 1-5 h z 參與議論。（嚴(yán)重過失重大過失一停職檢查）20、受到酒店處罰后，

43、在部門內(nèi)部嚴(yán)厲處分下級(jí),甚至將責(zé)任人退回人資部.（嚴(yán)重過失一重大過失）21、受到上級(jí)批語后，不主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，直接指責(zé)下級(jí)。（重大過失）2 2、帶情緒上崗，拿員工、拿工作賭氣。（重大過失）23、同意下級(jí)在客人未離前收檔，提前做班后工作。（重大過失）2 4、對(duì)下級(jí)為客人或客人自己提出的問題和困難，不及時(shí)請(qǐng)示、辦理（包括超過）。 （重大過失）25、指示、暗示下級(jí)（員工）攆客或不按酒店規(guī)定辦事。（重大過失一降薪一降職）26、鼓動(dòng)（教唆）下級(jí)鬧事。（重大過失一降職一辭退）27、檢查工作不認(rèn)真，對(duì)檢查出的問題（事故、客人投訴）不整改、不匯報(bào)。（5 0一 100 分 ）28、布置工作不定人、不定量、不限時(shí)、不落實(shí)、不檢查。（100 200分）9、看到他人或其它部門工作有失誤，不提示，不匯報(bào)。（輕微過失一嚴(yán)重過失）30、對(duì)外來信息忘記傳達(dá)或傳達(dá)不及時(shí)。（輕微過失一重大過失）31、部門之間有問題不溝通,不催辦,互相扯皮推諉。（嚴(yán)重過失一重大過失）2、對(duì)超過自己權(quán)限的工作不及時(shí)反映匯報(bào)，擅自變通權(quán)限進(jìn)行處理或不管不問。 （嚴(yán)重過失一重大過失）33、工作