1、秋社交禮儀社交禮儀概論國際禮儀概論階段練習4講評與參考答案一、單選題,1、（ A ）中說”夫禮之初，始諸飲食”。A、禮記.禮運B、論語.禮運C、周禮.禮運DA、儀禮.禮運2、懸掛雙方國旗，按照國際慣例，以旗本身的面向為準,A、右側掛客方國國旗,左側掛本國國旗B、左側掛客方國國旗,右側掛本國國旗C、上方掛客方國國旗,下方掛本國國旗D、下方掛客方國國旗,上方掛本國國旗3、禮節(jié)性會見時間（C ）為宜。2、懸掛雙方國旗，按照國際慣例，以旗本身的面向為準,A、右側掛客方國國旗,左側掛本國國旗B、左側掛客方國國旗,右側掛本國國旗C、上方掛客方國國旗,下方掛本國國旗D、下方掛客方國國旗,上方掛本國國旗3、禮

2、節(jié)性會見時間（C ）為宜。A、二小時B、 一小時左右C、半小時左右D、10分鐘左右4、外事禮儀中，國家元首與政府首腦來訪鳴放禮炮數(shù)分別是（C）響，歌起炮響，歌落炮停。A、 19, 21BA、 19, 21B、 18, 21C、 21, 19D、12, 185、日常進餐禮儀中，規(guī)范的行為是（A、賓主相聚，客人先動筷B、就近拈菜C、多食自己喜歡的菜D、骨刺吐于骨碟或6、中國自（A ）起就把農歷八月十五日定為中秋節(jié)。A宋代 B元代 C明代 D唐代不規(guī)范的飲茶禮儀是（A ）。A、淺酒滿茶B、叩桌行禮C、捂杯謝茶D、以茶代酒餐巾使用方法正確的是（B ）A、中途離座，把餐巾放在餐桌上B、用來擦嘴唇嘴角C、

3、用來擦刀叉D、塞入衣服領口9、英國男子崇尚紳士風度，在社交場合尊循（C ）的原則。A自由 B平等 C女士優(yōu)先 D穿禮服A壯族 B回族 C滿族 D漢族11、崇佛拜佛是（B ）人生活的顯著特點。A越南 B泰國 C韓國D日本12、在會談時，主賓應居于（A ）的位置。B、背對著門 C、 斜對著門 B、背對著門 C、 斜對著門 D、 不13、中國一般在簽字廳內設置的簽字桌是（A ）A長方桌B圓桌13、中國一般在簽字廳內設置的簽字桌是（A ）A長方桌B圓桌C橢圓桌D方桌14、國內合作伙伴簽訂合同時,客方簽字人的位置在（C ）A主人的左邊B主人的右邊C簽字桌的左邊D簽字桌的右15、”首輪效應”指人們在初次見

4、面的前（B ）妙就決定了一方在另一方心目中的印象。二、1、2、3、4、A、60 秒 B、30 秒 C、20秒 D、90秒多選題:中式餐飲的特點主要從（ABC）方面體現(xiàn)。A、C、飲食結構烹調特色世界三大飲品是（ABDA、咖啡B、 二、1、2、3、4、A、60 秒 B、30 秒 C、20秒 D、90秒多選題:中式餐飲的特點主要從（ABC）方面體現(xiàn)。A、C、飲食結構烹調特色世界三大飲品是（ABDA、咖啡B、 酒C、阿拉伯世界地處中東，是連接（A亞洲 B非洲 C歐洲宴請的菜譜安排應考慮（A、主賓的口味與喜好C、經(jīng)費的預算B、進餐方式D、飲食習慣牛奶D、茶ABC ）三大洲的樞紐。D美洲ABC )因素。B

5、、D、5、根據(jù)主辦目的不同，宴會可分為（飲食禁忌職位的高低與年齡BCD )A、西餐宴 B、迎賓宴 C、商務宴 D、慶賀宴6、餐宴時交談的合適話題（AB ）。A、大家感興趣的B、輕松愉快C、政治方面D、宗教方面7、飲酒的價值在于（ABCD ）。A、助興B、健身C、陶冶情操D、結交朋友8、根據(jù)中國政府外交禮儀的要求，宴會可分為（ABCD ）。A、便宴 B、家宴 C、國宴 D、正式宴會9、回族信奉伊斯蘭教，肉食上以（AB ）為主。A牛肉 B羊肉 C豬肉 D魚肉10、國際交往中迎送禮儀包括（ABCD ）。A、迎接B、互相介紹C、鳴放禮炮D、檢閱海、陸、空三軍儀仗隊11、.誕生禮，是指孩子出生后舉行的一系列喜慶活動，主要有（）等。A賀三朝 B滿月禮 C百日禮 。周歲禮12、常