二年級(jí)勞動(dòng)教育蔬菜沙拉（教案）_第1頁(yè)
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1、“一勞永逸”的話(huà)，有是有的，而“一勞永逸”的事卻極少魯迅 蔬菜沙拉目目標(biāo)達(dá)成活動(dòng)活動(dòng)過(guò)程活動(dòng)過(guò)程引入話(huà)題引入話(huà)題1.分享蔬菜沙拉圖片。你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜嗎？平時(shí)這些蔬菜，你們經(jīng)常吃嗎？喜歡吃嗎?2.總結(jié)出：孩子認(rèn)不全蔬菜種類(lèi)，幾乎所有孩子都不愛(ài)吃蔬菜。 3.吃蔬菜有什么好處，為什么要多吃蔬菜?4.討論得出：蔬富含維生素，多吃蔬菜可以提高人體免疫力。5.那么平時(shí)吃過(guò)哪些蔬菜，都是怎么做的？想不想親手做一份美味的蔬菜沙拉？說(shuō)說(shuō)議議說(shuō)說(shuō)議議1.做蔬菜沙拉前要做哪些準(zhǔn)備工作?食材準(zhǔn)備：蔬菜（生菜、黃瓜、胡蘿卜、香菜等）、水果（火龍果、香蕉、菠蘿、蘋(píng)果等）、酸奶、沙拉醬、刀、菜板等2.老師演示制作蔬菜沙拉

2、的過(guò)程。（1）將工具器皿和手洗干凈，蔬菜水果也洗干凈，瀝干備用。（2）蔬菜水果切片、切塊備用（每種食材切法不同）。（3）依次逐層添加蔬菜水果，最后將酸奶，沙拉醬淋在表面點(diǎn)綴（注意造型美觀）。3.學(xué)生分組分工，一組做一份蔬菜沙拉 。4.根據(jù)自己想法使用不同食材，擺放不同的造型。溫馨提示溫馨提示 制作蔬菜沙拉要注意安全：1.用刀注意不能切到手，更不要拿著刀走動(dòng)，避免傷到其他人。2.如果有洋蔥或者辣椒之類(lèi)的食材的，要戴一次性透明手套并及時(shí)洗手。蔬菜有營(yíng)養(yǎng) 西瓜黃瓜八角瓜,蔬菜有營(yíng)養(yǎng) 西瓜黃瓜八角瓜,芒果青菜綠豆芽.瓜果蔬菜好營(yíng)養(yǎng),身體健康需要它。思維創(chuàng)新思維創(chuàng)新1.沙拉是日常生活中十分常見(jiàn)的一道菜，這道菜操作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。 2.專(zhuān)家認(rèn)為，很多種維生素容易被高溫破壞，因此從生的蔬菜中攝取維生素是比較好的方法。我的收獲我的收獲通過(guò)今天的活動(dòng)，你學(xué)會(huì)如何制作一份美味的蔬菜沙拉了嗎？回家之后一定要做給爸爸媽媽吃，和爸爸媽媽一起分享這道美味的菜肴！我的收獲我的收獲 自我評(píng)價(jià) 家長(zhǎng)評(píng)價(jià) 醫(yī)治一切病痛最好的最寶貴的藥品，就

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