164-/NUMPAGES175 某食品公司清潔生產(chǎn)審核報(bào)告（實(shí)施稿）報(bào)告日期：2014年目錄前言 -1-第一章審核預(yù)備 -4-1.1贏得領(lǐng)導(dǎo)支持 -4-1.2成立清潔生產(chǎn)審核小組 -4-1.3編制審核工作打算 -6-1.4開(kāi)展宣傳和教育 -7-1.4.1開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)的目的 -7-1.4.2宣傳和教育活動(dòng)開(kāi)展的情況 -8-1.4.3宣傳教育活動(dòng)的成效 -9-1.5克服障礙 -9-1.6建立激勵(lì)機(jī)制 -10-第二章預(yù)審核 -11-2.1企業(yè)概況 -11-2.1.1差不多信息 -11-2.1.2企業(yè)所處地理位置、地質(zhì)、水文、氣候情況 -12-2.1.3公司廠區(qū)平面布局 -14-2.1.4企業(yè)組織機(jī)構(gòu) -15-2.2公司治理狀況 -16-2.3企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀 -17-2.3.1企業(yè)要緊產(chǎn)品、年產(chǎn)量及產(chǎn)值 -17-2.3.2生產(chǎn)制度 -17-2.3.3生產(chǎn)工藝 -17-2.3.4要緊生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備 -20-2.3.5產(chǎn)品質(zhì)量治理 -21-2.4企業(yè)的物耗、水耗與能耗 -21-2.4.1近三年原輔材料消耗情況 -22-2.4.2近三年的水耗 -23-2.4.3近三年的能耗 -26-2.5企業(yè)環(huán)境愛(ài)護(hù)狀況 -29-2.5.1環(huán)境治理狀況 -29-2.5.2環(huán)境阻礙評(píng)價(jià)與“三同時(shí)”執(zhí)行情況 -30-2.5.3環(huán)境屬性 -30-2.5.4執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) -31-2.5.5守法情況 -33-2.6產(chǎn)排污及污染治理現(xiàn)狀分析 -33-2.6.1要緊污染因子分析 -33-2.6.2廢水產(chǎn)生及治理 -34-2.6.3廢氣產(chǎn)生及治理 -36-2.6.4噪聲產(chǎn)生與治理 -38-2.6.5固體廢棄物產(chǎn)生與治理 -38-2.7總量操縱要求 -39-2.8環(huán)境治理狀況 -39-2.9環(huán)保守法情況 -40-2.10科技研發(fā)情況 -40-2.11清潔生產(chǎn)水平評(píng)估 -41-2.12評(píng)價(jià)公司產(chǎn)污排污狀況 -43-2.13確定清潔生產(chǎn)審核重點(diǎn) -45-2.13.1確定備選審核重點(diǎn) -45-2.13.2確定審核重點(diǎn) -45-2.14設(shè)置清潔生產(chǎn)目標(biāo) -46-2.14.1設(shè)置清潔生產(chǎn)目標(biāo)考慮的因素 -47-2.14.2清潔生產(chǎn)目標(biāo) -47-2.14.3審核過(guò)程的無(wú)/低費(fèi)方案 -48-第三章審核 -51-3.1審核重點(diǎn)概況 -51-3.1.1前處理車(chē)間的組織架構(gòu) -51-3.1.2前處理車(chē)間的平面布置 -52-3.1.3前處理車(chē)間的工藝流程 -53-3.1.4前處理車(chē)間的要緊消耗 -55-3.1.5前處理車(chē)間的設(shè)備 -55-3.2輸入輸出物料的測(cè)定 -55-3.2.1水平衡 -55-3.2.2能源流向 -57-3.2.3物料測(cè)定結(jié)果 -58-3.2.4物料平衡 -59-3.3闡述物料平衡結(jié)果分析 -60-3.4能耗、物耗以及廢棄物產(chǎn)生緣故分析 -60-3.5提出方案 -61-第四章方案的產(chǎn)生和篩選 -64-4.1方案的產(chǎn)生 -64-4.2方案匯總 -64-4.3方案的篩選 -70-4.3.1無(wú)/低費(fèi)方案的篩選 -70-4.3.2中/高費(fèi)方案的篩選 -70-4.3.3方案篩選 -70-4.3.4可行方案匯總 -72-4.4中/高費(fèi)方案講明 -73-第五章方案的確定 -77-5.1中/高費(fèi)方案匯總 -77-5.2可行性分析 -77-5.2.1蒸發(fā)式冷凝器替換列管式冷凝器（G1） -78-5.2.2電磁爐灶替換柴油爐灶（G2） -80-5.2.32號(hào)冷庫(kù)、3號(hào)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)改造（G3） -81-5.2.4更新空壓機(jī)自動(dòng)操縱系統(tǒng)（Z1） -83-5.2.5柴油鍋爐廢氣治理工程改造（Z2） -85-5.2.6煙管整改（Z3） -86-5.3中/高費(fèi)方案費(fèi)用和收益匯總 -87-5.4推舉可實(shí)施方案 -88-第六章方案的實(shí)施 -89-6.1方案實(shí)施情況及進(jìn)度 -89-6.1.1無(wú)/低費(fèi)方案實(shí)施進(jìn)度 -89-6.1.2中/高費(fèi)方案實(shí)施打算與進(jìn)度 -90-6.2方案的效益核定與匯總 -92-6.3已實(shí)施中/高費(fèi)方案狀況 -95-6.4已實(shí)施方案對(duì)企業(yè)的阻礙 -97-6.4.1對(duì)公司職員的阻礙 -97-6.4.2對(duì)公司環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益的阻礙 -98-6.5未實(shí)施方案清潔生產(chǎn)成效預(yù)測(cè) -99-6.6方案全部實(shí)施后公司清潔生產(chǎn)水平評(píng)估 -99-6.7審核后情況 -100-6.7.1審核后公司清潔生產(chǎn)水平 -100-6.8清潔生產(chǎn)目標(biāo)完成情況 -102-第七章持續(xù)清潔生產(chǎn) -103-7.1建立和完善清潔生產(chǎn)組織 -103-7.2建立和完善清潔生產(chǎn)治理制度 -104-7.3制定持續(xù)清潔生產(chǎn)打算 -105-第八章總結(jié) -107-8.1本輪清潔生產(chǎn)工作匯總 -107-8.2本輪清潔生產(chǎn)成效 -108-8.3清潔生產(chǎn)后產(chǎn)污排污情況 -108-8.3.1廢水 -109-8.3.2廢氣 -109-8.3.3噪聲 -109-8.3.4固體廢物 -109-8.4清潔生產(chǎn)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)情況 -110-8.5展望 -110-第九章附件 -111-附件一企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照 -111-附件二環(huán)評(píng)驗(yàn)收批復(fù) -112-附件三企業(yè)排污許可證 -115-附件四審核前廢氣監(jiān)測(cè)報(bào)告 -118-附件五審核前廢水監(jiān)測(cè)報(bào)告 -120-附件六審核后廢水監(jiān)測(cè)報(bào)告 -121-附件七審核后廢氣監(jiān)測(cè)報(bào)告 -122-附件八審核后噪聲監(jiān)測(cè)報(bào)告 -123-附件九廢油脂處理公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照 -124-附件十廢油脂處理合同 -125-附件十一廢油脂轉(zhuǎn)移聯(lián)單 -126-附件十二安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案 -147-附件十三全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證 -151-附件十四出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明 -152-附件十五CQC證書(shū) -152-附件十六水煤漿檢測(cè)報(bào)告 -155-附件十七守法證明 -156-附件十八清潔生產(chǎn)治理制度 -157-附件十九清潔生產(chǎn)服務(wù)單位資質(zhì)證書(shū) -162-附件二十清潔生產(chǎn)企業(yè)審核驗(yàn)收專(zhuān)家意見(jiàn) -165-前言清潔生產(chǎn)是一種新的制造性理念，這種理念將整體預(yù)防的環(huán)境戰(zhàn)略持續(xù)應(yīng)用于生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品和服務(wù)中，以增加生態(tài)效率和減少人類(lèi)及環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)。清潔生產(chǎn)是環(huán)境愛(ài)護(hù)戰(zhàn)略由被動(dòng)反應(yīng)向主動(dòng)行動(dòng)的一種轉(zhuǎn)變。二十世紀(jì)八十年代以后，隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的快速進(jìn)展，全球性的環(huán)境污染和生態(tài)破壞日益加劇，資源和能源的短缺制約著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，人們也逐漸認(rèn)識(shí)到僅僅依靠開(kāi)發(fā)有效的污染治理技術(shù)對(duì)所產(chǎn)生的污染進(jìn)行末端治理所實(shí)現(xiàn)的環(huán)境效益是特不有限的。如關(guān)懷產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程對(duì)環(huán)境的阻礙，依靠改進(jìn)生產(chǎn)工藝和加強(qiáng)治理等措施來(lái)消除污染可能更為有效，因此清潔生產(chǎn)的概念和實(shí)踐也隨之出現(xiàn)了，并以其旺盛的生命力在世界范圍內(nèi)迅速推廣?！吨腥A人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》已于2002年6月29日在九屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議上通過(guò)，2003年1月1日起實(shí)施，這標(biāo)志著清潔生產(chǎn)在我國(guó)已納入了法制化軌道，必將對(duì)依法加快推行和實(shí)施清潔生產(chǎn)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)進(jìn)展產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的阻礙。許多企業(yè)都開(kāi)展了清潔生產(chǎn)和清潔生產(chǎn)審核。為了積極配合國(guó)家環(huán)境愛(ài)護(hù)工作以及企業(yè)的可持續(xù)進(jìn)展，依照《中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》、《廣東省清潔生產(chǎn)審核及驗(yàn)收方法》我公司積極開(kāi)展清潔生產(chǎn)活動(dòng)，進(jìn)行了清潔生產(chǎn)審核工作。速凍食品作為中國(guó)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)化的一個(gè)成功典范，在經(jīng)歷了二十多年的進(jìn)展之后，在政府支持、消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力和生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品滲透率都健康進(jìn)展的背景下，已成為一個(gè)新興的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。從上個(gè)世紀(jì)90年代末期開(kāi)始，整個(gè)行業(yè)的年增長(zhǎng)率平均超過(guò)20％，中國(guó)的冷凍、冷藏食品業(yè)年銷(xiāo)售額在2011年已超過(guò)500億元人民幣。內(nèi)銷(xiāo)的米、面類(lèi)產(chǎn)品占據(jù)要緊的冷凍食品市場(chǎng)份額，受歡迎的種類(lèi)分不有：餃子、湯圓、包子、餛飩、饅頭、花卷、燒賣(mài)、粽子等。目前，該行業(yè)已進(jìn)展成為品種多樣、規(guī)模較大的食品制造業(yè)之一。速凍食品也已成為中國(guó)都市消費(fèi)者日常飲食生活不可缺少的部分，并日益成為都市家庭的主流食品之一。同時(shí)，從行業(yè)進(jìn)展的宏觀角度來(lái)看，速凍食品產(chǎn)業(yè)差不多成為一些以農(nóng)牧業(yè)為主的內(nèi)陸地區(qū)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的要緊產(chǎn)業(yè)。面粉加工業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)、蔬菜加工業(yè)作為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分，在生產(chǎn)加工技術(shù)水平、產(chǎn)品種類(lèi)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面也在隨之得到了蓬勃的進(jìn)展。

速凍食品的生產(chǎn)是水資源消耗量大、污染物排放較大的行業(yè)之一。在加工過(guò)程中要消耗大量的水、電、汽，同時(shí)要排放大量的廢水、鍋爐廢氣及相應(yīng)的廢渣，隨著人民生活水平的提高，速凍食品持續(xù)快速進(jìn)展，相應(yīng)的各種污染物也在同比增長(zhǎng)，因此，全面推行清潔生產(chǎn)、促進(jìn)環(huán)境質(zhì)量改善勢(shì)在必行。某食品公司是香港利獲利食品有限公司與日本最大的食品集團(tuán)企業(yè)之一的加卜吉株式社共同投資的國(guó)內(nèi)的大型速凍食品企業(yè)，力爭(zhēng)成為具有世界先進(jìn)水平的國(guó)內(nèi)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一。2001年4月,某食品公司在南海松崗鎮(zhèn)松夏工業(yè)園成立，2003年正式投產(chǎn)。公司要緊生產(chǎn)速凍點(diǎn)心，是目前中國(guó)最具規(guī)模，最優(yōu)秀的點(diǎn)心速凍食品廠家之一，點(diǎn)心產(chǎn)品全部手工制作，獨(dú)樹(shù)一幟，要緊銷(xiāo)往日本和香港。本公司占地面積28000平方米，建筑面積22500平方米，綠化面積達(dá)1590平方米，注冊(cè)資本為800萬(wàn)美元。公司擁有近500名職員和治理人員，治理和技術(shù)人員占了職工總?cè)藬?shù)的10％以上，具有合理的組織構(gòu)架，廣納賢才，聚攏了一大批食品工程專(zhuān)業(yè)人才。采納嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹卫砟Ｊ剑⒂?009年8月獲得日本政府官方審批出口日本國(guó)內(nèi)肉食加工廠的注冊(cè)資格，公司按照先進(jìn)食品集團(tuán)治理經(jīng)驗(yàn)，執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)了HACCP與ISO9001國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證體系。公司在生產(chǎn)速凍食品的過(guò)程中消耗一定量的能源、水和原輔材料，生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)周?chē)植凯h(huán)境產(chǎn)生了一定的阻礙，公司在生產(chǎn)過(guò)程中還有些地點(diǎn)能夠使用清潔生產(chǎn)工藝技術(shù)。在***環(huán)境愛(ài)護(hù)局、***經(jīng)貿(mào)委和廣州環(huán)境愛(ài)護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，公司認(rèn)真實(shí)施《清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》和相關(guān)法律法規(guī)，通過(guò)加強(qiáng)治理、推廣高新技術(shù)、從源頭削減污染物等一系列清潔生產(chǎn)措施，實(shí)現(xiàn)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)進(jìn)展。公司通過(guò)開(kāi)展清潔生產(chǎn)，要達(dá)到以下幾個(gè)目的：(1)節(jié)能降耗，減少能源消耗，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；(2)減污增效，減少生產(chǎn)過(guò)程中污染物的產(chǎn)生和排放，減少對(duì)環(huán)境阻礙；(3)增強(qiáng)職工清潔生產(chǎn)意識(shí)，更合理利用資源；(4)總結(jié)清潔生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為同行業(yè)企業(yè)開(kāi)展清潔生產(chǎn)提供借鑒；(5)通過(guò)開(kāi)展清潔生產(chǎn)，增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，有利于企業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，占據(jù)國(guó)際市場(chǎng)，把企業(yè)做大做強(qiáng)。公司于2012年12月起組織相關(guān)人員在全公司范圍內(nèi)開(kāi)展第一輪清潔生產(chǎn)活動(dòng)，通過(guò)審核預(yù)備、預(yù)審核、審核、方案產(chǎn)生和篩選、可行性分析、方案實(shí)施和持續(xù)清潔生產(chǎn)審核各時(shí)期的實(shí)施，認(rèn)真落實(shí)清潔生產(chǎn)審核過(guò)程中提出的各項(xiàng)清潔生產(chǎn)方案，采取清潔生產(chǎn)工藝技術(shù)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益，最終實(shí)現(xiàn)“節(jié)能、降耗、減污、增效”目的。在開(kāi)展清潔生產(chǎn)審核工作的過(guò)程中，得到了***經(jīng)貿(mào)委、***環(huán)保局清潔生產(chǎn)的具體指導(dǎo)和關(guān)心，使公司的清潔生產(chǎn)審核工作得以順利地進(jìn)行，在此表示衷心的感謝！第一章審核預(yù)備清潔生產(chǎn)審核預(yù)備時(shí)期的工作內(nèi)容是通過(guò)宣傳教育使企業(yè)的內(nèi)部職員對(duì)清潔生產(chǎn)審核有一個(gè)初步的、正確的認(rèn)識(shí)，消除思想和觀念上的障礙，了解企業(yè)清潔生產(chǎn)審核的重要意義、內(nèi)容、要求及其工作程序，從而積極支持、參與企業(yè)清潔生產(chǎn)審核工作，使企業(yè)清潔生產(chǎn)審核工作能夠按打算順利進(jìn)行。本時(shí)期工作的重點(diǎn)是取得企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)的支持，組建清潔生產(chǎn)審核領(lǐng)導(dǎo)和工作小組，制定審核工作打算，廣泛開(kāi)展清潔生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)，調(diào)動(dòng)職員參與企業(yè)清潔生產(chǎn)審核工作。1.1贏得領(lǐng)導(dǎo)支持清潔生產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境協(xié)調(diào)進(jìn)展的一項(xiàng)重要措施，也是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，通過(guò)清潔生產(chǎn)審核，可使企業(yè)實(shí)現(xiàn)“節(jié)能、降耗、減污、增效”的目的，增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這一認(rèn)識(shí)早已根植于公司高層領(lǐng)導(dǎo)的思想意識(shí)當(dāng)中，一直以來(lái)，公司領(lǐng)導(dǎo)特不重視清潔生產(chǎn)工作。為進(jìn)行清潔生產(chǎn)工作，公司領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)邀請(qǐng)廣州環(huán)境愛(ài)護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)作為技術(shù)服務(wù)單位協(xié)助我公司進(jìn)行清潔生產(chǎn)審核工作。2012年12月24日公司召開(kāi)了清潔生產(chǎn)審核動(dòng)員大會(huì)，成立了以總經(jīng)理為組長(zhǎng)的清潔生產(chǎn)審核領(lǐng)導(dǎo)小組，并從各部門(mén)推選具備相關(guān)知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組建了清潔生產(chǎn)審核工作小組。1.2成立清潔生產(chǎn)審核小組組建一個(gè)有權(quán)威、掌握審核技能、有經(jīng)驗(yàn)、明白技術(shù)的審核隊(duì)伍是確保清潔生產(chǎn)審核有效實(shí)施的組織保證。為確保清潔生產(chǎn)審核工作有條不紊的進(jìn)行，使清潔生產(chǎn)審核工作程序化、規(guī)范化，公司成立了審核領(lǐng)導(dǎo)小組和審核工作小組，審核領(lǐng)導(dǎo)小組以副總經(jīng)理李新順為組長(zhǎng)，副總經(jīng)理隋紅華為副組長(zhǎng)，要緊生產(chǎn)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)為組員，負(fù)責(zé)本輪清潔生產(chǎn)審核的領(lǐng)導(dǎo)工作，清潔生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組具體成員如下：表1-1清潔生產(chǎn)審核領(lǐng)導(dǎo)小組成員表姓名審核領(lǐng)導(dǎo)小組職務(wù)部門(mén)職務(wù)職責(zé)投入時(shí)間組長(zhǎng)總經(jīng)辦副總經(jīng)理全面領(lǐng)導(dǎo)公司審核工作80副組長(zhǎng)總經(jīng)辦副總經(jīng)理協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)公司審核工作90組員工程部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)工程部審核工作90組員生產(chǎn)部經(jīng)理協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)生產(chǎn)部審核工作100組員行政部經(jīng)理助理領(lǐng)導(dǎo)行政人事部審核工作100組員財(cái)務(wù)部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)部審核工作100組員采購(gòu)部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)采購(gòu)部審核工作100組員品質(zhì)部經(jīng)理助理領(lǐng)導(dǎo)品質(zhì)保證部審核工作100組員物控部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)物控部審核工作100組員產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部審核工作100組員國(guó)際貿(mào)易部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)國(guó)際貿(mào)易部部審核工作100時(shí)還成立了清潔生產(chǎn)審核小組，結(jié)合審核工作進(jìn)度總體安排部署，確定小組各成員要緊職責(zé)，具體分工詳見(jiàn)表1-2。表1-2清潔生產(chǎn)審核小組成員表姓名審核工作小組職務(wù)部門(mén)職責(zé)投入時(shí)刻組長(zhǎng)總經(jīng)辦負(fù)責(zé)公司的審核工作以及改良方案的篩選與實(shí)施，與政府審核方的溝通120副組長(zhǎng)工程部協(xié)助公司資料的整理，協(xié)助工務(wù)的審核工作，改良方案建議120組員行政部負(fù)責(zé)公司所有資料的收集整理提交，以及與審核方的聯(lián)系120組員生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)全方面的審核工作及資料的收集改良方案建議120組員生產(chǎn)部負(fù)責(zé)前處理車(chē)間資料的預(yù)備及審核工作改良方案建議120組員生產(chǎn)部負(fù)責(zé)制作車(chē)間資料的預(yù)備及審核工作改良方案建議120組員生產(chǎn)部負(fù)責(zé)包裝車(chē)間資料的預(yù)備及審核工作改良方案建議120組員采購(gòu)部負(fù)責(zé)采購(gòu)資料的預(yù)備及審核工作80組員品管部負(fù)責(zé)品管資料的預(yù)備及審核工作80組員產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)資料的預(yù)備及審核工作80組員物控部負(fù)責(zé)包材、原料資料的預(yù)備及審核工作80組員工程部負(fù)責(zé)冷庫(kù)方面資料的預(yù)備及審核，改良方案建議80組員行政人事墻報(bào)、期刊等形式的全廠宣傳，合理化建議的收集30組員財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)方面資料的預(yù)備及審核及改良方案評(píng)估與總結(jié)801.3編制審核工作打算為了使本輪清潔生產(chǎn)審核工作有打算地進(jìn)行，公司清潔生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組對(duì)自主審核期間的工作進(jìn)行了小結(jié)，并在技術(shù)服務(wù)單位項(xiàng)目組的指導(dǎo)下，編制了具體的清潔生產(chǎn)審核工作打算，依照國(guó)家環(huán)?？偩帧镀髽I(yè)清潔生產(chǎn)審核手冊(cè)》的要求，本輪清潔生產(chǎn)審核共分為7個(gè)時(shí)期，分不為籌劃與組織、預(yù)審核、審核、方案產(chǎn)生和篩選、可行性分析、方案實(shí)施、持續(xù)清潔生產(chǎn)，詳細(xì)內(nèi)容如表1-3所示。表1-3清潔生產(chǎn)審核工作打算序號(hào)時(shí)期工作內(nèi)容時(shí)刻安排責(zé)任部門(mén)/負(fù)責(zé)人1審核預(yù)備清潔生產(chǎn)審核啟動(dòng)儀式，清潔生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)，全體職員宣傳學(xué)習(xí)2012.12.20-2013.1.20行政部/黃敏賢2預(yù)審核現(xiàn)狀調(diào)研（填表），篩選預(yù)審核、審核重點(diǎn)，設(shè)置清潔生產(chǎn)目標(biāo)，提出無(wú)低清潔生產(chǎn)方案并實(shí)施2013.1.21-2013.2.21工程部/拂曉煌3審核預(yù)備審計(jì)重點(diǎn)詳細(xì)資料，計(jì)算物料、能源平衡（實(shí)測(cè)輸入、輸出），評(píng)估分析廢物產(chǎn)生緣故2013.2.22-2013.3.22工程部/拂曉煌4方案的產(chǎn)生與篩選對(duì)中/高費(fèi)方案進(jìn)行分析、篩選，提出備選的中/高費(fèi)方案，核定并匯總無(wú)/低費(fèi)方案實(shí)施效果2013.3.23-2013.4.23總經(jīng)辦/隋紅華5方案確定對(duì)備選中/高費(fèi)方案進(jìn)行技術(shù)、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)評(píng)估，推舉可實(shí)施的中/高費(fèi)方案2013.4.24-2013.5.24總經(jīng)辦/李新順6方案實(shí)施安排實(shí)施打算，匯總已實(shí)施的方案的成果，分析總結(jié)已實(shí)施方案對(duì)企業(yè)的阻礙2013.2.15-2013.9.30財(cái)務(wù)部/韓宏樂(lè)7持續(xù)清潔生產(chǎn)打算建立完善清潔生產(chǎn)組織，確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，制定持續(xù)清潔生產(chǎn)打算2013.9.30-2013.10.20行政部/黃敏賢1.4開(kāi)展宣傳和教育1.4.1開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)的目的清潔生產(chǎn)是一種新型的環(huán)境愛(ài)護(hù)和生產(chǎn)治理模式，又是一個(gè)嶄新的概念，轉(zhuǎn)變觀念是實(shí)施清潔生產(chǎn)的關(guān)鍵。為此，在企業(yè)職工中全面開(kāi)展清潔生產(chǎn)的宣傳、教育和培訓(xùn)，以培養(yǎng)和強(qiáng)化全體職員清潔生產(chǎn)意識(shí)，使全體職工理解清潔生產(chǎn)的差不多概念、步驟和技術(shù)原則，認(rèn)清企業(yè)開(kāi)展清潔生產(chǎn)的必要性和重要性，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的生產(chǎn)觀念和思維方式，爭(zhēng)取公司內(nèi)各部門(mén)和寬敞職工的大力支持，尤其是重點(diǎn)崗位操作人員的積極參與，自覺(jué)地投身于清潔生產(chǎn)工作，為審核工作順利進(jìn)行和取得更大成效提供有力保證。1.4.2宣傳和教育活動(dòng)開(kāi)展的情況為了讓全體職員對(duì)清潔生產(chǎn)有明確的認(rèn)識(shí)，積極主動(dòng)地參與清潔生產(chǎn)活動(dòng)，公司利用宣傳欄、各種例會(huì)、班前班后會(huì)等多種形式，不斷的開(kāi)展清潔生產(chǎn)宣傳活動(dòng)，將清潔生產(chǎn)的意義、目的、要求以及效益宣講給職員，啟發(fā)職工挖掘清潔生產(chǎn)機(jī)會(huì)，并下發(fā)了清潔生產(chǎn)方案征集表，在全體職員中開(kāi)展提合理化建議活動(dòng)，使大伙兒認(rèn)識(shí)到實(shí)行清潔生產(chǎn)的最終目的是“節(jié)能、降耗、減污、增效”，增強(qiáng)了全體職員對(duì)推行清潔生產(chǎn)的參與意識(shí)，保證了審核工作的順利進(jìn)行。2012年12月26日進(jìn)行全公司清潔生產(chǎn)宣講會(huì)議。清潔生產(chǎn)審核工作需要全員參與，通過(guò)全體職員的共同努力，才能真正實(shí)施清潔生產(chǎn)，才能達(dá)到清潔生產(chǎn)的目的。圖1-1清潔生產(chǎn)啟動(dòng)儀式20132013年2月15日組織開(kāi)展填寫(xiě)合理化建議表1.4.3宣傳教育活動(dòng)的成效通過(guò)不同形式的全員教育和培訓(xùn)，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及職員對(duì)清潔生產(chǎn)有了更深的了解，消除了思想觀念上的障礙，充分認(rèn)識(shí)到了開(kāi)展清潔生產(chǎn)審核工作的重要意義以及各自在清潔生產(chǎn)審核工作中所處的地位和作用。同時(shí)，職員參與清潔生產(chǎn)審核工作的熱情得到大大的提高，愛(ài)護(hù)環(huán)境、節(jié)能降耗的意識(shí)亦增強(qiáng)了。他們?cè)诟髯缘墓ぷ鲘徫簧蠟楣厩鍧嵣a(chǎn)審核獻(xiàn)策獻(xiàn)力，清潔生產(chǎn)的理念融入到了公司的生產(chǎn)全過(guò)程。對(duì)開(kāi)展清潔生產(chǎn)審核的參與積極性有了較大的提高，為下一步工作的順利進(jìn)行打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1.5克服障礙在開(kāi)展清潔生產(chǎn)審核過(guò)程中會(huì)遇到一些障礙，不克服這些障礙則專(zhuān)門(mén)難達(dá)到清潔生產(chǎn)審核的預(yù)期目標(biāo)。為此，通過(guò)審核小組及清潔生產(chǎn)專(zhuān)家共同討論分析，提出了一系列解決障礙的方法，詳細(xì)見(jiàn)表1-4。通過(guò)把這些障礙解決，保障了清潔生產(chǎn)工作順利開(kāi)展。表1-4清潔生產(chǎn)障礙及解決方法障礙類(lèi)型障礙表現(xiàn)解決方法思想觀念障礙職員將生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)清潔衛(wèi)生和清潔生產(chǎn)混為一談推行開(kāi)展的清潔生產(chǎn)需要對(duì)全體職員進(jìn)行培訓(xùn)，重新理解認(rèn)識(shí)，使企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和職員理念轉(zhuǎn)變?nèi)藛T少、壓力大，能否按時(shí)完成清潔生產(chǎn)審核工作落實(shí)人員、責(zé)任，各盡其職，統(tǒng)一指揮，協(xié)調(diào)完成清潔生產(chǎn)審核工作比較復(fù)雜，是否會(huì)阻礙生產(chǎn)講清審核的工作量和它可能帶來(lái)的各種效益之間的關(guān)系企業(yè)內(nèi)各部門(mén)獨(dú)立性強(qiáng)，協(xié)調(diào)困難由公司總經(jīng)理直接參與，由各要緊部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)與技術(shù)骨干組成審核小組，定期交流與融合技術(shù)障礙缺乏清潔生產(chǎn)審核技能聘請(qǐng)并充分向外部清潔生產(chǎn)審核專(zhuān)家咨詢(xún)。參加培訓(xùn)班、學(xué)習(xí)有關(guān)資料等。不了解清潔生產(chǎn)工藝聘請(qǐng)并充分向外部清潔生產(chǎn)工藝專(zhuān)家咨詢(xún)資金物資障礙缺乏物料平衡現(xiàn)場(chǎng)實(shí)測(cè)的計(jì)量設(shè)備向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，尋求解決途徑或外委缺乏資金實(shí)施需較大投資的清潔生產(chǎn)工藝企業(yè)內(nèi)部挖潛、集中、傾斜，要緊由無(wú)/低費(fèi)方案效益中積存資金，必要時(shí)采納合同能源治理，企業(yè)財(cái)務(wù)為清潔生產(chǎn)投入和效益專(zhuān)門(mén)建賬政策法規(guī)障礙實(shí)施清潔生產(chǎn)無(wú)現(xiàn)行的具體的政策法規(guī)借鑒國(guó)內(nèi)外成功清潔生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合行業(yè)實(shí)際情況，制定相關(guān)制度1.6建立激勵(lì)機(jī)制為了鼓舞職員自覺(jué)學(xué)習(xí)清潔生產(chǎn)知識(shí)，積極參與清潔生產(chǎn)，提出好的合理建議和清潔生產(chǎn)方案，并通過(guò)實(shí)施得到好效益的，都給以精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。制定了清潔生產(chǎn)治理制度，保證清潔生產(chǎn)持續(xù)進(jìn)行下去。詳見(jiàn)附件十八。第二章預(yù)審核本時(shí)期工作重點(diǎn)是對(duì)公司生產(chǎn)狀況、環(huán)境愛(ài)護(hù)狀況及治理現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研和現(xiàn)場(chǎng)考察，評(píng)價(jià)企業(yè)的產(chǎn)污、排污狀況，確定審核重點(diǎn)，針對(duì)審核重點(diǎn)設(shè)置清潔生產(chǎn)目標(biāo)，查找和發(fā)覺(jué)企業(yè)清潔生產(chǎn)的潛力和機(jī)會(huì)，提出、產(chǎn)生一批備選方案，并著手開(kāi)始實(shí)施其中簡(jiǎn)單易行的無(wú)/低費(fèi)清潔生產(chǎn)方案。2.1企業(yè)概況2.1.1差不多信息企業(yè)名稱(chēng)：某食品公司企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司（臺(tái)港澳法人獨(dú)資）所屬行業(yè)：食品加工業(yè)及食品制造業(yè)法人代表:企業(yè)地址：規(guī)模：占地28000平方米，建筑面積22500平方米，職員約350人注冊(cè)資金：850萬(wàn)美元建廠日期：2000年12月企業(yè)理念：追求卓越品質(zhì)、營(yíng)造健康生活治廠方針：堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，向治理要效益”的公司經(jīng)營(yíng)方針，以HACCP與ISO9001國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)作為建設(shè)差不多框架，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)，完善各項(xiàng)品質(zhì)治理細(xì)則，并不斷創(chuàng)新提高。力爭(zhēng)在以后的十年內(nèi)，成為集產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、原料種養(yǎng)、產(chǎn)品生產(chǎn)、快餐連鎖等于一體的一流中華速凍食品企業(yè)，創(chuàng)建企業(yè)品牌,帶動(dòng)具有中國(guó)特色的速凍方便食品走向世界。要緊經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：近年的銷(xiāo)售總額、利稅總額和產(chǎn)品合格率見(jiàn)表2-1。企業(yè)榮譽(yù)：公司是廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員，曾獲“A級(jí)納稅人”，“廣東省守合同重信用企業(yè)”等稱(chēng)號(hào)。表2-1近年要緊經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況表項(xiàng)目2010年2011年2012年單位產(chǎn)量噸產(chǎn)值萬(wàn)元銷(xiāo)售總額萬(wàn)元利稅萬(wàn)元近三年，產(chǎn)量穩(wěn)定，年產(chǎn)值六千萬(wàn)以上，產(chǎn)品要緊銷(xiāo)往日本豐田通商，日本食研，香港聯(lián)合利華，香港OK便利店等。2.1.2企業(yè)所處地理位置、地質(zhì)、水文、氣候情況（1）地理位置某食品公司位于***。獅山鎮(zhèn)位于南海西北部，地理位置優(yōu)越、交通條件發(fā)達(dá)、土地資源豐富、基礎(chǔ)能源充足、自然環(huán)境優(yōu)美。廣三（肇）高速、321國(guó)道、珠二環(huán)、佛山一環(huán)、廣茂鐵路、北江水道等區(qū)域0通動(dòng)脈均貫穿獅山，加上南海西部目前立即建成的興業(yè)路、桃園路、三環(huán)西路、虹嶺路等主干道路，構(gòu)成了發(fā)達(dá)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，使獅山成為南乃至佛山的區(qū)域0通樞紐。獅山轄區(qū)內(nèi)超過(guò)50%的區(qū)域?qū)偾鹆昱_(tái)地，便于規(guī)劃開(kāi)發(fā)。內(nèi)有多座大型輸變電站、水廠、供氣公司等基礎(chǔ)能源設(shè)施，滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)進(jìn)展需要。圖2-1企業(yè)位置圖（2）地質(zhì)地貌依照有關(guān)地質(zhì)研究，境內(nèi)地層時(shí)代多屬中生代白堊紀(jì)、新生代第三紀(jì)和第四紀(jì)。山地和殘丘巖體為粗面巖、紅色砂質(zhì)頁(yè)巖、砂質(zhì)巖、花崗巖等。平原區(qū)沉積物為西江、北江及其支流沖積而成，成陸比較古老，屬早期沖積平原，大部分地區(qū)高程為0.3～2.5m，由于地勢(shì)低洼，易受洪澇災(zāi)難，需要沿河筑堤。***地質(zhì)構(gòu)造較為復(fù)雜，有明顯的地震背景，境內(nèi)有兩條斷裂通過(guò)，五條小斷裂通過(guò)或交切。兩條大斷裂是（1）北東——南西的廣從斷裂，（2）北西——南東走向的廣三斷裂。五小裂帶是（1）北西——北東的沙灣斷裂，（2）驛崗斷裂，（3）松崗——南莊斷裂，（4）九江鎮(zhèn)西岸斷裂。歷史上曾發(fā)生過(guò)兩次地震，依照地層的背景推斷仍有發(fā)生地震的可能，屬于全省地震重點(diǎn)監(jiān)視區(qū)，地震烈度Ⅶ度設(shè)防。（3）氣象氣候獅山鎮(zhèn)屬于季風(fēng)南亞熱帶氣候。全年氣候和氣，熱資源豐富，累年年平均氣溫為21.8℃，月極端最低氣溫出現(xiàn)在一月，平均溫度為13℃。月極端最高氣溫出現(xiàn)在七月，平均溫度為由于地處低緯，海洋和陸地天氣系統(tǒng)均對(duì)佛山有明顯阻礙，冬夏季風(fēng)的交替是佛山季風(fēng)氣候突出的特征：冬春多偏北風(fēng)，夏季多偏南風(fēng)。冬季的偏北風(fēng)因極地大陸氣團(tuán)向南伸展而形成的，干燥嚴(yán)寒。夏季偏南風(fēng)因熱帶海洋氣團(tuán)向北擴(kuò)張所形成的，溫暖潮濕。年平均相對(duì)濕度在78％～79％間，自南向北微弱遞減。年平均風(fēng)速約為2.2米/秒。本區(qū)屬臺(tái)風(fēng)阻礙區(qū)，風(fēng)速最大達(dá)34米/秒。。全年雨量較為充沛，累年平均降雨日數(shù)為151.7天，降雨量為1626毫米，各月的降雨量專(zhuān)門(mén)不均勻，要緊集中在四月至九月間，在這六個(gè)月占全年降雨量的80％，十月起，降雨量明顯減少。最大年降雨量2257.3毫米。（4）水文獅山鎮(zhèn)水系不發(fā)達(dá)，地表水體多為山塘，水庫(kù)，內(nèi)涌等，要緊水庫(kù)有黃洞逕水庫(kù)、徑口水庫(kù)、繁山水庫(kù)、中坑水庫(kù)、東瓜坑水庫(kù)，較大的山塘有新村坑山塘，東平水道流經(jīng)其西部，北部有西南涌，要緊內(nèi)涌有獅山涌、解放涌、羅穆公路涌、大欖涌、汀圃涌等。公司產(chǎn)生廢水，要緊為清洗廢水，水質(zhì)復(fù)雜程度一般，經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后，排入市政管網(wǎng)，經(jīng)城鎮(zhèn)污水處理廠處理后排放，最終收納水體是松崗河。2.1.3公司廠區(qū)平面布局廠區(qū)設(shè)有生產(chǎn)車(chē)間，辦公樓和宿舍，還設(shè)有鍋爐房，機(jī)房，食堂和污水處理站。具體格局見(jiàn)圖2-2：圖2-2廠區(qū)的平面圖生產(chǎn)車(chē)間要緊分為四個(gè)部分，生區(qū)的前處理車(chē)間和制作車(chē)間，熟區(qū)的蒸煮車(chē)間和包裝車(chē)間，生區(qū)和熟區(qū)的加工職員實(shí)行分流流向，各種物料廢料也有專(zhuān)門(mén)的入口出口，保證提供安全無(wú)菌的產(chǎn)品。2.1.4企業(yè)組織機(jī)構(gòu)圖2-3公司的組織機(jī)構(gòu)圖公司目前擁有350名職員和治理人員，其中治理人員和技術(shù)人員35人，占總?cè)藬?shù)的百分之十。國(guó)際貿(mào)易部：要緊負(fù)責(zé)香港，海外業(yè)務(wù)和報(bào)關(guān)等產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中心：包括產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，現(xiàn)場(chǎng)指揮，工藝技術(shù)行政人事部：負(fù)責(zé)行政人事，培訓(xùn)和后勤工作品質(zhì)保證部：包括原料檢查，生產(chǎn)品質(zhì)檢查，成品檢查和檢查中心生產(chǎn)部：包括前處理車(chē)間，制作車(chē)間，蒸煮車(chē)間，包裝車(chē)間物控部：包括物流操縱，原料倉(cāng)，成品倉(cāng)采購(gòu)部：要緊負(fù)責(zé)原料采購(gòu)和物料采購(gòu)工程部：要緊負(fù)責(zé)供電，制冷和設(shè)備維修等工作2.2公司治理狀況公司始終堅(jiān)持堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，向治理要效益”的公司經(jīng)營(yíng)方針，堅(jiān)持以客戶(hù)中意為最高標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。在企業(yè)治理方面，以HACCP與ISO9001國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)作為建設(shè)差不多框架，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)，完善各項(xiàng)品質(zhì)治理細(xì)則，并不斷創(chuàng)新提高。推行了全面質(zhì)量治理，企業(yè)內(nèi)部建立了各項(xiàng)治理制度。原輔材料方面，公司由采購(gòu)部負(fù)責(zé)，制定了原輔材料采購(gòu)、驗(yàn)收制度，各種材料的采購(gòu)打算、采購(gòu)方式及對(duì)供應(yīng)方的調(diào)查和選擇評(píng)價(jià)，確保了購(gòu)買(mǎi)的各種原輔材料的質(zhì)量，并建立了合格供應(yīng)方的檔案。品質(zhì)保證部嚴(yán)格按照公司制定的原輔材料驗(yàn)收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)進(jìn)廠，對(duì)存放地點(diǎn)、質(zhì)量品位進(jìn)行標(biāo)識(shí)，并詳細(xì)記錄臺(tái)帳，按照規(guī)定對(duì)不合格的食品進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)證；并對(duì)進(jìn)廠的各種原輔材料進(jìn)行跟蹤治理材料進(jìn)行拒收和處理，各種原輔材料始終處于受控狀態(tài)。物控部對(duì)進(jìn)廠原輔材料進(jìn)行嚴(yán)格的治理、分類(lèi)、分批存放，并采取各種操縱預(yù)防措施對(duì)其進(jìn)行治理，確保各種材料的合理安全存放，幸免了原輔材料的流失，凈化了環(huán)境。公司制定了各種崗位操作制度、操作規(guī)程和操作標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)車(chē)間的操作工人、技術(shù)工人及專(zhuān)門(mén)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)、操作練兵及技能考核。公司治理上對(duì)職員的嚴(yán)格要求及對(duì)職員技能的培訓(xùn)提升了職員的素養(yǎng)和責(zé)任心。2.3企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀2.3.1企業(yè)要緊產(chǎn)品、年產(chǎn)量及產(chǎn)值歷經(jīng)多年進(jìn)展，某食品公司具備年產(chǎn)量5000噸速凍食品的生產(chǎn)能力，公司2010-2012年產(chǎn)量變化不大。公司的要緊產(chǎn)品及產(chǎn)量和產(chǎn)值見(jiàn)表2-2。表2-2要緊產(chǎn)品及產(chǎn)量和產(chǎn)值產(chǎn)品名稱(chēng)2010年2011年2012年產(chǎn)量（t）銷(xiāo)售額(萬(wàn)元）產(chǎn)量（t）銷(xiāo)售額(萬(wàn)元）產(chǎn)量（t）銷(xiāo)售額(萬(wàn)元）餃子類(lèi)包子類(lèi)燒賣(mài)類(lèi)春卷類(lèi)飯湯粉面類(lèi)其他合計(jì)2.3.2生產(chǎn)生產(chǎn)工作制：一班制，每班平均工作10小時(shí)，年操作天數(shù)約250天。2.3.3（1）生產(chǎn)工藝介紹制作食品的原輔料必須符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，速凍食品是以肉類(lèi)、粉類(lèi)和蔬菜為要緊原料，加入調(diào)味料、其他配料，制成的食品。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生清洗原輔材料、清洗設(shè)備和地面廢水，另外還產(chǎn)生廢料和包裝廢物。企業(yè)具體的工藝流程如圖2-4、圖2-5：配料、粉配料、粉加工成型蒸煮包裝入庫(kù)粉類(lèi)/配料外包裝材料清洗加工蔬菜/肉/海鮮制餡制皮內(nèi)包裝材料水廢料、廢水廢料、廢包材廢包材水清洗廢水生區(qū)前處理速凍檢驗(yàn)圖2-4包子餃子燒賣(mài)春卷類(lèi)生產(chǎn)工藝流程圖成型成型蒸煮包裝入庫(kù)原糧/配料外包裝材料清洗加工蔬菜/肉/海鮮/原糧炒制內(nèi)包裝材料水廢料、廢水廢料、廢包材廢包材生區(qū)前處理速凍檢驗(yàn)圖2-5飯湯米面類(lèi)生產(chǎn)工藝流程圖表2-3要緊工序講明工序名稱(chēng)工作內(nèi)容清洗加工蔬菜類(lèi)的處理：去除老葉、爛葉、蟲(chóng)斑等廢物，流淌水清洗3次，切成塊，再用流淌水清洗3次，檢查合格后，切粒、脫水備用。肉及海鮮的處理：去外包裝、流淌水解凍4-6小時(shí)，選出雜物，清洗3次濾水15分鐘，檢查合格后，切粒備用。制皮將面粉、調(diào)味料、水按比例加入到雙速和面機(jī)中攪拌均勻，再通過(guò)高速壓面機(jī)、低速壓面機(jī)成皮。制餡將處理好的原料按比例與味料混合在一起，在攪拌機(jī)內(nèi)攪拌成餡。加工成型生區(qū)制作車(chē)間接到前處理送來(lái)的餡、皮后按配方要求稱(chēng)餡，成型。蒸煮/速凍成型的產(chǎn)品通過(guò)蒸汽加熱到中心溫度達(dá)80度以上，然后通過(guò)預(yù)冷、速凍。包裝產(chǎn)品通過(guò)選擇、裝袋、封口、過(guò)重量機(jī)、金探機(jī)、X光機(jī)等一系列的檢驗(yàn)。入庫(kù)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品裝箱、入庫(kù)。2.3.4要緊生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備公司從美國(guó)和日本引進(jìn)了最先進(jìn)的加工設(shè)備和速凍保鮮設(shè)備，沒(méi)有使用國(guó)家命令淘汰的設(shè)備。設(shè)備差不多使用變頻操縱，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程絕大部分采納自動(dòng)化生產(chǎn)。公司依照《設(shè)備治理程序》以及各設(shè)備具體的操作指引和維護(hù)保養(yǎng)作業(yè)指引，明確規(guī)范了設(shè)備的驗(yàn)收、使用、維護(hù)、保養(yǎng)、維修等治理方法。使設(shè)備能長(zhǎng)期高效、穩(wěn)定的工作并產(chǎn)出合格產(chǎn)品，保證公司有效生產(chǎn)。在設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)方面，依照公司的具體情況，對(duì)設(shè)備進(jìn)行防護(hù)性維護(hù)保養(yǎng)，如日常保養(yǎng)，周期保養(yǎng)和月保養(yǎng)等；另外依照現(xiàn)場(chǎng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行預(yù)見(jiàn)性維護(hù)保養(yǎng)。制造生產(chǎn)線現(xiàn)場(chǎng)均配備設(shè)備維護(hù)技術(shù)人員，如有設(shè)備發(fā)生故障，可及時(shí)搶修以愛(ài)護(hù)生產(chǎn)的正常運(yùn)行。關(guān)于重要的設(shè)備，有設(shè)備治理人員針對(duì)易損、難買(mǎi)的重要設(shè)備零部件制定設(shè)備備件清單，設(shè)立安全庫(kù)存量，做好安全庫(kù)存治理。公司依照實(shí)際情況，對(duì)技術(shù)人員進(jìn)行技能培訓(xùn)以保證設(shè)備的正常運(yùn)行。本公司生產(chǎn)過(guò)程使用的要緊設(shè)施設(shè)備見(jiàn)下表2-4。表2-4要緊生產(chǎn)設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)設(shè)備型號(hào)數(shù)量產(chǎn)能功率（kW）運(yùn)行情況是否屬于淘汰設(shè)備備注1制冷機(jī)JJZLG20F2制冷量233.5kW200良好否一用一備2制冷機(jī)JJZLG161制冷量102kW139.7良好否備用3制冷機(jī)CM99L5J30006制冷量50.6kW7.5良好否4制冷機(jī)6TKW-3000A3制冷量50.6kW30良好否5攪拌機(jī)M60530KG/次3.6良好否6切丁機(jī)RA-A1500公斤/小時(shí)1.5良好否7和面機(jī)W-1001100公斤/次2.5良好否8壓皮機(jī)SBC-1004200公斤/小時(shí)3良好否9X光機(jī)SLP-100110-60米/分0.75良好否10蒸柜5300公斤/次良好否11絞肉機(jī)DC-421200公斤/小時(shí)2.2良好否12清洗池4100公斤/小時(shí)良好否13柴油鍋爐WS4-1.25YZ14噸/小時(shí)2800良好否備用14水煤漿鍋爐SZS6-1.25A16噸/小時(shí)4200良好否2.3.5產(chǎn)品質(zhì)量治理產(chǎn)品質(zhì)量的治理與清潔生產(chǎn)有重要而緊密的關(guān)系，質(zhì)量要從源頭抓起，把好原材料關(guān)，可減少不合格原材料進(jìn)入生產(chǎn)，再生產(chǎn)過(guò)程中降低不良率，減少?gòu)U棄物，節(jié)約原材料。公司遵從產(chǎn)品質(zhì)量第一的方針，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品并按時(shí)提交給客戶(hù)。每位職員都要對(duì)自己的工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。公司的目標(biāo)是減少可變因素，以提高周轉(zhuǎn)時(shí)刻的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)。在衡量、報(bào)告和驅(qū)動(dòng)改進(jìn)上，公司采納一套通用的標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)系統(tǒng)性的糾正措施和防止措施來(lái)消除每項(xiàng)缺陷。公司有專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量治理制度，并配套設(shè)有績(jī)效考核制度，提高職職員作的積極性，通過(guò)有效地質(zhì)量治理系統(tǒng)，公司的質(zhì)量水平處于國(guó)際先進(jìn)水平，生產(chǎn)產(chǎn)品以出口為主，質(zhì)量治理執(zhí)行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，近年來(lái)產(chǎn)品的終檢不良率一直保持在百分之一以下，批合格率一直保持在99.5%上。2.4企業(yè)的物耗、水耗與能耗 原料：要緊原料為肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、蔬菜和食用油，能源要緊是水、電、柴油、水煤漿。水：生產(chǎn)、生活及消防用水均取用自來(lái)水。電：電力由社會(huì)電網(wǎng)提供，自用發(fā)電機(jī)兩臺(tái)，在停電時(shí)，應(yīng)急使用。電供生產(chǎn)動(dòng)力消耗以及辦公生活用電。蒸汽：公司有配備兩臺(tái)鍋爐，一臺(tái)備用的4T柴油鍋爐，型號(hào)為：WNS4-1.25-YZ，一臺(tái)6T的水煤漿鍋爐，型號(hào)為：SZS6-1.25A。柴油鍋爐年運(yùn)行約30日，一天開(kāi)爐8個(gè)小時(shí)，水煤漿鍋爐年開(kāi)爐約220日，一天開(kāi)爐8個(gè)小時(shí)。審核小組對(duì)公司近三年的生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì)，得到公司近三年的物耗、水耗和能耗情況，詳見(jiàn)表2-5、表2-6、表2-7。2.4.1近三年原輔材料消耗情況按照公司所用原輔材料的差不多屬性進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，近三年要緊原輔材料消耗情況見(jiàn)下表2-5：表2-5近三年要緊原輔材總耗表序號(hào)名稱(chēng)2010年2011年2012年總耗（t）單位產(chǎn)品消耗量（t/t產(chǎn)品）總耗（t）單位產(chǎn)品消耗量（t/t產(chǎn)品）總耗（t）單位產(chǎn)品消耗量（t/t產(chǎn)品）1肉類(lèi)2凍蝦仁3粉類(lèi)4蔬菜類(lèi)5配料6食用油7合計(jì)近三年單位產(chǎn)品消耗原輔材料的量相差不多。2011年和2012年配料單位產(chǎn)品消耗量比2010年相對(duì)較低，緣故是2011年和2012年同類(lèi)產(chǎn)品用同種配料生產(chǎn)，配料比較單一，有利于操縱生產(chǎn)成本。每月對(duì)原輔材料進(jìn)行一次微生物檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目為大腸桿菌、沙門(mén)氏菌和金黃色葡萄球菌。自測(cè)項(xiàng)目：四環(huán)素、土霉素、金霉素、磺胺甲嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺對(duì)甲氧嘧啶、磺胺喹惡啉、磺胺甲惡唑、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、呋喃4項(xiàng)、氯霉素，二氧化硫、揮發(fā)性鹽基氮共17項(xiàng)。CIQ外檢：呋喃四項(xiàng)、顯/隱性孔雀石綠、鉛、總汞。2.4.2近三年的水耗公司用水全部由市政自來(lái)水管網(wǎng)供應(yīng)。企業(yè)近三年水電使用情況見(jiàn)下表。表2-6近三年用水情況表名稱(chēng)近三年使用量近三年噸產(chǎn)品消耗量單位201020112012單位201020112012生活用水m3970917569997046m3/t產(chǎn)品26.9719.9226.23生產(chǎn)用水m3109439128029123082m3/t產(chǎn)品30.4033.6933.27總用水量m3206530203728220128m3/t產(chǎn)品57.3753.6159.49公司要緊用水是生活用水和生產(chǎn)用水，生產(chǎn)用水要緊有進(jìn)入產(chǎn)品用水，設(shè)備地面清洗水和冷卻循環(huán)水補(bǔ)給用水。企業(yè)有職員約350人，家屬約50人，公司有食堂，宿舍，生活綠化用水包括綠化，沖廁，洗工衣，食堂和宿舍用水。水表的三級(jí)計(jì)量系統(tǒng)圖如圖2-6： 圖2-6水表計(jì)量網(wǎng)絡(luò)圖以生產(chǎn)較為穩(wěn)定的2012年用水分析，水平衡圖如圖2-7：33135m3市政管網(wǎng)蒸汽8484t循環(huán)39700m產(chǎn)品400m市政管網(wǎng)20519m47237m346319m220128m前處理車(chē)間鍋爐等公用工程新奇水污水處理站101303m371016m生活綠化97046m飲食綠化等損耗26790三級(jí)化糞池9343m9793m制作車(chē)間蒸發(fā)45041588m循環(huán)94500m46451m蒸煮凍結(jié)車(chē)間蒸發(fā)等79073044t4680t760t循環(huán)40500m蒸發(fā)等8900m3圖2-72012年水平衡圖公司要緊用水包括產(chǎn)品用水，地面清洗用水和清洗肉類(lèi)、水產(chǎn)和蔬菜用水，冷卻循環(huán)補(bǔ)給水和職員辦公生活用水，2012年的生產(chǎn)用水其中進(jìn)入產(chǎn)品用水約400t。清洗工業(yè)廢水約400噸/日，包括清洗肉類(lèi)、地面、水產(chǎn)和蔬菜產(chǎn)生的廢水，經(jīng)公司的廢水處理站處理達(dá)標(biāo)后排入市政污水管網(wǎng)。鍋爐除塵設(shè)施采納濕式除塵，產(chǎn)生大量的沖灰水，沖灰水含高濃度懸浮物，經(jīng)沉淀隔渣處理后循環(huán)使用，不外排，另設(shè)備冷卻水循環(huán)利用不外排。生活用水每人每天按0.25t，公司職員350人，則年用水量約22000t，實(shí)際生活用水用量過(guò)大，職員節(jié)水意識(shí)不強(qiáng)。生活污水包括食宿、綠化，洗衣以及辦公產(chǎn)生的污水，約235噸/日，經(jīng)生化處理后排入市政管網(wǎng)。2.4.3近三年的能耗公司的生產(chǎn)用電來(lái)自電網(wǎng)供電，電能要緊用于生產(chǎn)設(shè)備和空調(diào)設(shè)備、鍋爐和污水處理等公用設(shè)備以及生活用電。水煤漿作為燃料用于鍋爐加熱產(chǎn)生蒸汽。近三年能耗使用情況見(jiàn)下表。依照公司2012年的耗能情況，繪制其能源流向圖如圖2-7所示。表2-7公司近三年各車(chē)間能耗情況表項(xiàng)目（近三年）2010年2011年2012年產(chǎn)量（t）生活用電（kW·h）生產(chǎn)用電（kW·h）總用電量（kW·h）柴油（t）水煤漿（t）綜合能耗（tce）單位產(chǎn)品電耗（萬(wàn)kW·h/t）單位產(chǎn)品能耗（tce/t）蒸氣（t）注：電的折標(biāo)系數(shù)為0.1229千克標(biāo)準(zhǔn)煤/千瓦時(shí)，柴油的折標(biāo)系數(shù)為1.4571，水煤漿的折標(biāo)系數(shù)為0.463。2012年，單位產(chǎn)品能耗下降了約14%，講明公司在節(jié)能治理方面依舊做的比較好的。圖2-8電表分布圖表2-82012年各單元能耗表前處理車(chē)間制作車(chē)間蒸煮凍結(jié)車(chē)間包裝車(chē)間鍋爐房倉(cāng)庫(kù)機(jī)房等其他用電生活能耗電（KW·h）30046420688071376243926921078039852592947柴油（t）817水煤漿（t）2506綜合能耗（tce）36.9325.438.77299.791187.424.90108.06生產(chǎn)車(chē)間要緊的耗能設(shè)備有制冷機(jī)、攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓皮機(jī)等；生活辦公包括照明，保安系統(tǒng)等。鍋爐房需要用到大量水煤槳作為燃料，因此綜合能耗最大。圖2-9各耗能單元能耗比例圖以生產(chǎn)較穩(wěn)定的2012年數(shù)據(jù)做能源流向圖，見(jiàn)圖2-10：蒸氣3044t蒸氣3044t柴油17t水煤漿2506t210780kW·h2439269kW·h300464kW·h206880kW·h電3861568kW·h前處理車(chē)間蒸煮凍結(jié)車(chē)間制作車(chē)間包裝車(chē)間鍋爐房71376kW·h蒸氣4680t倉(cāng)庫(kù)機(jī)房等其他用電生活能耗39852kW·h592947kW·h蒸氣760t柴油8t圖2-柴油8t2.5企業(yè)環(huán)境愛(ài)護(hù)狀況2.5.1環(huán)境治理狀況公司自建廠以來(lái)就一直重視公司的環(huán)境愛(ài)護(hù)工作，以“節(jié)能環(huán)?！笔瞧髽I(yè)生存和進(jìn)展的生命線為導(dǎo)向，貫徹從源頭治理，減污增效的工作理念，積極采納先進(jìn)環(huán)保的工藝和技術(shù)。認(rèn)真遵守和貫徹國(guó)家相關(guān)的環(huán)保法規(guī)，一直將環(huán)境愛(ài)護(hù)工作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程，公司通過(guò)在生產(chǎn)和服務(wù)中不斷推行清潔生產(chǎn)，實(shí)施節(jié)能降耗措施，使公司清潔生產(chǎn)水平不斷提高。公司的環(huán)保工作分屬于工程部，作為公司環(huán)保責(zé)任部門(mén)，在總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)環(huán)保治理工作，廠內(nèi)配備了專(zhuān)職環(huán)保治理人員，制定了相應(yīng)的環(huán)保治理制度。同時(shí)，公司為確保環(huán)保設(shè)施的運(yùn)行，建立健全了崗位責(zé)任制，制定了環(huán)保設(shè)施運(yùn)行治理制度、安全生產(chǎn)制度、交接班制度等，強(qiáng)化了操作人員責(zé)任心，保障了環(huán)保設(shè)施的穩(wěn)定運(yùn)行。公司定期對(duì)車(chē)間進(jìn)行環(huán)?？己?，并由環(huán)?？泼咳諏?duì)環(huán)保設(shè)施運(yùn)行情況進(jìn)行例行檢查。2.5.2環(huán)境阻礙評(píng)價(jià)與“三同時(shí)”執(zhí)行情況本公司依照《中華人民共和國(guó)環(huán)境愛(ài)護(hù)法》和《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境愛(ài)護(hù)治理?xiàng)l例》及有關(guān)文件規(guī)定，2000年12月對(duì)公司生產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行了環(huán)境阻礙評(píng)價(jià)，并通過(guò)南海環(huán)保局審批，于1995年5月開(kāi)始動(dòng)工建設(shè)，1996年5月經(jīng)佛山市環(huán)境愛(ài)護(hù)局批準(zhǔn)試運(yùn)行。項(xiàng)目建設(shè)執(zhí)行主體工程與環(huán)保設(shè)施同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用的“三同時(shí)”制度。2.5.3某食品公司位于南海市獅山鎮(zhèn)。獅山鎮(zhèn)位于南海西北部，距桂城16公里，面積256.09平方公里，下轄獅山、松崗、官窯、小塘四個(gè)辦事處，北江從西部流經(jīng)，與境內(nèi)河涌想通，港口有大型水陸聯(lián)運(yùn)貨場(chǎng)與之配。***屬二類(lèi)區(qū)域，空氣質(zhì)量執(zhí)行國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，地表水環(huán)境質(zhì)量為Ⅳ類(lèi)水，聲環(huán)境為《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996）的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。表2-9《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996）的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)污染物名稱(chēng)取值時(shí)刻二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（mg/m3）1SO2日平均0.151小時(shí)平均0.502NO2日平均0.121小時(shí)平均0.243TSP日平均0.15表2-10《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）中的Ⅳ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目Ⅲ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目Ⅲ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)pH6-9石油類(lèi)0.5CODcr30TP0.3BOD56氨氮1.5*注：懸浮物執(zhí)行國(guó)家環(huán)保局推舉標(biāo)準(zhǔn)值表2-11《都市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》dB(A)類(lèi)不晝間夜間36555注：標(biāo)準(zhǔn)的適用區(qū)域：3類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)適用于工業(yè)區(qū)。2.5.4執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)①企業(yè)廢水執(zhí)行排放標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)外排生產(chǎn)廢水和生活污水執(zhí)行廣東省地點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)《水污染物排放限制》DB44/26-2001第二時(shí)段的三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，詳見(jiàn)表2-12。表2-12廢水排放執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)限值污染物排放標(biāo)準(zhǔn)限值污染物排放標(biāo)準(zhǔn)限值pH6-9CODCr500mg/LSS400mg/LLAS520mg/LBOD5300mg/LS2-2.0mg/L動(dòng)植物油100mg/L氨氮15mg/L鍋爐沖灰回用水執(zhí)行《都市污水再生利用工業(yè)用水水質(zhì)》（GB44/T19923-2005）表1再生水用作工業(yè)用水水源的洗滌用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，詳見(jiàn)表2-13。表2-13除塵回用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)操縱項(xiàng)目水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)操縱項(xiàng)目水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)pH6.5-9色度30SS30mg/L溶解性總固體1000mg/LBOD530mg/L總硬度450mg/L②企業(yè)廢氣執(zhí)行排放標(biāo)準(zhǔn)2010-2012年企業(yè)水煤漿鍋爐和柴油鍋爐執(zhí)行廣東省地點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)《鍋爐大氣污染物排放限值》（DB44/765-2010）；2013年企業(yè)水煤漿鍋爐和柴油鍋爐執(zhí)行廣東省地點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)《鍋爐大氣污染物排放限值》（DB44/765-2010）中的新建、擴(kuò)建、改建燃煤鍋爐的A區(qū)排放標(biāo)準(zhǔn)；柴油鍋爐執(zhí)行廣東省《鍋爐大氣污染物排放限值》（DB44/765-2010）中的新建、擴(kuò)建、改建燃煤/燃油鍋爐的A區(qū)排放標(biāo)準(zhǔn)，食堂油煙執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB44/765-2010）中型標(biāo)準(zhǔn)，油煙的最高同意排放濃度為2.0mg/m3，油煙凈化設(shè)施最低去除率為75%。排放限值如表2-14：表2-14鍋爐大氣污染物排放限值污染因子鍋爐類(lèi)不SO2煙塵NOX林格曼黑度2013年后水煤漿鍋爐400mg/m3120mg/m3300mg/m3--燃油鍋爐300mg/m350mg/m3300mg/m31級(jí)2013年前水煤漿鍋爐500mg/m3150mg/m3400mg/m3燃油鍋爐500mg/m380mg/m3400mg/m31級(jí)③噪聲執(zhí)行排放標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)廠邊界噪聲排放執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）3類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。表2-15公司執(zhí)行聲污染標(biāo)準(zhǔn)所在區(qū)域工業(yè)區(qū)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)《都市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-93）3類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)聲級(jí)dB(A)晝間65dB，夜間55dB④固體廢棄物固體廢棄物依照《中華人民共合國(guó)環(huán)境防治法》和《國(guó)家危險(xiǎn)廢棄物名錄》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處置。危險(xiǎn)廢物托付工業(yè)廢物處理站集中處理。2.5.5守依照歷年***環(huán)境監(jiān)測(cè)站的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，廢水、廢氣、噪聲的排放濃度全部符合環(huán)保要求，廢油脂由有資質(zhì)單位回收利用。近三年來(lái)，公司沒(méi)有發(fā)生過(guò)重大環(huán)境污染事故，沒(méi)有同意行政處罰記錄。見(jiàn)附件十七守法證明。2.6產(chǎn)排污及污染治理現(xiàn)狀分析2.6.1要緊污染因子分析企業(yè)污染物要緊有生產(chǎn)廢水，生活廢水，生產(chǎn)以生活廢物以及生產(chǎn)噪聲。審核小組對(duì)企業(yè)的污染因子做了統(tǒng)計(jì)，如表2-16。表2-16企業(yè)要緊污染物一覽表序號(hào)污染物來(lái)源要緊污染因子阻礙危害處置生活污水日常生活，辦公COD、BOD，NH3-N、SS，PH，油等。污染水體環(huán)境，阻礙人體健康經(jīng)污水處理站處理后排入水道生產(chǎn)廢水清洗設(shè)備、原材料、地面等COD、BOD、SS、色度等污染水體環(huán)境，阻礙人體健康經(jīng)污水處理站處理后排入水道鍋爐除塵沖灰水鍋爐除塵SS-經(jīng)沉淀隔渣處理后循環(huán)使用噪聲機(jī)械設(shè)備噪聲對(duì)人體有危害，阻礙周?chē)暛h(huán)境防振、消聲等措施廢氣鍋爐SO2，NOX,煙塵等污染大氣環(huán)境經(jīng)35m高煙囪達(dá)標(biāo)排放油煙食堂油煙污染大氣環(huán)境經(jīng)油煙凈化處理設(shè)施處理后達(dá)標(biāo)排放一般固體廢物生活包裝，生活辦公垃圾對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害由環(huán)衛(wèi)公司進(jìn)行收集污泥污水處理站--對(duì)人體有危害，阻礙周?chē)h(huán)境種花草煤渣鍋爐一般固廢對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害磚廠回收廢油脂生產(chǎn)車(chē)間嚴(yán)控潲水油，食物殘?jiān)匈Y質(zhì)單位回收綜合利用2.6.2廢水產(chǎn)生及治理（1）廢水的產(chǎn)生與水質(zhì)情況本廠廢水要緊來(lái)源于生產(chǎn)廢水和生活污水。（1）企業(yè)在食品加工時(shí)進(jìn)行肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜和地面清洗，產(chǎn)生清洗工業(yè)廢水，約400噸/日，要緊污染物為色度、BOD5，SS,CODCr等，經(jīng)公司的廢水處理站處理達(dá)標(biāo)后排入市政污水管網(wǎng)。（2）鍋爐除塵設(shè)施采納濕式除塵，產(chǎn)生大量的沖灰水，約480噸/日，沖灰水含高濃度懸浮物，經(jīng)沉淀隔渣處理后循環(huán)使用，不外排。（3）生活污水包括食宿以及辦公和洗衣產(chǎn)生的污水，約235噸/日，要緊污染物為COD、BOD5、SS、氨氮等，經(jīng)預(yù)處理后排入市政管網(wǎng)。表2-17近三年廢水的產(chǎn)生量項(xiàng)目廢水量（m3）單位產(chǎn)品廢水產(chǎn)生量(m3/t)2010年2011年2012年2010年2011年2012年生活污水生產(chǎn)廢水總量注：鍋爐沖灰水不外排，上表不包括鍋爐沖灰水。（2）廢水的治理情況污水處理設(shè)施處理能力為600t/日，要緊處理車(chē)間廢水。生活污水進(jìn)入三級(jí)化糞池生化處理后排入市政管道。鍋爐除塵沖灰水要緊含有高濃度的懸浮物，通過(guò)沉淀隔渣后就可達(dá)標(biāo)循環(huán)使用。隔油池隔油池斜管沉淀池過(guò)濾池車(chē)間廢水排市政管網(wǎng)圖2-11廢水處理工藝工藝介紹：生產(chǎn)廢水首先排入過(guò)濾池，通過(guò)不銹鋼網(wǎng)篩過(guò)濾較大的雜物，再通過(guò)提升泵提升到隔油池，過(guò)濾浮油，最后通過(guò)斜管沉淀池，固液分離后，上清液自然入排放池達(dá)標(biāo)排放，產(chǎn)生的污泥先排到污泥池進(jìn)行濃縮，用壓濾機(jī)進(jìn)行脫水干化處理，干泥外運(yùn)。（3）廢水的排放情況公司2010至2012年間，污水各污染因子濃度均達(dá)標(biāo)排放。詳細(xì)情況見(jiàn)表2-18。表2-18近三年廢水排放環(huán)境監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)(除pH外單位均為mg/L)檢測(cè)項(xiàng)目年份排污限值2010年2011年2012年pH7.166.016-9SS1417.3400CODCr54.318.317.3500BOD53.41.4300動(dòng)植物油3.72.80.2100氨氮11.820.2331.157152.6.