第頁轉(zhuǎn)基因食品安全性分析閱讀答案轉(zhuǎn)基因食品平安性分析閱讀材料

轉(zhuǎn)基因食品就是指利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，把動植物的基因加以變更，再制造出具備新特征的食品種類。其優(yōu)點顯著，但轉(zhuǎn)基因食品存在許多不容忽視的存在的或潛在的危害性。

新基因的轉(zhuǎn)入，打破了原來生物基因的“管理體制”，使一些產(chǎn)生毒素的緘默基因開啟，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。有資料證明，轉(zhuǎn)基因食品可能導(dǎo)致生物體系統(tǒng)失調(diào)、誘發(fā)癌癥并傳遞給下一代，此過程可能須要30年或更長的時間。人為轉(zhuǎn)入外源基因極有可能使原有的基因發(fā)生缺失和錯碼等突變。美國生產(chǎn)的一種耐除草劑轉(zhuǎn)基因大豆的抗癌成分異黃酮就比一般大豆低12%～14%。

全世界約有2%的人群對某些食品產(chǎn)生過敏性反應(yīng)。11016年美國先鋒種子公司將巴西堅果某基因轉(zhuǎn)入大豆中，結(jié)果對巴西堅果過敏的人群也對該大豆過敏，該大豆種子最終沒有被批準(zhǔn)商業(yè)化生產(chǎn)。人們在食用了這種改良食物后，食物會在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。在英國，做過切除大腸組織手術(shù)的志愿者，食用過用轉(zhuǎn)基因大豆做成的漢堡包之后，在其小腸腸道的細(xì)菌中檢測到了轉(zhuǎn)基因DNA的殘留物。而轉(zhuǎn)基因食品對人體健康的嚴(yán)峻影響，可能須要經(jīng)過較長時間才能漸漸表現(xiàn)和檢測出來。

許多轉(zhuǎn)基因生物具有較強的生存實力或抗逆性，這樣的生物一旦進(jìn)入環(huán)境中，將會取代原來的作物，造成物種滅亡，但這種問題可能要經(jīng)過很多年后才能顯現(xiàn)出來。如一些鹽堿、沼澤、雨林及有寄生蟲的地區(qū)，以前原本不適合農(nóng)業(yè)種植，這些地區(qū)都被用來種植農(nóng)作物，從而使原本生活在這里的生物的棲息地遭到破壞，造成生態(tài)系統(tǒng)失衡，最終導(dǎo)致物種退化、削減甚至滅亡。

轉(zhuǎn)基因生物將增加目標(biāo)害蟲的抗性。專家警告，假如這種具有轉(zhuǎn)基因抗性的害蟲變成具有反抗性的'超級害蟲，就須要噴灑更多的農(nóng)藥，而這將會對農(nóng)田和自然生態(tài)環(huán)境造成更大的危害。由于轉(zhuǎn)基因作物特性優(yōu)良，許多人選擇種植轉(zhuǎn)基因作物，使某些作物的多樣性大大降低。保持生物多樣性是削減生物遭遇疫病侵襲的重要方式。1864年的愛爾蘭馬鈴薯枯死病，造成101多萬人死亡，數(shù)百人流離失所，緣由就是當(dāng)?shù)厝酥环N植兩個土豆品種。

轉(zhuǎn)基因作物可能將其抗性基因雜交傳遞給其野生親緣種，從而使本是雜草的野生親緣種變?yōu)闊o敵雜草。基因漂移的過程很難人為限制，其后果也難以預(yù)料。在加拿大，被用于試驗的油菜，只具有抗草甘膦、抗草胺膦和抗咪唑啉酮功能中的一種功能，后來發(fā)覺了同時具備這三種功能的油菜，說明這三種油菜之間產(chǎn)生了雜交，這種油菜對四周植物造成了很大影響。

(選自朱世明《轉(zhuǎn)基因食品平安性分析》，有改動)

轉(zhuǎn)基因食品平安性分析閱讀題目

9.下列不能說明“轉(zhuǎn)基因食品對人體的危害”這一觀點的一項是

A.轉(zhuǎn)基因食品可能在30年或者更長的時間，誘發(fā)癌癥并傳遞給下一代。

B.美國生產(chǎn)的一種耐除草劑轉(zhuǎn)基因大豆的抗癌成分異黃酮比一般大豆低12%～14%。

C.具有較強的生存實力或抗逆性的轉(zhuǎn)基因生物，將導(dǎo)致物種退化，削減甚至滅亡。

D.轉(zhuǎn)基因食品會產(chǎn)生過敏原，而全世界約有2%的人群對某些食品產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

10.下列說法符合原文意思的一項是()

A.轉(zhuǎn)基因作物能在惡劣的環(huán)境下生存，但人們發(fā)覺它會破壞生物種群，已使生態(tài)系統(tǒng)失衡。

B.轉(zhuǎn)基因作物具有抗病蟲的優(yōu)點，因此在其生長過程中不須要運用農(nóng)藥，更能愛護(hù)自然環(huán)境。

C.轉(zhuǎn)基因作物的種植使各地爆發(fā)了作物疫病，比如1864年愛爾蘭馬鈴薯的枯死病。

D.轉(zhuǎn)基因作物的抗性基因可能會漂移，傳給野生親緣種，這種雜交會產(chǎn)生嚴(yán)峻后果，難以限制。

11.結(jié)合全文，用自己的話簡要概括轉(zhuǎn)基因食品存在的或潛在的危害。(3分)

轉(zhuǎn)基因食品平安性分析閱讀答案

9.C(C項這句話說明的是轉(zhuǎn)基因食品對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響，而并非說明“轉(zhuǎn)基因食品對人體的危害”。)

10.D(A項對應(yīng)的是3、4段，這兩段闡明白轉(zhuǎn)基因生物對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響，但原文說這種影響“可能要經(jīng)過很多年后才能顯現(xiàn)出來”，“造成生態(tài)系統(tǒng)失衡，最終導(dǎo)致物種退化、削減甚至滅亡”，這是一種潛在的危害，是一種推想。選項表述的“人們發(fā)覺”，“已使”與之不符。B項對應(yīng)的內(nèi)容是第5段“專家警告……對農(nóng)田和自然生態(tài)環(huán)境造成更大的危害。”選項說轉(zhuǎn)基因作物不須要運用農(nóng)藥，原文說轉(zhuǎn)基因生物會使害蟲產(chǎn)生反抗性，“就須要噴灑更多的農(nóng)藥”。C項對應(yīng)的是第5段。這一段舉例說明保持生物多樣性的重要作用，從而進(jìn)一步證明轉(zhuǎn)基因作物可能帶來巨大危害。但所舉的例子與轉(zhuǎn)基因作物的種植沒有干脆聯(lián)系。考生簡單誤會語句之間的邏輯關(guān)系。D項對應(yīng)的答案在文章最終一段。)

11.①轉(zhuǎn)基因食品對人體的危