1、野山棗的吃法及注意事項(xiàng)范文野山棗的簡(jiǎn)介、簡(jiǎn)介野山棗,英文名SourJujube。鼠李科棗屬植物。落葉灌木或小喬木,主要產(chǎn)于我國(guó)北方地域,野生山坡、荒野或路旁;果實(shí)能健脾;種子有冷靜、安神作用;用它加工的飲料、食品好多,如酸棗汁、酸棗粉、酸棗酒等。野山棗的營(yíng)養(yǎng)主要表此刻它的成分中。它不單像其余水果同樣,含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素。、圖片野山棗的食用辦理方法秋天采收成熟的紅軟果實(shí),除掉果肉,曬干,碾破棗核,拿出種子,生用或炒用,用時(shí)打壞,以種子入藥。野山棗的吃法（做法）大全酸棗汁的做法資料:野生酸棗干適當(dāng)、冰糖適當(dāng)、清水。做法:干酸棗洗凈放入蒸鍋內(nèi),加滿水,開火加熱,水開后再煮30分

2、鐘。準(zhǔn)備一個(gè)不怕燙的盆,蓋上屜布并固定。左手用漏勺撈一勺煮爛的棗,右手用鐵勺擠壓抹漏勺內(nèi)的棗,使棗更爛。搗爛了所有的酸棗以后,再煮5分鐘。用準(zhǔn)備好的屜布盆把鍋里的水都過(guò)濾一下。將過(guò)濾后的汁水從頭倒入空鍋放入冰糖熬住5分鐘。將熬制好的酸棗汁晾涼后裝瓶即可。酸棗糕的做法資料:野山棗、白糖、鹽。做法:酸棗采收時(shí),要求果實(shí)成熟度達(dá)90%以上,果實(shí)的果皮呈黃色,果實(shí)的硬度微軟,成熟度達(dá)不到要求的果實(shí)要進(jìn)行堆放催熟。洗去酸棗外殼的沾污。在開水煮果時(shí),應(yīng)保證果實(shí)的內(nèi)部溫度升到75以上,保證有足夠的溫度而達(dá)到果肉護(hù)色、果皮和果肉分別的兩重成效。酸棗去皮往常采納開水煮至果皮開裂,人工去皮。人工攪打或放在攪拌機(jī)中

3、攪打分別果核。容器、工具及與棗肉相接觸的表面均要求使用不銹鋼資料,棗果不可以與含有鐵的資料接觸。拋棄不用的酸棗皮。筷子攪拌酸棗肉與核分別,酸棗核挑出不用。放少量鹽加必定量的白糖攪拌酸棗肉。攪拌好的酸棗餡鋪平晾曬。剪切裝盤。酸棗粥資料:大米100克、酸棗適當(dāng)、白糖適當(dāng)。做法:酸棗洗凈,再加適當(dāng)水浸泡一下,大米淘洗潔凈。加適當(dāng)清水旺火煮沸,改文火煮至半熟,加酸棗汁再煮,至米爛湯稠,加白糖即可。酸棗酒資料:酸棗1000克、清酒1000克。做法:成熟的酸棗1000克、清酒1000克。用清水沖刷潔凈酸棗,完全控干水分。放入密封容器,倒入清酒。在陰涼處放30天,待酒變?yōu)闇貪?rùn)的醬紅色即可。哪些人不可以吃野山棗、野山棗的注意事項(xiàng)、哪些人不可以吃野山棗特稟體質(zhì)不適合食用;內(nèi)有實(shí)邪郁火及腎虛滑泄夢(mèng)遺者慎吃。、野山棗的合用人群適合久病體虛人群、高血糖、糖尿病患者。嚴(yán)重失眠、入眠難、抑郁、憂慮及燥動(dòng)癥患者。適合需要減緩壓力和放松心情的健康人群。、野山棗的食用禁忌野山棗忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動(dòng)物肝臟、黃瓜、蘿卜等同食。女性朋友在月經(jīng)時(shí)期應(yīng)當(dāng)少吃酸味食品,適當(dāng)食用野山棗是沒問題的,