第第頁中班健康教案：黃豆爺爺找寶寶

中班健康教案：黃豆爺爺找寶寶1

活動目標：

1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和愛好。

2、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。

3、培育幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的技能。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識。

活動重難點：

重點：援助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。

難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

活動預備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品假設干，蔬菜、水果假設干，圖片"黃豆爺爺"。

活動過程：

〔一〕開始部分：

１、請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。

２、老師與幼兒邊品嘗邊相互溝通。

３、老師提問：這些食物都是用什么做的？

〔二〕基本部分：〔重點、難點部分〕

幼兒通過觀測、比較及爭論辨別出黃豆，掌控其形狀特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學知識區(qū)分豆制品。

１、幼兒運用已有閱歷，嘗試性地查找出黃豆。〔老師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用閱歷找出黃豆?！?/p>

２、認識黃豆形狀特征。

〔１〕幼兒相互溝通，掌控黃豆形狀。

〔２〕老師引導幼兒總結(jié)出黃豆形狀特征。

老師提問：

a.黃豆是什么顏色的？

b.黃豆是什么外形的？

c.黃豆上有什么？

d.黃豆摸上去有什么感覺？

3、認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。

〔1〕幼兒利用已有閱歷，理解黃豆與豆制品的關(guān)系?！怖蠋熤v解什么是豆制品?！?/p>

〔2〕引導幼兒通過生活閱歷，說出豆制品。

〔3〕老師提問：你還吃過哪些豆制品？

〔4〕援助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。

４、引導幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。

〔１〕出示各種豆制品及非豆制品食物。

〔２〕通過游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

〔三〕結(jié)束部分：

１、觀測豆芽，激發(fā)幼兒探究豆芽生長過程的愛好。

２、引導幼兒觀測豆芽。

３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

〔四〕延伸活動：《發(fā)豆芽》

活動反思：

1、活動中操作材料預備充分，滿意了孩子探究的`需要。

2、通過觀看豆?jié){機將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗到了食物改變的樂趣。假如能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更簡單讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆制品伙伴，了解了很多新鮮的知識。

4、用“品嘗”各式各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

中班健康教案：黃豆爺爺找寶寶2

活動目標：

1、援助進一步認識黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價廉物美。

2、培育幼兒愛吃豆制品的飲食習慣。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、初步了解健康的小常識。

5、初步了解預防疾病的方法。

活動預備：

幼兒有吃一些不同豆制品的閱歷，豆腐一塊，黃豆一把，食品〔豆制品〕圖片。

活動過程

一、通過猜謎語的形式引出課題。

1、老師說謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。營養(yǎng)很好，做菜做湯?！捕垢?/p>

二、了解豆制品。

1、出示豆腐圖片：小伙伴看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎？〔可出示黃豆啟發(fā)幼兒〕。

2、告知幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請小伙伴說說自己吃過哪些豆制品？老師小結(jié)并補充各種豆制品?！捕?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等〕

三、認識豆制品的價值。

1、豆制品雖然不是用動物的肉做成的，但是它的營養(yǎng)卻和動物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，所以小伙伴們可以常常吃豆制品，每天喝豆?jié){。假如把豆制品和肉放在一起燒，那么營養(yǎng)就特別全面，所以人們常常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚頭放在一起燒，做成魚湯豆腐等。

四、游戲：黃豆爺爺找寶寶。

1、請幼兒選一張食物圖片進行扮演。老師走到幼兒前問：“這個寶寶是我的嗎？”請幼兒回答：“是，我是**〔豆制品〕”老師又問：“還有**寶寶在哪里？”請拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說“在這里”。最末，黃豆爺爺說：“你們都是我的寶寶，由于你們有一個共同的名字，叫做——豆制品。

2、引導幼兒再做一遍游戲。

中班健康教案：黃豆爺爺找寶寶3

一、活動目標：

1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和愛好。

2、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。

3、培育幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的技能。

二、活動重點和難點：

1、重點：援助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。

2、難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

三、活動預備：黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品假設干，蔬菜、水果假設干，圖片“黃豆爺爺”。

四、活動過程：

〔一〕開始部分：

1、請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。

2、老師與幼兒邊品嘗邊相互溝通。

3、老師提問：這些食物都是用什么做的？〔二〕基本部分：〔重點、難點部分〕幼兒通過觀測、比較及爭論辨別出黃豆，掌控其形狀特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學知識區(qū)分豆制品。

1、幼兒運用已有閱歷，嘗試性地查找出黃豆?！怖蠋熖峁S豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用閱歷找出黃豆?！?/p>

2、認識黃豆形狀特征?！玻薄秤變合嗷贤?，掌控黃豆形狀?！玻病忱蠋熞龑в變嚎偨Y(jié)出黃豆形狀特征。老師提問：a.黃豆是什么顏色的？b.黃豆是什么外形的？c.黃豆上有什么？d.黃豆摸上去有什么感覺？

3.認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值?！?〕幼兒利用已有閱歷，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。〔老師講解什么是豆制品?！场?〕引導幼兒通過生活閱歷，說出豆制品。〔３〕老師提問：你還吃過哪些豆制品？〔４〕援助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。

4、引導幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品?！玻薄吵鍪靖鞣N豆制品及非豆制品食物。〔２〕通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。〔三〕結(jié)束部分：

1、觀測豆芽，激發(fā)幼兒探究豆芽生長過程的愛好。

2、引導幼兒觀測豆芽。

3、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

〔四〕延伸活動：《發(fā)豆芽》

中班健康教案：黃豆爺爺找寶寶4

活動目標：

1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品

2、認識豆制品，愿意吃各種豆制品。

3、能積極參加爭論，大膽地說出自己的認識。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

5、讓幼兒知道開心有益于身體健康。

活動預備：

1、請家長援助幼兒預備1—2種豆制品，并簡約介紹其名稱及吃法。

2、黃豆爺爺頭飾一個。

3、實物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機，電炒鍋等。

4、幼兒用書。

活動過程：

〔一〕猜謎語，引起幼兒愛好。

1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養(yǎng)很好，做菜做湯?！灿變翰轮i〕

2、老師出示豆腐，爭論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

〔二〕引導幼兒看課件：《黃豆爺爺找寶寶》。

1、老師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？

2、老師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。〔舉例〕

〔三〕游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識多種豆制品。

1、老師戴上“黃豆爺爺”頭飾，引起幼兒爭論。

老師：我的寶寶在那里？

2、請幼兒相互介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？

〔四〕援助幼兒認識豆制品的價值。

老師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

請幼兒現(xiàn)場觀測用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

〔五〕引導幼兒爭論豆制品的吃法并嘗試豆制品。

老師：請小伙伴說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？老師小結(jié)：豆制品假如和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會更豐富、更全面，味道會更鮮美。

品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

老師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末，簡約介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的愛好和愿望，讓幼兒知道常常吃豆制品，身體會更健康。

活動延伸：

在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品〔海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等〕讓幼兒認認，玩玩。

活動目標：

1、認識黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。

2、愿意吃各種豆制品，知道豆制品是價廉物美、營養(yǎng)豐富的食品。

3、能積極參加爭論，大膽說出自己的認識。

活動預備：

1、認識黃豆，了解黃豆的特征，并能講解并描述。

2、實物：豆腐一塊，〔豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果〕各假設干。黃豆一把〔事先浸泡好一部分〕。黃豆爺爺頭飾一個。

3、豆?jié){機一臺，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。

4、各種豆制品燒法的PPT。其他豆制品的PPT。

活動過程：

〔一〕出示黃豆爺爺，引起幼兒愛好。

老師：今日我們教室來了一位非常的客人，看看它是誰？和黃豆爺爺打個招呼。你覺得黃豆爺爺?shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪?？〔幼兒猜想?/p>

〔二〕引導幼兒認識豆制品。

1、老師介紹各種豆制品，引導幼兒觀測并提問。

老師：看看黃豆爺爺?shù)膶殞毷遣皇呛退L得一樣的呢？〔不是〕那你認識它們嗎？誰來說說？

2、老師演示制作豆?jié){的過程。

3、游戲"黃豆爺爺找寶寶"，鞏固認識豆制品。

〔三〕援助幼兒認識豆制品的價值。

1、幼兒選擇品嘗豆制品。

2、老師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？

(四)引導幼兒爭論豆制品