1、新華都2022年茅臺(tái)酒銷售規(guī)則第三季度培訓(xùn)試卷門店： 填空題 *_部門： 填空題 *_職務(wù)： 填空題 *_您的姓名： 填空題 *_一、判斷題(共10題，每題4分）1、超市會(huì)員活動(dòng)月前6個(gè)自然月總累計(jì)消費(fèi)天數(shù)不少于10天，其中上一個(gè)自然月累計(jì)消費(fèi)天數(shù)不少于4天的電子會(huì)員，可參與“預(yù)約抽簽”。( ) 單選題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)2、提供2020 -2021年新華都門店購買的飛天茅臺(tái)酒的購買記錄、完整清晰的膠帽、空瓶就可參與復(fù)購，生產(chǎn)日期是否清晰不受影響。( ) 單選題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)3、茅臺(tái)酒從收貨口到茅臺(tái)倉，再到酒柜售賣，全程須配備監(jiān)控監(jiān)查，（包含茅臺(tái)倉內(nèi)），不能出現(xiàn)斷點(diǎn)、肓點(diǎn)，且監(jiān)控畫面應(yīng)清

2、晰可辨。( ) 單選題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)4、茅臺(tái)酒制曲時(shí)間每年端午。( ) 單選題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)5、茅臺(tái)酒開始投料時(shí)間，為每年重陽，也就是所謂的“重陽下沙”；投的料是優(yōu)質(zhì)高粱。( ) 單選題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)6、茅臺(tái)酒的產(chǎn)地是貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。( ) 單選題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)7、茅臺(tái)酒是屬于中曲濃香型白酒，屬蒸餾酒( ) 單選題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)8、在預(yù)約臺(tái)賬、銷售臺(tái)賬的日常填寫過程中，統(tǒng)一使用黑色簽字筆，只有出現(xiàn)異常時(shí)才可用紅色水筆標(biāo)記說明。( ) * 單選題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)9、填寫臺(tái)賬時(shí)，字跡可隨意填寫，也可以替代簽字。( ) 單選題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)10、現(xiàn)場售酒時(shí)

3、，門店需加強(qiáng)會(huì)員信息的核查工作，并撥打顧客手機(jī)號(hào)驗(yàn)證有效性，無效的取消售賣。( ) 單選題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)二、選擇題(共15題，每題4分)1、高端二級(jí)個(gè)人客戶，可參與預(yù)約申請(qǐng)，參與條件為10萬累計(jì)額15萬，限購瓶數(shù)為( ) *月度=8瓶(正確答案)季度=24瓶(正確答案)年度=96瓶(正確答案)2、關(guān)于茅臺(tái)酒的購買，茅臺(tái)專職人員應(yīng)核對(duì)以下信息（ ） *電話號(hào)碼(正確答案)身份信息(正確答案)會(huì)員信息(正確答案)中獎(jiǎng)二維碼(正確答案)3、關(guān)于堆頭的存放要求，以下哪項(xiàng)為正確（ ） 單選題 *要求每層19箱，3箱統(tǒng)一朝向，16箱統(tǒng)一朝向要求每層17箱，5箱統(tǒng)一朝向，12箱統(tǒng)一朝向(正確答案)要求

4、每層15箱，15箱統(tǒng)一朝向要求每層20箱，20箱統(tǒng)一朝向4、關(guān)于53度飛天茅臺(tái)酒的包材管理，對(duì)包材有哪些定義（ ） *根據(jù)市場價(jià)值及流通性分為一類包材和二類包材(正確答案)一類包材：包括外箱（含物流碼）和裝箱單(正確答案)二類包材：包括包裝帶、手提袋和防偽識(shí)別器(正確答案)5、以下哪幾項(xiàng)為茅臺(tái)酒生產(chǎn)原料（ ） *優(yōu)質(zhì)本地高粱(正確答案)小麥(正確答案)綠纓子高粱赤水河的水(正確答案)6、茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝流程有哪些環(huán)節(jié)（ ） *制酒(正確答案)檢驗(yàn)(正確答案)制曲(正確答案)貯存(正確答案)打碼包裝(正確答案)勾兌(正確答案)7、一瓶普通茅臺(tái)酒從投料到出廠“至少需要”多長時(shí)間（ ） 單選題 *3

5、年5年(正確答案)10年8、茅臺(tái)酒制酒流程常說的“12987”，代表的是什么？（ ） *“1”代表一年一個(gè)生產(chǎn)周期(正確答案)“2”代表兩次投料(正確答案)“9”代表九次蒸煮(正確答案)“8”代表八次發(fā)酵(正確答案)“7”代表七次取酒(正確答案)9、茅臺(tái)酒工藝特點(diǎn)中的“三高三長”指什么？（ ） *高溫制曲(正確答案)高溫堆積發(fā)酵(正確答案)高溫蒸餾取酒(正確答案)茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(正確答案)大曲貯存時(shí)間長(正確答案)茅臺(tái)酒基酒酒齡長(正確答案)高粱儲(chǔ)存時(shí)間長10、以下哪幾項(xiàng)為茅臺(tái)酒的典型體？（ ） *醇甜(正確答案)濃香窖底(正確答案)醬香(正確答案)11、市面上常見的茅臺(tái)酒度數(shù)有哪些？（

6、 ） *5653(正確答案)43(正確答案)38(正確答案)12、茅臺(tái)酒價(jià)格簽標(biāo)識(shí)包含以下哪些要素？（ ） *品名(正確答案)規(guī)格(正確答案)單位(正確答案)價(jià)格(正確答案)產(chǎn)地(正確答案)13、茅臺(tái)酒每季度進(jìn)行培訓(xùn)，應(yīng)如何建立檔案備查？（ ） *將每個(gè)季度的培訓(xùn)通知進(jìn)行打印(正確答案)按最新統(tǒng)一模板要求，將培訓(xùn)簽到表進(jìn)行打印(正確答案)將培訓(xùn)現(xiàn)場照片進(jìn)行打印(正確答案)按最新統(tǒng)一簽到表模板，打印存放至茅臺(tái)酒銷售柜臺(tái)處備查(正確答案)14、以下哪幾項(xiàng)為展示酒日常管理要求？（ ） *陳列柜展示產(chǎn)品需至少每三個(gè)月更換一次(正確答案)展示產(chǎn)品商標(biāo)、外包裝、瓶身褪色、殘缺需及時(shí)進(jìn)行更換(正確答案)陳列柜展示產(chǎn)品更換時(shí)需做好更換記錄(正確答案)將材料整理歸檔，存放至茅臺(tái)酒銷售柜臺(tái)處備查(正確答案)飛天53%vol500ml貴州茅臺(tái)酒(帶杯)，由門店自行安排更換、記錄(正確答案)其他茅臺(tái)酒系列門店如需更換，可向食品采購業(yè)務(wù)部申請(qǐng)(正確答案)15、茅臺(tái)酒十個(gè)工藝特點(diǎn)是？（ ） *一年一個(gè)生產(chǎn)周期(正確答案)兩次投料(正確答案)三種典型體