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1、臺(tái)客隆連鎖超市DM評(píng)估報(bào)告模式方案精選臺(tái)客隆連鎖超市DM評(píng)估報(bào)告模式方案精選DM評(píng)估關(guān)鍵指標(biāo)DM商品的銷(xiāo)售(毛利)額增長(zhǎng)率:(本期DM銷(xiāo)售(毛利)額DM商品在參考期的銷(xiāo)售(毛利)額)/本期DM銷(xiāo)售(毛利)額*100%。 注:參考期統(tǒng)一選取DM商品在DM開(kāi)始前1天前14天(兩周)的銷(xiāo)量。占比數(shù)據(jù):DM銷(xiāo)售額/同期銷(xiāo)售總額、各品類(lèi)商品部的DM商品銷(xiāo)售額/同品類(lèi)商品銷(xiāo)售總額;此類(lèi)數(shù)據(jù)從總體上反映了DM對(duì)各品類(lèi)和整體銷(xiāo)售的影響以及是否產(chǎn)生了相應(yīng)的帶動(dòng)作用。通過(guò)評(píng)估歷史數(shù)據(jù)的積累,為各品類(lèi)商品部逐步建立合理的DM銷(xiāo)售占比目標(biāo)提供參考和依據(jù)。平均毛利率:逐步建立各品類(lèi)DM商品合理的毛利率范圍,規(guī)范定價(jià)。銷(xiāo)
2、售最佳(低)5單品:以按各品類(lèi)商品部分類(lèi)統(tǒng)計(jì)的銷(xiāo)售最佳及最低的(35個(gè))單品為單品評(píng)估重點(diǎn),反饋相關(guān)銷(xiāo)售影響因數(shù)的情況,促使采購(gòu)員在DM商品的選品、定價(jià)策略、貨源保障、陳列等環(huán)節(jié)上不斷進(jìn)行提高。 收取費(fèi)用總額和支出成本總額收益情況:DM商品毛利額增長(zhǎng)+收取費(fèi)用總額支出成本總額 DM評(píng)估關(guān)鍵指標(biāo)DM商品的銷(xiāo)售(毛利)額增長(zhǎng)率:(本期DM總體數(shù)據(jù)1、3.93.22(1207)期DM商品銷(xiāo)售總額 萬(wàn)元,占同期銷(xiāo)售總額 %,DM商品銷(xiāo)售增長(zhǎng)率 %(對(duì)比參考期);DM商品毛利總額 萬(wàn)元,平均毛利率 %,DM商品毛利額增長(zhǎng)率 %(對(duì)比參考期)。2、本期DM 版,成本支出 萬(wàn)元;商品總數(shù) 個(gè),收費(fèi) 萬(wàn)元。3
3、、本期DM促銷(xiāo)檔期,門(mén)店客單、客流同比、環(huán)比增長(zhǎng) %,銷(xiāo)售額同比、環(huán)比增長(zhǎng) %,暢銷(xiāo)、滯銷(xiāo)促銷(xiāo)單品反饋,由各門(mén)店店辦提報(bào)并提出建議分析。4、本期DM收益 萬(wàn)元。總體數(shù)據(jù)1、3.93.22(1207)期DM商品銷(xiāo)售總額 食品部DM銷(xiāo)售的品類(lèi)數(shù)據(jù) (一)、食品部1、DM商品的銷(xiāo)售及毛利:銷(xiāo)售總額 萬(wàn)元,占同期食品部銷(xiāo)售總額 %,DM銷(xiāo)售增長(zhǎng)率 %;毛利總額 萬(wàn)元,平均毛利率 %,毛利增長(zhǎng)率 %;2、DM商品的品類(lèi)結(jié)構(gòu):DM商品數(shù) 個(gè) 食品部各課組大類(lèi)的DM商品數(shù)據(jù)分析課組編碼品項(xiàng)數(shù)總銷(xiāo)售平均毛利率占課組銷(xiāo)售占部門(mén)銷(xiāo)售環(huán)比增長(zhǎng)率15課21課22課23課24課食品部DM銷(xiāo)售的品類(lèi)數(shù)據(jù) (一)、食品部課
4、組編碼品項(xiàng)數(shù)總銷(xiāo)單品評(píng)估3、單品評(píng)估 (1)重點(diǎn)商品評(píng)估 食品部本期銷(xiāo)售最佳10單品(含會(huì)員商品)商品名稱(chēng)商品編碼銷(xiāo)售額毛利率貨源情況價(jià)格水平(市調(diào))陳列情況采購(gòu)員總結(jié)單品評(píng)估3、單品評(píng)估商品名稱(chēng)商品編碼銷(xiāo)售額毛利率貨源情況價(jià)格單品評(píng)估 食品部本期銷(xiāo)售最低10單品(含會(huì)員商品)商品名稱(chēng)商品編碼銷(xiāo)售額毛利率貨源情況價(jià)格水平(市調(diào))陳列情況采購(gòu)員總結(jié) (2)食品部DM單品銷(xiāo)售明細(xì)由各課組分析。單品評(píng)估 食品部本期銷(xiāo)售最低10單品(含會(huì)員商品)商品名(二)、生鮮部1、DM商品的銷(xiāo)售及毛利:銷(xiāo)售總額 萬(wàn)元,占同期生鮮部銷(xiāo)售總額 %,DM銷(xiāo)售增長(zhǎng)率 %;毛利總額 萬(wàn)元,平均毛利率 %,毛利增長(zhǎng)率 %;2
5、、DM商品的品類(lèi)結(jié)構(gòu):DM商品數(shù) 個(gè) 生鮮部各課組大類(lèi)的DM商品數(shù)據(jù)分析課組編碼品項(xiàng)數(shù)總銷(xiāo)售平均毛利率占課組銷(xiāo)售占部門(mén)銷(xiāo)售環(huán)比增長(zhǎng)率11課12課13課14課生鮮部DM銷(xiāo)售的品類(lèi)數(shù)據(jù) (二)、生鮮部課組編碼品項(xiàng)數(shù)總銷(xiāo)售平均毛利率占課組銷(xiāo)售占部門(mén)單品評(píng)估 (1)重點(diǎn)商品評(píng)估 生鮮部本期銷(xiāo)售最好5單品(含會(huì)員商品)商品名稱(chēng)商品編碼銷(xiāo)售額毛利率貨源情況價(jià)格水平(市調(diào))陳列情況采購(gòu)員總結(jié)單品評(píng)估 (1)重點(diǎn)商品評(píng)估商品名稱(chēng)商品編碼銷(xiāo)售額毛利率貨源單品評(píng)估 商品名稱(chēng)商品編碼銷(xiāo)售額毛利率貨源情況價(jià)格水平(市調(diào))陳列情況采購(gòu)員總結(jié)生鮮部本期銷(xiāo)售最低5單品(含會(huì)員商品)生鮮部DM單品銷(xiāo)售明細(xì)由各課組分析。 單品
6、評(píng)估 商品名稱(chēng)商品編碼銷(xiāo)售額毛利率貨源情況價(jià)格水平(市調(diào)非食部DM銷(xiāo)售的品類(lèi)數(shù)據(jù)1、DM商品的銷(xiāo)售及毛利:銷(xiāo)售總額 萬(wàn)元,占同期非食品部銷(xiāo)售總額 %,DM銷(xiāo)售增長(zhǎng)率 %;毛利總額 萬(wàn)元,平均毛利率 %,毛利增長(zhǎng)率 %;2、DM商品的品類(lèi)結(jié)構(gòu):DM商品數(shù) 個(gè) 非食部各課組大類(lèi)的DM商品數(shù)據(jù)分析課組編碼品項(xiàng)數(shù)總銷(xiāo)售平均毛利率占課組銷(xiāo)售占部門(mén)銷(xiāo)售環(huán)比增長(zhǎng)率31課32課33課34課35課36課37課38課非食部DM銷(xiāo)售的品類(lèi)數(shù)據(jù)1、DM商品的銷(xiāo)售及毛利:銷(xiāo)售總額單品評(píng)估商品名稱(chēng)商品編碼銷(xiāo)售額毛利率貨源情況價(jià)格水平(市調(diào))陳列情況采購(gòu)員總結(jié)(1)重點(diǎn)商品評(píng)估 非食品部本期銷(xiāo)售最佳10單品(含會(huì)員商品)
7、單品評(píng)估商品名稱(chēng)商品編碼銷(xiāo)售額毛利率貨源情況價(jià)格水平(市調(diào))單品評(píng)估商品名稱(chēng)商品編碼銷(xiāo)售額毛利率貨源情況價(jià)格水平(市調(diào))陳列情況采購(gòu)員總結(jié)(1)重點(diǎn)商品評(píng)估 非食品部本期銷(xiāo)售最低10單品(含會(huì)員商品) (2)非食品部DM單品銷(xiāo)售明細(xì)由各課組分析。單品評(píng)估商品名稱(chēng)商品編碼銷(xiāo)售額毛利率貨源情況價(jià)格水平(市調(diào))反饋、評(píng)估及建議市場(chǎng)部、采購(gòu)部、品類(lèi)管理部在“DM評(píng)估操作流程”規(guī)定的時(shí)間內(nèi)對(duì)下環(huán)節(jié)完成反饋總結(jié)。(DM實(shí)施進(jìn)行中關(guān)注及結(jié)束后三天做出相應(yīng)分析)DM的推廣主題及活動(dòng)效果:由市場(chǎng)部反饋選品方面:由各品類(lèi)采購(gòu)部反饋(采購(gòu)中心對(duì)銷(xiāo)量不理想的商品做出分析并做相應(yīng)調(diào)整)價(jià)格水平:由營(yíng)運(yùn)部反饋(門(mén)店店辦應(yīng)
8、關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相同DM商品的價(jià)格差異,及時(shí)做好反饋與實(shí)時(shí)調(diào)整建議)陳列方面:由營(yíng)運(yùn)部反饋(門(mén)店店辦應(yīng)實(shí)時(shí)關(guān)注DM商品銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),保證DM商品的貨源,對(duì)動(dòng)銷(xiāo)慢的商品做及時(shí)調(diào)整)貨源保障:由采購(gòu)部/營(yíng)運(yùn)部反饋(門(mén)店店辦對(duì)DM到貨率進(jìn)行匯總,對(duì)缺貨商品及時(shí)與采購(gòu)反饋,采購(gòu)對(duì)銷(xiāo)售做實(shí)時(shí)關(guān)注,控制訂貨量,使DM商品庫(kù)存保持在合理值,以減少退貨,控制合理庫(kù)存)反饋、評(píng)估及建議市場(chǎng)部、采購(gòu)部、品類(lèi)管理部在“DM評(píng)估操作流存在問(wèn)題:此評(píng)估方案是為了建立DM數(shù)據(jù)庫(kù)商品分析對(duì)比,實(shí)時(shí)關(guān)注DM商品對(duì)課組大類(lèi)商品及總體銷(xiāo)售的帶動(dòng)效果進(jìn)行綜合數(shù)據(jù)分析。由于目前系統(tǒng)的局限性,檔期DM商品無(wú)法全部錄入DM促銷(xiāo)分析模塊進(jìn)行操作,原因在于采購(gòu)在洽談商品促銷(xiāo)時(shí),大多以銷(xiāo)售期拉單補(bǔ)差,因此這部分商品則不能放到同一模塊進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,要解決這一問(wèn)題,有如下兩種方法。方法一:采購(gòu)洽談檔期DM促銷(xiāo)商品時(shí),一律以特供價(jià)修改進(jìn)價(jià),待檔期結(jié)束再調(diào)回原供價(jià),促銷(xiāo)期內(nèi)進(jìn)貨商品差異直接以調(diào)整進(jìn)價(jià),不做銷(xiāo)
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