1、關(guān)于旅游管理專業(yè)建立問(wèn)題的研究摘要：目前，由于人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變給旅游業(yè)帶來(lái)了全新的挑戰(zhàn)，這種挑戰(zhàn)給旅游高職院校提出了新的更高的要求。如此看來(lái)，旅游專業(yè)的大學(xué)教育肩負(fù)著艱巨的使命。本文以研究旅游專業(yè)建立的問(wèn)題為主旨，討論出培養(yǎng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的專業(yè)人才的方法。關(guān)鍵詞：旅游管理；主要問(wèn)題；校企合作一、貴港旅游業(yè)開(kāi)展的背景近幾年來(lái)，貴港市旅游工作緊緊圍繞廣西旅游業(yè)的開(kāi)展的總體規(guī)劃關(guān)于做大做強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè)，把廣西建立成為全國(guó)性的旅游目的地的開(kāi)展戰(zhàn)略目的，旅游產(chǎn)業(yè)獲得較快開(kāi)展。2021年我市共接待國(guó)內(nèi)外游客450.1萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)12.5；實(shí)現(xiàn)旅游總收入16.82億元，同比增長(zhǎng)30。旅游業(yè)已成為貴港經(jīng)濟(jì)開(kāi)展新

2、的增長(zhǎng)點(diǎn)，在帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)開(kāi)展，擴(kuò)大社會(huì)就業(yè)和促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)安康開(kāi)展方面起到了積極作用。二、我院旅游管理專業(yè)面臨的問(wèn)題目前，我院的旅游管理專業(yè)建立雖獲得了一定的成績(jī)，但人才的培養(yǎng)與行業(yè)的要求仍有一段較大的差距，專業(yè)建立仍面臨許多突出的問(wèn)題。一課程體系與教學(xué)內(nèi)容不能滿足高職教育對(duì)人才培養(yǎng)的要求目前，本專業(yè)人才培養(yǎng)方案仍沒(méi)有打破傳統(tǒng)的以學(xué)科為根底的公共基椽專業(yè)基椽專業(yè)課程設(shè)置主體構(gòu)造，多門(mén)課程有機(jī)構(gòu)造改革較少，課程重級(jí)優(yōu)化少，用行業(yè)的話來(lái)說(shuō)，就是課程“多、全、散沒(méi)有形成和突現(xiàn)專業(yè)職業(yè)教育特色。二理論教學(xué)的缺陷：關(guān)鍵是理論教學(xué)設(shè)施不完善現(xiàn)沒(méi)有建立好專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)室，只有一個(gè)模擬教學(xué)教室，空間孝設(shè)施大大的

3、不齊全、功能不健全，不能滿足實(shí)訓(xùn)的需要，也達(dá)不到實(shí)訓(xùn)的效果。作為專業(yè)的老師，建議建立的實(shí)訓(xùn)室和教室連為一體，教室既像客房和餐廳，客房和餐廳也像教室。老師既是理論知識(shí)的傳授者，也是理論操作的指導(dǎo)者，學(xué)生在這里將理論知識(shí)、理論操作融為一體，“教、學(xué)、做在這里得到高度的統(tǒng)一，這樣才能全面進(jìn)步教與學(xué)的真正結(jié)合。三、推進(jìn)專業(yè)建立與改革的思路和對(duì)策一專業(yè)建立與改革的指導(dǎo)思想依托貴港市豐富的旅游資源和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的宗教文化，突出貴港旅游文化特色，效勞于地方經(jīng)濟(jì)。首先加強(qiáng)課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革，積極探究合適現(xiàn)代高職教育的人才培養(yǎng)形式，不斷完善教學(xué)條件和改良教學(xué)方法，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建立，進(jìn)步教學(xué)質(zhì)量，以培養(yǎng)高素質(zhì)、

4、高技能的應(yīng)用型人才為宗旨。二人才培養(yǎng)形式改革1.培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)堅(jiān)持育人為本、德育為先，把社會(huì)主義核心價(jià)值體系融入人才培養(yǎng)的全過(guò)程。注重學(xué)生誠(chéng)信品質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神、敬業(yè)精神、創(chuàng)新精神、責(zé)任意識(shí)等5種職業(yè)素質(zhì)以及人際溝通才能、理論才能、創(chuàng)造才能、就業(yè)才能和創(chuàng)業(yè)才能等5種職業(yè)才能的培養(yǎng)。2.以消費(fèi)性實(shí)訓(xùn)為載體，探究和理論人才培養(yǎng)形式改革進(jìn)一步完善我院對(duì)本專業(yè)新設(shè)置的“1.5+1+0.5人才培養(yǎng)形式，突出專業(yè)特色。第一個(gè)“1.5是指學(xué)生第一、二、三學(xué)期在學(xué)校用1年半的時(shí)間學(xué)習(xí)課本的根本專業(yè)理論知識(shí)；第二個(gè)“1是學(xué)生第四、五學(xué)期安排到企業(yè)用1年時(shí)間進(jìn)展根底及崗位技能訓(xùn)練；第三個(gè)“0.5是學(xué)生第六學(xué)期

5、和企業(yè)之間有一個(gè)雙向選擇的權(quán)利，愿意留在企業(yè)的，可以簽訂企業(yè)的正式合同；也可以選擇自由自主的選擇效勞其他企業(yè)。如此的專業(yè)設(shè)置充分表達(dá)了以就業(yè)為導(dǎo)向，以崗位職業(yè)才能為主線，充分開(kāi)展授課、實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)地演練，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程的開(kāi)放性，突出學(xué)生職業(yè)才能的培養(yǎng)，真正實(shí)現(xiàn)“畢業(yè)與上崗的零過(guò)渡。三教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容的改革1.教學(xué)方法的改革轉(zhuǎn)變觀念、進(jìn)步認(rèn)識(shí)，打破傳統(tǒng)的課堂上說(shuō)教形式，強(qiáng)化理論教學(xué)。其一，在進(jìn)展酒店方面學(xué)習(xí)時(shí)將學(xué)生帶入酒店工作崗位現(xiàn)場(chǎng)參觀、講授；導(dǎo)游知識(shí)方面的學(xué)習(xí)時(shí)，帶著學(xué)生進(jìn)入到景點(diǎn)景區(qū)，進(jìn)展實(shí)地的講解，從方法到技巧的運(yùn)用進(jìn)展實(shí)地的演練，從使學(xué)生獲得一定感性認(rèn)識(shí)；其二，聘請(qǐng)行業(yè)專業(yè)人士來(lái)

6、院講課，以彌補(bǔ)專業(yè)老師實(shí)際經(jīng)歷缺乏的缺陷，實(shí)在進(jìn)步教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效果。2.教學(xué)內(nèi)容的改革1以職業(yè)才能為核心。一是講授的教學(xué)內(nèi)容與國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證相結(jié)合，貫穿到講課內(nèi)容之中，使學(xué)生在學(xué)校課堂上所學(xué)到的知識(shí)真正能與今后所從事的職業(yè)崗位要求接軌。二是在開(kāi)展理論教學(xué)時(shí)，校內(nèi)理論環(huán)節(jié)強(qiáng)調(diào)仿真性，從場(chǎng)所布置、設(shè)施設(shè)備、實(shí)操著裝、職業(yè)語(yǔ)言、操作流程、時(shí)間控制等方面都要盡量模擬行業(yè)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，使學(xué)生受到職業(yè)氣氛的熏陶和感染，增強(qiáng)其職業(yè)適應(yīng)性。2以才能培養(yǎng)為主線。以效勞為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，采用從課堂到實(shí)訓(xùn)室、從校內(nèi)到校外、從模擬到仿真到頂崗實(shí)戰(zhàn)層層遞進(jìn)的理論教學(xué)形式，到達(dá)既培養(yǎng)操作技能，又增強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用才能、職業(yè)適應(yīng)才能的目的。四、結(jié)語(yǔ)專業(yè)建立與改革是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，不僅涉及培養(yǎng)目的、培養(yǎng)形式、課程設(shè)置、課程體系與構(gòu)造的構(gòu)建，還涉及到師資隊(duì)伍建立，尤其是教育思想、教育理念的根本性轉(zhuǎn)變。在專業(yè)改革中，我們要始終圍繞“社會(huì)需求是辦學(xué)方向，企業(yè)滿意是教學(xué)質(zhì)量的辦學(xué)理念，全面推進(jìn)專業(yè)建立和改革，只有這樣，職業(yè)教育才會(huì)充滿活力和