不同職業(yè)的營養(yǎng)需求 膳食課件_第1頁
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文檔簡介

不同職業(yè)的營養(yǎng)需求匯報人：李高翔臨床醫(yī)學（五年制）日常生活中，由于人們所從事的職業(yè)不同機體的新陳代謝各有差別，對營養(yǎng)素的需求也各有側(cè)重為了使我們在學習和工作中大腦不疲勞，身體不困乏，并保持充沛的精力全面而及時的補充身體急需的營養(yǎng)素至關(guān)重要一、汽車司機長期駕車，神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮緊張汽車本身產(chǎn)生的如振動噪聲、高溫、寒冷、汽油等汽車司機的長時間的屈膝而坐工作匆忙，忽略正常的進食時間就餐無規(guī)律，不加選擇進食面臨的問題：多高能量、易消化的食品：以饅頭和豆類食品為主，適量米飯多吃水果、蔬菜、花生、核桃等副食外出時，適量飲用一些果汁、牛奶、酸奶，如飲茶和咖啡等飲料休息時，適當喝點低度酒營養(yǎng)對策：二、夜班工作人員體內(nèi)生物鐘(晝夜周期)的改變體力消耗大常感到睡不香、渾身無力、精神萎靡吃東西沒胃口面臨的問題：三、清潔工人勞動環(huán)境較差消耗能量多，需氧量多物質(zhì)代謝頻率高工作特點：多補充熱量多清肺食物：如胡蘿卜、木耳、豆?jié){、蜂蜜多清熱解毒食物：常喝綠豆湯、酸梅湯，多吃蔬菜安排好進餐時間，充分休息后進食：有利于食物消化吸收多高質(zhì)量的食物：吃肉類、蛋類、脂肪含量較多的食物營養(yǎng)對策：T

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