1、5/5幼兒園教案包餃子和有營(yíng)養(yǎng)的玉米中班藝術(shù)教案包餃子設(shè)計(jì)背景：包餃子是中班藝術(shù)領(lǐng)域的一節(jié)泥工活動(dòng)。泥工是幼兒手工活動(dòng)的重要組成部分，它具有形象性、可操作性、富有變化性等特點(diǎn)，深受幼兒的喜愛?！巴婺唷笔呛⒆拥奶煨裕鹌つ嘣谟變菏种斜粓F(tuán)、捏、搓、壓等可以塑造出不同的形狀，極大地滿足了幼兒的好奇心，激發(fā)了幼兒的創(chuàng)造力，促進(jìn)了幼兒動(dòng)手能力的提高和智力發(fā)展。包餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，幼兒吃過(guò)餃子，也見過(guò)包餃子，對(duì)餃子也有一定的了解。因此，將傳統(tǒng)文化與泥工活動(dòng)相結(jié)合，通過(guò)團(tuán)圓、壓扁、捏等技巧學(xué)習(xí)用橡皮泥包餃子，幼兒一定會(huì)樂在其中，輕松愉悅地感受泥塑的樂趣?；顒?dòng)目標(biāo)：1.了解餃子的制作過(guò)程，會(huì)用團(tuán)、壓、捏的

2、方法學(xué)習(xí)制作餃子。2.嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。3.喜歡用彩泥造型，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂趣?；顒?dòng)重點(diǎn)：了解餃子的制作過(guò)程，會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子?；顒?dòng)難點(diǎn)：嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂趣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤、音樂包餃子?；顒?dòng)過(guò)程：一、談話激趣，感知不同形狀和顏色的餃子。1.談話：小朋友，你最愛吃什么食物?(幼兒自由發(fā)言)2.寶箱探秘。(1)談話：你們想知道老師最愛吃什么嗎?它就在這個(gè)寶箱里，老師請(qǐng)幾個(gè)小朋友把它請(qǐng)出來(lái)吧。(2)解密：教師請(qǐng)幾個(gè)幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子，引導(dǎo)幼兒感知它們的外形特點(diǎn)

3、及顏色，并放進(jìn)盤子里。(適時(shí)提問(wèn)：它的形狀像什么?)(3)出示圖片，請(qǐng)幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。談話：你們喜歡吃餃子嗎?你吃的餃子是用什么做的?你都吃過(guò)什么餡的餃子?餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子，我們一起去看看吧!(4)談話引入：小朋友，圖片上的餃子漂亮嗎?你們想學(xué)包餃子嗎?今天，老師就教大家一個(gè)新本領(lǐng)：包餃子。二、教師演示用團(tuán)、壓、捏等方法包餃子。1.教師示范講解包餃子的基本方法。先取一個(gè)白色橡皮泥捏一捏，然后在手心團(tuán)圓。(教師演示，幼兒用手模仿團(tuán)圓的動(dòng)作)將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片做成“餃子皮”。取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。將“餃子餡”放入“

4、餃子皮”中。將“餃子皮”邊沿對(duì)折捏起來(lái)。2.教師示范一種其它顏色的橡皮泥做出不同形狀的餃子，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)捏餃子皮時(shí)，不同的捏法會(huì)做出不同形狀的餃子。三、幼兒分組包餃子，教師巡視指導(dǎo)。1.明確操作要求：在包的過(guò)程中不要講話，保持安靜。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，也希望大家可以發(fā)揮想象包出不同形狀的好看的餃子，然后把包好的餃子放在盤子里。比一比，看誰(shuí)包的餃子最漂亮。2.分發(fā)材料，幼兒練習(xí)包餃子，教師巡視指導(dǎo)。四、幼兒作品展示。幼兒分組展示作品(每組一盤)：請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己包的餃子是什么顏色、什么形狀、什么口味、什么餡的?五、結(jié)束活動(dòng)：音樂律動(dòng)包餃子。播放音樂包餃

5、子，教師帶領(lǐng)幼兒自由做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂?；顒?dòng)反思:本次活動(dòng)師幼配和良好，幼兒能在老師的引導(dǎo)下仔細(xì)觀察、大膽交流、自主操作，特別是最后的律動(dòng)環(huán)節(jié)，幼兒在包餃子的音樂中，不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了高潮，讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動(dòng)。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團(tuán)、壓、捏的方法，基本學(xué)會(huì)了包餃子，少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形：有元寶形狀的，還有春卷形狀的看起來(lái)也似模似樣，幼兒從中也體會(huì)到了創(chuàng)新的樂趣。本節(jié)活動(dòng)也有很多地方不如人意：由于課前幼兒無(wú)意看到了我準(zhǔn)備的餃子，于是在談話引入時(shí)，他們毫無(wú)懸念地猜出了餃子，導(dǎo)

6、致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難點(diǎn)，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子，我準(zhǔn)備了各種餃子的圖片，可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說(shuō)出餃子的外形，用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致了后面幼兒操作的時(shí)間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學(xué)就不會(huì)顯得頭重腳輕了。中班科學(xué)：有營(yíng)養(yǎng)的玉米一、活動(dòng)目標(biāo)：1愿意積極、主動(dòng)的觀察玉米，對(duì)探究玉米的不同特征感興趣。2通過(guò)看看、說(shuō)說(shuō)、嘗嘗、聽聽等多種方法，較完整地歸納玉米的外形特征和內(nèi)部結(jié)構(gòu)。3知道玉米有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，明白多吃粗糧有益健康并逐步養(yǎng)成愛吃粗糧的習(xí)慣。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1.材料準(zhǔn)備：(1)生玉米（帶苞葉的玉米、撥開苞葉的玉米、橫切開一截截的玉米）。(2)玉米做成的食品（玉米香腸、玉米汁、爆米花）。(3)記錄筆、記錄紙。(4)視頻2.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：知道“粗糧”一詞的含義、玉米是粗糧的一種。三、活動(dòng)過(guò)程：1.猜謎導(dǎo)入，引出活動(dòng)主題玉米，激發(fā)幼兒興趣。2自主觀察玉米，了解玉米的外形特征及內(nèi)部結(jié)構(gòu)，做好觀察記錄，教師巡回觀察。(1)提出觀察要求，引導(dǎo)幼兒自主觀察并記錄觀察結(jié)果，教師巡回指導(dǎo)。(2)幼兒間相互交流、表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)。(3)展示觀察記錄表，并請(qǐng)個(gè)別幼兒進(jìn)行表述。(4)教師小結(jié)，幫助幼兒從外形至內(nèi)部梳理玉米結(jié)構(gòu)。3了解玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及粗糧對(duì)身體的益處。(1)引