1510酒精制造業(yè)本《手冊》由中國釀酒工業(yè)協(xié)會、北京工商大學(xué)、北京理工大學(xué)編制，聯(lián)系人：王琦，聯(lián)系電話8019。1適用范圍本手冊給出了《統(tǒng)計上使用的產(chǎn)品分類目錄》中酒精制造行業(yè)的產(chǎn)污系數(shù)和排污系數(shù)，可用于第一次全國污染源普查酒精制造業(yè)工業(yè)污染源污染物產(chǎn)生量和排放量的核算。涉及的污染物包括：工業(yè)廢水量、化學(xué)需氧量、五日生化需氧量、氨氮。2注意事項系數(shù)表中未涉及產(chǎn)品的產(chǎn)排污系數(shù)1）《統(tǒng)計上使用的產(chǎn)品分類目錄》中酒精的分類目錄：發(fā)酵酒精（151011）改性乙醇（151021）發(fā)酵酒精（151011）包括：小麥發(fā)酵酒精（15101101）薯類發(fā)酵酒精（15101102）高粱發(fā)酵酒精（15101103）糖蜜發(fā)酵酒精（15101104）玉米發(fā)酵酒精（15101105）其他發(fā)酵酒精（15101199）改性乙醇（151021）包括：合成酒精（15102101）木材水解酒精（15102102）其他改性乙醇（15102199）2）小麥、高粱等淀粉質(zhì)原料發(fā)酵酒精參照“1510酒精制造行業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)表”中原料為玉米的數(shù)據(jù)，按工藝、規(guī)模等級選擇對應(yīng)的產(chǎn)排污系數(shù)進(jìn)行計算。3）其他原料的發(fā)酵酒精（15101199）請參照“1510酒精制造行業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)表”中原料為糖蜜的數(shù)據(jù)，按工藝、規(guī)模等級選擇對應(yīng)的產(chǎn)排污系數(shù)進(jìn)行計算。4）改性乙醇（151021）不在此使用手冊范圍，另歸屬化工行業(yè)產(chǎn)品類。5）有其它副產(chǎn)品的酒精企業(yè)，產(chǎn)排污系數(shù)以主產(chǎn)品酒精計。本使用手冊中，將酒精企業(yè)按產(chǎn)品、原料、工藝、規(guī)模進(jìn)行分類：產(chǎn)品：酒精（以96%（v/v）酒精計，密度為0.8075千克/立方米）；薯類酒精：大型>8萬千升中型4?8萬千升小型<4萬千升糖蜜酒精：所有規(guī)模本使用手冊中，污染物主要來源于廢醪液、洗罐水、排放冷卻水中的污染物（其中廢醪液含有的污染物占總污染物產(chǎn)生量的98%以上），廢醪液不經(jīng)過濾。工業(yè)廢水量包括廢醪液、洗灌水、補(bǔ)充冷卻水等水量。工業(yè)廢水量產(chǎn)、排污系數(shù)分為上、中、下限值，取值方法為：低醪發(fā)酵取上限值中醪發(fā)酵取中值濃醪發(fā)酵取下限值末端治理技術(shù)中，厭氧/好氧生物組合工藝見下表。厭氧/好氧生物組合工藝表名稱具體方法上流式厭氧污泥床工藝（UASB）、厭氧折流板反應(yīng)器工藝（IC）厭氧發(fā)酵工藝等IC+SBR、IC+好氧接觸氧化、UASB+SBR、EGSB+SBR、厭氧/好氧生物組合工藝EGSB+CASS、兩段好氧生物處理工藝、A/O工藝、A2/O工藝、A/O2工藝等玉米發(fā)酵酒精（15101105）末端治理技術(shù)為DGG（S）+厭氧/好氧組合生物工藝技術(shù)，其它治理技術(shù)參考此技術(shù)對應(yīng)的排污系數(shù)。薯類發(fā)酵酒精（15101102）末端治理技術(shù)為固液分離+UASB+化學(xué)混凝氣浮+生物接觸氧化和固液分離+UASB+化學(xué)混凝氣浮+生物接觸氧化+其他（兼氧塘+廢水回用）兩類組合工藝技術(shù)，其它治理技術(shù)參考與固液分離+UASB+化學(xué)混凝氣浮+生物接觸氧化技術(shù)對應(yīng)的產(chǎn)排污系數(shù)；存在廢水回用的中型企業(yè)，其產(chǎn)排污系數(shù)參考相同原料、工藝和規(guī)模等級>8萬千升/年企業(yè)的相應(yīng)系數(shù)。i-r-r1*」>*,r、H*-t->11*~~i-/_—t__.trtx-.-i■trt.i、、r>_4~-、.*—tr,r、、.r.///.i-t

i-r-r1510酒精制造行業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)表產(chǎn)品名稱原料名稱工藝名稱規(guī)模等級污染物指標(biāo)單位產(chǎn)污系數(shù)末端治理技術(shù)名稱排污系數(shù)酒精玉米發(fā)酵>8萬千升/年工業(yè)廢水量①噸/千升-產(chǎn)品下限：18.55中值：20.325上限：22.18DDG(S)②+厭氧/好氧生物組合處理工藝下限：15.155中值：17.132上限：19.11化學(xué)需氧量克/千升-產(chǎn)品568,810DDG(S)②+厭氧/好氧生物組合處理工藝2,978.5五日生化需氧量克/千升-產(chǎn)品342,508DDG(S)②+厭氧/好氧生物組合處理工藝786氨氮克/千升-產(chǎn)品650DDG(S)②+厭氧/好氧生物組合處理工藝160注：①工業(yè)廢水量取值方法為：低醪發(fā)酵取上限值、中醪發(fā)酵取中值、濃醪發(fā)酵取下限值。②DDG(S)：高蛋白飼料，是以發(fā)酵法生產(chǎn)玉米酒精后得到的固體剩余物，一般回用做飼料。15101510酒精制造行業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)表（續(xù)）產(chǎn)品名稱原料名稱工藝名稱規(guī)模等級污染物指標(biāo)單位產(chǎn)污系數(shù)末端治理技術(shù)名稱排污系數(shù)酒精糖蜜發(fā)酵所有規(guī)模五日生化需氧量克/千升-產(chǎn)品801,977廢醪液蒸發(fā)濃縮作肥料或廢醪液蒸發(fā)濃