1、2.水沸騰了（三上）椒園小學 張明興科學概念目標: 1.通過猜測、觀察、實驗、研討等發(fā)現(xiàn)事實，發(fā)展思維。2.利用文字、圖表、圖畫等方式描述觀察、實驗結果，并對結果進行分析?？茖W探究目標: 初步經(jīng)歷“水沸騰了”的探究性實驗活動科學態(tài)度目標: 1.形成尊重事實、重視證據(jù)的科學態(tài)度。2.發(fā)展意愿與他人合作，樂于交流的學習態(tài)度?？茖W、技術、社會與環(huán)境目標: 意識到水是地球上十分重要的資源，形成保護水，珍愛生命的情感、態(tài)度與價值觀。教學重點：沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。教學難點：探究活動中，發(fā)現(xiàn)觀察能力、歸納能力和表達能力。教學準備：燒杯、清水、石棉網(wǎng)

2、、三腳架、酒精燈、溫度計、教學課件等。教學過程：一、聚焦以平常燒水圖片引入思考：如果我們不停地給水加熱，會出現(xiàn)什么情況？回憶我們生活中的情景，我們會發(fā)現(xiàn)，在“燒水”的過程中,水都是由最開始的冷水(也就是常溫水)，經(jīng)過一段時間的持續(xù)加熱后會慢慢沸騰出現(xiàn)“白汽“氣泡”等現(xiàn)象。說一說或畫一畫我們對這個問題的看法?？梢援嫀讉€圖幫助你把想法呈現(xiàn)出來哦！我的看法：水溫逐漸升高、水中有大小不同的氣泡產(chǎn)生、水沸騰了、變得熱氣騰騰。給燒杯里的水加熱，觀察和記錄水在加熱過程中的變化。板書：水沸騰了二、探索（一）儀器的組裝和介紹1.介紹名稱和作用2.使用方法（二）實驗：給水加熱1、實驗步驟:(1)在燒杯中加入一些清

3、水,放在火上加熱。(2)觀察加熱過程中水的變化和溫度的變化,記錄水沸騰時的溫度。(3)觀察水沸騰時,水中、水面和水面之上的各種現(xiàn)象。(4)將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下(塑料袋被擠壓過),觀察袋子的變化。2.實驗演示抽3位學生上臺演示，教師指導，其他同學觀察現(xiàn)象并記錄。加熱過程中，燒杯壁開始變模糊并冒熱氣，小氣泡越來越多，逐漸擴散到空氣中，有水汽形成，加熱一段時間后，液面開始沸騰。漏斗上的塑料袋鼓起來，溫度計100就是以水沸騰時的溫度為基礎規(guī)定的；水變成水蒸氣后，體積會大大增加。3.實驗分析：隨著溫度的不斷升高，水會逐漸變?yōu)榉序v的狀態(tài)，水開始翻滾，期 間會伴隨氣泡增多、聲音變大、體積增大等

4、變化。4.實驗結論：一般情況下，當溫度上高到100時水會沸騰。水加熱后有氣體產(chǎn)生。表格出示水沸騰時的現(xiàn)象記錄。三、研討1.水在加熱過程中發(fā)生了哪些變化？（1）溫度計的示數(shù)不斷升高。（2）脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸減小。（3）在水面上方會形成一些霧氣，這是蒸發(fā)的水蒸氣液化形成的。2.水在達到什么溫度時沸騰?水沸騰的過程中我們看到了什么現(xiàn)象?在標準大氣壓下,水是在100沸騰的。沸騰后水面翻滾,水的溫度不變,水的體積增大,同時脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸變大,一直上升到液面后破裂。四、課堂作業(yè)判斷下列說法是否正 確，對的打“”，錯誤的打“”。1.給水加熱的過程中，水的溫度不變。（ ） 2.使用溫度計時要符合操作規(guī)范。（ ）3.水沸騰后，如果不持續(xù)加熱，就不會持續(xù)沸騰。（ ）4.將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁。（ ）5.水沸騰過程中，溫度保持100不變。（ ）6.用酒精燈 燒水時，冒泡就說明水沸騰了。（ ）選擇下