1、1酵母與動物應(yīng)激王學(xué)東 博士武 漢 工 業(yè) 學(xué) 院交流內(nèi)容第一局部動物應(yīng)激及常見應(yīng)對措施第三局部酵母源生物飼料緩解應(yīng)激的應(yīng)用第二局部酵母及其衍生物與應(yīng)激的關(guān)系第一局部動物應(yīng)激及常見應(yīng)對措施主要內(nèi)容動物應(yīng)激的作用機制2抗應(yīng)激劑的屬性3 動物應(yīng)激的一般概念1更刺激，更應(yīng)激！世界杯足球賽令一些人快樂，令一些人失望。而研究人員發(fā)現(xiàn)，劇烈的球賽可能最終導(dǎo)致球迷心臟停止跳動 研究人員將化驗世界杯期間患心臟病死亡的球迷血樣，從中尋找可導(dǎo)致血液凝塊的應(yīng)激激素。同時，研究人員還將化驗現(xiàn)場觀看世界杯比賽暈倒的球迷的血樣，這些人血液中激素的含量可能高于在家看球的球迷。 最早由加拿大病理生理學(xué)家Selye于1936

2、年提出。他認(rèn)為應(yīng)激是指機體對外界或內(nèi)部的各種非常刺激所產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反響的總和,是動物對機體內(nèi)外刺激或挑戰(zhàn)的反響?！皯?yīng)激學(xué)說警覺階段應(yīng)激General adaptation syndrome ,GAS)衰竭階段抵抗或適應(yīng)階段疫病防治氣候因素飼養(yǎng)環(huán)境飼料營養(yǎng)因素廣泛存在應(yīng)激源生產(chǎn)管理應(yīng)激心理性應(yīng)激因素,如爭斗、驚嚇對生產(chǎn)性能的強度選育和利用應(yīng)激對畜禽的影響1生產(chǎn)性能下降3免疫力降低2畜產(chǎn)品品質(zhì)降低4繁殖性能降低5死亡觀點提示：沒有應(yīng)激意味著死亡！完全消除應(yīng)激是不可能的！減輕應(yīng)激，盡量降低應(yīng)激所帶來的損失是高效生產(chǎn)所必須的。 事實上，我們在飼料配制中一直在關(guān)注動物的應(yīng)激控制，但動物應(yīng)激受到諸多

3、環(huán)境的影響，必須因地制宜的調(diào)整方案。不主張“一股腦行為和“單一依賴行為！飼養(yǎng)管理 育種營養(yǎng)調(diào)控添加抗應(yīng)激劑減少和預(yù)防應(yīng)激的控制措施藥物治療常見抗應(yīng)激劑的種類氨基酸維生素中草藥電解無機鹽有機酸鎮(zhèn)靜藥物微生態(tài)制劑低聚糖微量元素微生態(tài)制劑作用與分類？主要內(nèi)容動物應(yīng)激的作用機制2抗應(yīng)激劑的屬性3 動物應(yīng)激的一般概念1 應(yīng)激反響是一個非常復(fù)雜的，涉及神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的一系列的體內(nèi)活動，這個過程幾乎動用了體內(nèi)所有的組織和器官來應(yīng)付外界刺激，并以特征性的行為表現(xiàn)出來。應(yīng)激時的神經(jīng)內(nèi)分泌反響一、交感神經(jīng)和腎上腺髓質(zhì)的反響二、下丘腦-垂體-腎上腺皮質(zhì)反響 交感神經(jīng)興奮，兒茶酚胺分泌增多是最重要的神

4、經(jīng)內(nèi)分泌反響之一。防御意義 糖原、脂肪分解;兒茶酚胺影響激素分泌.提高心輸出量、提高血壓 對機體不利的影響 支氣管擴張 血液重新分布 升高血糖 外周小血管收縮 促進血小板聚集 消耗過多的能量增加心肌耗氧量 一、交感神經(jīng)和腎上腺髓質(zhì)的反響動員心血管系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)能量代謝應(yīng)戰(zhàn)！分解代謝，異化作用！二、下丘腦-垂體-腎上腺皮質(zhì)反響 促腎上腺皮質(zhì)激素(ACTH)和糖皮質(zhì)激素的分泌明顯增多。血漿皮質(zhì)醇的升高快(僅需23分鐘)而顯著(可升高56倍) 。皮質(zhì)醇已經(jīng)成了判斷機體是否處在應(yīng)激狀態(tài)和應(yīng)激程度的一個最常用指標(biāo)。 糖皮質(zhì) 激素 促進蛋白質(zhì)的分解和糖的異生允許作用兒茶酚胺、胰高血糖素和生長激素引起脂肪發(fā)動

5、增加、糖原分解增加等代謝效應(yīng)也必須要有糖皮質(zhì)激素的存在。 可穩(wěn)定溶酶體膜 抑制中性粒白細(xì)胞的活化，抑制炎癥介質(zhì)和細(xì)胞因子的生成 免疫抑制動員異化作用配合交感神經(jīng)和腎上腺髓質(zhì)的反響抑制免疫反響合理的抑制作用是生理所必須，過分的抑制作用對生產(chǎn)不利。胰島素分泌受限胰島素加強劑：鉻免疫增強劑心理應(yīng)激時神經(jīng)內(nèi)分泌反響的特點 心理應(yīng)激時的神經(jīng)內(nèi)分泌反響和軀體應(yīng)激的根本上相同，以交感-腎上腺髓質(zhì)反響和下丘腦-垂體-腎上腺皮質(zhì)反響為主。 根據(jù)心理特征可以將人類分為A、B、C三型。A型人的心理特征是事業(yè)心強、競爭性強、時間緊迫感強，生活節(jié)奏快；B型人遇事不慌不忙、聽其自然，隨遇而安，不怨天尤人；C型人對生活抱悲

6、觀失望的態(tài)度。臨床流行病調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，A型人冠心病發(fā)病率高，C型人似易發(fā)生惡性腫瘤，這類事實或者可以從上述動物實驗結(jié)果得到解釋。觀點提示：長期應(yīng)激反響導(dǎo)致生產(chǎn)性能 降低免疫水平下降。關(guān)注營養(yǎng)關(guān)注免疫關(guān)注內(nèi)分泌提高日糧脂肪濃度；飼喂理想蛋白質(zhì)。動物保??！免疫喚醒！動物應(yīng)激期的負(fù)增長！特殊營養(yǎng)素需求的增加！阻斷、調(diào)節(jié)藥物 應(yīng)激時機能和代謝變化給動物采食日糧的目的是產(chǎn)生生產(chǎn)效益，但這一過程與動物身體機能和代謝直接相關(guān)，是我們重點關(guān)注的問題。能源物質(zhì)代謝的變化應(yīng)激原垂體腎上腺皮質(zhì)激素分泌增加蛋白質(zhì)分解加強糖異生作用加強負(fù)氮平衡交感神經(jīng)興奮兒茶酚胺釋放增多胰島素分泌減少胰高血糖素分泌增多生長激素分泌增多

7、葡萄糖利用減少糖原分解加強脂肪分解增加糖異生作用加強應(yīng)激性高血糖 應(yīng)激性糖尿代謝率升高能量消耗多血漿游離脂肪酸和酮體增多應(yīng)激時糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝 的變化及其主要機制應(yīng)激反響時，能源物質(zhì)代謝的總特點是發(fā)動增加，貯存減少，主要表現(xiàn)為高代謝率和胰島素相對缺乏 ！證實了應(yīng)激的營養(yǎng)消耗！應(yīng)激期中血清鐵濃度和鋅濃度下降，而銅濃度上升。 低免疫應(yīng)激的豬生產(chǎn)性能好，所需賴氨酸的量也高，高免疫應(yīng)繳的豬那么相反。 注意：應(yīng)激期的一些營養(yǎng)需求變化!熱應(yīng)激易導(dǎo)致維生素C、E缺乏豬在急性短期高溫和持續(xù)日變高溫條件下機體對鉻的需要量增加 對免疫系統(tǒng)處于高活化狀態(tài)的豬而言，添加超過NRC推薦量的尼克酸、泛酸、核黃素、維生

8、素B12和葉酸，可使其生長速度提高19，料肉比降低6。 相關(guān)的哪些酵母制劑？循環(huán)系統(tǒng)的改變 心跳加快 收縮力加強應(yīng)激原交感神經(jīng)興奮兒茶酚胺增多垂體ACTH-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)活動加強小動脈收縮血管加壓素外周阻力增加維持血壓提高血管平滑肌對兒茶酚胺的敏感性腎上腺糖皮質(zhì)激素增多醛固酮分泌增多血管緊張素抗利尿激素分泌增多高血壓腎小動脈內(nèi)壓降低腎素分泌增多血管緊張素原腎小管對水鈉重吸收增加水鈉潴留微循環(huán)灌注減少，壓力降低微循環(huán)缺血 組織缺氧組織液入血維持血量保證心腦重要器官的血液供給應(yīng)激反應(yīng)時循環(huán)系統(tǒng)的變化保證心、腦等重要器官的血液供給。但同時引起微循環(huán)缺血。 應(yīng)激性急性胃粘膜病變和應(yīng)激性潰瘍動物實驗證明

9、，各種應(yīng)激原都可引起胃粘膜的損傷 發(fā)生的機制 胃酸分泌增多胃血流量減少胃運動亢進高強度的收縮波 應(yīng)用酸度調(diào)節(jié)劑，減緩胃粘膜損傷。 凝血和纖溶的變化抗凝血酶水平降低應(yīng)激時血小板的聚集性增強應(yīng)激時血小板可能增多球迷之死？免疫系統(tǒng)功能的改變 目前認(rèn)為，免疫系統(tǒng)改變是應(yīng)激時的重要變化之一。 神經(jīng)內(nèi)分泌對免疫系統(tǒng)的調(diào)控效應(yīng)神經(jīng)內(nèi)分泌因子基本作用具體效應(yīng)糖皮質(zhì)激素兒茶酚胺b-內(nèi)啡肽血管加壓素ACTH生長激素雄激素雌激素CRF抑制抑制增強/抑制增強增強/抑制增強抑制增強增強抗體、細(xì)胞因子的生成，NK細(xì)胞活性淋巴細(xì)胞抗體生成，巨噬細(xì)胞、T細(xì)胞活性T細(xì)胞增殖抗體、細(xì)胞因子的生成，NK、巨噬細(xì)胞活性抗體生成，巨噬

10、細(xì)胞激活淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化細(xì)胞因子生成 由于應(yīng)激時變化最明顯的激素為糖皮質(zhì)激素和兒茶酚胺，而兩者對免疫功能主要都具有抑制效應(yīng)，因此持續(xù)應(yīng)激通常會造成免疫功能的抑制，甚至功能障礙，誘發(fā)自身免疫性疾病。免疫細(xì)胞產(chǎn)生的神經(jīng)內(nèi)分泌激素 免疫細(xì)胞 生成的激素T細(xì)胞B細(xì)胞巨噬細(xì)胞脾細(xì)胞胸腺細(xì)胞ACTH、內(nèi)啡肽、TSH、GH、催乳素、IGF-IACTH、內(nèi)啡肽、GH、IGF-IACTH、內(nèi)啡肽、GH、IGF-I、P物質(zhì)LH、FSH、CRFCRF、LHRH、AVP、催產(chǎn)素 免疫系統(tǒng)還可以產(chǎn)生各種神經(jīng)內(nèi)分泌激素和細(xì)胞因子，使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)得以感知這些非識別性刺激。 一定程度的應(yīng)激反響，特別是良性應(yīng)激有利于

11、神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，可以使機體保持一定的“喚起狀態(tài)，對外界環(huán)境保持積極的反響，可以增強認(rèn)知功能。 免疫刺激劑可以對機體進行適度的“應(yīng)激教育，喚醒免疫系統(tǒng)，從而增強機體的免疫水平和抗應(yīng)激能力。非營養(yǎng)性免疫增強劑多糖、中草藥等應(yīng)激時增多的急性期蛋白 成分 分子量正常血漿濃度(mg/ml)急性炎癥時增加倍數(shù)C-反應(yīng)蛋白血清淀粉樣A蛋白a1-酸性糖蛋白a1-蛋白酶抑制劑a1-抗糜蛋白酶a2-巨球蛋白結(jié)合珠蛋白纖維蛋白原銅藍蛋白補體 105 000 160 000 40 000 54 000 68 0001 000 000 100 000 340 000 151 000 180 00051 0001 000

12、232323232350.5證實了應(yīng)激的營養(yǎng)轉(zhuǎn)移！應(yīng)激誘導(dǎo)的細(xì)胞反響 60年代發(fā)現(xiàn)，熱應(yīng)激可使一些在正常情況下不表達或少表達的蛋白質(zhì)表達增多，這些蛋白質(zhì)被稱為熱休克蛋白(heat shock proteins, HSP)。嗣后的工作證明，除熱應(yīng)激外，創(chuàng)傷、感染、饑餓、氧自由基等許多其他刺激均可誘導(dǎo)HSP的表達。因此熱休克蛋白也被稱為應(yīng)激蛋白(stress proteins)。提高細(xì)胞對熱或其他刺激的耐受性維持細(xì)胞蛋白自穩(wěn)狀態(tài)(cellular protein homeostasis)利用有效指標(biāo)，選擇有效的免疫應(yīng)激劑。 可能在于免疫急性期的動物，其生成的細(xì)胞因子和自由基數(shù)量較多，而抗氧化性維生

13、素如維生素E、C、A的添加，可削弱這些細(xì)胞因子和自由基的效應(yīng)，從而減緩免疫應(yīng)激。 抗氧化劑對緩解免疫應(yīng)激具有較好的效果。相關(guān)的酵母制劑？生產(chǎn)實踐中值得關(guān)注的幾個應(yīng)激導(dǎo)致的問題1、應(yīng)激導(dǎo)致的動物采食量降低。2、營養(yǎng)性應(yīng)激導(dǎo)致的腸道損傷問題。3、消化道微生態(tài)失衡。姚浪群，于暢游。2021提高食欲除誘食外，還需采取措施，修復(fù)胃腸道粘膜。諸多誘食劑。谷氨酰胺、短鏈脂肪酸、核苷酸腸道修復(fù)劑。酪氨酸可以改善人在壓力下的頭腦表現(xiàn)和身體狀況。 消化道微生態(tài)失衡?動物營養(yǎng)學(xué)?第十章： 微生態(tài)營養(yǎng)！ 微生態(tài)與動物的營養(yǎng)、免疫、抗病等有著密切的關(guān)系。 應(yīng)激導(dǎo)致的微生態(tài)失衡會使得動物營養(yǎng)不良、免疫力低下，甚至發(fā)生疾病

14、。因為恢復(fù)動物的微生態(tài)品橫及其重要。益生素 1999年我國農(nóng)業(yè)部公布了可以直接調(diào)喂動物的飼料級微生物添加劑菌種如下： 干酪乳桿菌Lactobacillus easei植物乳桿菌LPlanetarium 嗜酸性乳桿菌LAcdophilus 糞鏈球菌Straptoccus faecium 乳鏈球菌SLactis 枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis 納豆芽孢桿菌Bnatto 乳酸片球菌Pediococcusacidilacticii 啤酒酵母(Saccharomyces cerevosiae) 產(chǎn)朊假絲酵母Candida utilis 沼澤紅假單胞菌曲霉Aspergllus 屎鏈球菌 E

15、.faecium 主要內(nèi)容動物應(yīng)激的作用機制2抗應(yīng)激劑的屬性3 動物應(yīng)激的一般概念1神經(jīng)與激素調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡功能恢復(fù)針對對應(yīng)激反響的神經(jīng)生理生化過程給予調(diào)節(jié)。針對應(yīng)激反響的營養(yǎng)需要給予營養(yǎng)補償。針對應(yīng)激反響引起的功能破壞予以預(yù)防或修復(fù)。應(yīng)激預(yù)防劑、促適應(yīng)劑、對癥治療藥物或應(yīng)激緩解劑。應(yīng)激預(yù)防劑 安定止痛劑氯丙嗪、嘧哌嗪、三氟拉嗪、氟哌啶醇、安定劑氯二氫甲基苯基苯并二氮雜卓酮、溴氯苯基二氫苯并二氮雜卓酮和鎮(zhèn)靜劑苯納嗪、溴化鈉、鹽酸地巴唑。諸多藥只允許用于獸醫(yī)治療，不允許以飼料飲水方式給予。 促適應(yīng)劑(營養(yǎng)和非營養(yǎng)，能夠提高動物自身非特異性免疫能力的物質(zhì) ) 有參與糖類代謝的物質(zhì)檸檬酸、琥珀酸、蘋果

16、酸、延胡素酸等、緩解酸中毒和維持酸堿或電解質(zhì)平衡的物質(zhì)NaHCO3、NH4Cl、KCl、NaCl等、微量元素鋅、硒、鉻等、氨基酸及氨基酸螯合鹽賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸及賴氨酸銅、蛋氨酸鋅等、微生態(tài)制劑、瓊脂組織制劑、中草藥制劑等。維生素制劑也可列為促應(yīng)劑且以維生素C、E效果好。免疫增強劑。 治療藥物或應(yīng)激緩解劑 有桿菌肽鋅、維吉尼亞霉素、硫酸慶大霉素等抗生素。消化道修復(fù)制劑：谷氨酰胺、短鏈脂肪酸、核苷酸。能夠減少或中和體內(nèi)因應(yīng)激而產(chǎn)生的代謝物質(zhì) 近年來研制的糖皮質(zhì)激素受體阻斷劑、中樞受體沖動劑Xylazine，多巴胺受體阻斷劑Pinoaide等，在體內(nèi)能特異性的阻斷應(yīng)激反響激素和受體之間的結(jié)合，

17、從而使下一步反響不再繼續(xù)，最終減少應(yīng)激反響的發(fā)生。應(yīng)用抗應(yīng)激制劑必須分清產(chǎn)品作用機制復(fù)合抗應(yīng)激制劑必須綜合考慮不同成分間的協(xié)同增效作用交流內(nèi)容第一局部動物應(yīng)激及常見應(yīng)對措施第三局部酵母源生物飼料緩解應(yīng)激的應(yīng)用第二局部酵母及其衍生物與應(yīng)激的關(guān)系主要內(nèi)容酵母生物飼料的種類1酵母生物飼料的作用機理2酵母生物飼料與抗應(yīng)激3完整酵母細(xì)胞內(nèi)壁和外壁酵母內(nèi)容物酵母細(xì)胞壁免疫多糖酵母硒酵母鉻酵母鋅酵母鐵酵母錳酵母有機微量元素酵母銅主要內(nèi)容酵母生物飼料的種類1酵母生物飼料的作用機理2酵母生物飼料與抗應(yīng)激347飼用活性酵母產(chǎn)品定位：真菌類微生態(tài)制劑 產(chǎn)品作用：調(diào)節(jié)動物腸道的微生態(tài)平衡 促進消化，提高飼料利用率 促

18、進后腸發(fā)酵，預(yù)防母豬便秘48飼用高活性干酵母菌種49活性干酵母作用機理酵母屬于兼性厭氧菌，在消化道內(nèi)代謝耗氧，創(chuàng)造厭氧環(huán)境，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌群的生長繁殖，促進雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌的繁殖。酵母代謝產(chǎn)生有機酸，降低胃腸道pH值，提高飼料消化率。酵母菌具有較強的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性益生菌與動物原籍菌群的關(guān)系是決定其效果的最主要因素51酵母細(xì)胞壁多糖產(chǎn)品定位：高效免疫增強劑產(chǎn)品作用：提高動物的免疫力，改善體況 吸附并抑制腸道病原菌的定植 緩解動物的各類應(yīng)激 預(yù)防及輔助治療疾病，減少抗生素的用量52 甘露低聚糖MOS甘露糖特異性聚集素甘露低聚糖干擾有害細(xì)菌的定植與溶酶體的形成有關(guān)

19、特殊的內(nèi)源性結(jié)構(gòu)可有效激活巨噬細(xì)胞的活性53-1,3/1,6-葡聚糖特殊的空間結(jié)構(gòu)螺旋結(jié)構(gòu)能激活巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞、T細(xì)胞和B細(xì)胞，提高動物的抗病能力892CM-1 處的特征吸收峰說明多糖為型，3386、2925、2856、1401、1048、812CM-1 處有特征吸收峰說明產(chǎn)品為多糖，1241CM-1 有特征吸收峰說明一(1，3)葡聚糖的單糖之間靠C一0一C相連。一些常見的糖類如淀粉、肝糖、糊精等的鏈結(jié)方式為-(1，4) 和-(1，6)糖苷鍵結(jié)構(gòu)，形成線形分子結(jié)構(gòu)。燕麥-葡聚糖提取物的結(jié)構(gòu)是由D-吡喃葡萄糖殘基通過-(1，3) 糖苷鍵和-(1，4)糖苷鍵連接成的線性均一多糖。魔芋多糖那

20、么是葡萄糖和甘露糖以-(1，4) 糖苷鍵和-(1，3)糖苷鍵聯(lián)合而成的含有多個羥基的多元醇高分子化合物，其主要功能在于降低血脂，減少脂防的積累，具有一定的抗氧化和自由基的作用，但在動物上相關(guān)的研究少。 與香菇多糖、茯苓多糖相比，主要在于酵母葡聚糖的分支度不同。 黃芪粗多糖由2種組分組成，組分(APS1)分子量為67600，紙色譜說明主要由葡萄糖組成，氣相色譜顯示還有甘露糖、半乳糖、果糖、木糖和巖藻糖。摩爾比為22.7763.51813.7042.9810.745。黃芪多糖的紅外圖譜顯典型的多糖圖譜，在3396.04、2920.28、1622.79、1418.29、1385.19、1150.93

21、、1078.67、843.82和1023.04有吸收峰，兼有和-糖苷鍵。酵母自溶物產(chǎn)品作用：促進動物腸道發(fā)育損傷修復(fù) 提高動物采食量 定位：源于酵母的核酸營養(yǎng)生產(chǎn)工藝簡圖酵母乳一次熱擊自溶和酶解酶制劑二次熱擊蒸發(fā)混合輔料噴粉枯燥勻質(zhì)包裝58在國食藥監(jiān)注2005202號?核酸類保健食品申報與審評規(guī)定試行?中，國家衛(wèi)生部在對核酸產(chǎn)品增強人體免疫功能上給予了認(rèn)可。市場中嬰幼兒和孕婦奶粉普遍強化核苷酸?？茖W(xué)研究最終推進了衛(wèi)生部對核酸產(chǎn)品成效的認(rèn)可59國內(nèi)外在動物上應(yīng)用核酸產(chǎn)品的研究，肯定了核苷酸具有 “促進畜禽腸道發(fā)育、“組織修復(fù) 等諸多成效。并同時提出，其發(fā)揮作用的最正確時期是動物生長期、應(yīng)激階段等

22、高核酸需要時期。動物核苷酸營養(yǎng)的研究對核苷酸作用確實證仿生學(xué)？核酸含量豐富的食品有鯡魚、沙丁魚、青花 魚、鮭魚、蝦、牡蠣等海產(chǎn)品。在蔬菜中含核酸較多的有蘿卜、洋蔥、青蔥、蘑菇、菜花、芹菜、 豆類和蘆筍等。實行高核酸飲食時要注意少吃鹽10g以下/每個人/每天、多飲水，以便于核酸在身體內(nèi)的代謝需要。酵母中的核酸含量高-12%；酵母容易獲得，實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)；酵母水解后，經(jīng)科學(xué)處理后，其中核酸先降解為核苷酸，然后被進一步降解為堿基、磷酸和戊糖，從而可以迅速進入“補救途徑，減少了直接補充核酸大分子的消化耗能。酵母抽提物作為核酸補充劑的優(yōu)勢復(fù)合呈味物質(zhì)：促進動物采食酵母水解物中 5 IMP5 GMP具有

23、強烈鮮味，能以幾何級數(shù)增加食品及飼料的鮮味。氨基酸與核苷酸的協(xié)同效應(yīng)：呈味核苷酸與谷氨酸混合，有顯著的協(xié)同效果，勝過單獨使用任何一種調(diào)味品。 上述呈味促進采食的作用對于家畜及水產(chǎn)動物作用尤為突出。 增加動物采食量豬和局部水產(chǎn)呈味核苷酸二鈉(I加G)主要內(nèi)容酵母生物飼料的種類1酵母生物飼料的作用機理2酵母生物飼料與抗應(yīng)激3活性干酵母真菌類微生態(tài)制劑。在反芻動物和單位動物抗應(yīng)激，尤其抗熱應(yīng)激方面具有明顯效果。酵母細(xì)胞壁含有MOS和-1,3/1,6-葡聚糖，改善動物免疫功能，吸附霉菌毒素，緩解應(yīng)激反應(yīng)。酵母抽提物核苷酸（同時含小肽、B族維生素成分）促進腸道發(fā)育，促進應(yīng)激損傷修復(fù)，同時促進家畜及水產(chǎn)動

24、物采食。酵母鉻酵母鋅酵母鐵酵母有機微量元素酵母硒免疫及抗氧化：抵抗氧化應(yīng)激及應(yīng)激引起的免疫力降低問題。調(diào)整營養(yǎng)代謝，降低皮質(zhì)醇水平，提高免疫力。緩解應(yīng)激反響。礦物營養(yǎng)高效補充，緩解應(yīng)激交流內(nèi)容第一局部動物應(yīng)激及常見應(yīng)對措施第三局部酵母源生物飼料緩解應(yīng)激的應(yīng)用第二局部酵母及其衍生物與應(yīng)激的關(guān)系 酵母類生物飼料，雖未定位為專屬的抗應(yīng)激制劑，但在當(dāng)前動物養(yǎng)殖應(yīng)激因素廣泛存在的情況下，一方面在常規(guī)應(yīng)用中改善了動物的生產(chǎn)性能，另一方面在諸多條件下表達出了了良好的抗應(yīng)激效果。 抗應(yīng)激應(yīng)用酵母多糖酵母硒活性干酵母酵母自溶物母豬繁殖應(yīng)激便秘；母牛夏冬季氣候應(yīng)激等。仔豬轉(zhuǎn)群應(yīng)激；緩解霉菌毒素污染。仔豬免疫應(yīng)激；

25、水產(chǎn)動物氣候應(yīng)激。緩解動物氧化應(yīng)激；緩解動物熱應(yīng)激。主要內(nèi)容活性干酵母緩解動物應(yīng)激適量1酵母細(xì)胞壁多糖緩解動物應(yīng)激實例2酵母自溶物緩解動物應(yīng)激實例3酵母有機微量元素緩解動物應(yīng)激實例469母豬便秘70母豬便秘的原因胎兒擠壓缺乏運動臨產(chǎn)前生理、心理應(yīng)激預(yù)防疾病用藥天熱、飲水不足71活性干酵母對母豬便秘的影響結(jié)論：高活性干酵母能減少母豬便秘的發(fā)生率117頭585頭反芻專用酵母 現(xiàn)代育種技術(shù)追求高產(chǎn)目標(biāo)，把奶牛當(dāng)成“產(chǎn)奶機器，給奶牛造成生理性應(yīng)激。而氣候應(yīng)激更加重了奶牛的生理負(fù)擔(dān)?；钚愿山湍缚捎行Ь徑饽膛夂驊?yīng)激，提高奶牛產(chǎn)奶量。 主要內(nèi)容活性干酵母緩解動物應(yīng)激適量1酵母細(xì)胞壁多糖緩解動物應(yīng)激實例2酵

26、母自溶物緩解動物應(yīng)激實例3酵母有機微量元素緩解動物應(yīng)激實例4Object: Newborn pigletsPhase: From birth to 35-days ( weaned at the 28 days).Note: 1、The blood serum was sampled at 35-days. 2、 Descending of AST & ALT means the liver function become better. 3、The YCW was mainly supplied by perfusion orally to ensure the piglets to get

27、 fed.值得關(guān)注的試驗現(xiàn)象酵母細(xì)胞壁多糖組在轉(zhuǎn)群一周長勢明顯優(yōu)于對照組酵母細(xì)胞壁多糖組的抗體水平更高主要內(nèi)容活性干酵母緩解動物應(yīng)激適量1酵母細(xì)胞壁多糖緩解動物應(yīng)激實例2酵母自溶物緩解動物應(yīng)激實例3酵母有機微量元素緩解動物應(yīng)激實例4福邦復(fù)合酵母對保育仔豬平均日增重ADG的影響meanSD,單位：g/頭/天何宏超 ，2006組 別第1周第2周第3周第4周全期對照組340.5629.80314.5628.85431.5520.56504.5220.76397.8017.10試驗組374.1727.93388.1513.73*524.1173.30*608.2191.44473.6639.39*注：

28、肩標(biāo)“*表示t檢驗結(jié)果P0.05; 肩標(biāo)“*表示t檢驗結(jié)果P0.01，下同。 按照日齡、體重相近，公母比例相同的原那么，選擇8kg左右28日齡斷奶的健康杜長大仔豬100頭，隨機分為對照組和試驗組，每組5個重復(fù)，每重復(fù)10頭一欄。對照組和處理組間初始體重差異不顯著。預(yù)飼1周后開始試驗，試驗期為4周。試驗組在根底日糧中添加3kg/t酵母抽提物。 由表數(shù)據(jù)看出，通過在仔豬日糧中添加福邦復(fù)合酵母，具有提高保育仔豬日增重ADG以及降低仔豬飼料系數(shù)F/G的效果。統(tǒng)計分析說明，試驗全期四周，復(fù)合酵母對仔豬的日增重ADG以及飼料系數(shù)F/G影響均到達極顯著性t測驗，P0.01。福邦復(fù)合酵母對保育仔豬飼料系數(shù)F/

29、G的影響meanSD 何宏超 宜昌，2006組 別第1周第2周第3周第4周全期對照組1.500.142.090.181.810.091.690.071.760.08實驗組1.370.121.700.06*1.510.19*1.420.19*1.480.11*實驗結(jié)果還發(fā)現(xiàn)，在試驗第二周各組均注射疫苗導(dǎo)致對照組仔豬日增重ADG下降，而實驗組仔豬日增重ADG卻仍有增加，由此可見復(fù)合酵母具有減小仔豬免疫應(yīng)激的作用，并顯著提高仔豬生長速度。印證了復(fù)合酵母的抗應(yīng)激、促生長作用。主要內(nèi)容活性干酵母緩解動物應(yīng)激適量1酵母細(xì)胞壁多糖緩解動物應(yīng)激實例2酵母自溶物緩解動物應(yīng)激實例3酵母有機微量元素緩解動物應(yīng)激實例4試驗分組： 4周熱平衡組4周熱平衡組+酵母硒4周熱平衡組+1小時熱應(yīng)激處理4周熱平衡組+1小時熱應(yīng)激處理+酵母硒Title:Infl