1、第5頁(yè)共5頁(yè)2022年月度總結(jié)大會(huì)發(fā)言稿尊敬的甘總、王總、陽(yáng)經(jīng)理以及眾犇的同事們：下午好。轉(zhuǎn)眼_月份已過(guò)去，時(shí)間飛逝，二季度已進(jìn)入第三階段，進(jìn)入公司工作至今，我并沒(méi)有做出了不起的大貢獻(xiàn)，也無(wú)特別值得炫耀可喜的業(yè)績(jī)，只是盡力做好屬于自己崗位上的工作。憑著一份對(duì)營(yíng)銷(xiāo)工作的熱愛(ài)和堅(jiān)守。從最初的生澀到對(duì)工作的熟悉，一路走來(lái)，經(jīng)歷與學(xué)習(xí)了很多，收獲也頗豐。更深深的感覺(jué)到，堅(jiān)持和耐心的重要性。每一天的工作的任務(wù)，自己盡力的去完成，不斷的總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)，從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)，向他人請(qǐng)教，盡量讓自己的工作完成的比上一次更快更好，盡可能的提高工作效率，與同事相處和睦，合作愉快。雖無(wú)大績(jī)，卻時(shí)有小勞。本月，工作得到了各位

2、領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，我深感無(wú)比的榮幸。只要做好了屬于自己工作，就會(huì)得到團(tuán)隊(duì)的認(rèn)可、認(rèn)同。在這里，我將腳踏實(shí)地的做好自己的工作，對(duì)工作流程做到更好更全面，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度讓領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可。一個(gè)人工作上優(yōu)秀不優(yōu)秀，并不取決于自己的崗位有多重要，而在于自己是否能兢兢業(yè)業(yè)地工作。能把工作出色地完成，那你就是優(yōu)秀的;如果自己不論負(fù)責(zé)哪項(xiàng)工作均能夠同樣做到這樣，那自己就是最優(yōu)秀的。在加入講師組這段時(shí)間里，讓我認(rèn)識(shí)到很多，收獲也有很多，沒(méi)加入講師組之前，我工作中放不開(kāi)，比較拘謹(jǐn)，不喜歡和別人交流溝通和不善于溝通。加入講師組后這些也是有所改善，工作中能放的開(kāi)，交流溝通也有很大的改善，這些我要感謝于講師組的領(lǐng)導(dǎo)和同事們，

3、他們給了我很多的啟發(fā)和收獲，近朱者赤，近墨者黑，和優(yōu)秀的人在一起交往，自己也會(huì)向好的方向發(fā)展。的確，生活中，我們都會(huì)在不經(jīng)意間接受來(lái)自環(huán)境的一些潛移默化的影響，從而不知不覺(jué)地改變了自己的品德和行為。講師組中不乏優(yōu)秀的人，像彭俊麗、冉啟濤、何夢(mèng)君等等他們都是值得我去學(xué)習(xí)借鑒的，我很感謝公司、感謝甘總、感謝王總給我這樣錘煉自身素質(zhì)的機(jī)會(huì)，讓我可以得到很好的借助講師組這個(gè)平臺(tái)去完善自己的綜合能力。在接下來(lái)的時(shí)間里，我將繼續(xù)向優(yōu)秀的同事學(xué)習(xí)，努力完善自己的營(yíng)銷(xiāo)管理的能力，緊抓著公司給予我的機(jī)會(huì)，跟進(jìn)公司的發(fā)展步伐，同公司共同進(jìn)步，創(chuàng)造出自己的一番業(yè)績(jī)。周五主管通知我今天要_發(fā)言，起初我很意外，目前我的

4、能力還不夠匹配我能站在講臺(tái)發(fā)言，論營(yíng)銷(xiāo)能力我不如冀應(yīng)庭，論積極活躍我不如_、論團(tuán)隊(duì)意識(shí)我不如董玉文、論業(yè)績(jī)我不如曹夢(mèng)芳。我有的只有堅(jiān)持和耐心，而我也將繼續(xù)保持下去。相信我的付出最后會(huì)有收獲，如果沒(méi)有收獲，說(shuō)明還沒(méi)到最后。目前我們團(tuán)隊(duì)也是遇到瓶頸，主管也是很辛苦，這時(shí)候我需要做的就是無(wú)條件的支持主管，與主管一起度過(guò)目前困難期，把我們團(tuán)隊(duì)帶起來(lái)，提起團(tuán)隊(duì)的精氣神，雖然團(tuán)隊(duì)目前人少，但營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)從來(lái)不是以人員數(shù)量來(lái)決定的。2022年月度總結(jié)大會(huì)發(fā)言稿（二）_豆撈養(yǎng)生_月份工作總結(jié)/_月份工作計(jì)劃尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位我可親、可愛(ài)、可敬的事業(yè)伙伴們：大家上午好。首先，我要感謝集團(tuán)公司董事長(zhǎng)及公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)

5、我的信任和厚望，將我任命為_(kāi)豆撈養(yǎng)生_店總。這將是我職業(yè)生涯中的又一次博弈，也將是我職業(yè)生涯中最重要的一次質(zhì)的轉(zhuǎn)變。我將不遺余力的為桃源餐飲集團(tuán)的建設(shè)添加絢麗的色彩。其次，我要感謝各位店總及集團(tuán)所有伙伴們。感謝您們給予的配合和包容，在以后的工作、學(xué)習(xí)、交流中還請(qǐng)各位多多指教、配合、包容。愿我彼此能成為對(duì)方工作中那個(gè)支點(diǎn)。請(qǐng)多關(guān)照。我還要感謝咱們_豆撈養(yǎng)生_的全體事業(yè)伙伴們，是你們辛勤勞動(dòng)的工作成績(jī)成就了店里的輝煌，是你們的責(zé)任心成就了店里堅(jiān)實(shí)的核心，是你們的支持、幫襯、力挺才有我今天臺(tái)上的高歌。謝謝你們，我最?lèi)?ài)的伙伴們。下面由我代表_豆撈養(yǎng)生_，對(duì)上月的工作做總結(jié)，對(duì)_月份的工作做計(jì)劃。一、營(yíng)

6、業(yè)銷(xiāo)售毛利及業(yè)績(jī)情況：在_月份，營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)總額為：_元，與_月份相比，下降_元。其中，現(xiàn)金結(jié)算：_元，簽單回款：_萬(wàn)元，簽單記賬消費(fèi)：_萬(wàn)元。集團(tuán)內(nèi)部招待_元，店里內(nèi)部招待：_元。酒店廚房毛利在_%。酒店酒水毛利_%，酒店總體毛利在_%。二、分析現(xiàn)存問(wèn)題及缺點(diǎn)，確定解決方案1、營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售額下降的問(wèn)題，由于天氣逐漸炎熱；客戶群體對(duì)夏季吃豆撈火鍋上火、煩躁的就餐意識(shí)及先入為主的觀念，導(dǎo)致客戶群體的流失。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們的團(tuán)隊(duì)積極努力共同協(xié)商倡導(dǎo)“養(yǎng)生消費(fèi)”的溫補(bǔ)時(shí)令菜牌，通過(guò)銷(xiāo)售及全員行動(dòng)共同宣傳我們店里這一消費(fèi)理念及養(yǎng)生消費(fèi)概念，倡導(dǎo)和引領(lǐng)客戶群體消費(fèi)，并致力于“海鮮美食節(jié)”的銷(xiāo)售上推廣我們的

7、這一措施。于此同時(shí)，要求管理人員全員公關(guān)、全員銷(xiāo)售、全員回款共同面對(duì)客戶群體，并每晚工作會(huì)議上進(jìn)行分析和總結(jié)。做到心中有數(shù)，相互補(bǔ)臺(tái)。力爭(zhēng)我們的營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售額，穩(wěn)健、平穩(wěn)的度過(guò)銷(xiāo)售淡季。并在逐漸炎熱季節(jié)里打好保本爭(zhēng)利的持續(xù)戰(zhàn)。2、物品的使用能源方面，由于一些環(huán)節(jié)上的銜接不是很到位，導(dǎo)致了能源方面的浪費(fèi)。為此，我們團(tuán)隊(duì)正在擬制定相應(yīng)的能源使用管理制度，空調(diào)的設(shè)置溫度、燈效開(kāi)關(guān)、冷庫(kù)的出入庫(kù)管理、廚房的保險(xiǎn)自冷設(shè)備的開(kāi)關(guān)使用頻率，各個(gè)崗位自來(lái)水的使用等細(xì)節(jié)都做出了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和控制方案，有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，落實(shí)到人頭。3、以前每個(gè)月物品盤(pán)點(diǎn)，或多或少總是要差，物品有遺失的現(xiàn)象。從_月份開(kāi)始，后廚在張廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)

8、下將把物品的“六常法”管理，貫徹和落實(shí)到位了。對(duì)物品進(jìn)行了科學(xué)的分類(lèi)、整理，監(jiān)管，檢查，落實(shí)責(zé)任人，防微杜漸。提高了工作效率的同時(shí)也杜絕了這個(gè)現(xiàn)象的發(fā)生并確保原材料的成本率。4、由于工作的系統(tǒng)性和銜接性的問(wèn)題始終沒(méi)能貫徹統(tǒng)一起來(lái)，因此，管理層及一線員工的業(yè)務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)應(yīng)進(jìn)一步提高、鞏固和強(qiáng)化。正視到這個(gè)問(wèn)題后我們團(tuán)隊(duì)將在_月份，由前臺(tái)經(jīng)理宋媛媛、銷(xiāo)售經(jīng)理王夢(mèng)寧、廚師長(zhǎng)張玉寶分別進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和督導(dǎo)，爭(zhēng)取在穩(wěn)步提高的基礎(chǔ)上，每個(gè)個(gè)體都有顯著的提高。5、推銷(xiāo)意識(shí)的薄弱也是我們團(tuán)隊(duì)的致命弱點(diǎn)，為此我們團(tuán)隊(duì)也會(huì)在_月份針對(duì)這個(gè)問(wèn)題連同團(tuán)隊(duì)的協(xié)作，業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)一起抓起來(lái)。推銷(xiāo)形成激勵(lì)制分班組進(jìn)行。在

9、培訓(xùn)的時(shí)候強(qiáng)調(diào)推銷(xiāo)的技巧及推銷(xiāo)在酒店銷(xiāo)售的作用，讓團(tuán)隊(duì)伙伴們清楚的知道并愿意積極能動(dòng)的配合整體營(yíng)銷(xiāo)方案的實(shí)施，打好海鮮節(jié)這一營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)。當(dāng)然，我們團(tuán)隊(duì)也會(huì)有一些問(wèn)題沒(méi)有自省到，我們歡迎兄弟團(tuán)隊(duì)給我們意見(jiàn)、建議、我們會(huì)找出問(wèn)題根本原因所在，盡快的解決問(wèn)題。我相信我們的團(tuán)隊(duì)一定行。豆撈的伙伴們我們能不能端正態(tài)度接收批評(píng)，努力完善自己，提高團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，敢超兄弟單位。_月份基本工作計(jì)劃在本月，由于天氣逐漸炎熱，營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售將面臨一個(gè)瓶頸及考驗(yàn)。綜合各方面實(shí)際情況，我們將從以下幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)，由表及里逐層逐次，全方位、成系統(tǒng)、見(jiàn)規(guī)劃的開(kāi)展工作。1、各時(shí)間點(diǎn)工作安排如下6.01-6.15，主抓海鮮節(jié)菜品推廣、各環(huán)節(jié)流程銜接。員工行為規(guī)范、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。6.16-6.22，主抓工作效率、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。6