1、武安鎮(zhèn)協(xié)同中心小學(xué)鄭 華2013.10.29韭菜豆芽10香菇油菜9家常豆腐8香菜冬瓜7雞蛋西紅柿6紅燒魚塊5辣子雞丁4土豆燉牛肉3炸雞排2豬肉粉條1菜 名編號菜譜 十歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過50克。專家提示371311612711206蛋白質(zhì)/克7111612151718231925脂肪/克497911102056489913381033109512542462熱量/千焦韭菜豆芽10香菇油菜9家常豆腐8香菜冬瓜7雞蛋西紅柿6紅燒魚塊5辣子雞丁4土豆燉牛肉3炸雞排2豬肉粉條1菜 名編號營養(yǎng)成分表正如電腦要耗電，卡車要耗油，人體的日?；顒右惨哪芰?/p>

2、。熱量除了給人在從事運動，日常工作和生活所需的能量外，同樣也提供人體生命活動所需要的能量，血液循環(huán)，呼吸，消化吸收等。脂肪食入后通過代謝轉(zhuǎn)化為熱量供人體使用，或轉(zhuǎn)化為體脂儲存于脂肪細(xì)胞中。當(dāng)攝入的熱量過多，長期超過人體活動所消耗的能量時，多余的熱量將轉(zhuǎn)換為體內(nèi)脂肪，儲存于脂肪細(xì)胞內(nèi)。 蛋白質(zhì)能使我們具有抵抗力，少生病。如果三道菜點的全是葷菜，熱量和脂肪能符合標(biāo)準(zhǔn)嗎？如果三道菜點的全是素菜，熱量和脂肪能符合標(biāo)準(zhǔn)嗎？怎樣配菜才容易使熱量和脂肪都符合標(biāo)準(zhǔn)？ A炸雞排雞蛋西紅柿香菇油菜 B豬肉粉條家常豆腐香菜冬瓜C辣子雞丁土豆燉牛肉韭菜豆芽套餐熱量/千焦脂肪/克是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)ABC306445不符合

3、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)404653符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)2625481254千焦19克2462千焦25克1033千焦18克899千焦15克1020千焦16克1095千焦23克911千焦11克564千焦12克497千焦7克1254千焦19克2462千焦25克1033千焦18克1254千焦19克2462千焦25克899千焦15克1033千焦18克1254千焦19克2462千焦25克1020千焦16克899千焦15克1033千焦18克1254千焦19克2462千焦25克1095千焦23克1020千焦16克899千焦15克1033千焦18克1254千焦19克2462千焦25克497千焦7克1095千焦23克10

4、20千焦16克899千焦15克1033千焦18克1254千焦19克2462千焦25克564千焦12克497千焦7克1095千焦23克1020千焦16克899千焦15克1033千焦18克1254千焦19克2462千焦25克911千焦11克564千焦12克497千焦7克1095千焦23克1020千焦16克899千焦15克1033千焦18克1254千焦19克2462千焦25克1254千焦19克2462千焦25克1033千焦18克1254千焦19克2462千焦25克1095千焦23克1033千焦18克1254千焦19克2462千焦25克 B豬肉粉條家常豆腐香菜冬瓜1095千焦23克1033千焦18克1254千焦19克2462千焦25克 B豬肉粉條家常豆腐香菜冬瓜1095千焦23克1033千焦18克1254千焦19克2462千焦25克 B豬肉粉條家常豆腐香菜冬瓜1095千焦23克1033千焦18克1254千焦19克2462千焦25克 B豬肉粉條家常豆腐香菜冬瓜1095千焦23克1033千焦18克