產(chǎn)業(yè)集群概述農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成與運行機制第六章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群整理課件1產(chǎn)業(yè)集群概述第六章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群整理課件1產(chǎn)業(yè)集群概述理論淵源亞當(dāng).斯密的分工理論阿爾弗雷德.韋伯的工業(yè)區(qū)位理論胡佛的規(guī)模經(jīng)濟理論邁克爾.波特的競爭優(yōu)勢理論整理課件2產(chǎn)業(yè)集群概述理論淵源整理課件2產(chǎn)業(yè)集群概述產(chǎn)業(yè)集群概念指在特定區(qū)域中，具有競爭和合作關(guān)系，且在地理上集中，有交互關(guān)聯(lián)性的企業(yè)、專業(yè)化供應(yīng)商、服務(wù)供應(yīng)商、金融機構(gòu)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的廠商及其它相關(guān)機構(gòu)等組成的群體。不同產(chǎn)業(yè)集群的縱深程度和復(fù)雜性相異，代表著介于市場和等級制之間的一種新的空間經(jīng)濟組織。整理課件3產(chǎn)業(yè)集群概述產(chǎn)業(yè)集群概念整理課件3產(chǎn)業(yè)集群概述產(chǎn)業(yè)集群特征：1.每個地理區(qū)域的大部分企業(yè)基本圍同一產(chǎn)業(yè)或緊密相關(guān)產(chǎn)業(yè)、或有限的幾個產(chǎn)業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售等經(jīng)營活動；2.產(chǎn)業(yè)內(nèi)部企業(yè)之間具有某個或某幾個顯著產(chǎn)業(yè)特征作為聯(lián)結(jié)，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部企業(yè)之間實現(xiàn)專業(yè)分工；3.通過集群成員之間供需關(guān)系的聯(lián)結(jié)，實現(xiàn)采購本地化，形成整個集群成本優(yōu)勢。4.產(chǎn)業(yè)內(nèi)部單個企業(yè)絕大部分屬于中小企業(yè)，規(guī)模不大，但整個集群卻具有顯著規(guī)模優(yōu)勢和很高的市場占有率；5.極強的市場滲透力；6.發(fā)展過程特征。整理課件4產(chǎn)業(yè)集群概述產(chǎn)業(yè)集群特征：整理課件4產(chǎn)業(yè)集群概述產(chǎn)業(yè)集群的作用：產(chǎn)業(yè)集群提高了產(chǎn)業(yè)整體競爭能力；產(chǎn)業(yè)集群加強了集群內(nèi)企業(yè)間的有效合作；產(chǎn)業(yè)集群增加了企業(yè)的創(chuàng)新能力和促進企業(yè)增長；(1)集群能夠為企業(yè)提供一種良好的創(chuàng)新氛圍。(2)集群有利于促進知識和技術(shù)的轉(zhuǎn)移擴散；（3）集群可以降低企業(yè)創(chuàng)新的成本；產(chǎn)業(yè)集群發(fā)揮了資源共享效應(yīng)，有利于形成“區(qū)位品牌”。整理課件5產(chǎn)業(yè)集群概述產(chǎn)業(yè)集群的作用：整理課件5農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是指一組在地理上相互臨近的以生產(chǎn)和加工農(nóng)產(chǎn)品為對象的企業(yè)和互補機構(gòu)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地周圍，由于共性或互補性聯(lián)系在一起形成的有機整體。集聚效應(yīng)、競爭效應(yīng)、分工效應(yīng)、協(xié)作效應(yīng)、區(qū)域效應(yīng)、品牌效應(yīng)整理課件6農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是指一組在地理上相互臨近典型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群美國加州葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群荷蘭的花卉和蔬菜產(chǎn)業(yè)集群法國漢斯市香檳酒產(chǎn)業(yè)集群農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征整理課件7典型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征整理課件7農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群概述1.美國玉米產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展

美國是最典型的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化國家，是全球最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國。最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國地位充分體現(xiàn)了美國農(nóng)業(yè)所具有的強度競爭優(yōu)勢，而這樣的優(yōu)勢離不開農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的貢獻。美國的玉米產(chǎn)業(yè)集群以玉米種植為基礎(chǔ)，小麥、大豆和其它飼料作物種植面積也較大，帶動了畜牧業(yè)的發(fā)展，集群內(nèi)生豬飼料量占全國的2/3,肉用牛的頭數(shù)占全國的1/4,大大促進和加強了玉米產(chǎn)業(yè)區(qū)的經(jīng)濟地位。整理課件8農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群概述1.美國玉米產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展整理課件8農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征2.法國波爾多葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展法國將不同的農(nóng)作物種植和畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū)合理集中，從而形成了不同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，其中葡萄種植和葡萄酒釀造的發(fā)展歷史最為久遠(yuǎn)，相應(yīng)的管理制度、政策措施也最為完善，波爾多葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群式其中最為著名的葡萄酒產(chǎn)業(yè)區(qū)之一。和法國其他葡萄酒產(chǎn)業(yè)區(qū)一樣，波爾多產(chǎn)業(yè)區(qū)從生產(chǎn)到消費，所有的環(huán)節(jié)都受到一系列嚴(yán)格的監(jiān)督

和管理。葡萄酒產(chǎn)業(yè)不僅是該城市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，還拉動了這個城市服務(wù)業(yè)、運輸業(yè)特別是旅游業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

整理課件9農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征2.法國波爾多葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展整理農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征3.荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展

荷蘭農(nóng)業(yè)的巨大競爭優(yōu)勢與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群特別是花卉產(chǎn)業(yè)是荷蘭高效農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前，花卉產(chǎn)業(yè)從培育、生產(chǎn)、分級、保鮮、包裝到銷售和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)已經(jīng)形成了一個完整的產(chǎn)業(yè)體系。在荷蘭，花卉拍賣市場共有7個，分布在不同地區(qū)。位于阿姆斯特丹市的阿斯梅爾花卉拍賣市場是世界上最大的鮮花拍賣市場，世界上有80%的花卉產(chǎn)品來自于該市場的交易。該拍賣市場全年銷售達35億枝和3.7億盆鮮花，年出口總值達50億荷蘭盾（相當(dāng)于人民幣215億元）。同時，這個花卉拍賣市場還是荷蘭著名的旅游景點之一年接待游客達22萬人。

整理課件10農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征3.荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展整理課件10問題：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的邊界農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的區(qū)位選擇農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群機理：關(guān)聯(lián)性還是互補性？農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展：互動還是鎖定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群政策：政府的角色定位農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征整理課件11問題：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征整理課件11農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群特點（一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的一般特點企業(yè)在地理位置上相對集中產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)效應(yīng)大集群企業(yè)在產(chǎn)業(yè)內(nèi)競爭又合作要素聚集效應(yīng)強存在共同的歷史或擁有某種傳統(tǒng)整理課件12農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群特點整理課件12農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群特點（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的自身特點農(nóng)戶是基礎(chǔ)單位農(nóng)業(yè)合作體系的建立和完善產(chǎn)業(yè)鏈條長而復(fù)雜基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化地方文化植根性特點整理課件13農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群特點整理課件13農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的作用1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群有利于提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力降低成本、降低風(fēng)險、提高農(nóng)民素質(zhì)、形成集聚品牌2.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群有利于提高農(nóng)民收入水平3.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群有利于農(nóng)村發(fā)展4.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群有利于提高我國城鎮(zhèn)化水平農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征整理課件14農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的作用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)涵和特征整理課件14農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式一.農(nóng)業(yè)高科技園模式

利用高校和科研單位的智力和研究條件，由農(nóng)業(yè)教育、科研和地方生產(chǎn)單位聯(lián)合創(chuàng)辦的經(jīng)濟實體核心區(qū)示范區(qū)輻射區(qū)

整理課件15農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式一.農(nóng)業(yè)高科技園模式整理課件15二、中心企業(yè)型模式

以一家或幾家大企業(yè)為核心、其它為數(shù)眾多的小企業(yè)和農(nóng)戶為外圍二形成，居于中心的企業(yè)往往都是實力雄厚的大企業(yè)。以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供服務(wù)為中心以加工農(nóng)產(chǎn)品為中心以銷售農(nóng)產(chǎn)品為中心農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式整理課件16二、中心企業(yè)型模式農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式整理課件16三、市場依托型模式集群產(chǎn)生的前提是存在專業(yè)市場或大量中間商，企業(yè)聚集在一起是因為市場吸引。產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)部、企業(yè)之間的關(guān)系是以平等的交易為主，各生產(chǎn)廠商以能力分工來完成產(chǎn)品的生產(chǎn)，中介服務(wù)部門、政府、農(nóng)業(yè)科研部門、金融保險部門對市場起著輔助性作用。市場機制完善外部政策理論輔助作用政府調(diào)節(jié)為事后調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式整理課件17三、市場依托型模式農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式整理課件17農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式四、專業(yè)化小城鎮(zhèn)模式由于農(nóng)業(yè)自然稟賦差異或特殊的區(qū)位優(yōu)勢，形成了在農(nóng)村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)基礎(chǔ)上的農(nóng)業(yè)集群，并形成專業(yè)化小城鎮(zhèn)。整理課件18農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式四、專業(yè)化小城鎮(zhèn)模式整理課件18五、外來資金帶動型模式這類模型主要由于農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，吸引外商大量投資，政府一般也會制定并實施特殊的經(jīng)濟政策吸引外資，客觀上會形成外資集中于某一特定區(qū)域。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式整理課件19五、外來資金帶動型模式農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式整理課件19農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成與運行機制一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群形成的誘因：農(nóng)業(yè)資源稟賦差異整理課件20農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成與運行機制一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群形成的誘因：整理二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的內(nèi)在機制：合作需求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成與運行機制整理課件21二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的內(nèi)在機制：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成與運行機制整理三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的市場決定力量：規(guī)模經(jīng)濟農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成與運行機制整理課件22三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的市場決定力量：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成與運行機制四、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的制度因素：路徑依賴農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成與運行機制整理課件23四、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的制度因素：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成與運行機制整理五、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的運行機制：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的構(gòu)成實體一定程度上也是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的組合實體；2.從組織形式看，有競爭優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的組織方式實質(zhì)上就是要求以供應(yīng)鏈管理的理念組織集群中的企業(yè)3.產(chǎn)業(yè)集群柔性積聚的特點與供應(yīng)鏈管理提倡的相關(guān)理念一致4.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)同管理提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成與運行機制整理課件24五、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的運行機制：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成與運行機制整理案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群壽光蔬菜，因產(chǎn)于壽光市而得名，是山東省的著名特產(chǎn)之一。壽光蔬菜規(guī)模宏大，品種繁多，綠色無公害，營養(yǎng)豐富，打造出壽光的“品牌蔬菜”。壽光菜農(nóng)不斷引進各類新品種，新產(chǎn)品，新計算，在壽光及周邊推廣（包括省外）。始終站在農(nóng)業(yè)最前沿，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)新潮流，并和各類涉農(nóng)企業(yè)/科研部門進行全方位合作，為我國蔬菜農(nóng)業(yè)貢獻巨大。目前，壽光蔬菜已銷往全國30多個省市自治區(qū)的200多個大中城市，并院校日本。韓國。俄羅斯。美國。委內(nèi)瑞拉等國家，并深受世界各國消費者喜愛。整理課件25案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群壽光蔬菜，因產(chǎn)于壽光市而得名，是山案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群整理課件26案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群整理課件26案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群整理課件27案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群整理課件27（一）生產(chǎn)成本優(yōu)勢目前上游生產(chǎn)資料企業(yè)有山東雙星農(nóng)藥有限公司、山東自康塑料有限公司、瑞士先正達種子公司、荷蘭瑞克斯旺種子、這些企業(yè)的集聚以及對生產(chǎn)資料的專業(yè)化生產(chǎn)，不僅節(jié)約了交通成本，還提高了種子、化肥等生產(chǎn)資料的質(zhì)量，降低了生產(chǎn)成本。（二）交易成本優(yōu)勢。專業(yè)批發(fā)市場的形成以及電子交易市場的建立提高了交易效率，降低了流通成本。專業(yè)批發(fā)市場的形成使菜農(nóng)生產(chǎn)的蔬菜在田間地頭全部銷售，不僅節(jié)約了運輸、保險和庫存成本，而且節(jié)省了菜農(nóng)搜尋市場信息、尋找客戶的時間和費用，同時換確保了交易空間范圍和交易對象的穩(wěn)定性。案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群整理課件28（一）生產(chǎn)成本優(yōu)勢案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群整理課件28（三）技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群整理課件29（三）技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群整理課件29（四）人才集聚優(yōu)勢案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群整理課件30（四）人才集聚優(yōu)勢案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群整理課件30壽光市發(fā)展了10處農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心和職業(yè)技術(shù)學(xué)校，建立了19出鄉(xiāng)鎮(zhèn)科普學(xué)校，350出村級農(nóng)民文化夜宵。國家科技部在壽光建設(shè)了星火技術(shù)蔬菜行業(yè)培訓(xùn)中心。壽光市組建了140多家農(nóng)業(yè)協(xié)會等經(jīng)濟合作組織，廣泛開展技術(shù)培訓(xùn)和新技術(shù)、新成果推廣，科技在弄個增重中的貢獻率達到65%。目前壽光市有專業(yè)技術(shù)職稱的農(nóng)民達到20000多人，農(nóng)村基層干部和農(nóng)村勞動者基本都接受了不同程度農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)，掌握1-3門使用技術(shù)。案例：山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群整理課件31壽光市發(fā)展了10處農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心和職業(yè)技術(shù)學(xué)校，建立了19（五）就業(yè)優(yōu)勢

隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模擴大，壽光市蔬菜、農(nóng)副食品加工銷售企業(yè)和物流配送企業(yè)達560多家。在蔬菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、加工、流通、中介等各個部門都需要專業(yè)技術(shù)工人，解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)問題。目前經(jīng)過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并參與