1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 媽媽的拿手菜(集錦15篇)媽媽的拿手菜作文(集錦15篇) 在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是我為大家收集的媽媽的拿手菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。 媽媽的拿手菜作文1 我的媽媽每天都十分的繁忙，早餐為我們準(zhǔn)備早餐;下班后，還要匆促忙忙回家煮晚飯，有時(shí)來(lái)不及，只好在外買便當(dāng)給大家吃。 我最追念媽媽煮的洋蔥炒肉，過(guò)程雖然很繁雜但是卻很好吃，每次媽媽都利用假日到傳統(tǒng)市場(chǎng)買新鮮的豬肉，看到媽媽在廚房切著要爆香的蔥

2、頭邊切邊流眼淚覺(jué)得很辛苦，一道菜美味的佳肴后面需要付出一些代價(jià)，有時(shí)放學(xué)回家一進(jìn)門就可以聞到香噴噴的肉香，肚子就瞬間餓了起來(lái)，不知不覺(jué)多吃了好幾碗飯。 還有一到令我念念不忘的是西紅柿炒蛋，大家都愛(ài)吃的一道菜，其實(shí)光明字聽(tīng)起來(lái)就很簡(jiǎn)單，吃起來(lái)有酸酸甜甜的口感，雖然有西紅柿的酸味，卻包含了媽媽辛苦為了全家人努力付出，甜甜的滿足感。 完成每一道料理是十分繁復(fù)的，從采買備料炊煮，樣樣都要自己動(dòng)手做，真的十分佩服每日料理三餐的家庭主婦們，犧牲了自己休息享樂(lè)的時(shí)間，為家人做出一道又一道總分值的料理，充滿愛(ài)與美味的拿手菜，讓大家可以度過(guò)一個(gè)個(gè)開(kāi)心又溫馨的日子。 媽媽的拿手菜作文2 我媽媽的拿手好菜一開(kāi)始的時(shí)

3、候我都不喜歡吃，可是到了最終我吃了以后越來(lái)越喜歡吃我媽媽的拿手好菜，有分別為早餐、晚餐，早餐分別有三明治和漢堡、晚餐分別有咖哩還有蛋包飯，我媽媽煮的菜不但色香美味，而且又五味俱全，媽媽煮得菜真的會(huì)讓人流口水呢。 為什么我喜歡煮得三明治和漢堡？由于里面的料不但色香美味，也有好多五顏六色的配料，而且又讓人吃了不會(huì)很厭煩，油也沒(méi)放好多，而且媽媽煮菜的時(shí)候，也沒(méi)有放好多的味精，由于味精放太多不但會(huì)讓人的身體十分不健康，而且還會(huì)變胖，順便也提醒大家切記！不要吃太多油炸或者是外面的東西，外面煮的菜放好多味精，特別是便利又快速的快餐店，快餐店外面的東西不要很吃又一直吃，要少量多餐，要克制自己，吃東西最好是吃

4、媽媽煮的才對(duì)。 我應(yīng)當(dāng)感謝媽媽煮這幾道好吃的菜，我門大家應(yīng)當(dāng)不要浪費(fèi)食物，我還要感謝每一個(gè)農(nóng)夫和每一個(gè)漁夫，古人說(shuō)：“鋤和日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。我們應(yīng)當(dāng)珍惜農(nóng)夫種來(lái)的每一粒辛辛苦苦來(lái)的米飯才對(duì)。 媽媽的拿手菜作文3 每當(dāng)學(xué)習(xí)到肚子咕咕叫的時(shí)候，就會(huì)想起媽媽做的那一道拿手菜。要是現(xiàn)在能美美地吃上一頓媽媽的拿手菜該多好?。?還記得第一次吃媽媽的拿手菜，把菜都吃光了，還嚷嚷著說(shuō)：“還要吃，還要吃。媽媽總是對(duì)我說(shuō)：“好，好，有時(shí)間會(huì)給你做。 媽媽的拿手菜當(dāng)然是紅燒肉啦！那表面上看上去紅紅的，瘦肉少，肥肉多。瘦肉和肥肉交織在一起，一口咬下去，沒(méi)有一點(diǎn)油的感覺(jué)，真是好吃極了。媽媽也給

5、我透漏了做紅燒肉的做法。 首先，挑揀上好的五花肉，然后，把五花肉用清水洗一下，再把五花肉切成像橡皮一樣大小，把鍋提早燒熱，在鍋里倒一些油。然后把切好的五花肉倒入鍋中，翻炒好了以后，就放到盤子里，用醬油浸一下，浸好了再切一些土豆，把土豆炒熟后和紅燒肉和在一起，一道美味的紅燒肉做好了。 媽媽做的紅燒肉不會(huì)常做，媽媽只會(huì)在家人聚集在一起的時(shí)候做，或者是在節(jié)假日的時(shí)候會(huì)做。 紅燒肉吃起來(lái)有媽媽的味道，正是這媽媽的味道，紅燒肉吃起來(lái)才更香。 媽媽的拿手菜作文4 從小到大，媽媽給我做過(guò)的所有好吃的菜中，唯有西紅柿炒雞蛋是我百吃不厭的。 爸爸做的西紅柿炒雞蛋，我覺(jué)得不夠甜。奶奶做的，我覺(jué)得里面有雞蛋殼。而姥

6、姥做的，卻又太甜了。不僅如此，他們做的，還有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是湯少蛋大。 只有媽媽做的西紅柿炒雞蛋，可謂是樣樣齊全，小小的雞蛋，甜甜的，盤子里有一半湯。這是為什么呢？那是由于我個(gè)人對(duì)比喜歡吃湯泡米飯。 爸爸他們做的西紅柿炒雞蛋，炒的時(shí)間很少，反而媽媽卻從百忙之中“偷出一點(diǎn)時(shí)間來(lái)，為我做她最拿手的菜。讓我古怪的是，這道菜我怎么吃都吃不膩。 在一個(gè)晴朗的日子里，我心情很好。剛到家門口，就聞到了我最愛(ài)吃的西紅柿炒雞蛋的香氣。我便手忙腳亂地拿出鑰匙，往門上的鑰匙孔里插。到了家里，我便大口大口地吃起來(lái)。雞蛋香香甜甜，米飯顆顆晶瑩飽滿，西紅柿的汁好像流入了我的心中。 我想：這道美味的媽媽的拿手菜。都是媽媽

7、對(duì)我的愛(ài)，都是我對(duì)媽媽的眷戀。 媽媽的拿手菜作文5 今天，媽媽帶我去菜市場(chǎng)買菜。一進(jìn)菜市場(chǎng)，媽媽直奔蔬菜區(qū)，而我則緊緊地盯著蔬菜區(qū)對(duì)面的豬排骨?？吹綃寢屬I好蔬菜，我一邊拉著媽媽往豬排骨的方向走，一邊嚷道：媽媽，我要吃糖醋排骨，我要吃糖醋排骨媽媽笑著允許了。 回到家，媽媽拿出剛買的排骨，先用自來(lái)水沖了一遍，然后在鍋里放些清水，再把排骨放進(jìn)鍋里煮上510分鐘。我好奇地問(wèn)：媽媽，這排骨為什么要用水煮一下？媽媽笑著說(shuō)：由于排骨里有血水，用清水煮沸騰后，它的血水才能跑出來(lái)，這樣吃起來(lái)味道就更美味些。 時(shí)間一到，媽媽就把排骨撈起來(lái)，又用清水洗了一遍，放在籃子里，瀝干了水。接著就是排骨下鍋時(shí)間了。媽媽將鍋里

8、倒?jié)M了油，等油一熱，就把瀝干水的排骨倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)嗞啦一聲，油和排骨便歡快地跳起了舞。我迫不及待地想要吃上一個(gè)，媽媽說(shuō)：小饞貓，心急吃不上熱豆腐，還差最關(guān)鍵的一步呢。只見(jiàn)媽媽將炸好的排骨撈出來(lái)，又在另一個(gè)鍋里隨筆放了些油，等油一熱，媽媽先放些糖和醋，用小火熬了幾分鐘，再把排骨倒進(jìn)鍋里翻炒了幾下。哇，撲鼻而來(lái)的香味，讓我開(kāi)心地不亦樂(lè)乎。 吃著媽媽做的糖醋排骨，我笑了，媽媽也笑了。 媽媽的拿手菜作文6 俗話說(shuō)得好：“民以食為天。中國(guó)的飲食文化博大精深，每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特風(fēng)味，每個(gè)民族的食品也各有千秋。在我們家，媽媽也有一道拿手好菜四季豆?fàn)F面。 這是一道菜，也是北方的一個(gè)主食。由于媽媽是北方人，

9、她很喜歡吃面食，特別是四季豆?fàn)F面。 今天一大早，我和媽媽一起去菜場(chǎng)買了四季豆、西紅柿、彩椒、肉、面條等?；氐郊液螅?guī)蛬寢尠巡讼春?，然后媽媽就開(kāi)始做四季豆?fàn)F面了。媽媽先蒸面條，再把肉炒熟，然后把切好的菜放入肉中，媽媽說(shuō)：“這叫鹵料。接著把四季豆放入鍋中炒，等鍋里燒熱了把蒸熟的面條放在四季豆上面，蓋上鍋蓋燜5分鐘，開(kāi)啟鍋蓋灑鹵，蓋上鍋蓋再燜10分鐘。 在最終的幾分鐘，香味四溢，滿屋的香味惹得我口水直流，開(kāi)啟鍋蓋時(shí)香味撲鼻，我迫不及待地湊上前去品嘗美食。這就是“媽媽牌四季豆?fàn)F面。 媽媽的拿手菜作文7 今天剛下完課到家，我就快速的跑向媽媽。對(duì)媽媽說(shuō)：“馬老師留了作業(yè)要我寫一篇媽媽的拿手菜的作文。在我

10、反復(fù)思考過(guò)后的結(jié)論，媽媽你的拿手菜就是燉菜！所以咱們出去買菜吧？“好！我正發(fā)愁給你們做什么好吃的呢？那就依照寶物說(shuō)的，我們今晚就做燉菜！媽媽爽快地允許。 啦啦！啦啦！我們邁著輕快的步伐去買菜了！ 耶！終究買完了！我們愉快地回到家，立刻洗手下廚房，開(kāi)始做菜! 首先媽媽把鍋燒熱了放油，油在鍋里噼里啪啦的響，然后放入花椒大料。再放蔥姜，都放完了之后就開(kāi)始放我最愛(ài)的牛肉，然后放東古醬油，鹽然后開(kāi)始翻炒，炒變顏色就開(kāi)始放水，然后就是最無(wú)聊的時(shí)候，燉； 燉了兩個(gè)小時(shí)已經(jīng)聞到了牛肉的香味，哇！好香??！這時(shí)可以把洗好的白菜片、木耳、黃花菜、胡蘿卜塊等蔬菜用熱鍋涼油開(kāi)始炒，炒出水就可以放入牛肉中燉了，再燉半個(gè)小

11、時(shí)就可以吃了！ 哈哈，不知道為什么這次的燉菜吃得這么香，我吃了好幾碗米飯，頭一次這么細(xì)心看媽媽做菜，做這么一道菜也不簡(jiǎn)單??！原來(lái)，媽媽的味道是世界上任何美味都無(wú)法替代的，這就是媽媽的拿手菜一生的味道！ 媽媽的拿手菜作文8 媽媽就像一位六星級(jí)的大廚，她會(huì)做大量五花八門、應(yīng)有盡有的美食，都是獨(dú)一無(wú)二的.味道，其中，她的拿手菜是炒飯，令人回味無(wú)窮。 炒飯的色香味畢竟如何呢？它有著平凡的外表，卻香味四溢，吃起來(lái)咸咸的滋味，吃完后，每個(gè)人都不敢置信，這是媽媽炒的？有人一直豎起大拇指說(shuō)：好吃！人人讚不絕口。 一上桌，每個(gè)人都爭(zhēng)先恐后的去盛飯，迫不及待的想嘗嘗媽媽的好手藝，即刻，媽媽一看到盤底朝天，心情放鬆

12、了，期待大家給她一個(gè)好評(píng)價(jià)，舅舅露出愉快的表情直說(shuō)：再一碗！我也說(shuō)：太好吃了，我吃得津津有味呢！大家你一言，我一語(yǔ)，七嘴八舌的探討著。 我對(duì)這道美食特別情有獨(dú)鍾，一想到它，忍不住垂涎三尺，吃完后，口齒留香，多虧有了媽媽這位大廚，讓我們吃到米其林般的美食。 媽媽的拿手菜作文9 說(shuō)起廚藝，那我絕對(duì)將我媽放在第一位。最近幾天，又出現(xiàn)了一道讓我愛(ài)不釋手的多春魚。 媽媽在廚房里已經(jīng)開(kāi)始忙活了，調(diào)料酒、洗魚，有條不紊。把魚放進(jìn)料酒中，開(kāi)始入味，再熱那么一點(diǎn)油，打雞蛋，充分調(diào)拌以后，再把魚一條條放入金黃的蛋液中翻滾，再揚(yáng)手扔進(jìn)魚鍋中，“刺啦逐漸地，魚皮表面有了一層酥皮，香味逐漸溢出，在一旁等候的我早已被饞得

13、口水直流。炒好了，放入盤中，滴入檸檬汁，這就算做好了。 接下來(lái)最重要的一道工序品嘗。我迫不及待地夾起一條小魚，閉眼輕咬。起先，是檸檬得幽香在口中迷漫。接著，是那可口得料酒出場(chǎng)，屬于多春魚得幽香嫩滑，在最終時(shí)刻，騰躍于味蕾之間。咽下肚中，那氣味要駐留一會(huì)兒才肯散去。 這只是一場(chǎng)味覺(jué)盛宴，而眼睛在接下來(lái)也將大飽“眼福?？?，金褐色得小魚一條條，在盤中重疊，底部是那溢出的液汁，黃色的檸檬片在一旁點(diǎn)綴，與魚的顏色完美融合。 輕嗅，便能聞到酸甜的氣息繚繞，其中又蘊(yùn)含了檸檬的幽香。轉(zhuǎn)瞬，又有魚兒本身的鮮嫩氣息襲入鼻孔，多種氣味混合，讓人胃口大開(kāi)。 媽媽的多春魚，是我永遠(yuǎn)不忘的味道。 媽媽的拿手菜作文10 晚

14、上，媽媽要做她最拿手的菜“番茄炒雞蛋。 我看媽媽先把要用的雞蛋和番茄洗一洗，再把番茄切成小塊狀的，又切了蔥絲備用，接著，媽媽左手拿碗，右手拿雞蛋，把雞蛋向碗沿輕輕一磕，只聽(tīng)“砰的一聲，雞蛋上有了條細(xì)細(xì)的裂紋，媽媽放下碗，再用兩手輕輕一掰，雞蛋清和雞蛋黃流進(jìn)了下面的碗里。接著，媽媽用筷子迅速地?cái)嚢韬煤?，開(kāi)啟煤氣開(kāi)關(guān)，在鍋里倒上油，放進(jìn)蔥絲，鍋里馬上發(fā)出了“滋滋的響聲，媽媽把雞蛋液倒進(jìn)鍋里，“滋滋的響聲更大了，還濺起點(diǎn)點(diǎn)油星，媽媽迅速縮回身子，稍站遠(yuǎn)一點(diǎn)兒，又伸長(zhǎng)胳膊，用鍋鏟把雞蛋翻下面，接著倒進(jìn)番茄塊兒，又迅速撒了點(diǎn)鹽和雞精后快速翻炒，很快，香味撲鼻的番茄炒雞蛋就做好了。 媽媽的拿手菜端上桌了，

15、只見(jiàn)紅黃相間的番茄炒雞蛋，香氣四溢，真讓人直流口水??！ 媽媽的拿手菜作文11 說(shuō)到媽媽的拿手菜那就是蛋炒飯。這道料理雖然做法簡(jiǎn)單，好多人都會(huì)做，不過(guò)媽媽煮的卻充滿了媽媽對(duì)我們的愛(ài)，特別好吃! 要怎么做蛋炒飯呢?先準(zhǔn)備雞蛋、玉米粒、丁狀的紅蘿卜、肉絲、煮熟的米飯、醬油，以及一顆愛(ài)家人的心。首先先把飯倒進(jìn)鍋里炒，要一直翻攪，不然燒焦黏鍋會(huì)很難清洗。等到米飯浮現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)金黃色，再打入雞蛋，30秒后，再把玉米粒、丁狀紅蘿卜、肉絲倒進(jìn)去快炒，火不要開(kāi)太大，否則會(huì)燒焦，最終再倒入些許的醬油，一分鐘后就可以起鍋。嗯!香噴噴的蛋炒飯出現(xiàn)在眼前，讓肚子已經(jīng)餓扁的我，彷彿見(jiàn)到了救世主一般。于是大口大口的吃進(jìn)肚子里，

16、媽媽煮的果真不一樣。 蛋炒飯吃起來(lái)，飯軟軟的，搭配上其他的配料更美味。 吃完了這道蛋炒飯，我覺(jué)得其實(shí)要做一道料理并不難，只要你有心，一定做得出來(lái)。我一定要學(xué)會(huì)做這道菜，以后假如自己肚子餓了，就能煮來(lái)吃! 媽媽的拿手菜作文12 我的媽媽拿手菜是土豆絲，你吃了一定會(huì)贊不絕口。至于是怎么做的，讓我來(lái)告訴你吧。 星期天下午，媽媽問(wèn)我想吃什么菜。我說(shuō)要吃她的拿手菜土豆絲。我跟媽媽去超市買土豆和青椒，超市里的菜各種各樣，挑了半天才買好東西?；氐郊?，媽媽先把油倒進(jìn)鍋里，開(kāi)了火以后，油就全冒出來(lái)了，我嚇的瑟瑟哆嗦，趕快躲到媽媽的身后。媽媽把土豆切成兩半，然后很熟練的把被分成兩半的土豆切成數(shù)不清的長(zhǎng)條。切完了，

17、就把土豆絲放進(jìn)盤子里，我也幫忙把土豆絲放進(jìn)盤子里。土豆絲一個(gè)挨著一個(gè)，像小兄弟一樣睡的可香了。媽媽把土豆絲倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)砰的一聲，嚇了我一大跳。接著一股濃煙突然冒出來(lái)，我拿了一把扇子趕快把煙給扇走。嗆死人了，逐漸的，一股香味撲鼻而來(lái)，令我垂涎三尺。媽媽把火關(guān)了，用勺子把炒好的菜放進(jìn)盤子里，熱氣直往外冒，我看著就流口水了。 中午，桌上有各式各樣的菜，我拿起筷子第一個(gè)夾住的就是兩根黃色的土豆絲，夾了就往嘴里一送，啊，真香呀。我吃了還想吃，令我垂涎欲滴。媽媽的手藝可真好呀，我吃了還想吃。 這就是我媽媽的拿手菜，也是我的最愛(ài)土豆絲。 媽媽的拿手菜作文13 今天媽媽下班時(shí)對(duì)我說(shuō):“小寶，我今天蒸蛋給你吃

18、好不好？ 我一聽(tīng)到今晚要吃蒸蛋，我立馬從椅子上蹦起來(lái)，跑到家門口問(wèn)媽媽:“什么？今天晚上要吃蒸蛋？我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧？ “是啊，今天晚上吃蒸蛋。媽媽一邊關(guān)鐵門一邊說(shuō)。 我手舞足蹈?！耙?，今天晚上吃蒸蛋！我一邊轉(zhuǎn)圈一邊說(shuō)。 “但前提是媽媽特意把聲音拉長(zhǎng)“要去寫作業(yè)。 “Yes,sir.我“嗖的一下就從書包里拿出課本，開(kāi)始寫作業(yè) 寫了一會(huì)，媽媽就叫我吃飯了，我迫不及待地從房間里跑出來(lái)。 我往飯桌上一看，咦，怎么這盤蒸水蛋和飯店里的不一樣？媽媽看我這不解的樣子，就說(shuō):“老媽手藝太差了，做的和飯店里的不一樣。我只好點(diǎn)了點(diǎn)頭，用勺子盛了一點(diǎn)，嘗了幾口。誒，這味道怎么不一樣？我勉強(qiáng)把蛋吃下去，對(duì)媽媽說(shuō):“老媽，你的手藝真是不咋樣?。寢屝α艘幌?“太久沒(méi)做了，都退步了。 我們兩個(gè)相互對(duì)視，都笑了。 媽媽的拿手菜作文14 這道美食是我的媽媽的家常菜，是我最愛(ài)的餐食，也是讓每一個(gè)人吃過(guò)以后都意猶未盡的有滋有味，一件事而言，它不只是一場(chǎng)盛大游戲的味蕾饗宴，也是我人生道路中必不可少的美味可口餐食。 我嘴中的這道美食恰好是讓人垂涎三尺的咖哩飯。我經(jīng)?？梢猿缘娇Я?，為母親了解我喜歡吃，因此常煮幫我吃。每每中午放學(xué)后回家了，只需嗅到咖喱味，就了解夜里有福氣了，由于只需有咖喱，我也能吃到二碗之上濃濃的飯，乃至到四碗也沒(méi)有難題。 說(shuō)到咖哩飯，找我聊準(zhǔn)沒(méi)有錯(cuò)，我嘗到成千上萬(wàn)種咖喱