第五章

我國(guó)主要客源國(guó)禮貌禮節(jié)桂林市旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校高等教育出版社金浦教育網(wǎng)(),更多專業(yè)技術(shù)文稿引言引言高等教育出版社旅游接待工作是面向世界的工作，旅游活動(dòng)涉及不同地區(qū)、不同民族和不同文化背景的游客，只有了解不同文化背景下各地區(qū)各民族的禮俗，掌握世界主要客源國(guó)在禮貌禮節(jié)、節(jié)慶習(xí)俗、飲食習(xí)慣、宗教信仰和禁忌等多方面的基本常識(shí)，才能做到尊重不同過度客人的風(fēng)俗習(xí)慣，才能與之進(jìn)行良好的溝通，才能采取正確的服務(wù)方式，才能使旅游接待工作順利開展，才能使旅游服務(wù)質(zhì)量真正有所提高，體現(xiàn)一流的禮儀水平。第五章我國(guó)主要客源國(guó)禮貌禮節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)1歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)2美洲地區(qū)禮貌禮節(jié)3大洋州地區(qū)禮貌禮節(jié)4非洲地區(qū)禮貌禮節(jié)5高等教育出版社金浦教育網(wǎng)(),更多專業(yè)技術(shù)文稿引言第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——目錄日本、韓國(guó)新加坡、馬來西亞、泰國(guó)菲律賓、印度尼西亞、印度高等教育出版社目錄第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——日本、韓國(guó)你知道以下的圖片分別是屬于哪個(gè)國(guó)家的嗎?高等教育出版社第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——日本、韓國(guó)日本JAPAN——概況簡(jiǎn)介：日本有“日出之國(guó)”、“太陽(yáng)升起的地方”、“櫻花之國(guó)”、“地震之邦”之稱。受漢文化影響較深，至今仍保留著濃厚的我國(guó)唐代禮俗。高等教育出版社第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——日本、韓國(guó)日本JAPAN地理位置國(guó)土面積人口民族宗教信仰亞洲東部島國(guó)37.78萬(wàn)平方千米1.25億99%為大和民族神道教大乘佛教和基督教天主教首都國(guó)歌國(guó)花貨幣與中國(guó)建交的時(shí)間東京《君之代》櫻花日元1972年9月29日高等教育出版社返回金浦教育網(wǎng)(),更多專業(yè)技術(shù)文稿第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——日本、韓國(guó)請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本P82頁(yè)（二）禮貌禮節(jié)，了解日本的問候禮儀、約會(huì)拜訪等禮儀。初次見面：鞠躬交換名片不握手朋友見面：主動(dòng)握手

遇到女賓：女方主動(dòng)伸手才可以握手日本敬語(yǔ)：“請(qǐng)多關(guān)照”“打擾您了”“拜托您了”高等教育出版社日本JAPAN第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——日本、韓國(guó)敬煙、敬酒方式：閱讀課本，然后進(jìn)行情景模擬表演。高等教育出版社

日本人一般不用香煙待客，不給他人敬煙，若客人想吸煙，應(yīng)征得主人同意。情景表演：與日本客人共進(jìn)晚餐，應(yīng)該怎樣敬酒，及怎樣為日本客人斟酒？日本JAPAN第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——日本、韓國(guó)約會(huì)拜訪禮節(jié)：高等教育出版社日本JAPAN坐姿日本茶道日本花道第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——日本、韓國(guó)閱讀課本:找一找有沒有和我們中國(guó)名稱相同的節(jié)日？飲食習(xí)慣：主要有三種料理：日本料理、中華料理、西洋料理對(duì)飲食習(xí)慣進(jìn)行歸納總結(jié)，填寫表格喜歡的食物不喜歡的食物高等教育出版社日本JAPAN金浦教育網(wǎng)(),更多專業(yè)技術(shù)文稿第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——日本、韓國(guó)韓國(guó)

KOREA——概況地理位置國(guó)土面積人口民族宗教信仰與我國(guó)山東半島隔海相望與我國(guó)山東半島隔海相望4641.7萬(wàn)單一的朝鮮族佛教、基督教新教、天主教、道教、儒教等多種宗教

首都國(guó)歌國(guó)花貨幣與中國(guó)建交的時(shí)間首爾《愛國(guó)歌》木槿花韓元1992年8月24日高等教育出版社金浦教育網(wǎng)(),更多專業(yè)技術(shù)文稿第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——日本、韓國(guó)問候禮儀：“您好好走”“您好好在這”初次見面：交換名片，通報(bào)姓氏朋友見面：一般不握手，鞠躬、點(diǎn)頭、微笑、道安與長(zhǎng)輩見面：左手輕置與右手之上

約會(huì)拜訪：脫鞋留在門口饋贈(zèng)禮儀：準(zhǔn)備鮮花或小禮物禮金要用白色禮袋裝座次安排：男子上座，女子下座節(jié)慶習(xí)俗：閱讀課本，韓國(guó)的端午節(jié)和我們中國(guó)的有什么差異呢？高等教育出版社韓國(guó)

KOREA第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——日本、韓國(guó)數(shù)字禁忌顏色禁忌言論禁忌其他禁忌高等教育出版社不喜歡雙數(shù)，尤其是“4”，請(qǐng)同學(xué)們進(jìn)行舉例說明。禮金要用白色禮袋，而不是紅色。在韓國(guó)人面前，切勿提到“朝鮮”二字。不習(xí)慣在別人面前談?wù)摻疱X。早餐不吃稀飯，不喜歡吃帶甜酸味的熱炒菜肴。韓國(guó)

KOREA第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)

——新加坡、馬來西亞、泰國(guó)

新加坡有“東方十字路口”、“花園城市”之稱。新加坡來自梵文，意為“獅子城”。地理位置——馬來半島南端的一個(gè)城市型島國(guó)國(guó)土面積——641萬(wàn)平方千米人口——310萬(wàn)，80%為華人，其他為馬來血統(tǒng)和印度血統(tǒng)的人。宗教信仰神道教、大乘佛教和基督教、天主教；首都——新加坡國(guó)歌——《前進(jìn)吧，新加坡！》國(guó)花——蘭花貨幣——新加坡元與中國(guó)建交的時(shí)間——1990年10月2日新加坡高等教育出版社——簡(jiǎn)介禮貌口號(hào)生活信條：真誠(chéng)微笑；人人講禮貌，生活更美好！遇到女賓：女方主動(dòng)伸手才可以握手敬語(yǔ)：“打擾您了”“拜托您了”“請(qǐng)多關(guān)照”朋友見面：主動(dòng)握手

對(duì)吉祥字和吉祥畫的喜好：蘋果、荷花、蝙蝠、竹、梅花代表的含義。喜歡“喜”“?！薄凹薄棒~”這些預(yù)兆吉利的字。高等教育出版社新加坡

第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)

——新加坡、馬來西亞、泰國(guó)

第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——新加坡、馬來西亞、泰國(guó)馬來西亞地理位置——位于東南亞，由馬來半島的馬來亞和加里曼丹的沙撈越、沙巴組成國(guó)土面積——190.904萬(wàn)平方千米人口——2166萬(wàn)民族構(gòu)成宗教信仰——多元化首都——吉隆坡國(guó)花——扶?；ǎ▏?guó)花有什么含義呢？）貨幣——林吉特高等教育出版社——簡(jiǎn)介馬來西亞高等教育出版社第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)

——新加坡、馬來西亞、泰國(guó)問候禮節(jié)：“真主保佑、一路平安！”“愿你一樣好！”見面方式：男子與男子之間：互相接觸右手，各自用右手捫胸示禮婦女與男子之間：施禮前先用手巾蓋住手掌，再同男子手掌接觸，然后把手伸至胸前作抱狀，同時(shí)身體稍向前彎下鞠躬。特殊禮節(jié)：雙方見面時(shí)，要先互相朝前稍微靠攏，再互相伸出手掌交叉角摩，再用手從臉部由上而下輕輕一抹，再向胸前一點(diǎn)，說“愿真主保佑你！”第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——新加坡、馬來西亞、泰國(guó)泰國(guó)盛產(chǎn)大象，珍視稀有白象，敬之如神，故有“白象國(guó)”之稱。因?yàn)樾〕朔鸾虨閲?guó)教，有“千佛之國(guó)”、“黃衣國(guó)”之稱。高等教育出版社簡(jiǎn)介金浦教育網(wǎng)(),更多專業(yè)技術(shù)文稿第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——新加坡、馬來西亞、泰國(guó)國(guó)土面積——51.3萬(wàn)平方千米人口——6040萬(wàn)民族——多民族國(guó)家宗教信仰——多元化首都——曼谷國(guó)花——睡蓮貨幣——泰銖與中國(guó)建交的時(shí)間——1975年7月1日泰國(guó)高等教育出版社——簡(jiǎn)介金浦教育網(wǎng)(),更多專業(yè)技術(shù)文稿見面的手勢(shì)禮儀：合十禮與長(zhǎng)輩見面：頭的高度不可超過長(zhǎng)者

對(duì)僧人的禮儀：必須下跪

約會(huì)拜訪禮節(jié)：脫鞋不要踩門檻不用姓氏而用名字稱呼特色的節(jié)日:潑水節(jié)春耕禮水燈節(jié)泰國(guó)高等教育出版社第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)

——新加坡、馬來西亞、泰國(guó)思考：泰國(guó)人在行禮時(shí)，手的高度有什么講究？泰國(guó)的“潑水節(jié)”和中國(guó)的“潑水節(jié)”一樣嗎？第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——新加坡、馬來西亞、泰國(guó)數(shù)字禁忌顏色禁忌贈(zèng)禮禁忌其他禁忌新加坡馬來西亞泰國(guó)高等教育出版社

4、7

0、4、13

紫、黑、白、黃

黃、黑

褐色忌用紅色簽名請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)閱讀課本，完成以下兩項(xiàng)表格第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——

菲律賓、印度尼西亞、印度泰國(guó)菲律賓印度尼西亞印度首都馬尼拉雅加達(dá)新德里國(guó)土面積299700平方千米1904569平方千米2974700平方千米人口5872萬(wàn)17590萬(wàn)8億宗教信仰天主教為主伊斯蘭教為主印度教為主地理位置太平洋西部亞洲東南部南亞次大陸國(guó)花茉莉花茉莉花荷花貨幣比索盾盧比高等教育出版社第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——

菲律賓、印度尼西亞、印度

高等教育出版社印度菲律賓印度尼西亞第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——菲律賓、印度尼西亞、印度見面禮節(jié)節(jié)慶習(xí)俗飲食習(xí)慣禁忌要求菲律賓印度尼西亞印度高等教育出版社作業(yè)要求：閱讀課本，完成此項(xiàng)表格。第一節(jié)亞洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——菲律賓、印度尼西亞、印度課堂小練習(xí)一：模仿表演印度人在互相拜訪時(shí)，見面行禮的方式。課堂小練習(xí)二：請(qǐng)閱讀課本P92——P93頁(yè)，印度人在生活中還有哪些獨(dú)特的習(xí)俗？高等教育出版社引言第二節(jié)歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——目錄英國(guó)、德國(guó)、意大利法國(guó)西班牙、俄羅斯高等教育出版社第二節(jié)歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)

英國(guó)、德國(guó)、意大利英國(guó)概況播放影片高等教育出版社第二節(jié)歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——英國(guó)、德國(guó)、意大利問候禮儀：與人談話，微笑是必須的見面禮節(jié)：

握手禮，喜歡談?wù)撎鞖鈱?duì)婦女的尊重：

“女士?jī)?yōu)先”約會(huì)拜訪禮節(jié)：注重時(shí)間觀念其他生活習(xí)慣：愛獨(dú)處，忌突然造訪新年的習(xí)俗：“辭歲歌”吉利話“祝你家的煤長(zhǎng)燃不熄”英國(guó)高等教育出版社金浦教育網(wǎng)(),更多專業(yè)技術(shù)文稿第二節(jié)歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——英國(guó)、德國(guó)、意大利德國(guó)高等教育出版社第二節(jié)歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——英國(guó)、德國(guó)、意大利有“歐洲的心臟”之稱，也有“詩(shī)人和哲人的國(guó)度”美譽(yù)地理位置——?dú)W洲中部國(guó)土面積——35.7萬(wàn)平方千米人口——8027萬(wàn)宗教信仰——大多數(shù)信仰天主教和基督新教首都——柏林國(guó)花——矢車菊國(guó)歌——《德意志之歌》貨幣——?dú)W元德國(guó)——簡(jiǎn)介高等教育出版社第二節(jié)歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——英國(guó)、德國(guó)、意大利泰國(guó)高等教育出版社1、（）德國(guó)人注重服飾的莊重整潔，在觀看演出時(shí)，男士穿禮服，女士也要穿長(zhǎng)裙。2、（）德國(guó)人愛吃各種甜點(diǎn)和水果，他們更樂于在幽雅、衛(wèi)生的廳堂里用餐。3、（）萊茵河發(fā)源于瑞士，留經(jīng)奧地利、列支敦士登、法國(guó)、德國(guó)，從荷蘭入海。全長(zhǎng)的一半約698公里位于德國(guó)，被譽(yù)為“德意志之父”。4、（）著名的童話故事《灰姑娘》、《白雪公主與七個(gè)小矮人》是由著名的德國(guó)童話作家格林兄弟撰寫。5、（）德國(guó)是1970年11月6日同中國(guó)建立友好外交關(guān)系的?！锿瓿梢韵屡袛囝}第二節(jié)歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——英國(guó)、德國(guó)、意大利地理位置——?dú)W洲南部亞平寧半島的大部分、西西里島和撒丁島國(guó)土面積——30.12萬(wàn)平方千米人口——5719萬(wàn)宗教信仰——主要信仰天主教首都——羅馬國(guó)花——雛菊國(guó)歌——《馬梅利之歌》貨幣——?dú)W元意大利——簡(jiǎn)介

高等教育出版社第二節(jié)歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——英國(guó)、德國(guó)、意大利高等教育出版社★完成以下判斷題1、（）意大利人很喜歡吃面食，通心粉、比薩餅等面食是他們發(fā)明的。2、（）意大利的威尼斯是世界最聞名的水上城市，素有“水都”之稱。意大利偉大作家歌德稱它為“奇異的島城”。3、（）意大利人時(shí)間觀念很強(qiáng)，認(rèn)為準(zhǔn)時(shí)赴約才是有禮節(jié)風(fēng)度。4、（）意大利的英文寫法是Italy。5、（）意大利人喜愛雛菊，對(duì)貓和狗都有著深厚的感情。第二節(jié)歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——法國(guó)泰國(guó)法國(guó)高等教育出版社閱讀課本，完成以下習(xí)題1、法國(guó)位于歐洲西部，是一個(gè)以

民族為主體的國(guó)家，首都為浪漫之都

，國(guó)歌為

，國(guó)花是

，國(guó)鳥是

。2、法國(guó)位于歐洲西部，是一個(gè)以

民族為主體的國(guó)家，首都為浪漫之都

，國(guó)歌為

，國(guó)花是

，國(guó)鳥是

。3、法國(guó)是名酒

、

的故鄉(xiāng)，法國(guó)人也有“

”的美稱。4、法國(guó)人忌諱墨綠色的原因是

。

5、法國(guó)的葡萄酒有著２５００多年的歷史，葡萄酒按照顏色可分為

、

、

。法國(guó)家家餐桌上都有葡萄酒，一般情況下，飯前喝

；吃海鮮冷菜時(shí)喝

；吃肉和奶酪時(shí)喝

；吃飯結(jié)束時(shí)喝

；飯后喝

或咖啡。第二節(jié)歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——法國(guó)泰國(guó)法國(guó)高等教育出版社閱讀課本，完成以下習(xí)題6、法國(guó)人認(rèn)為初次見面就

是不善交際，甚至還會(huì)認(rèn)為是

。7、法國(guó)的國(guó)慶日是

月

日，也是

的紀(jì)念日。8、1842年第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后與英國(guó)簽訂《南京條約》割占香港島，隨后的1860年第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后簽訂《北京條約》割占九龍司地方一區(qū)，1898年在帝國(guó)主義瓜分中國(guó)狂潮中簽訂《展拓香港界址專條》，租借新界，租期99年。至此整個(gè)香港至于英國(guó)之下。

年

月

日，香港從此回到祖國(guó)的懷抱。9、有一為足球明星現(xiàn)效力于西班牙皇家馬德里，并是國(guó)家足球隊(duì)主力球員，3屆世界足球先生得主，被譽(yù)為現(xiàn)今世界球壇的“球王”，曾獲得世界杯、歐洲國(guó)家杯、歐洲冠軍杯等多個(gè)大型賽事冠軍。這位球星是

國(guó)球星

。第二節(jié)歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——西班牙、俄羅斯泰國(guó)西班牙——簡(jiǎn)介高等教育出版社地理位置——?dú)W洲西南部的伊比利亞半島國(guó)土面積——504750萬(wàn)平方千米人口——3843.5萬(wàn)宗教信仰——主要信仰天主教首都——馬德里國(guó)花——石榴花語(yǔ)言——西班牙語(yǔ)貨幣——比塞塔第二節(jié)歐洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——西班牙、俄羅斯泰國(guó)俄羅斯——簡(jiǎn)介高等教育出版社地理位置——?dú)W洲東部和亞洲北部，

是世界上面積最大的國(guó)家國(guó)土面積——1707.5萬(wàn)平方千米人口——1.48億宗教信仰——國(guó)教為東正教首都——莫斯科國(guó)花——向日葵語(yǔ)言——俄語(yǔ)貨幣——盧布引言第三節(jié)美洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——目錄美國(guó)加拿大高等教育出版社巴西第三節(jié)美洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——加拿大、巴西泰國(guó)高等教育出版社美國(guó)加拿大巴西首都華盛頓渥太華巴西利亞國(guó)土面積937.26平方千米997.06平方千米854.74平方千米人口2.7億3067.5萬(wàn)1.6億宗教信仰基督新教和天主教為主基督新教和天主教為主天主教為主語(yǔ)言英語(yǔ)英語(yǔ)、法語(yǔ)葡萄牙語(yǔ)國(guó)花玫瑰花楓葉蘭花貨幣美圓加元克魯塞羅金浦教育網(wǎng)(),更多專業(yè)技術(shù)文稿第三節(jié)美洲地區(qū)禮貌禮節(jié)——美國(guó)泰國(guó)高等教育出版社★閱讀課本P104——P106，完成以下填空題1、美國(guó)是一個(gè)移民國(guó)家，有“

”之稱。美國(guó)的人口有2．7億，居世界第

位，美國(guó)的國(guó)土面積為937.26萬(wàn)平方千米，居世界第

位。2、美國(guó)人很健談，一般來說，

的距離是最適宜的。

3、美國(guó)的獨(dú)立日是

月

日。

節(jié)和

節(jié)是表示對(duì)雙親養(yǎng)育的崇敬和感激。4、

是典型的美國(guó)飲食文化。餐后有喝

助消化的習(xí)慣。5、美國(guó)人忌諱

色，討厭

圖案。泰國(guó)高等教育出版社★閱讀課本P104——P106，完成以下判斷題1．（）美國(guó)人在爭(zhēng)論問題時(shí)，當(dāng)默不作聲，表示同意對(duì)方的意見。2．（）美國(guó)人衣著比較隨意，甚至可以穿著睡衣去迎客。3．（）美國(guó)人的時(shí)間觀