學海無涯幼兒園廚房雜工個人總結6篇

幼兒園廚房雜工個人總結1為了做好幼兒園食品平安和食堂規(guī)范管理等工作，近日，甘霖鎮(zhèn)中心學校會同鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督所對本鎮(zhèn)全部幼兒園的食堂開展了專項檢查。

這次檢查內(nèi)容主要是幼兒園食堂食品加工場所的衛(wèi)生條件、食品從業(yè)人員的健康證、幼兒園自購食品的來源和質量、食堂進貨索票索證記錄制度、食品平安進校園臺帳記錄情況以及幼兒飯菜質量等等。

一、肯定方面。

從檢查情況看，隨著各幼兒園對食品衛(wèi)生平安工作重要性熟悉的加強，食堂食品衛(wèi)生狀況有所好轉。主要表現(xiàn)在：

1、各幼兒園食品衛(wèi)生平安意識增強。各幼兒園食品衛(wèi)生管理機構健全，園長做為第一責任人，比較重視食品衛(wèi)生平安工作。專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員能履行職責，措施基本落實到位。

2、各幼兒園食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證齊全。

3、大部分幼兒園都建立健全了各項衛(wèi)生制度，并建立購銷臺帳。

4、學校食品原料選購、貯存、加工基本符合衛(wèi)生要求。

二、存在問題。

各幼兒園食堂平安有待進一步提高，依然存在一定衛(wèi)生平安隱患。比如：

1、幼兒園普遍存在食堂面積不足、房屋簡陋、衛(wèi)生設施缺乏，功能布局無法按食品原料貯存-粗加工間-烹調間-備餐以及餐飲用具清洗消毒、保潔等分間或分區(qū)布置。

2、食品原料貯存、粗加工、烹調、備餐混為一間，存在交叉污染隱患。

3、有的幼兒園食品原料選購沒有執(zhí)行定點，食品原料選購未索證，餐飲具消毒不徹底。

4、存在食堂食品平安臺帳記錄不夠全面，食品留樣不規(guī)范的現(xiàn)象，幼兒的飯菜質量有待改善。

三、相關措施。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對各幼兒園下達了幼兒園食堂食品平安專項整治檢查表，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整改，到時再復查。

幼兒園食堂食品平安整治工作是一項系統(tǒng)工程，涉及面廣，工作難度大，我們將繼續(xù)與相關部門親密協(xié)作，針對存在的一些薄弱環(huán)節(jié)，查漏補缺、夯實基礎，不斷加強對幼兒園食品平安監(jiān)管工作，確保幼兒園師生飲食平安。

幼兒園廚房雜工個人總結2時間匆忙而逝，一學期轉眼又過去了，為了挺高自身的工作質量，在此將本期工作作以下總結：

廚房工作看起來是一項簡潔的工作，似乎就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，由于廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的平安和健康，雖然事小但關系重大，因此每日上班我都十分的投入。我絕不做帶變質食物的飯菜，讓幼兒不吃隔夜飯、菜。就本學期的工作而言，我們接受了各級領導與衛(wèi)生部門的食品平安與環(huán)境衛(wèi)生的檢查，樂觀協(xié)作各部門做好檢查工作。我們堅持每日都做好廚房的衛(wèi)生工作，嚴格把握選購食品的質量，強調提供的菜必須新鮮、無毒，嚴把食品的驗收關。一直以來，我園從未發(fā)生過一起食物中毒現(xiàn)象。

本學期定期召開了伙委會，廣泛聽取各位家長、各部門的建議，改進了食物的種類與烹調方法，務求做到各方滿意，食譜做到養(yǎng)分均衡。

本學期的工作完成良好，希望下學期做的更好。

幼兒園廚房雜工個人總結3在進入西溪花園幼兒園之后，我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，面對著新的顧客群，我的工作內(nèi)容也發(fā)生了很大的變化。在此，我負責對幼兒園全體師生的菜肴安排，本著“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，對全體老師與小伴侶的健康負責的態(tài)度，理清工作思路，做好自己的本職工作。在這段過去的兩三個月時間里，承蒙幼兒園領導重用，感謝學校培育，使我充分體現(xiàn)出了在學校食堂里的價值。

從師生的健康平安動身，解決師生及家長的后顧之憂，使幼兒園小伴侶有一個健康的體魄，且能快樂的成長，我在我的工作崗位上詳細做了以下幾個方面的工作。

樹立全心全意為師生服務的思想

重視飲食、消防、衛(wèi)生、人身平安工作，為了確保小伴侶的生命平安，保證飲食衛(wèi)生質量，杜絕一切擔心全隱患發(fā)生。我們嚴格根據(jù)食品衛(wèi)生法辦事，專心落實飲食衛(wèi)生平安條例。

不斷提高飲食質量，讓領導、家長、老師放心

確保學生能夠健康快樂的成長，為此，我們特殊制定了適合小伴侶飲食的.套餐，不斷補充小伴侶所需養(yǎng)分素。

在西溪花園幼兒園工作期間，使我更加明白責任的重要性，做到真正解決師生及家長的后顧之憂，工作人員專心，小伴侶吃的歡心，老師工作安心，家長上班放心。

幼兒園廚房雜工個人總結4在進入xx幼兒園之后，我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，面對著新的顧客群，我的工作內(nèi)容也發(fā)生了很大的變化。在此，我負責對幼兒園全體師生的菜肴安排，本著“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，對全體老師與小伴侶的健康負責的態(tài)度，理清工作思路，做好自己的本職工作。在這段過去的兩三個月時間里，承蒙幼兒園領導重用，感謝學校培育，使我充分體現(xiàn)出了在學校食堂里的價值。

1.從師生的健康平安動身，解決師生及家長的后顧之憂，使幼兒園小伴侶有一個健康的體魄，且能快樂的成長，我在我的工作崗位上詳細做了以下幾個方面的工作。

2.樹立全心全意為師生服務的思想。

3.重視飲食、消防、衛(wèi)生、人身平安工作，為了確保小伴侶的生命平安，保證飲食衛(wèi)生質量，杜絕一切擔心全隱患發(fā)生。我們嚴格根據(jù)食品衛(wèi)生法辦事，專心落實飲食衛(wèi)生平安條例。

4.不斷提高飲食質量，讓領導、家長、老師放心。

5.確保學生能夠健康快樂的成長，為此，我們特殊制定了適合小伴侶飲食的套餐，不斷補充小伴侶所需養(yǎng)分素。

在xx幼兒園工作期間，使我更加明白責任的重要性，做到真正解決師生及家長的后顧之憂，工作人員專心，小伴侶吃的歡心，老師工作安心，家長上班放心。

幼兒園廚房雜工個人總結5本學期我園以樂觀創(chuàng)建鎮(zhèn)江市綠色幼兒園和鎮(zhèn)江市a級食堂為目標，以平安工作為主線，以錘煉老師的業(yè)務水平，努力提高保教質量為重點，依托利用社區(qū)、家長資源，開展了豐富多彩的幼兒教育活動，取得了一定的成果，現(xiàn)小結如下：

一、落實"平安第一"的方針，抓好食品衛(wèi)生和平安保健等工作。

平安工作是幼兒園工作的重中之重。本學期，在園領導的重視下，在保健老師的辛勤工作下，努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全，管理有序。通過業(yè)務學習、討論、檢查、評比等多種形式，強調保育工作與食堂工作的規(guī)范操作。其次嚴把晨檢關、衛(wèi)生消毒關，發(fā)現(xiàn)問題準時處理，切實落實防病工作，做到了一學期內(nèi)無平安事故發(fā)生。順利地通過了鎮(zhèn)江市婦幼保健院的檢查，領取了婦幼保健合格證書，同時被評為鎮(zhèn)江市兒童保健工作先進單位，保健老師也榮獲了"先進個人"的殊榮。

"鎮(zhèn)江市a級食堂"是我園本學期的創(chuàng)建目標之一，我們專心對比《鎮(zhèn)江市學校食堂衛(wèi)生達標建設活動a級食堂評分表》和《關于開展放心消費食堂創(chuàng)建活動的通知》精神，利用暑期，在校領導的關心下，在市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導下，根據(jù)要求對整體布局進行了較大的調整。安裝了監(jiān)控系統(tǒng)、給粗加工間、食品操作間、配餐間更換了天花，完善了抽排油煙系統(tǒng)，添制了保潔設備，完善了各種硬件設施，整體環(huán)境煥然一新。同時堅持以服務師生為宗旨，努力提高后勤人員素養(yǎng)，提高服務質量，提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下，XX年12月我園食堂順利地被評為"鎮(zhèn)江市a級食堂"。新區(qū)管委會仲新福主任也親臨我園就食品平安衛(wèi)生工作進行了專項檢查。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意，勉勵我園繼續(xù)努力，把食堂辦成老師滿意、家長放心、幼兒快樂的食堂。

二、加強師資隊伍建設，提高老師專業(yè)素養(yǎng)。

（一）加強領導班子隊伍建設。

俗話說："火車跑得快，全靠頭來帶"。要打造一支師德高尚、業(yè)務精良的師資隊伍，領導的表率起著不行忽視的作用。我們要求園領導在工作之余，加強自身的業(yè)務學習，不斷地用新的知識和新的信息充實自己，提高自己的專業(yè)理論水平。其次采納推門聽課的方式，常常深入班級聽活動，指導老師開展區(qū)域游戲，了解老師的教學情況。同時采納面對面、一對一指導的方式，指導老師改進教學方式，提高課堂教學質量。本學期，魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動中獲一等獎。

（二）根據(jù)幼兒園師資隊伍建設規(guī)劃，加強老師師資隊伍培訓。

1、加強理論學習，夯實老師的理論基礎。本學期我們利用教研會議和教研活動，帶領老師深入學習、理解《綱要》及相關的幼教理論，轉變老師觀念，加強師德建設，激勵老師利用業(yè)余時間每月讀一篇幼教文章，并作摘記、寫簡短的讀后感，為老師搭建了學習、溝通的平臺，努力提高老師的理論水平。

2、本學期，繼續(xù)要求每位老師每月樂觀撰寫觀察記錄、教養(yǎng)筆記各兩篇，每節(jié)活動課后都有教學反思、一周一次大反思，并進行溝通，教育論文每學期至少寫一篇，青年老師每周抄一篇優(yōu)秀教案，每月進行一課三研活動，每月練習一首簡潔曲子，全園上下形成了濃郁的學習氛圍，苦練教學基本功。

3、我們還樂觀組織老師參加園內(nèi)外的各項學習、培訓活動，努力提高老師教育理論水平，明確學習的目的性，并且要求老師學以致用，把所學理論與自己教學實踐相結合。

4、本學期我園繼續(xù)以市級課題《農(nóng)村幼兒良好生活習慣的指導討論》為抓手，在提高老師的教科研水平的同時努力促進兒童良好行為習慣的養(yǎng)成。同時繼續(xù)以"快樂識字、共享閱讀"為幼兒園的特色進行打造，并努力改革教學組織形式，使之生活化、游戲化。

三、開展豐富多彩的活動，以活動促保教質量的提高。

1、開學初結合"鎮(zhèn)江市綠色幼兒園"的創(chuàng)建，以"綠色、環(huán)保、美觀、有用"為主題，開展了創(chuàng)設良好育人環(huán)境的評比。利用廢舊物品將樓梯、走廊、教室布置得內(nèi)容豐富、五彩繽紛、琳瑯滿目，并且定期更換，成為了環(huán)境教育的好陣地。同時在一日生活和各種教育活動中滲透環(huán)保教育以及開展適合幼兒特點的環(huán)境教育的專題活動。全園總動員開展"變廢為寶"自制玩具評比。每個班還設立了可回收與不行回收垃圾箱，讓幼兒學會分類投放垃圾。通過各種活動，我們不僅讓孩子學會在認知中辨析，同時也在日常生活中逐漸養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習慣，逐步提高了幼兒的環(huán)保意識，幫助他們漸漸積累保護環(huán)境的閱歷，懂得了保護環(huán)境要從小事做起，從我做起。XX年11月我園被評為"鎮(zhèn)江市綠色幼兒園"。

2、結合幼兒園教育的特點，我園要求各班在布置主題墻時留意幼兒和家長的參加，把主題墻作為特色教育和主題活動的外顯窗口，通過老師的啟發(fā)和引導，將墻飾變?yōu)檎宫F(xiàn)幼兒自己意愿的園地。園內(nèi)每月根據(jù)主題從幼兒、家長參加率、美觀、有用等方面進行評比。

3、游戲是幼兒的基本活動，是對幼兒進行全面進展教育的重要形式。區(qū)域活動是開放性的教育活動，是幼兒按自己的意愿進行的一種帶有學習性質的游戲，也是對幼兒進行個別化教育的最佳手段。我園的游戲水平一直比較薄弱，本學期我園主抓區(qū)域游戲，要求各班依據(jù)本園實際和我鎮(zhèn)的鄉(xiāng)土資源，開辟游戲區(qū)角，準時地捕獲孩子感愛好的事，把幼兒生活中熟悉的事物遷移到游戲中，并在游戲區(qū)中結合教育主題投放各種動手操作材料，給予孩子充分的操作探究機會，使游戲區(qū)角成為幼兒開展自主學習的主陣地。在經(jīng)歷了日常檢查、指導，專題討論，老師精心打算等環(huán)節(jié)后，開展了園內(nèi)的區(qū)域游戲評比。但評比中我們發(fā)現(xiàn)孩子的游戲水平低下，亟待提高。于是我們又組織老師去丹陽實驗幼兒園進行了專項的參觀學習，請老師與專家之間面對面的溝通、指導。下學期，我園將繼續(xù)主抓區(qū)域游戲，培育老師的指導能力與幼兒的游戲水平。

4、為進一步貫徹落實《幼兒園教育指導綱要》精神，促進我園幼兒老師的專業(yè)進展，建設一支布滿生機和活力，基本功和教學技能扎實，適應現(xiàn)代化教學的老師隊伍，本學期我園在青年老師中進行了老師基本功競賽。

四、有效利用家長資源，形成教育合力，促進幼兒健康成長

1、充分利用《家長園地》和校信通，在家園之間搭建溝通、溝通的橋梁。學期結束時，通過家長問卷調查的方式，一方面了解家長對我園保教情況的滿意度，另一方面根據(jù)家長反饋的意見，與老師進行溝通討論，改進目前的工作方式，以便今后更好地為家長服務。

2、家長是老師最好的合作伙伴，本學期我園充分利用家長資源，開展了各種親子活動。如利用家長半日開放活動，開展了感恩父母情活動，利用慶元旦開展了幼兒特長展現(xiàn)與趣味運動會活動?；顒拥拈_展進一步加強了家長與幼兒園之間的溝通，促進了幼兒園教育和家庭教育的雙向互動。

以上是我園本學期開展的主要工作，成果只能代表過去，在新的一年里，我們將不斷進取，勇于創(chuàng)新，向著更高的目標努力奮進。

幼兒園廚房雜工個人總結6伴隨新年的到來，勞碌的工作接近了尾聲，回顧來園的一年我感慨萬分。一年的工作勞碌中帶著瑣碎，對幼兒園保潔員沒有工作閱歷的我不知如何下手。在平常工作中，我試著詢問園領導和以前有閱歷的阿姨，并自己一點點的摸索。在園領導和同事們的關心下，我較好地完成了各項任務，現(xiàn)將我一年來工作總結如下：

一、做幼兒園保潔工作在很多人眼里都是不值一提的工作。可是自從真正的接觸到實際工作的時候，我才發(fā)現(xiàn)保潔工作并不簡潔。平時根本不留意的地方，比如墻腳、拐角、窗內(nèi)窗外、衛(wèi)生死角等都是自檢的重點，絕不能馬虎。

二、我們服務的對象是活潑可愛的孩子們，日常工作仔細與否，直接關系到孩子們上課就餐和休息的環(huán)境。這一年里，我跟眾多同事在園領導的指導下，共同為孩子們打造了一個干凈、整潔、健康的幼兒園，讓孩子們的成長和受教育的環(huán)境得到了較好的保障。

三、在這