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1、 表1.3可食部相當(dāng)于100g的水果類金物名稱tf食物名林重量g食物名稱f*g蘋果130柑橘、橙130梨120香蕉170桃120西瓜180鮮棗115柿子115紡萄115菠蘿150草萄105狒猴桃120表1.4可食部相當(dāng)于50g魚肉的水產(chǎn)類食物名稱重量g食物名稱重量g食物名稱重量g草魚85大黃魚75鯉魚90帶魚65整魚80酸魚60鯽魚95平魚70武昌魚85墨魚70蝦80蛤她130表1.5蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于50g瘦豬肉的禽畜肉類食物名稱重童g食物名稱重量g企物名林重量g瘦豬肉(生)50羊肉(生)50豬排骨(生)85整雞、鴨、鵝(生)50肉腸(火腿腸)85醬肘子35痩牛肉(生)50雞胸40皆牛肉35表

2、1.6蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于50g大豆(干黃豆)的大豆制品食物名稱重量g食物名稱重量g食物名稱重量g大豆(干黃豆)50豆腐(北)145豆腐(南)280內(nèi)酯豆腐350豆腐干110豆?jié){730豆腐絲80腐竹35表1.7蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于100g鮮牛奶的奶類食物名稱重量g食物名稱重量g食物名稱重量g鮮牛奶(羊奶)100奶粉12.5酸奶100奶酪10表1.8鈉含量相當(dāng)于1g食鹽的調(diào)味品食物名稱重量g食物名稱重量g食物名稱重量g食鹽(精鹽)1雞精2味精5醬油7_豆痕醬7黃醬11腐乳16八寶菜14附錄2標(biāo)準(zhǔn)化套餐及其帶量食譜示例表2列舉了輕度身體活動水平男性成年人標(biāo)準(zhǔn)化套餐及帶量食譜的實例。表2標(biāo)準(zhǔn)化套餐及其帶量食譜示例供餐時間菜名原料重量(g)早餐香菇菜包面粉35青菜70香菇5豆腐干20白煮蛋I個雞蚩40牛奶1袋牛奶220午餐二米飯大米105小米25板栗燒雞雞肉50板栗15蒜苗妙肉蒜苗100豬肉20菠菜蛋湯菠菜100雞蛋10水果蘋果150酸奶1盒酸奶100晚餐玉米面慢頭面75全玉米面50蛤蒯豆腐煲蛤蜥75南豆腐75尖椒土旦絲青椒50土豆100胡蘿卜炒綠豆芽胡蘿卜100綠

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